Технология реализации спортивной одежды и эффективность коммерческой деятельности торговых предприятий

Индивидуальные продукты в пределах каждой категории одежды в Компании разрабатываются с учетом определенных требований потребителей и их привычек потребления. Так, например, условия, в которых будет эксплуатироваться продукция, в свою очередь будут влиять на тип используемых материалов и т.д.

 

3. Розничные и маркетинговые характеристики товаров

 

Маркетинговые характеристики спортивной одежды Sprandi основываются на принципах миссии, ценностях и стратегии компании.

Миссия Sprandi заключается в том, чтобы сделать спорт и активный отдых на природе и в городе доступным для всех и каждого, предлагая стильный, качественный и технологичный товар по приемлемым ценам.

Ценности SPRANDI:

• Мы динамичные
• Мы открыты для общения
• Мы - это международная компания и Новая Россия
• Мы верим в удобство, качество и долговечность
• Мы верим в доступные цены
• Мы верим в стиль

Стратегии SPRANDI

Мы верим, что знание потребностей наших потребителей и превышение их ожиданий служит залогом нашего успеха. Sprandi стремиться, чтобы успех компании способствовал развитию спортивной программы России, делая товары для спорта и отдыха доступными для всех.

Ключевые составляющие нашего успеха:

• разработка и усовершенствование технологий
• долговечность наших товаров
• современный дизайн и стиль
• приверженность ценностям Sprandi.

Наши ключевые ценности "Динамичность, Доступность, Высокие Технологии, Новая Россия и Международная компания, Стиль и Долговечность" являются значимыми для наших потребителей. В результате долгих изысканий мы смогли внедрить эти ценности в наши товарные категории, предназначенные для различных пользователей.

Анализируя видовой ассортимент  спортивной одежды в магазине можно отметить, что наиболее часто встречающаяся одежда: майки, ветровки, шорты, футболки. Эти товары постоянно присутствуют в магазине. Также всесезонные товары, постоянно присутствующие в магазине – это брюки и спортивные костюмы. На данный момент  частично присутствует зимний нереализованный товар - куртки. Эти виды спортивной одежды можно отнести к категории "Товары постоянного предложения".

К категории "Товары частого  предложения" в магазине относятся толстовки. Так же к этой категории относятся, по мнению опрошенных торговых работников, жилеты и ветровки.

Периодически присутствуют в продаже майки. Этот товар можно отнести к товарам периодического предложения. Периодичность присутствия этого товара предопределяет его сезонность. Основной спрос на этот товар приходится на летний период.

В ассортименте спортивной одежды преобладает женская в  соотношении  примерно 58% к 42%. Наибольшая часть предоставленной одежды ориентирована на людей, которые занимаются спортом на уровне любителя, либо ведут активный образ жизни. И около 10% представленной спортивной одежды ориентирована на категорию потребителей, которые занимаются спортом профессионально.

 

 

 

 

 

 

 

2. Торгово-технологический процесс в предприятиях розничной торговли

 

Розничная торговля — это  деятельность по продаже товаров  конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.

В рамках торгово-технологического процесса на предприятии розничной торговли магазине SPRANDI выполняется ряд функций.  Первая группа включает функции, выполняемые розничной организацией по отношению к поставщикам. Среди этих функций можно выделить следующие:

-  предоставление информации о рынке (о структуре и динамике спроса, потребностях потребителей и т. д.);

- обеспечение фирме-производителю сбыта их товара;

-  осуществление закупок товаров в объемах, удобных для фирмы-производителя;

-  осуществление мер по стимулированию сбыта и рекламе товаров; 

-  принятие риска в связи с возможным хищением, порчей или устареванием товара;

-  маркировка товара;

-  транспортировка товара;

-  финансирование (в частности, покупка на условиях предоплаты).

Вторая группа включает функции  по отношению к покупателям —  частным лицам и домохозяйствам:

-  демонстрацию товара, предоставление информации, помощь в выборе товара, консультирование по эксплуатации;

-  разбивку крупных и средних партий товара на единичные экземпляры;

-  формирование товарного ассортимента;

-  складирование, хранение, упаковку товара;

-  создание комфортных условий для осуществления покупки и оказание дополнительных услуг.

Оперативные (торгово-технологические) процессы в магазине – это совокупность торговых и технологических процессов, последовательно взаимосвязанных, целью которых является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до потребителей с наименьшими затратами труда и времени.

Важно различать технологический  и торговый процессы.

Торговый процесс обеспечивает смену формы стоимости. Предметом  труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Он включает в себя не только доведение товаров до потребителя, но и изучение опроса населения, формирование ассортимента, рекламу товара. Структура торгового процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности магазина, формы продажи, вида и типа магазина.

Технологический процесс  обеспечивает обработку товарных потоков, начиная с поступления товара в магазин и кончая полной подготовкой  их к продаже. Он включает в себя такие операции, как приемка товаров  по количеству и качеству, хранение, фасовка, упаковка, перемещение, выкладка на торговом оборудовании. Осуществляется без участия покупателей.

Торгово-технологический  процесс в магазине Sprandi можно разделить на три основные части:

• операции с товарами до предложения их покупателям: разгрузка, доставка в зону приемки, приемка, доставка на хранение или подготовку, хранение, подача в торговый зал, выкладка:
• операции непосредственного обслуживания покупателей: встреча покупателя, предложение товаров, отбор товаров, расчет;
• дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

К основным торговым функциям предприятий розничной торговли, в том числе магазина Sprandi следует отнести:

• изучение покупательского спроса на товары:
• формирование ассортимента товаров;
• организацию закупок и завоза товаров;
• оказание торговых услуг покупателям;
• рекламирование товаров и услуг.

На качество торгового  обслуживания существенное влияние  оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. К ним  относят:

• разгрузку транспортных средств;
• доставку товаров в зону приемки;
• приемку товаров по количеству и качеству;
• доставку товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредственно в торговый зал (в зависимости от степени готовности их к продаже);
• хранение товаров;
• подготовку товаров к продаже;
• перемещение товаров в торговый зал;
• выкладку товаров на торговом оборудовании.

Наиболее ответственную  часть торгово-технологического процесса в магазине составляют операции непосредственного  обслуживания покупателей, к которым относятся:

• встреча покупателя;
• предложение товаров;
• отбор товаров покупателями;
• расчет за отобранные товары;
• оказание покупателям дополнительных услуг.

Третья часть торгово-технологического процесса включает выполнение операций, связанных с дополнительным обслуживанием  покупателей. Они направлены на оказание им разнообразных услуг, связанных  с приобретением товаров (прием предварительных заказов, комплектование подарочных наборов и т.д.).

Торгово-технологический  процесс в магазине Sprandi строиться на основе следующих основных принципов:

• обеспечение комплексного подхода к выработке оптимальных вариантов продажи товаров,
• обеспечение наилучших условий выбора товаров, экономия времени покупателей, высокий уровень торгового обслуживания,
• соответствие технологии современному научно-техническому уровню, использование передовой техники, прогрессивных трудовых процессов,
• достижение оптимальной экономической эффективности технологического процесса путем ускорения оборачиваемости товаров, экономии труда, снижения издержек обращения,
• сохранение физико-химических свойств товаров.

Организация торгового и  технологического процесса в магазине зависит от потребительских свойств товаров, степени их готовности к продаже, принятой системы товародвижения, применяемых форм продажи.

Таким образом, организация  торгово-технологического процесса на торговом предприятии должна способствовать наиболее эффективному доведению товара в широком ассортименте надлежащего качества до покупателя с наименьшими затратами труда и времени при высоком уровне торгового обслуживания. На рисунке 1 представлена схема организации торгового и технологического процессов в магазине.

 

Рис. 1. Организация торгового  и технологического процессов в  магазине²

Остановимся более подробно на организации и технологии операций по поступлению и приемке товаров в магазине Sprandi.

Транспортные средства, доставившие  товары в магазин, должны быть без  задержки приняты и разгружены. Разгрузку  следует осуществлять с соблюдением общих правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ.

Поступившие в магазин  товары доставляют в зону приемки. Приемка  товаров является одной из важных операций торгово-технологического процесса магазина и должна проводиться лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий.

Приемка товаров по количеству и качеству осуществляется в соответствии с инструкциями "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству", "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству"³, если в договорах поставки, стандартах и ТУ не предусмотрен другой порядок приемки товаров

Приемка товаров по количеству. Она заключается в сверке числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и других сопроводительных документов. Если товары поступили в магазин без сопроводительных документов, то на фактически поступившее их количество составляют акт с указанием в нем отсутствующих документов, а поступившие товары принимают на ответственное хранение.

Приемку товаров по количеству проводят в определенные сроки. Так, товары, поступившие без тары, в  открытой или поврежденной таре, следует  принимать в момент их доставки в  магазин. Товары, поступившие в исправной таре, по массе брутто и количеству мест принимают в момент получения их от поставщика, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте – одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней. Если в процессе приемки будет выявлена недостача, то приемку товаров следует приостановить. Необходимо обеспечить сохранность товаров, а также принять меры к тому, чтобы они не смешались с другими однородными товарами. О выявленной недостаче составляют акт за подписями лиц, принимавших товар.

По результатам окончательной  приемки товаров составляют акт. В нем указывают количество недостающих  товаров, их стоимость, приводят сведения о том, что определение количества товара проводилось на исправных весах или другими измерительными приборами, проверенными в установленном порядке, и другие сведения.

Если при приемке товаров  выявлены излишки, то об этом также  составляют акт. Претензии о недостаче товаров, как и уведомление об излишках, направляют поставщику в течение месяца после составления акта.