Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2010 в 10:42, курсовая работа

Описание работы

Целью данной курсовой работы является выявление особенностей предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания.

Для достижения цели определим следующие задачи:

•подробно рассмотреть сущность, функции и роль предпринимательства;
•дать характеристику организационным формам предпринимательства;
•выделить основные виды предпринимательской деятельности;
•определить основные виды предприятий туристской индустрии;
•дать характеристику данных предприятий по таким показателям как вид деятельности, предоставляемые услуги и т.д.;

Содержание работы

Введение 3
1. Теоретические аспекты изучаемого вопроса. 4
1.1.Сущность, функции и роль предпринимательства. 4
1. 2. Организационные формы предпринимательства. 6
1.3. Виды предпринимательской деятельности. 10
1.4. Основные понятия в туризме. 12
1.5.Предприятия туристской индустрии. 12
2. Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы. 25
2.1. Объём туристского потока. 25
2.2. Производственные фонды туристской фирмы. 26
2.3. Экономика труда в туристской фирме. 29
2.4 Себестоимость туристических услуг. 30
2.5 Образование цены на туристические услуги. 32
2.6 Основные показатели финансово – экономической деятельности туристической фирмы. 34
2.6.1 Объём реализации туристических услуг. 34
2.6.2 Показатели использования основных фондов. 34
2.6.3 Показатели использования рабочей силы. 35
2.6.4 Себестоимость и цена на туристические услуги. 37
2.6.5 Балансовая, налогооблагаемая и чистая прибыль туристической фирмы. 37
2.6.6 Рентабельность деятельности туристической фирмы. 38
Заключение 39
Список литературы 41

Файлы: 1 файл

Чемезов!!!.doc

— 327.00 Кб (Скачать файл)
p align="justify">Крост = (51,34 – 131) : 1344 = -0,06

Коэффициент прироста имеет отрицательный результат -0,06, что говорит о том, что стоимость основных фондов в течение изучаемого периода уменьшается.

2.3. Экономика труда  в туристской фирме.

    Заработная  плата  является формой вознаграждения за труд и важным стимулом работников предприятия. Поэтому каждое предприятие должно найти свою, наиболее эффективную и приемлемую модель оплаты труда из того количества моделей которые могут быть использованы в рыночных условиях.

    В  данной курсовой работе для удобства  расчетов воспользовались тарифной системой оплаты труда по 18- ти разрядной тарифной сетке, в которой каждому разряду соответствует свой тарифный коэффициент (Т к).

В исходных данных определены тарифные разряды  для каждой должности и уровень  минимальной заработной платы (ЗПmin *  Т к), принятый на фирме. Минимальная заработная плата составляет 480 руб./месяц.

Вычислим  должностной оклад по формуле:

ДО = ЗПmin х Тк ,где

ЗПmin – минимальная заработная плата, а Тк – тарифный коэффициент

     Уровень заработной платы за  месяц рассчитаем по формуле

ЗПмес = ДО х РК

Заработная  плата за год будет составлять в 12 раз больше заработной платы  за месяц.

Таблица 6. Расчёт фонда оплаты труда туристической фирмы (тыс.руб.)

Должность Разряд Тарифный  коэффициент Оклад

руб/мес

Зар/плата

руб/мес

Зар/плата

руб/год

Руководитель

Фирмы

18 10,07 4833,6            6283,7 75404,4
Бухгалтер 16 8,17 3921,6         5098,1 61177,2
Менеджер 3/11 4,51 2164,8         2814,2 33770,4
Водитель 9 3,53 1694,4         2202,7 26432,4
ИТОГО - - 12614,4 16398,7 196784,4
 

ДО=480*10,07=4833,6                    ЗПмес=4833,6*1,3=6283,7

ДО=480*8,17=3921,6                      ЗПмес=3921,6*1,3=5098,1

ДО=480*4,51=2164,8                      ЗПмес=2164,8*1,3=2814,2

ДО=480*3,53=1694,4                     ЗПмес=2164,8*1,3=2202,7

Заработную плату турагентов 2 % от выручки туристической фирмы при определении себестоимости и цены тура отнесём к переменным затратам.

2.4 Себестоимость туристических  услуг.

Используя алгоритм расчёта приведённый в методических указаниях  к курсовой работе, рассчитаем постоянные косвенные затраты по исследуемой туристической фирме:

Таблица 7. Расчёт постоянных косвенных затрат (тыс.руб.)

Статья  затрат Косв
1. Расходы на оплату труда 196784,4 (год фонд  зарплаты из таблицы 3)
2. Отчисления на социальные нужды  (ЕСН) 124,8
3. Амортизация основных средств  и нематериальных активов 131
4.Расх  на аренду и содерж. зданий,  сооруж., оборуд. и инвентаря -
5. Расходы на ремонт основных  средств 350
6. Расходы на рекламу 2942
7. Представительские расходы 548
8. Транспортные расходы 4143,8 (Lкм*(Qл/100)*Цр/л)

(195*8,5/100*25руб)

9. Плата за коммунальные услуги 1,1
10. Плата за телефон 8,1
11. Налог на имущество 4,5
12. Транспортный налог 4,8
Итого за год 205242,5
 

     Планирование  себестоимости туристических услуг  можно проводить по системе «директ-кастинг». Запланируем переменные расходы на каждого туриста за все дни поездки и прямые постоянные расходы, разделённые пропорционально количеству туристов в группе.

