Имидж торговой организации

     Сеть  магазинов «Алко-Плюс» 

       

     

      

       
 

     Рис.7  

     Торговые  зал магазинов - специально оборудованная  основная часть торгового помещения магазина, предназначенная для обслуживания покупателей.

     Административно-бытовое  помещение магазина - часть помещения  магазина, предназначенная для размещения аппарата управления и включающая бытовые  помещения. В состав административно - бытового помещения входят служебные помещения аппарата управления, пункт питания персонала, санитарно-бытовое помещение.

     Для облегчения погрузочно-разгрузочных работ  существует транспортер, дающий возможность  разгружаться машинам одновременно.

     Организационная структура ООО «Алко-Плюс» построена  по линейно-функциональному типу (рис.8)

     Предприятие возглавляет директор, который организует всю работу предприятия и несет  полную ответственность за его состояния  и деятельность перед учредителем  и трудовым коллективом. Директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия. 

     Организационная структура ООО  «Алко-Плюс» 

     

     Рис.8  

     Главной и единственной задачей ООО «Алко-Плюс»  является скорейшее продвижение  товара с момента его поступления  покупателю. Несмотря на простоту формулировки задачи, цепочка условий этого продвижения является не очень короткой и включает в себя: работу по оформлению заказа на продуктовые товары, которую могут купить покупатели, получение и прием товаров складом, работу над качеством поступившей продукции, учет поступившей продукции, распределение продукции по торговой сети ООО «Алко-Плюс», ее отбор складом, развоз продукции по торговой сети г. Асбеста и филиалов, учет и уточнение всех передвижек товара, прием товара на торговых точках фирмы, и, наконец, реализация ее покупателю с соответствующим уровнем обслуживания и учет этой реализации. Это лишь одна сторона движения, которая невозможна без второй, а именно: учет реализации по всей сети; учет пищебрака по всей сети; анализ всех этих данных; прогнозирование будущих продаж; формирование заказов новых поставок продукции.

     В настоящее время ООО «Алко-Плюс»  проживает 2-й этап жизненного цикла, характеризующийся завоеванием 10% рынка  владельцев продуктовых торговых предприятий. Корпоративная идентичность сформирована путем организации и функционирования сети магазинов, имеющих:

     - единое название – «Алко-Плюс»; 

     - единый символ, идентифицирующий  принадлежность магазинов к сети  «Алко-Плюс» (определенный шрифт,  размер, цвет названия магазина);

     - единое оформление торговых залов (размещение товаров, цвет и модель униформы и т.д.);

     - единую структуру и определенный стиль управления.

     Сформированная  корпоративная идентичность значима  и существенна для позитивного  имиджа ООО «Алко-Плюс».

     На  данном этапе ООО «Алко-Плюс уделяет большое внимание достижению оптимальной производительности труда и общей эффективности работы путем сохранения неизменного кадрового состава, материального стимулирования персонала, поддержания сложившихся традиций.

     Финансовое  положение предприятия стабильное и ООО «Алко-Плюс» может позволить себе увеличить расходы на общую рекламу и, в частности, на имидж-рекламу.

     Коммерческая  организация ООО «Алко-Плюс» положительно зарекомендовала себя в городе Асбесте. Покупатели доверяют этой фирме, поскольку воспринимают магазин как нечто отличное от других, видят в нем преимущества отсутствующие у конкурентов, выбирают его в качестве постоянного места совершения покупки.

     Оценочные характеристики магазинов  ООО «Алко-Плюс»:

     - местоположение: наличие сети магазинов, расположенных в основных районах города;

     - ассортимент: продукты питания, табачная и алкогольная продукция как местных так и зарубежных поставщиков, бакалейные товары, молочные товары, мясо-продукция, хлебобулочные изделия, сопутствующие товары;

     - цены: рассчитаны на целевой сегмент «средний покупатель»;

     - реклама и стимулирование;

     - атмосфера магазина.

     Данные  характеристики для магазина «Алко-Плюс»  рассматриваются в качестве активных переменных и позволяют ему творчески  сформулировать концепцию магазина, отвечающую ожиданиям целевого сегмента и позволяющую ему выделить магазин среди конкурентов.

     Любая из вышеуказанных целей коммерческой деятельности может быть представлена как важнейшая самостоятельная  цель любой торговой организации.

     Миссию  ООО «Алко-Плюс» можно сформулировать следующим образом: максимальное удовлетворение потребностей самого широкого круга потребителей в продуктах питания путем реализации продуктов питания в розницу через сеть магазинов «Алко-Плюс», способствующих максимальному удовлетворению потребностей каждого потребителя в повседневной жизни.

     Маркетинговая стратегия ООО «Алко-Плюс» основывается на нескольких основных принципах:

• наиболее полное изучение потребителя и рынка;
• определение оптимального ассортимента товара;
• разработка наиболее эффективной сбытовой политики.

     ООО «Алко-Плюс» постоянно размещает  рекламу на местном телеканале охватывает наибольшее число потенциальных  покупателей на территории города и  поселков. ООО «Алко-Плюс» используют:

     - информационную рекламу (информирует клиентов о предоставленных товарах, изменении цен и так далее);

     - увещевательную рекламу; 

     - напоминающую (поддерживает осведомленность  о торговом предприятии и его  товарах).

