Отчет по практике в Гипермаркете «Линия-1 »

• реквизитов покупателя;
• реквизитов поставщика;
• основания претензионных требований;
• ссылки на нарушенные нормы законодательства, пункты договора;
• перечня прилагаемых документов к претензии.

В претензии четко формулируются требования, которые предъявляются поставщику, – например: заменить некачественный товар, возместить материальные потери, изменить или расторгнуть договор и т. д.

При этом нужно учитывать, что если претензия отклонена (полностью или частично) или не получен ответ на нее в установленный срок (30 дней), предприятие может обратиться в суд.

За период с 2013 по 2015 год  гипермаркетом «Линия-1» было предъявлено поставщикам 39 претензии в связи с нарушениями поставок по качеству, ассортименту и срокам поставки. Данные по предъявленным рекламациям представим в виде таблицы 3.

Таблица 3

Данные по рекламациям «Гипермаркета «Линия-1»

Вид претензии	Количество претензий
	2013 г	2014 г	2015 г
По качеству	5	5	4
По ассортименту	4	6	4
По срокам поставки	4	3	4
Всего	13	14	12

 

 

3. Осуществление связей с контролирующими органами

 

Органами, контролирующими деятельность организаций розничной торговли являются:  

-ИФНС (налоговая инспекция)

- Прокуратура

- Пенсионный фонд

- Государственная инспекция  труда 

- Полиция

- Фонд социального страхования

- Роспотребнадзор

- Пожарная инспекция

- Администрация

- Федеральное агентство  по техническому регулированию  и метрологии (Госстандарт)

В своей деятельности предприятие розничной торговли руководствуется нормативно-правовыми актами:

1. Федеральный закон от 28.12.2009 № 381-ФЗ «Об основах государственного  регулирования торговой деятельности  в Российской Федерации».

2. Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»;

3. Федеральный закон от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой  техники при осуществлении наличных  денежных расчетов и (или) расчетов  с использованием платежных карт»;

4. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»;

5. Государственные стандарты (ГОСТ) и санитарные правила и нормы (СанПиН) соответствующие виду деятельности.

6. Различные нормативные  акты, принятые муниципальными органами  государственной власти.

При проведении проверок все контролирующие органы руководствуются Федеральным законом от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» определяющего, что плановые проверки проводятся не чаще, чем один раз в три года. Органы государственного надзора имеют право на внеплановую проверку в случае, если поступила жалоба на юридическое лицо.

 

 

3. Ассортимент товаров, поступающих  и реализуемых в гипермаркете «Линия-1»

3.1. Ассортимент поступающих  и реализуемых товаров:

исследование структуры, расчет показателей ассортимента

 

Ассортимент потребительских товаров в товароведении классифицируется по следующим признакам: на группы – по местонахождению, на подгруппы – по широте и глубине охвата товаров, на виды – по степени удовлетворения потребностей, на разновидности – по характеру потребностей.  

По классификации, предложенной в работе [10]  ассортимент товаров  гипермаркета «Линия-1» относится (по местонахождению) товара к товарному ассортименту, по широте охвата товаров - к смешанному ассортименту. Этот тип ассортимента представляет собой набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения и включает в себя продовольственные и непродовольственные товары.

Ассортимент продуктов питания в гипермаркете «Линия -1»  очень разнообразный, он  составляет около двух тысяч наименований.

Структура ассортимента - доля каждого вида товара в ассортименте. Структура рассчитывается в натуральном и стоимостном выражении.

 Рациональность ассортимента - способность набора товаров  наиболее полно удовлетворять  реально обоснованные потребности  разных сегментов потребителей.

Рациональная структура ассортимента товаров характеризуется такими показателями, как широта ассортимента, полнота, степень обновления и экономичность ассортимента.

Рассмотрим характеристики и показатели ассортимента гипермаркета «Линия -1» на примере однородной группы товаров «Чай».

В магазине представлены 13 видов торговых марок чая и чайных напитков.