Таблица 8. Расчёт себестоимости тура А, продолжительностью 7 дней $ в долларах США

Статьи  расходов Переменные  на одного туриста Прямые постоянные
1. Авиа перелёт 352

(176*2)

 
2. Проживание в гостинице 42 (6*7)  
3. Питание 77

(11*7)

 
4. Медицинская страховка 7 (1*7)  
5. Виза 40  
6. Трансферт   35
7. Экскурсии (транспорт)   280
8. Экскурсии (услуги гида)   112 (4*7*4)
9. Путёвка для руководителя   518
10. Командировочные для руководителя   56 (8*7)
ИТОГО 518 1001
 

Таблица 9. Расчёт себестоимости тура Б, продолжительностью 14 дней $ в долларах США

Статьи  расходов Переменные на одного туриста Прямые постоянные
1. Авиа перелёт 368 (184*2)  
2. Проживание в гостинице 12 (8*14)  
3. Питание 112 (8*14)  
4. Медицинская страховка 14 (1*14)  
5. Виза 40  
6. Трансферт   35
7. Экскурсии (транспорт)   336
8. Экскурсии (услуги гида)   126
9. Путёвка для руководителя   642
10. Командировочные для руководителя   112
ИТОГО 642 1251

Количество  туристов в группе  22 чел.

На основании  данных представленных в таблице 5,рассчитаем себестоимость одной путёвки, продолжительностью 7 дней, воспользовавшись формулой:

S = Сперем + (Спрям : Тгр) + (Скосв : Тгод),

где Тгр  – количество туристов в группе, а Тгод – количество туристов в  году

Количество  туристов в год  - из раздела 1  = 463 туриста

S = 518*29+ (1001* 29 : 22) + (205042,5 : 463)

S = 15022 + 1319,5 + 442,9 = 16784,4 руб.

Количество  туристов в группе  26 чел

S = 642*29+ (125*29 : 26) + (205042,5: 305)

S = 18618 + 1395,3 + 672,3 = 20685,6 руб.

Себестоимость 14-ти дневного тура превышает себестоимость 7-ми дневного тура на 3901,2 тыс. руб. (20685,6-16784,4). На увеличение себестоимости 14-ти дневного тура повлияло увеличение переменных расходов на 3596 тыс. руб. (18618-15022) в связи с увеличением продолжительности тура и снижение  количества туристов в группе на 4 человека (26-22).

2.5 Образование цены на туристические услуги.

    От  умелого проведения ценовой политики  во многом зависит

рентабельность, экономическая устойчивость фирмы, а также многие другие

показатели  деятельности.

    Рассмотрим  ценообразование туров в исследуемой  фирме на основе заданной рентабельности и предполагаемой прибыли от тура.

В первом случае у нас определена рентабельность (R%) 7-ми дневного тура А,  которая составляет  25%.  Рассчитаем стоимость (цену) одной путёвки (Ц) без комиссионного вознаграждения по формуле:

Ц = S х (1 + R% : 100%)

где S – себестоимость 7-дневного тура

Ц7 = 16784,4 х (1 + 25% :100%)

Ц7 = 16784,4 х 1,25 = 20980,5 тыс. руб.

     Во  втором случае мы предполагаем получить прибыль со всей группы 14 – ти дневного тура Б в размере 1800$. Эту прибыль необходимо разделить на количество туристов в группе. Для определения цены путёвки используем формулу:

Ц = S + Пгр : Тгр

где Пгр  – прибыль со всей группы, а Тгр  – количество туристов в группе

Ц14= 20685,6 + (1800*29): 26

Ц14= 20685,6 + 2007,7 = 22693,3 тыс. руб.

     В окончательную цену любого тура, туристической  фирмой, закладываются комиссионные вознаграждения для турагенства  или лица, непосредственно реализующего данный тур.     По условиям нашего задания заработная плата агента составляет 2% от выручки тура.   Следовательно, цена тура без комиссионных составляет (100% - 2%). Отсюда окончательную цену тура (Цтура) определим с помощью пропорции:

Цтура = Ц х 100% : (100% - 2%)

Произведём  необходимые расчёты:

1.Окончательная  цена 7-ми дневного тура А составит  – 21408,7 тыс. руб.

   Цтура = 20980,5 х 100% : (100% - 2%)

   Цтура = 21408,7 тыс. руб.

2.Окончательная цена 14-ти дневного тура Б составит – 23156,4 тыс. руб.

    Цтура = 22693,3 х 100% : (100% - 2%)

    Цтура = 23156,4 тыс. руб.

    Произведя расчеты, можно сделать вывод, что  цена тура Б больше цены

тура  А на 1747,7 тыс.руб.

2.6 Основные показатели  финансово – экономической  деятельности туристической  фирмы.

2.6.1  Объём реализации  туристических услуг.

     Общая выручка за год (Вг) в исследуемой туристической фирме составит:

Вг = ∑ Цi х Т,    где

Цi – цена за i – тый (7-ми, 14 –ти дневный) тур,  Тi – количество туристов воспользовавшихся этим туром.

     Цена  тура за семидневный период составит 20980,5 тыс. руб. а за 14-ти дневный – 22693,3 тыс. руб. и исходя из этого мы подставим наши данные в формулу определения выручки:

Вг7= 20980,5х 463 =9713971,5 тыс. руб.

Вг14 = 22693,3 х 305= 6921456,5 тыс. руб.

Вг = 9713971,5 + 6921456,5 = 16635428 тыс. руб.

Выручка туристической фирмы является одним из основных экономических показателей любого предприятия, показывающий валовой доход. Этот показатель используется во многих расчётах при анализе финансово-экономической деятельности. В нашем случае он составляет 16635428 рублей.

Информация о работе Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы