Физико-химические показатели декоративных порошковых изделий 

    Требования  к показателям качества изделий декоративных порошкообразных и компактных (пудры, тени, румяна) определены по ГОСТ 28768-90  (приложение 7).

    Основным  требование к качеству порошкообразных  средств является степень измельчения пигмента, что контролируется остатком на сите после просеивания. 

   Факторы, влияющие на сохранение качества косметических  товаров 

    К наиболее важным факторам, влияющим на сохранение качества косметических  товаров, относятся упаковка и хранение.

    Упаковка.

    Основное  назначение упаковки – защита продукции от неблагоприятных внешних воздействий и уменьшение количественных и качественных потерь товара. Возможные потери косметических товаров при плохой упаковке и нарушении правил хранения представлены в приложении 8.

    Для косметических товаров используют практически все виды упаковок из самых различных материалов:

• Металлические – тубы;
• Стеклянные – флаконы, баночки;
• Полимерные – пакеты, флаконы, тубы, баночки;
• Картонные и бумажные и т.д.

     Основные  требования к упаковке косметических  товаров заключаются в следующем:

• Отсутствие взаимодействия материала упаковки с содержимым;
• Отсутствие миграции компонентов упаковки в содержимое;
• Создание герметичности при хранении, транспортировании и пользовании;
• Экологичность;
• Экономичность. [4.]

 

     Маркировка.

    Маркировка  непродовольственных товаров нормируется ГОСТ Р 51121-97. Однако он не распространяется на маркировку косметических товаров. В настоящее время Госстандартом РФ разработан ГОСТ Р 51391-99 «Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования». Обязательным требованием при маркировке товаров является наличие следующих сведений:

1. Наименование и назначение изделия
2. Наименование, местонахождение, (юридический адрес) изготовителя или местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий.
3. Товарный знак изготовителя (при наличии).
4. Масса нетто, объём или количество.
5. Состав изделия.
6. Условия хранения.
7. Срок годности, дата изготовления.
8. Обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства).
9. информация об обязательной сертификации.
10. информация об эффективном применении и предостережения.

    Эти сведения обязательны. [15.]

     Хранение  и транспортирование.

     Рассмотрим  основные этапы хранения и транспортировки  товара.

     Это важные этапы, обеспечивающие сохранение стабильности исходных свойств и характеристик товара или их минимальное изменение при соблюдении соответствующих условий хранения (приложение 9).

    Общие условия хранения большинства косметических  товаров предполагают температуру  от 0 до 25°С, размещение в упаковке изготовителя в скрытых складских помещениях, хорошо проветриваемых. При хранении они не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света и находиться вблизи отопительных приборов. [17.]

     Для некоторых товаров требуются особые условия хранения или создание определённой влажности воздуха.

    При хранении ящики с косметическими товарами укладывают в штабеля высотой  не более 2 м., пачки и коробки –  высотой не более 1,5 м. на подтоварниках  и не более 2 м. на поддонах. Между рядами должны оставаться проходы для циркуляции воздуха. Колебания относительной влажности не являются основанием для забраковки. Санитарно-гигиенические требования к хранению косметических товаров аналогичны требованиям к другим товарам. Они включают санитарно-гигиеническую обработку складских помещений, цель которой – чистота и отсутствие микробиологической и биологической загрязнённости. [4.]

     Перевозят косметические товары всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах  и универсальных контейнерах в соответствии с правилами перевозки.

 

2. Состояние рынка производства и потребления парфюмерно-косметической продукции. Экспертиза, контроль качества и сертификации косметических товаров

 

    Российский  рынок парфюмерии и косметики  уже стал одним из крупнейших в Европе: по данным Российской парфюмерно-косметической ассоциации (РПКА), объем парфюмерно-косметического рынка в 2004 году составил $5,06-5,985 млрд. По объему рынка Россия оказалась на шестом месте в Европе – после Германии, Франции, Британии, Италии и Испании. Но отечественный рынок косметики продолжает динамично развиваться. [18.]

    По  данным исследовательского агентства Symbol-Marketing, у многих российских фирм рост производства в этом году составил 30-60%. Активнее, чем весь рынок, развивается парфюмерно-косметическая розница. Здесь торговые сети растут на 40-50% в год, уступая лишь продовольственному сектору (80-100%). Для сравнения: в европейских странах показатель роста косметического рынка в лучшем случае составляет 2-3% в год. Что касается самых динамичных сегментов, то в этом году ими стали средства депиляции (15,5%), а также дезодоранты и парфюмерия (12%). [12.]

    По  оценке агентства Euromonitor, в настоящее  время объем российского селективного сектора парфюмерии и косметики  составляет около 650 млн. долларов, а это 12% всего парфюмерно-косметического рынка. По другим данным эта цифра равна 10-30%, но необходимо учитывать, что многие западные исследовательские агентства обычно не учитывают "серый" рынок контрафактной и поддельной продукции, который приблизительно равен по объему официальным продажам. [9.]

2.1 Экспертиза, контроль качества и сертификация косметических товаров

 

    Это процедура установления соответствия конкретной продукции образцу и  описанию, т.е. заявленной о нём информации и основным требованиям, предъявляемым к данному виду товара.

    Соответствие  товара заявленной информации согласно Гражданскому кодексу РФ и Закону РФ «О защите прав потребителя» является обязательным требованием для изготовителя и продавца товара. Идентификация и является то процедурой, которая подтверждает это соответствие. [20.]