Широта ассортимента - количество предлагаемых групп (подгрупп) товаров. Глубина определяется общим количеством ассортиментных позиций в группе или подгруппе товаров. Глубоким ассортимент считается в том случае, если фирма предлагает много разновидностей товара. Обычно глубокий ассортимент предлагают крупные или специализированные магазины. Полнота означает соответствие фактического наличия товаров в торговом зале ассортиментному перечню.

Перечень видов и наименований ассортиментных групп однородных товаров, составляющих базовую широту и полноту ассортимента, устанавливается в стандартах на продукцию разных категорий (ГОСТ, ОСТ, СТП) и ТУ.

Широта и глубина ассортимента в исследуемом магазине выбираются с учетом предпочтения потребителей. Показатели ассортимента приведем в виде таблицы 4.

Таблица 4

Свойства и показатели ассортимента

Свойства	Показатели	Расчет коэффициента
Глубина -действительная; - базовая	Фактическое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе (Пд) Базовое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе (ПБ) Коэффициент глубины (Кг)	Кг = Пд/ПБ* 100%
Широта -действительная; - базовая	Количество видов, разновидностей, наименований, имеющихся в продаже (Шд) Базовое количество видов, разновидностей, наименований товара (ШБ) Коэффициент широты (Кш)	Кш = Шд/ШБ* 100%
Новизна	Количество новых видов и наименований товаров(Н) Степень (коэффициент) обновления (Кн)	Кн = Н/Шд* 100%
Устойчивость	Количество видов и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом (У) Коэффициент устойчивости (Ку)	Ку = У/Шд * 100%
Рациональность (Р)	Коэффициент рациональности (Кр)	Кр = (Кг*ВГ + Кш *ВШ + Кн *ВН + Ку * ВУ) /4, где ВГ, ВШ, ВУ, ВН - коэффициенты весомости показателей глубины, широты, новизны, устойчивости

 

Данные по расчету рациональности ассортимента чая заносим в таблицу 5.

Таблица 5

Показатели ассортимента магазина «Линия-1» на 01.04.2016

По торговой марке чая	Шд (Н)	Пб	Кг=Пд/Пб	Кн=Н/Шд
Принцесса Нури	4(2н)	16	0,25	0,50
Гринфилд	6(3н)	27	0,22	0,50
Принцесса Ява	3(2н)	8	0,38	0,67
Грэйс	4(2н)	13	0,31	0,50
Принцесса Канди	3(1н)	8	0,38	0,33
Лисма	2(1н)	12	0,17	0,50
Гранд	4(3н)	20	0,20	0,75
Майский	2(0н)	12	0,17	0,00
Ахмад Ти	4(0н)	26	0,15	0,00
Ристон	4(1н)	18	0,22	0,25
Куртис	4(2н)	11	0,36	0,50
Тесс	3(2н)	12	0,25	0,67
Липтон	4(2н)	9	0,44	0,50
Итого:	47(21н)	191	0,25	0,45

 

 Определяем широту  ассортимента: Кш=Шд/Шб; Кш=13/13=1

Так как полученный коэффициент широты равен 1, это свидетельствует о достаточно широком ассортименте товаров. Данное количество групп товаров достаточно для того, чтобы любой потребитель смог приобрести всё, что ему необходимо в магазине «Линия-1» в соответствии со своими потребностями и материальными возможностями.

 Определяем полноту ассортимента: Кп=Пд/Пб; Кп=47/191=0,25

В результате вычислений коэффициент полноты составил 0,25. Данный коэффициент показывает, что ассортимент в исследуемой торговой точке представлен не достаточно. Так как данный показатель не достаточно высок, значит и не высока вероятность того, что потребительский спрос на данную группу товаров удовлетворен.

Определяем новизну ассортимента: Кн=Н/Шд; Кн=21/47=0,47

Коэффициент новизны составил 0,47. Этот факт говорит о постоянном обновлении ассортимента чая. Магазин «Магнит» уделяет большое внимание обновлению собственного ассортимента, предлагая новые торговые марки чая.

