Проектное решение цеха по производству сливочного масла
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2011 в 00:41, курсовая работа
Описание работы
В этой связи основной целью государственной политики в области животноводства на перспективу является создание условий для производства, по объему и качеству соответственной численности населения страны, международными нормами питания и по ценам, обеспечивающим как выгодность ее производства, так и соизмеримость с размерами доходов большинства населения.
В связи с этим в данном курсовом проекте предложена технологическая линия производства сливочного масла методом сбивания сливок.
Файлы: 1 файл
Курсач.doc
— 2.23 Мб (Скачать файл)- http://www.garant.ru/products/
ipo/prime/doc/2073316 / - http://ru.wikipedia.org/wiki/
Тихорецк - Твёрдохлеб Г.В. Технология молока и молочных продуктов/ Г.В. Твёрдохлеб, З.Х. Диланян, Л.В. Чекулаева и др. – М.: Агропромиздат, 1991 – 463 с.
- Крусь Г.Н. Технология молока и молочных продуктов/ Г.Н. Крусь; А.Г. Храмцов; З.В. Волокитина; С.В. Карпычев – М.: КолосС, 2006.
- Тимошенко Н.В. Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности/ Учебно-методическое пособие для студентов./ Н.В. Тимошенко, Г.П. Овчаровой, А.А. Варивода и др. – Краснодар: КубГАУ, 2005 – 116 с.
- Антипов С.Т. Машины и аппараты пищевых производств / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др. // Учебник XXI века. – М.: Высшая школа, 2001. – 1384 с.
- Машины и оборудование для АПК // Каталог. Том 2 – М., 2000. – 240 с.
- Курочкин А.А. Дипломное проектирование по механизации переработки продукции животноводства/ А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко , В.В. Ляшенко – Пенза: Пененская ГСХА, 1998 – 250 с.
- Н.К. Ростроса Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности/ 2-ое изд., перераб. и допол./ Н.К. Ростроса, П.В. Мордвинцева – М.: Агропромиздат, 1989 – 303 с.
- Голубева Л.В., Глаголева Л.Э., Степанов В.М. и др. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства. - М.: ГИОРД, 2006. - 288с.
- Назаров И.В. Проектирование систем отопления /Учебное пособие/ И.В. Назаров, А.А Поцелуев, Т.Н. Толстоухова – Зерноград: АЧГАА, 2006 – 18 с.
- Поцелуев А.А. Проектирование системы вентиляции / А.А. Поцелуев, И.В. Назаров, Т.Н. Толстоухова / Учебное пособие. – Зерноград, 2004. – 24 с.
- Поцелуев А.А. Проектирование и строительство/ Методическое пособие/ А.А. Поцелуев, А.Н Глобин, И.В Назаров – Зерноград: АЧГАА, 1997 – 25 с.
- http://www.infosait.ru/norma_
doc/10/10093/index.htm#i271369 - Анурьев В.И. Справочник конструктора – машиностроителя: в 3-х томах. /В.И. Анурьев. – М.: Машиностроение, 1978
- http://www.energyland.info/
files/library/ 02ffd6ed463e2264b641f7a4fd6f72 2f.doc
ПРИЛОЖЕНИЕ