     Целевой группой рекламного воздействия  является предприятия общественного  питания города Асбеста, п.Рефтинский, п. Малышева, а также население. Доля населения, составляющая целевой рынок - 60%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ  ИМИДЖА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АЛКО-ПЛЮС» 

     3.1 Анализ проблемной ситуации 

     Для того чтобы остановиться в своем выборе среди атрибутов искомой позиции (концепции магазина), необходимо оценить существующий имидж магазина, проверить степень его соответствия ожиданиям целевого сегмента.

     Для уточнения воспринимаемых характеристик  магазинов «Алко-Плюс» был проведен опрос посетителей магазина «Алко-Плюс». Целью опроса стало выявление мнения посетителей о деятельности торгового предприятия ООО «Алко-Плюс». Опрос проводился при помощи опросных листов, которые имели вид анкеты, где на несколько целевых вопросов подготовлено несколько вариантов ответов (и обязательно пункт – “другое”, для более разговорчивых покупателей) (Приложение 4).

     В анкету были включены два блока вопросов:

     1 блок - изучения мнения посетителей  о деятельности торгового предприятия  ООО «Алко-Плюс»;

     2 блок - выявление факторов привлекательности  магазинов-конкурентов «Продукты», «Заря», «Исток» .

     Было  опрошено 100 посетителей магазина. Принцип выборки – случайный.

     В процессе проведения опроса был использован  метод экспертных оценок, так как  покупатели (клиенты) в силу профессионального  опыта работы являются экспертами и  также отражают предпочтения конечных потребителей. Все опрашиваемые отвечали на одни и те же вопросы, то есть опрос носил структурированный характер. Был применен метод индивидуального анкетирования. Показатели были выбраны с учетом накопленного ООО «Алко-Плюс» опыта и рассматривались как набор факторов, включающих в себя, в том числе, и ключевые факторы успеха для организаций, осуществляющих торговлю продуктовыми товарами. В качестве метода измерения, как наиболее употребительного при экспертном оценивании, было избрано ранжирование. В процессе ранжирования эксперт устанавливал взаимосвязи между всеми характеристиками, рассматривая их как единую совокупность

     Основными методами сбора и обработки информации являлись: сбор первичной информации, вторичный анализ статистических материалов, документов.

     При сегментации рынка потребителей использовались следующие критерии: географические; психографические (личностные характеристики, социальный статус, стиль жизни); поведенческие (интенсивность потребления, искомые выгоды, отношение к товару); социально-экономические и культурные (уровень дохода, национальность, культурные обычаи) (табл.3.1.1). Из таблицы 3.1.1 видно, что контингент покупателей состоит из лиц разного возраста, с различным уровнем доходов.

     Таблица 3.1.1

     Сегментация жителей города Асбеста

 

     Анализ  опроса потребителей (приложение 5) показал, что большинство опрашиваемых имеют низкий (25%) и средний уровень доходов (65%). Анализ структуры потребителей магазина «Алко-Плюс» по уровню доходов отражен на рисунке 10.

     Анализ  структуры потребителей магазина «Алко-Плюс»  по уровню доходов 

     

     Рис.10 

     Как видно из рис. 10 посетители ООО «Алко-Плюс» имеют, в основном средний и низкий уровень достатка. Следовательно, в своей товарной политике фирма в основном ориентируется на покупателей со средним уровнем доходов.

     Большинство посетителей являются постоянными покупателями магазина «Алко-Плюс» (60 % посещают магазин каждый день и 25% посетителей – с периодичностью до 4-х раз в неделю). 15% посещают магазин от случая к случаю: зашли «по-пути», находились в этом районе по каким-либо делам и совершили покупку, «проголодались», пришли за конкретным видом продукции.

     Посетители  магазина приобретают весь спектр товаров, имеющихся в наличии необходимых на данный момент времени (мясо-молочную продукцию – 70%, хлебобулочные изделия – 65%, набор необходимых на данный момент времени – 45%, спиртные напитки 25%, овощи и фрукты – 10%). По данному пункту мнения посетителей не разделились.

     При выборе магазина для покупок 80% отмечают удобство расположения (близость к  дому, месту работы, остановкам общественного транспорта). Относительно низкие цены, по сравнению с другими торговыми точками отметили 70% посетителей. Удобный режим работы отметили 55% опрашиваемых. 45% посетителей обосновали свой выбор достаточно широким ассортиментом продукции и наличием сопутствующих товаров. Качество обслуживания как фактор привлекательности магазина «Алко-Плюс» отметили лишь 10% посетителей. Эстетическую привлекательность, возможность общения и наличие рекламы при выборе магазина не отметил ни один посетитель.

     На данные факторы посетители указали и при сравнении привлекательности магазина «Алко-Плюс» с магазинами-конкурентами (приложение 5).

     Указывая  на недостатки в деятельности магазина посетители отметили в первую очередь  эстетическая непривлекательность торговых залов 60%: преобладание серой цветовой гаммы, недостаточное освещение, посторонние запахи, неудобное размещение товара, незаконченность внешнего оформления магазина. 45% отметили низкое качество обслуживания: низкая скорость обслуживания, небрежный внешний вид продавцов, персонал не всегда вежлив и тактичен, не дает консультацию о товаре.