Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Июля 2017 в 11:17, лекция
Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении обширного комплекса взаимосвязанных торгово-организационных операций, направленных на совершение процесса купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли.
В процессе коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, занимающиеся предпринимательством, изучают спрос населения и рынок сбыта товаров, определяют потребность в них, выявляют источники поступления и поставщиков товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи, ведут оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно информационной деятельностью
К числу признаков юридического лица относятся:
· наличие обособленного имущества в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении (п.1 ст.48 ГК РФ);
· самостоятельная имущественная (гражданско-правовая) ответственность по своим обязательствам перед кредиторами, партнерами, бюджетом (ст.56 ГК РФ);
· право приобретать и осуществлять имущественные права; (договоры);
· право от своего имени быть истцом и ответчиком в суде;
· наличие самостоятельного баланса (в котором отражается все имущество, поступления, затраты, активы и пассивы ю.л.) и расчетного счета в банке.
На рынке товаров и услуг функционируют не только юридические лица, но и физические лица (индивидуальные предприниматели). Физическое лицо — это гражданин, который обладает правоспособностью и дееспособностью. Под правоспособностью понимают способность гражданина иметь гражданские права и обязанности. Такими правами являются право собственности на имущество, право заниматься предпринимательской, а также любой другой деятельностью, не запрещенной законом, создавать предприятия, совершать любые законные сделки, в том числе и сделки купли-продажи, брать на себя соответствующие обязательства. Под дееспособностью понимают способность гражданина своими действиями приобретать и осуществлять гражданские права, создавать и исполнять гражданские обязанности.
Физические лица (граждане) вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.
Организация управления торговым предприятием.
Система управления – это совокупность приемов методов и факторов, направленных на реализацию поставленных целей и получение конечного результата.
В разнообразных общественных системах содержание этих элементов различно. Корни административно - командной системы традиционного советского общества была иерархия, носившая «всеобщий характер». Все имело какую-то линию подчинения, вышестоящую инстанцию. Параллельно с этим общество активно использовало и «жесткую» культуру в качестве мощного воздействия на своих членов (идеология, членство в партии). Административно-хозяйственная система была хорошо отлажена и позволяла держать общество и конкретные организации «в узде», добиваясь целей,поставленных сверху, невзирая на издержки, подавляя внешние проявления конфликтов.
Другие общественные системы создали иные системы управления, имеющие свои принципы, методы, цели. Все блоки системы управления и все элементы в блоках между собой взаимосвязаны, изменение одного элемента обязательно приведет в движение все остальные элементы.
Многие закономерности управления являются универсальными и действуют в конкретных условиях разных стран. В работе выделены именно такие, повсеместно применяемые достижения американской управленческой мысли.
Механизм управления включает миссию, цель, задачи, принципы, функции и методы управления. Управление рассматривается на торговом предприятии - объекте управления.
Содержание миссии: 1) описание продукта или услуги; 2) характеристика рынка и потребителей; 3) цели организации; 4) технология производства; 5) философия организации (взгляды, ценности); 6) внутренние концепции (представление о себе); 7) имидж и внешний образ.
На основе миссии формируется цель.
Цель – описание объекта и будущее его состояние, является фундаментом для процесса управления, лежит в основе принятия любого решения и служит руководством для формирования финансовых показателей предприятия.
Цели в организации, – «это конкретные конечные состояния или искомые результаты, которых хотела добиться группа, работая вместе».
Цели, стоящие перед торговой фирмой определены на рис. 1.9. Генеральная цель торгового предприятия – обеспечение оптимального функционирования торговой системы. А это значит, обеспечить выживание организации в сложных условиях и ее развитие – ежегодный прирост всех основных показателей хозяйственной деятельности. Генеральная цель достигается посредством достижения подцелей:
- коммерческих, направленных на получение наибольшей прибыли;
- экономических, направленных на разработку задач и проверку результатов;
- социальных, направленных на кадры
и социальное развитие
- хозяйственных направленных на материально - техническое обеспечение торговых процессов.
Подцели являются целями подразделений, то есть функциональных областей торговой организации: коммерческой фирмы, экономического отдела и бухгалтерии, отдела кадров и отдела по общим вопросам.
