Теоретические основы статистической отчетности предприятий торговли и общественного питания
03 Декабря 2010 в 05:27
Реферат
Организация аналитической работы на предприятии торговли (на примере магазина «Спорт-Интур»)
03 Февраля 2011 в 15:09, курсовая работа
Основная цель работы - проанализировать процесс организации аналитической работы на предприятии торговли.
Анализ технологического процесса на предприятии оптовой торговли на примере ЗАО «Брацлавское»
29 Мая 2013 в 03:38, курсовая работа
Главная цель в управлении технологическими процессами в организациях оптовой торговли – обеспечение бесперебойного и планомерного товароснабжения торговых предприятий розницы. Оно включает в себя управление запасами товаров, ассортиментом, их хранением, транспортными и погрузо-разгрузочными операциями, товаропотоками на складах. [5, с 3]
При управлении товарными запасами решаются задачи их нормирования, оперативного учета, регулирования и контроля. Управление товарным ассортиментом на предприятиях оптовой торговли осуществляет коммерческий отдел. Этот процесс направлен на поддержание на складах и оптовых базах оптимально-взвешенной номенклатуры товаров в объеме, необходимом для бесперебойного снабжения торговой розничной сети.
Документальное оформление и учет поступления товаров и тары на предприятиях розничной торговли
04 Октября 2011 в 03:03, контрольная работа
Торговля представляет собой отрасль народного хозяйства и вид экономической деятельности, объектом, которых является товарообмен, купля-продажа товаров, а также обслуживание покупателей в процессе продажи товаров и их доставки, хранение товаров и их подготовка к продаже.
Существует два вида торговли: оптовая и розничная. От вида торговли, которую осуществляет предприятие, зависит организация складского и бухгалтерского учета, в том числе порядок оприходования товаров, определение отпускных цен, оформление отпуска товаров на сторону и т.д.
Рентабельность деятельности предприятия торговли – оценка и пути повышения (на примере ЧП «Диксис»)
25 Июня 2014 в 09:04, дипломная работа
Объектом проводимого в выпускной квалификационной работе анализа является ЧП «Диксис». Таким образом, целью проводимого анализа является всесторонний анализ рентабельности деятельности предприятия, а также поиск резервов её увеличения. В соответствие с целью анализа в данной выпускной квалификационной работе поставлены и решены следующие задачи:
- раскрыто теоретическое содержание показателя рентабельности;
- рассмотрена система основных показателей рентабельности;
- рассмотрены основные факторы, влияющие на уровень рентабельности;
- проведён анализ основных показателей рентабельности исследуемого предприятия;
- выделены факторы, оказывающие влияние на рентабельность, проведён факторный анализ показателей рентабельности;
Организация и нормирование труда на предприятии торговли на примере ООО «Айкай» магазин №56 “ГРОШель”
24 Января 2011 в 19:22, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является установление наличия или отсутствия норм труда на предприятии «Айкай» на примере магазина №56, рассмотрение и анализ организации труда персонала на примере товароведа и менеджера торгового зала. По результатам проведенной работы даны предложения по совершенствованию организации труда данных категорий персонала.
Значение предприятий оптовой торговли в условиях рыночных отношений и особенности их функционирования
07 Ноября 2010 в 21:16
1. Научный метод управления
2. Управленческий цикл
3. Схема информационной системы
4. Управленческая информация и закономерности ее движения
5. Особенности обмена письменной информацией
6. Собрание и совещание как форма обмена управленческой информацией
7. Организация деловых бесед
8. Теория информации
9. Организация коммуникативных процессов
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли (в торговле)на материалах ООО "Каравай"
24 Марта 2011 в 19:30, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является разработка путей совершенствования организации оплаты труда в сфере торговли.
Задачей курсовой работы является:
- изучение сущности, состава, регулирования и показателей эффективности использования оплаты труда.
- изучение состава заработной платы работников предприятия торговли и показателей эффективности ее использования;
- изучение основных элементов оплаты труда;
- анализ и оценка состояния и эффективности использования оплаты труда;
- изучение систем оплаты труда, применяемых на предприятии торговли;
- анализ состава и структуры заработной платы на торговом предприятии;
- нахождение путей по совершенствованию оплаты труда на торговом предприятии.
Типология предприятий розничной торговли потребительской кооперации и ее экономическая эффективность
28 Мая 2015 в 00:12, реферат
В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности
Особенности организации коммерческой деятельности по продажам колбасы в розничной торговле предприятия
23 Февраля 2011 в 19:02, курсовая работа
Актуальность - определяется тем фактом, что в последнее время заметен определенный рост отечественной пищевой промышленности, который коснулся и мясоперерабатывающей отрасли. Все больше российских пред-принимателей обращают своё внимание на производство колбасных изделий, копченостей, тушенки, полуфабрикатов, продуктов заморозки.