2.2 Идентификация парфюмерно-косметической продукции

 

    Идентификацию косметической продукции проводят с целью сертификации, выявления  фальсифицированной продукции при  закупке, контроле и оценке качества, при экспертизе некачественной продукции и в ряде других случаев.

    Поскольку соответствие товара заявленной информации – обязательное требование, процедура  идентификации является очень важным этапом общей оценки товара и проводится по всем заявленным характеристикам, включая наименование, и, как правило, в три этапа (см. приложение 10).

    Работу  по идентификации частично проводят при предварительном осмотре  товара и документов на него с использованием органолептических и экспресс-методов (предварительная идентификация). Заключительную идентификацию осуществляют после определения экспертом показателей (критериев) идентификации и проведения лабораторных испытаний (измерение, взвешивание, определение состава и т.д.). По результатам предварительной идентификации и лабораторных испытаний проводят заключительную идентификацию. Возможно подтверждение отдельных характеристик товара на стадии как предварительной идентификации , так и заключительной идентификации, например по наименованию (виду товара) и по соответствующему ему НД. В приложении 11 приведены средства и методы, применяемые при идентификации. [13.]

2.2.1 Идентификация фирмы-изготовителя

 

    Поскольку на сегодняшний день существует множество  фирм, которые производят парфюмерно-косметические  продукты, потребителям необходимо быть уверенными, что продукция, которую они покупают, не подделка. Поэтому этап идентификации фирмы-изготовителя очень важен.

    В маркировке товара должны быть указаны  страна, фирма-изготовитель и ее юридический  адрес. При этом нельзя путать юридический адрес фирмы, указанный на маркировке, со страной, в которой располагается филиал, где изготовлена продукция. По маркировке определяют фирму-изготовителя, которая несет ответственность за продукцию, хотя тара и сам товар могут быть произведены по ее поручению другими предприятиями. [19.]

    Также при идентификации изготовителя не следует ориентироваться на штриховой  код, поскольку первые цифры его  информируют только о том, в какой  стране кодировался товар. Если же товары какой-либо фирмы кодируются в одной и той же организации, то последующие пять цифр одинаковы в штриховом коде разных товаров. Если не указана фирма-изготовитель (только страна), отсутствуют коды изготовителя для идентификации товара, информация о фирме на дне флакона, это скорее всего фальсификация.

       Фальсифицированной продукцией  считается продукция, название  которой очень созвучно с широко  известными названиями фирмы  или продукции (иногда заменяют  одну-две буквы, например зубные  пасты “blend-a-med” и “bel-a-med”). [3.]

2.2.2 Идентификация по дате выпуска

 

    Далее одним из важнейших пунктов является дата выпуска и срок, до которого товар можно использовать.

    В отечественной косметической продукции  в маркировке принято указывать  дату изготовления и срок годности. Как правило, срок годности указывают на таре или упаковке.

    Зарубежные  фирмы, особенно крупные, маркируют  продукцию по разработанной ими  системе кодирования. Код наносят  оттиском, краской или другими  способами. Существует стандартный  европейский код:

• первая буква обозначает день недели и время выпуска товара;
• две цифры соответствуют номеру модели (рецептуре) – от 1 до 53;
• третья цифра соответствует последней цифре года;
• вторая буква – страна изготовления (F - Франция, D - Германия, U - Великобритания и т.д.);
• четвертая цифра соответствует номеру производственной линии.

    Чаще  всего в маркировке даты изготовления импортной продукции указывают  две последние цифры года и  день года по счету, когда изготовлена  продукция.

    Иногда  в маркировке товара указана одна дата и отсутствует информация, является ли эта дата временем изготовления или сроком, до которого можно использовать продукцию. В этом случае необходимо ознакомиться с документацией на поставку продукции, определить время поставки и постараться найти на маркировке или упаковке информацию о дате изготовления. [11.]

    Правильная  идентификация по изготовителю продукции  и дата, до которой можно использовать товар, важна для проведения дальнейшей идентификации, предъявления претензий  в спорных ситуациях. Она позволяет  выполнить правила торговли, обеспечить безопасность товара и исключить предъявление штрафных санкций контролирующими органами.

 

2.2.3 Идентификация на соответствие Нормативной Документации

 

    Проводят  для последующей проверки косметической  продукции по наименованию и основным функциональным характеристикам.

    В маркировке отечественной продукции  указывается ГОСТ или ТУ, в соответствие с которыми производится данная продукция. [21.]

2.2.4 Идентификация на соответствие наименованию и основным функциональным свойствам

 

    Начинается с органолептического изучения свойств товара: цвета, запаха, свойственного изделию данного назначения. Очень часто органолептических характеристик недостаточно для правильного определения наименования продукции, поэтому применяют лабораторные методы анализа, которые позволяют с большей достоверностью подтвердить или опровергнуть соответствие продукции указанному на ней наименованию. Так например, для идентификации шампуней, гелей для душа и пены для ванн в качестве необходимых могут быть выбраны три показателя: рН, содержание ПАВ и пенообразующая способность. Однако анализ требований НД показывает, что в данном случае проведение идентификации по рН не представляется возможным, так как его назначение для продукции разных наименований находится в одних пределах. Поэтому для идентификации шампуней и пен для ванн применимы и достаточны два показателя: содержание ПАВ и пенообразующая способность, поэтому фактические данные по исследуемому товару позволяют с достаточной уверенностью идентифицировать как шампунь (приложение 12). [17.]