Каждое подразделение обеспечивает достижение системы частных целей. Целевой подход в управление позволяет достигать генеральную цель организации через подцель, достигаемые посредством достижения частных целей. Целевое управление – процесс, состоящий из четырех независимых этапов: разработка ясной сжатой формулировки целей; разработка реалистических планов их достижения; систематический контроль и изменение качества работы и результатов; принятие корректирующих мер по достижению планируемых результатов.
Закупки и формирование товарного ассортимента.
Товарный ассортимент – труппа товаров, тесно связанных между собой либо в силу схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же группам клиентов, или через одни и те же типы торговых заведений, или в рамках одного же диапазона цен.
Товарная номенклатура – совокупность всех ассортиментных групп товаров и товарных единиц, предлагаемых для продажи.
Товарная группа – группа товаров, находящихся друг с другом в тесной связи на основе определенных критериев.
Широта ассортимента – количество товарных групп.
Глубина ассортимента – количество различных типов, сортов, моделей, входящих в товарную группу.
Формирование товарного ассортимента должно осуществляться исходя из следующих принципов: Рентабельности. Любой рентабельный товар, пользующийся спросом, должен быть предложен.
Взаимоувязанности. Наличие соответствующих товаров вызывает необходимость наличия и ряда других товаров.
Стабильности. Клиент должен найти то, что он уже находил, изменения ассортимента должны осуществляться медленно.
Ассортимент разделяют на основной (главная составная часть ассортимента, дает почти весь оборот капитала и прибыль пр-тия) и дополнительный (доля незначительна; включаются товары, гарантирующие обязательную прибыль).
Формирование товарного ассортимента осущ-ся следующими путями: расширение (наращивания – увеличение широты; насыщения – увеличение глубины); ограничения; упорядочения.
Условия совершения закупок: свобода выбора партнера, контрагента по закупке; множеств-ть источников закупки (поставщиков); равноправие партнеров; возросшая роль договоров, контрактов на поставку товаров; свободное ценообразование и т.д.
Основной целью зкуп-й деятельности явл-ся приобретение требуемого кол-ва материальных ресурсов установленного качества с наименьшими затратами. Универсальный инструмент реализации цели – проведение открытых торгов (тендеров).
Этапы коммерческой работы по оптовым закупкам товаров: изучение и прогнозирование покупательского спроса (маркетинговые исследования; база для анализа: V продаж, V неуд. спроса, запасы на складах торг. пр-тия, кол-во потребителей и их состав, потребительские предпочтения среди покупателей, конкуренты, спрос на производимую в регионе продукцию. Методы планирования закупок: основанный на предварительных заявках от потребителей, беззаявочный метод); выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров (источники: товарные запасы торг. пр-тия; неиспользуемые запасы предпр-й региона; возможности заготовки дополнительных ресурсов из местного сырья; заказы у поставщиков. Оценка поставщика: надежность; фин. устойчивость и платежеспособность; удовлетворение требований по качеству, количеству и др.; опыт производства; экон. эффективность сделок; возможность изменения ассортимента; продолжительность хоз. связей); организация хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку договоров – контрактов (характер комм. связей: возобнавляемость – разовая, многоразовая; характер сделки – возмездная, безвозмездная и т.д. Договор купли- продажи и договор поставки. Этапы заключения договора: пок-ль направляет предложение о покупке; поставщик отвечает предложением; пок-ль оформляет заказ; подтверждение заказа); организация и технология закупок непосредственно у производителей и посредников (методы: закупка товара одной партией; поставка товара набольшими партиями в течение определенного периода; ежедневные (недельные и т.д.); получение товара по мере необходимости; закупка товара, имеющегося в наличии; закупка на ярмарках, рынках, аукционах, торгах…).
Продажа товаров и организация обслуживания потребителей.
Этапы коммерческой работы торговых предприятий по продаже товаров: установление хозяйственных связей с покупателями товаров; выбор и организация форм и методов продажи; организация оказания услуг покупателям; рекламно-информационная деятельность; организация учета и контроля за выполнением договоров.
Продаже товаров предшествуют маркетинговые исследования, содержащие разработку: самого товара, его цены, методов его распределения и стимулирования сбыта.
Моменту оптовой продажи товаров предшествует работа по управлению товарными запасами: -формирование складского ассортимента; -определение величины товарного запаса; -контроль наличия товаров на складах. Складской технологический процесс подразделяется на следующие составные части: -поступление товаров (разгрузка, приемка); -хранение товаров (размещение, укладка, оптимальный режим); -отпуск товаров (оформление, отборка с мест хранения, подготовка к отпуску, отправка).