Объект – колбасные изделия на продовольственном рынке Российской Федерации.
Организация стимулирования труда на предприятии ООО «РАЗНЫЙ СОРТ» (розничная торговля продуктами питания)
16 Марта 2010 в 09:06
Объектом данной работы является система стимулирования труда на предприятии ООО «Разный Сорт».
Предметом – система стимулирования работников на украинских предприятиях.
Цель данной курсовой работа состоит в поиске путей стимулирования различных категорий персонала торгового предприятия.
Для реализации данной цели необходимо решить ряд задач:
-рассмотреть основы организации управления персоналом предприятия;
-определить сущность стимулирования труда на предприятии;
-рассмотреть существующие системы стимулирования труда на российских и зарубежных предприятиях;
-рассмотреть вопрос организации управления системой стимулирования труда на предприятии;
-на примере ООО «Разный Сорт» провести анализ существующей системы стимулирования труда на предприятии;
-на основе полученных результатов разработать эффективную систему стимулирования труда на ООО «Разный Сорт».
В ходе проведенного исследования было выполнено следующее:
Формирование оптимального торгового ассортимента предприятия розничной торговли на примере ИП «Башмачок»
26 Марта 2011 в 17:11, курсовая работа
Цель курсовой работы: исследование теоретических и практических основ формирования политики ассортимента обуви, реализуемого магазином обуви, а также разработка мероприятий по повышению эффективности по закупочной деятельности.
В данной курсовой работе необходимо решить следующие задачи:
•изучить основные проблемы и тенденции развития розничной торговли;
•изучить теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
•совершенствовать управление товарным ассортиментом.
Организация предварительного анализа данных маркетинговых исследований на предприятии розничной торговли
05 Ноября 2010 в 16:03
В работе представлены теоретические и методологические аспекты предварительного анализа данных, а так же результаты исследования
Основные фонды предприятий торговли (общественного питания): анализ, повышение эффективности использования
11 Сентября 2011 в 18:51, курсовая работа
Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства на предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.
Разработка маркетинговой политики предприятия розничной торговли (на примере ИП Тарасова магазин «Дядя Федор»)
09 Января 2012 в 11:49, дипломная работа
Розничная торговля – это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции. Для управления розничной торговлей, проводятся маркетинговые исследования.
Информационная система учета товарооборота на предприятии оптово-розничной торговли строительно–отделочными материалами
19 Марта 2011 в 20:12, курсовая работа
Целью разработки системы учета движения товара на складе ООО Мир обоев является автоматизация ведение учета поставок и продаж продукции, формирование аналитической и статистической отчетности по результатам торговой деятельности.
Роль руководителей коммерческих предприятий розничной торговли в организации коммерческой деятельности и виды их ответственности
16 Марта 2011 в 22:21, курсовая работа
Цель данной курсовой работы состоит в оценке роли руководителей в организации коммерческой деятельности и разработка практических рекомендаций по оптимизации управления торговым предприятием.
Объект исследования – Общество с ограниченной ответственностью "Омега" (ООО "Омега").
Для достижения поставленной цели нужно было решить следующие задачи:
•Изучить теоретические основы трудовой деятельности руководителей предприятия.
•Ознакомиться с нормативно-правовой базой и видами ответственности руководителя в коммерческой деятельности.
•Проанализировать финансовые показатели розничного предприятия
•Рассмотреть пути совершенствование деятельности руководителя в организации розничной торговли.
Исследование ассортимента и оценка качества масла сливочного. Организация торговли жировыми товарами в предприятиях розничной торговли
05 Декабря 2010 в 20:33
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Химический состав и пищевая ценность масла сливочного
1.2. Факторы, формирующие качество масла сливочного
1.3. Классификация и ассортимент масла сливочного
1.4. Показатели качества масла сливочного. Сертификация
масла сливочного
1.5. Факторы, сохраняющие качество масла сливочного.
Процессы, протекающие при хранении.
2. Исследование ассортимента и оценка качества масла сливочного, реализуемого в супермаркете «Рамстор». 29
2.1. Постановка эксперимента и отбор средней пробы для исследований масла сливочного.
2.2. Товароведная характеристика объектов исследования.
2.3. Методы исследований масла «Крестьянского», «Беляночка», «Коровка»
2.3.1. Органолептический метод оценки качества масла
сливочного
2.3.2. Определение термоустойчивости масла сливочного
2.3.3. Определение массовой доли влаги и жира
Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров на предприятии ООО «Кухарка» по розничной торговле товара
26 Марта 2015 в 18:04, курсовая работа
Цели коммерческой деятельности: получение максимальной прибыли и удовлетворение потребностей покупателей.
Задачи коммерции:
- своевременное доведение товаров до покупателя
- постоянный рост эффективности коммерческих процессов
- изучение и прогнозирование емкости потребительского рынка
- применение новой технологии, техники