Определяем устойчивость ассортимента: Ку=У/Шд; У=47-21=26; Ку=26/47=0,55

Полученное значение свидетельствует о том, что 55% всех представленных торговых марок чая пользуются устойчивым спросом у покупателей.

 Определяем рациональность  ассортимента:

Кр = (Кг* ВГ + Кш * ВШ +Кн * ВН + Ку * ВУ);

Кр=(0,25*0,2+1*0,5+0,47*0,05+0,55*0,25)=0,70

Значения весомости показателей широты (ВШ), полноты (ВП), устойчивости (ВУ) и новизны (ВН) определяются на основе экспертных оценок или при помощи метода социологических исследований.

В результате подсчетов был получен коэффициент рациональности, равный 0,70.

Ассортимент непродовольственных товаров «Гипермаркета» Линия-1» рассмотрим на примете однородной группы товаров «Товары бытовой химии».

Рассчитаем основные показатели ассортимента гипермаркета «Линия-1». Все расчеты и характеристики ассортимента ТБХ «Гипермаркета «Линия-1» выполнены по состоянию на 01.04.2016 г. 

Широта ассортимента - количество предлагаемых групп (подгрупп) товаров. За базовый показатель широты ассортимента групп ТБХ выбираем количество групп товаров подкласса «Товары бытовой химии» в ОКП (  9).

Из описанных в ОКП групп товаров в гипермаркете не представлены только группы «Материалы лакокрасочные» и «Средства для защиты растений садов и огородов от сельскохозяйственных вредителей и сорняков и минеральные удобрения».

 Следовательно:

Шб=9  - широта ассортимента базовая

Шд=7  - широта ассортимента действительная

Кш = ШД / Шб * 100%=7 : 9*100%=77,8 %. – коэффициент широты

Такой коэффициент широты свидетельствует о достаточно широком ассортименте товаров и о его наибольшей оптимальности. Данное количество групп товаров достаточно для того, чтобы любой потребитель смог приобрести всё, что ему необходимо в магазине в соответствии со своими потребностями и материальными возможностями.

Определим также другие показатели ассортимента товаров бытовой химии «Гипермаркета» Линия-1».

Глубина действительная групп товаров бытовой химии, реализуемых в гипермаркете по каждому виду  была определена путем личного изучения образцов товаров по состоянию на 01.04.2016. Глубина базовая исследуемых групп товаров была определена путем изучения рынка товаров бытовой химии, информации прайс-листов основных производителей товаров бытовой химии и крупнейших дистрибьютеров товаров бытовой химии. Также в определении этого показателя использовались рекомендации товароведа секции товаров бытовой химии, так как в обязанности товароведа также входит расчет показателей ассортимента и мониторинг рынка ТБХ. Количество товаров, пользующихся устойчивым спросом и количество новых товаров также предоставил товаровед. Данные по расчету коэффициентов глубины, новизны и устойчивости по всем  группам заносим в таблицу 6.

Таблица 6

Показатели ассортимента «Гипермаркета «Линия-1»

 

Группа ТБХ	Глд	Глб	Кгл	Н	У	Кн	Ку
Средства моющие	85	350	24,29	38	30	44,71	35,29
Средства для отбеливания, подсинивания и аппретирования изделий из тканей	8	40	20,00	3	5	37,50	62,50
Средства для очистки и полировки	85	300	28,33	21	42	24,71	49,41
Средства по уходу за автомобилями, мотоциклами, велосипедами	25	100	25,00	9	10	36,00	40,00
Средства клеящие и товары фотохимические	6	20	30,00	2	4	33,33	66,67
Средства против бытовых насекомых, грызунов, для дезинфекции и антисептики	12	40	30,00	4	8	33,33	66,67
Товары бытовой химии прочие	6	30	20,00	1	5	16,67	83,33
Всего	227	880	25,80	78	104	34,36	45,81