Модель и концепции гостеприимства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2011 в 17:43, контрольная работа

Описание работы

Гостиничный бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около 6% мирового валового национального продукта и около 5% всех налоговых поступлений, стимулирующая, кроме того, развитие других направлений: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления и т.д. В среднем, для обслуживания каждых 10 туристов, проживающих в гостинице, необходимо, около трех рабочих мест непосредственно, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием.

Содержание работы

Введение________________________________________________________3

1.Модель и концепции гостеприимства_______________________4

2.Тест:2.1; 2.2;2.3;2.4______________________________________________10

3.Задача_________________________________________________________11

Зключение_______________________________________________20

Список используемой литературы_______________________________21

Файлы: 1 файл

технол.гост.дела-В.docx

— 83.10 Кб (Скачать файл)

Срок проживания - 21.12.01 (800) по 30.12 .01 (1200)

Дополнительные  услуги: бронирование; трансфер; экскурсия  с переводчиком (Древний Киев - 3 часа). 
 

3.1. Объясните технологию размещения.

РАСПОЛОЖЕНИЕ    Гостиница – «Президент – Отель – Киевский»

Путь следования:

Киев – столица  Украины, крупный современный город  с богатой историей, связанный  со многими городами наземным и воздушным  транспортом.

Общественным  транспортом:

Добраться до отеля  можно, взяв такси от аэропорта или  от железнодорожного вокзала, а также  на метро до станции "Дворец спорта"

Прайс-лист на проживание (за сутки за номер)

Цены действительны  с 01.12.10 по 31.08.11  

Категория номера 17.12.10-09.01.11

25.04.11-09.05.11

01.07.11-31.08.11

01.12.10-16.12.10

10.01.11-24.04.11

10.05.11-30.06.11

2-мест. "стандарт" $108 $132
2-мест. 2-комн. "полулюкс" $336 $384
2-мест. "стандарт" улучшен. $288 $324
2-мест. 2-комн. "люкс" $408 $456
2-мест. 2-комн. "апартаменты" $720 $840
 

 

В стоимость  входит:

  • проживание;
  • оздоровительный центр (0700 – 1100 часов);
  • автостоянка;
  • поднос багажа;
  • Wi – Fi интернет.

Расчетный час 1200 ч. дня

Длительность  заездов

От 2 дней. 

Примечание

Пожалуйста, уточняйте  цены при бронировании.

Дата обновления: 14.12.10

Вид отдыха:

  • Корпоративный отдых;
  • детский отдых.

Инфраструктура:

  • Бассейн (закрытый);
  • сауна, баня;
  • дискотека;
  • кафе, бар;
  • автостоянка.

ПИТАНИЕ  в  Гостинице: «Президент – Отель –  Киевский»                              

Для гостей предлагает завтрак "шведский стол", стоимость  которого включена в стоимость номера.

Ресторан "Киевский" порадует гостей великолепными интерьерами  и изысканной кухней. Вам предложат  блюда на любой вкус: традиционная европейская и славянская кухня, закуски, вина, десерты. В ресторане  два роскошных зала: "Европейский" на 224 человека, удобен для проведения банкетов и корпоративных вечеринок  и зал "Славянский" - поменьше, на 100 мест с декоративной росписью, сводчатыми потолками и паркетом из светлого дуба. Также в ресторане  есть камерный банкетный зал на 20 мест.

В гостинице  есть еще один ресторан, удивляющий оригинальным дизайном интерьера - "Старая крепость". Здесь также можно  провести время, наслаждаясь прекрасно  приготовленными блюдами и разнообразными напитками.

Посидеть с  компанией или семьей можно также  и в барах гостиницы. Здесь  вам предложат свежую выпечку, напитки, закуски, легкую музыку и приятную атмосферу.

Вряд ли вам  успеют надоесть фирменные блюда  поваров ресторанов отеля "Киевский", но если вам захочется чего-то нового, вам будут рады в любом из многочисленных ресторанов, кафе и баров гостеприимного Киева.

 ЗДОРОВЬЕ

Характеристика  – природного – лечебного –  фактора:

Устали от деловых  мероприятий, прогулок, экскурсий и  развлечений? Хочется заняться своим  здоровьем? Не многие отели в Киеве  имеют современный оздоровительный  комплекс.

Здесь вы найдете  большой солярий и тренажеры  для работы над собой. Занятия  на тренажерах укрепят мышцы, улучшат  кровообращение.

Массажный кабинет  оздоровительного центра предлагает услуги высококвалифицированного специалиста. Курс массажа, проведенный профессионалом, поможет вашему организму найти  собственные резервы для того, чтобы справиться с проблемами здоровья.

"Президент-Отель  Киевский" предлагает посещение  сауны с бассейном. Суперсовременная  отделка, восьмиметровый бассейн,  две парилки: сухая финская  и влажная турецкая. Оборудование  финской сауны привезено из  Финляндии. Если вы проголодались,  можно заказать блюда из ресторана  с доставкой. Только не забывайте,  что посещение сауны вредно  при заболеваниях сердечно - сосудистой системы, обострении кожных проблем, повышенной температуре и несовместимо с алкоголем.

