Федеральное агентство по образованию

 

    Государственное образовательное учреждение

    высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский  государственный

инженерно-экономический  университет» 

Факультет туризма и гостиничного хозяйства 

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА  

по дисциплине

 «Технологии   туристской деятельности» 

на  тему: «Информационно-методическое обеспечение

туристского маршрута «Отдых в Египте в Хургаде и незабываемые пирамиды Каира» 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Санкт-Петербург

2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНФОРМАЦИОННО –  МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ  ТУРИСТСКОГО МАРШРУТА…………..........................................................................................................4

1.1.Технологическая карта…………………………………………………..4

1.2.Паспорт маршрута………………………………………………………...4

1.3.Информационный  листок………………………………………………..4

1.4.Памятка – программа для туристов…………………………………….5

1.5.Ваучер………………………………………………………………………6

1.6.Заявка  на бронь……………………………………………………………8

1.7.Договор  с туристом…………………………………………………….....9

1.8.Методические  основы обеспечения  безопасности  туристов  на маршруте……………………………………………………………………...10

1.9.Методические  основы  организации  деятельности  турлидера   при подготовке  и проведении тура  по маршруту……………………………..13

1.9.1.Критерии  отбора турлидера…………………………………………....13

1.9.2. Функциональные  обязанности турлидера…………………………….15

ГЛАВА 2. ИНФОРМАЦИОННО –  МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТУРИСТСКОГО МАРШРУТА «Отдых в Египте в Хургаде и незабываемые пирамиды Каира»…………………………………………...20

2.1.Общая  характеристика маршрута  «Отдых в Египте в Хургаде и незабываемые пирамиды Каира» …………………………………………….20

2.2.  Информационно – методическое обеспечение маршрута «Отдых в Египте в Хургаде и незабываемые пирамиды Каира»……...……...……23

2.2.1. Технологическая  карта…………………………………………………23

2.2.2. Паспорт маршрута……………………………………………………...23

2.2.3. Информационный листок……………………………………………...23

2.2.4. Памятка туристу, выезжающему в Египет………………………........24

2.2.5. Ваучер…………………………………………………………………...24

2.2.6. Заявка на бронь…………………………………………………………25

2.2.7. Договор с туристом………………………………………………….....25

2.2.8. Безопасность  туристов на маршруте…………………………………25

2.2.9. Критерии  отбора турлидера…………………………………………...28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...30

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………...31

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………...32 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

     Туристическая индустрия – это совокупность производственных и непроизводственных видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц. Такое определение было дано на конференции ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД) 1971¹.

     Я решил выбрать тур в Египет потому, что Египет – одна из самых посещаемых туристами стран мира, влекущая своим загадочным прошлым, хранящая неповторимый дух культуры древнейшей цивилизации в истории человечества. Разные народы, населявшие эту землю на протяжении веков, оставили свой след в истории страны, оказав свое влияние на формирование ее культуры и традиций.

     Хургада - уникальная курортная зона Египта протянулась почти на 40 километров вдоль берега кристально чистого моря. Благодаря широким песчаным пляжам и великолепным отелям на любой вкус Хургада стала одним из самых любимых мест отдыха российских туристов.

     Каир - самый большой город африканского континента, границы которого вплотную подошли к великим пирамидам Гизы – единственному из Семи Чудес Света сохранившемуся до наших дней. Загадочный сфинкс и таинственные пирамиды, хранящие дух вечности, стали символом Египта и туристской Меккой. 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ ИНФОРМАЦИОННО  – МЕТОДИЧЕСКОГО  ОБЕСПЕЧЕНИЯ  ТУРИСТСКОГО  МАРШРУТА

1.1.Технологическая  карта

     Технологическая карта туристского маршрута —  основной документ транспортного маршрута — составляется работником субъекта хозяйствования, занимающегося туристской деятельностью, и турорганизацией, подписывается руководителем планово-финансового отдела, руководителем предприятий, обслуживающих маршрут, скрепляется печатью².

     При разработке технологической карты  маршрута определяются основные показатели маршрута, места пребывания, дата заездов, примерное (ожидаемое) количество туристов, программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту, описание.

1.2.Паспорт  маршрута

     Паспорт маршрута представляет собой более  подробное описание маршрута, включает организационные и правовые моменты, регулирует взаимоотношения между  туристским предприятием, туристом и  фирмой, заключившей с туроператором  партнерское соглашение. Также здесь  отражаются условия страхования туристов.