Методы оптовой продажи товаров: транзитом (продажа без завоза на свои склады); -со складов (продажа по контрактам; на основе личной отборки; по заказам, отправленным по почте, телефону и т.д.; путем посылочных операций).
Методы розничной продажи товаров: на основе самообслуживания; через прилавок; продажа по образцам; торговля по предварительным заказам; торговля по почте.
Реклама – это платное , однонаправленное и неличное обращение, осуществляемое через средства массовой информации и другие виды связи, агрегирующие в пользу какого-либо товара, марки, фирмы. Реклама на месте продажи является способом доведения коммерческой информации до потребителя.
Упаковка: информирует, легко узнается (торг. марка). Св-ва: прочность, простота манипуляций с упаковкой, защищать товар, экономичность, привлекательность; возможность повторного использования.
Услуги. Деятельность по оказанию услуг называется сервисом. Выделяют: предпродажные; услуги, оказ. в процессе продажи товаров; послепродажные услуги.
В оптовой торговле: услуги производственного характера (расфасовка в мелкую тару); транспортно-экспедиционные услуги; посреднические услуги (установление хоз. связей); информационные услуги; прочие.
В розничной торговле: связанные с продажей товаров (прием заказов, упаковка); послепродажные (установка, ремонт); связанные с созданием благоприятной обстановки в магазине (камеры хранения, автостоянки).
Оборотные средства торг. пр-тий представляют собой денежные средства, вложенные в фонды обращения и оборотные фонды, предназначенные для создания условий стабильной и эффективной деятельности торг. пр-тий за счет формирования оптимальных товарных запасов продукции, обеспечения непрерывности расчетов за товары и т.п.
Оборотные фонды в процессе производственного использования утрачивают свою потребительную стоимость, а стоимость переносят на готовый продукт. Состав: -тара порожняя и под товарами; -материалы для хозяйственных нужд; -МБП; -топливо и горючее; -прочие материальные ценности, которые не явл-ся товарами, но способствуют осущ-ию процесса торговли.
Фонды обращения воплощают в себе стоимость уже созданного продукта, который посредством смены формы своей стоимости из сферы производства переносится в сферу потребления. К ним относятся: -товарные запасы продукции для реализации; -денежные средства в кассе, на счетах, в пути; -средства в расчетах (отгруженная но не оплаченная продукция).
Соотношения между отдельными группами оборотных средств, выраженное в процентах к итогу, характеризует их структуру. На размер и структуру оказывают влияние: -V и структура реализации; -скорость оборачиваемости мат. ценностей; частота поставок продукции; -нормы сырья и материалов; -форма денежных расчетов; -оперативность торг. деят-ти; номенклатура прод-ии; географич. условия; сезонность поступлений и производства прод-ии; условия поставок по импорту и пр.
Показатели эффективности использования: коэфф-т оборачиваемости обор-х ср-в Коб =сумма годового объема деятельности пр-тия (Q) делить на среднегодовую стоимость оборотных средств (О).
Длительность оборота об. ср-в (Д) =кол-ву дней, в течении которых об. ср-ва совершают полный оборот, (Т) календарная продолжительность года. Д=Т/ Коб = Т* О/ Q
Коэффициент закрепления оборотных ср-в (К з) представляет собой сумму средств, приходящихся на 1 рубль годового объема реализации; К з=1/ Коб=О/ Q.
Наибольшая часть планируемых оборотных средств приходится на товарные запасы. Метод оценки товарных запасов: FIFO, LIFO, оценка по средним фактическим ценам.
Источники формирования: собственные источники формируются за счет – амортизации ОС, амморт. немат. активов, прибыль, прочие; заемные (привлеченные) – кредиты банков, заемн. ср-ва др. организаций, из бюджета, внебюджетные фонды, прочие
Объем хозяйственной деятельности торговых предприятий.
Объёмы деятельности в каждом конкретном предприятии имеют свою материальную основу.
В промышленном производстве – это выпуск продукции и объёмы её реализации (чугун, ТНП, зерно и т.п.)
На предприятиях транспорта – это физический грузооборот или пассажирооборот.
В торговле, предприятиях связи и в банках – услуги юридическим и физическим лицам.
В бытовом обслуживании – объём деятельности может включать как выполненную работу, так и оказанную услугу, нередко это может быть изготовленная продукция (пошив одежды, ремонт одежды и т.п.)