После ударной  температурной нагрузки нужно расслабиться и отдохнуть. Побалуйте себя курсом расслабляющего массажа или просто полежите на диване перед телевизором, потягивая любимый сок. 
 

НОМЕРНОЙ ФОНД

"Президент-Отель  Киевский" предлагает размещение  в номерах разных степеней  комфортности. Вы обязательно найдете  что-то подходящее именно вам.  Президент отель имеет номера  для курящих и некурящих, комнаты  "эконом-класса", оформленные в  деловом стиле и президентские  апартаменты с эксклюзивными  интерьерами. В стоимость проживания  входит завтрак, поднос двух  мест багажа, место на автостоянке. 

Двухместный и одноместный однокомнатный номер "эконом" - телевизор, телефон, кондиционер, радио, мини-бар, ванная комната.

Двухместный и одноместный однокомнатный стандартный номер - телевизор, телефон, кондиционер, мини-бар, радио, ванная комната.

Двухместный двухкомнатный "полулюкс" включает спальню и гостиную. Телевизор, телефон, кондиционер, мини-бар, холодильник, радио, сейф, доступ в Интернет, ванная комната.

Двухместный трехкомнатный номер "люкс" это гостиная, кабинет и спальня. Телевизор, телефон, кондиционер, холодильник, мини-бар, радио, сейф, доступ в Интернет, две ванные комнаты.

Двухместный трехкомнатный номер "апартаменты" - гостиная, спальня, кабинет, телефон, телевизор, кондиционер, холодильник, мини-бар, радио, сейф, доступ в Интернет, две ванные комнаты. 

3.2. Определите  стоимость проживания и выпишите  счет гостю (грн.)

Гражданин - Симпсон  В.

 Страна - Великобритания 

Цель прибытия - бизнес-тур 

Класс обслуживания - VIP Отель - "Президент - отель"

Киевский "***

Номер - апартамент одноместный

Срок проживания - 21.12.01 (800) по 30.12 .01 (1200)

Курс доллара: 1USD = 8

Общее проживание 9суток

 стоимость  1 сут -720$ = 9*720$ = 6480$ оплата за весь период проживания;

 1 сут*5760 = 9*5760 = 51840,00 тыс.грн оплата за весь период проживания. 

---------------------------------------------------------------------------------------------------- 

ИНН 0000000007     ООО Гостиница  «Президент - отель" Киевский»  ****

Город Киев, ул. Госпитальная 12

Номер документа строгой отчётности: 00007

      Квитанция начисления № 00007 от 21 декабря 2010г.

Обязательство: Декабрь 2010 г.                                        Комната: 0/Место № 1

Гарант: Сам Гость  Гостиницы                                         Поселение: Свободное

Гость: Симпсон  В.

                                                           Заезд: 21.12.01 (800),  Выезд: 30.12 .01 (1200)

Виды  платежей Единицы Кол-во Цена,за сут. грн.       сумма, грн.
1 Проживание Сут. 9 5760,00 51840,00
           
ИТОГО:       51840,00
 

Итого по начислениям: Пятьдесят одна тысяча восемьсот  сорок грн.00 коп.

Дежурный Администратор _________________(Лидер Светлана Валерьевна)

Кассир __________________________________( Лидер Светлана Валерьевна) 

---------------------------------------------------------------------------------------------------- 
 

3.3. Составьте перечень дополнительных услуг в гостинице "Президент - отель" Киевский "и определите перечень услуг в номере.

ГДЕ КУПИТЬ?

Гостиница –  «Президент – Отель – Киевский»

Для приобретения вы можете обратиться в любой из офисов Единой курортной сети по России и ближнему зарубежью "Курортный  магазин". 

Вот уже 14 лет  наши сотрудники продают здравницы  России и Украины. Обращайтесь к  нам, и вы убедитесь в качестве нашей работы. Если Вас заинтересовало то или иное наше предложение, Вы можете оформить заявку прямо на сайте Гостиница "Президент-Отель Киевский", заполнив соответствующий шаблон, или забронировать путевки, связавшись с нами

БРОНИРОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

Все телефонные звонки обрабатываются сразу в момент поступления. Перед звонком заполните форму на этой странице, так вы сократите время общения с менеджером.

Сделав заявку через сайт Гостиница "Президент-Отель Киевский", вы сразу получите письмо по электронной почте с информацией о принятии заявки в работу и о том, какой именно менеджер ей занимается. Позвоните вашему менеджеру - это ускорит обработку вашего заказа. Без звонка менеджеры сами перезвонят вам в течение дня или на следующий день. Учтите, что пока вы ждете звонка, кто-то может выкупить выбранную вами путевку.  

 
 
 
 
 
 
 
 
Кто Вы?
   
Частное лицо Группа (от 10 чел.) Турагентство
Контактная  информация
Выберите  наш офис продаж:
или укажите  ваш город*
Фамилия*:
Имя*:
Отчество:
Телефон*: + ( )
  в формате 7 495 1234567 begin_of_the_skype_highlighting              7 495 1234567      end_of_the_skype_highlighting
E-mail*:
Подтверждающий  код вверху*:
Для сокращения времени обработки Вашей 
заявки предлагаем Вам 
заполнить подробную форму.
 

Информация о работе Модель и концепции гостеприимства