1.3.Информационный  листок

     Согласно  законам «О защите прав потребителей»  и «Об основах туристской деятельности в РФ» туристу должна быть предоставлена достоверная и полная информация о предстоящем путешествии. Поэтому информационный листок обязательно должен прилагаться в комплект обязательных документов, выдаваемых клиенту на руки.

     Содержание  информационного листка должно отвечать требованиям ГОСТ Р 50690 – 2000, п. 5.7. и  содержать достоверную информацию о потребительских свойствах туристских услуг – о программе пребывания и маршруте путешествия, в том числе информацию о:

     * районе путешествия (о стране пребывания);

     * правилах пресечения границы;

     * средствах размещения и наборе  предоставляемых  услуг (место нахождения, категория, уровень комфортности);

     * условиях проживания;

     * условиях питания;

     * условиях трансфера;

     * программе тура;

     * экскурсионном обслуживании;

     * наличии гида, сопровождающего;

     * пунктах медицинской помощи и правилах страхования туристов;

     * возможных угрозах жизни или здоровью туриста (условия безопасности туристов на маршруте);

     * необходимых контактных телефонах для связи с Посольством России;

     * прочих сведениях и рекомендациях, вытекающих из особенностей и специфики конкретного тура или направления;

     Турист  должен не только ознакомиться с содержанием  информационного листка, но и поставить свою подпись в подтверждение того, что он ознакомлен с предложенной информацией.

     1.4.Памятка  – программа для  туристов

           Тексты памяток  для туристов – составляются в  особых, необходимых случаях, например при организации специализированных туров (приключенческих, спортивных) или в случае направления туристов в эндемические страны.

     В соответствии с требованиями ГОСТ Р 50690 – 2000, п. 5.7. памятка для туриста  должна содержать информацию о:

     * правилах въезда в страну (место) временного пребывания;

     * условиях пребывания;

     * таможенных правилах;

     *обычаях местного населения, национальных и религиозных особенностях региона, религиозных святынях, памятниках природы, истории, культуры и других объектах туристского показа, находящихся под особой охраной;

     * состоянии окружающей природной среды;

     * факторах риска для здоровья, исходя из климатических и  природных условий;

     * часовом поясе и климатических  условиях на маршруте;

     * опасностях, с которыми туристы могут встретиться во время путешествия;

     * правилах личной безопасности;

     * особенностях путешествий;

     * курсе валют и порядке их  обмена;

     * правилах аренды автомобиля, дорожного  движения и парковки;

     * прочую полезную информацию.

     Наличие таких памяток у туристов в  обязательном порядке проверяется при таможенном досмотре в некоторых аэропортах.

     1.5.Ваучер

     Туристский  ваучер должен быть приложен к туристской путевке. Согласно статье 10 Закона «Об основах туристской деятельности РФ» на основании туристского ваучера осуществляется урегулирование взаиморасчетов между туроператором и турагентом, направляющим туриста, и туроператором по приему, или лицами, предоставившими конкретные услуги.

     Ваучер  – документ, который подтверждает статус лица или группы лиц как туристов, и гарантирующий предоставление туристу (группе) всех оплаченных услуг. Он предназначен для предоставления его поставщикам туристских услуг ил для внутреннего учета в отчетности туроператора и выполняется в форме стандартного бланка, заверенного печатью и подписью руководства туристского предприятия³.

     Ваучер  должен отвечать следующим требованиям:

     * Быть оформленным на одном из языков международного общения (чаще всего на английском);

     * Выписываться только от имени туроператора, непосредственно вступающего в контакт с поставщиками туристских услуг;

     * Содержать информацию о туристах (их личные данные), информацию об оплаченных ими туристских услугах, сроках поездки, указание на туроператора, выдавшего ваучер, и на турагентство, продавшее тур, а также номер ваучера;

     * Не отражать реальной стоимости тура, оплаченной туроператору агентством, т.к. оплачиваемая туроператору стоимость услуг меньше суммы, уплаченной туристами.

     Ваучер  является основным документом, который  гарантирует получение туристом оплаченных им услуг. Ваучер предназначен для предоставления его поставщикам туристских услуг ил для внутреннего учета в отчетности туроператора. Обычно ваучер выполняется в форме стандартного бланка, заверенного печатью и подписью руководства туристского предприятия, и выдается туристу или руководителю туристской группы перед началом поездки. К групповым ваучерам должны прилагаться списки туристов, в которых указываются их паспортные данные⁴.