Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2010 в 10:42, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является выявление особенностей предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания.
Для достижения цели определим следующие задачи:
•подробно рассмотреть сущность, функции и роль предпринимательства;
•дать характеристику организационным формам предпринимательства;
•выделить основные виды предпринимательской деятельности;
•определить основные виды предприятий туристской индустрии;
•дать характеристику данных предприятий по таким показателям как вид деятельности, предоставляемые услуги и т.д.;
Введение 3
1. Теоретические аспекты изучаемого вопроса. 4
1.1.Сущность, функции и роль предпринимательства. 4
1. 2. Организационные формы предпринимательства. 6
1.3. Виды предпринимательской деятельности. 10
1.4. Основные понятия в туризме. 12
1.5.Предприятия туристской индустрии. 12
2. Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы. 25
2.1. Объём туристского потока. 25
2.2. Производственные фонды туристской фирмы. 26
2.3. Экономика труда в туристской фирме. 29
2.4 Себестоимость туристических услуг. 30
2.5 Образование цены на туристические услуги. 32
2.6 Основные показатели финансово – экономической деятельности туристической фирмы. 34
2.6.1 Объём реализации туристических услуг. 34
2.6.2 Показатели использования основных фондов. 34
2.6.3 Показатели использования рабочей силы. 35
2.6.4 Себестоимость и цена на туристические услуги. 37
2.6.5 Балансовая, налогооблагаемая и чистая прибыль туристической фирмы. 37
2.6.6 Рентабельность деятельности туристической фирмы. 38
Заключение 39
Список литературы 41
Выручка туристической фирмы (Вг) в предыдущем году была 17424000 тыс. руб., в текущем – 16635428 тыс. руб., ОФср = 1344 тыс.руб.
Фондоотдача в предыдущем году составила:
ФО = Вг : ОФср
ФО = 17424000 : 1344 = 12964,3 руб. ( на 1 руб. ОФ)
Фондоотдача в текущем году составит:
ФО = Вг : ОФср
ФО = 16635428: 1344 = 12377,6 руб. ( на 1 руб. ОФ)
Фондоотдача в текущем году снизилась на 586,7 руб. (12964,3-12377,6) на 1 руб. основных фондов, что говорит о уменьшении эффективности основных фондов в процессе оказания туристических услуг исследуемой фирмой.
Фондоёмкость в предыдущем году составила:
Фе = ОФср : Вг
Фе =1344 : 17424000 = 7,71
Фондоёмкость в текущем году составит:
Фе = ОФср : Вг
Фе =1344: 16635428 = 8,08
Стоимость ОФ на единицу продукции (оказанных туристических услуг) в текущем году увеличилась.
Фондоёмкость – являясь обратным показателем, при увеличении Фондоотдачи снижается.
Производительность труда в туристическом бизнесе имеет три показателя.
1. Производительность труда в стоимостной оценке (ПТст) и представляет собой выработку работников туристической индустрии. Она выражается отношением выручки от реализации туристических услуг (Вг) к среднесписочной численности работников фирмы (Чс). Подставив значения в формулу, получим производительность труда приходящегося на одного работника фирмы в предыдущем году.
ПТст = Вг : Чс
17424000: 4 = 4356000 тыс. руб.
16635428: 4 = 4158857 тыс. руб.
Производительность труда в стоимостной оценке в текущем году уменьшится.
Индекс
изменения производительности труда
в стоимостном выражении
JПТст = (ПТст тек.г : ПТст пр.г) х 100%
JТст = (4158857: 4356000) х 100% = 95%
2. Производительность труда в натуральном выражении (ПТнат) – показывает, сколько туристов обслуживает один среднесписочный работник туристической фирмы. Этот показатель измеряется отношением численности туристов (Т) к среднесписочной численности работников (Чс)
В предыдущем году этот показатель составил:
ПТнат = Т : Чс
767 : 4 = 116,8
768 : 4 = 192
Индекс
изменения производительности труда
в натуральном выражении
JПТнат = (ПТнаттек.г : ПТнатпр.г)*100%
JПТнат =(192 : 116,8) х 100% = 164%
Производительность труда в натуральном выражении в текущем году увеличится .
3. Комплексный показатель динамики эффективности труда, он представляет собой среднегеометрическую величину произведения индекса производительности труда в стоимостной оценке (JПТст),% и индекса производительности труда в натуральном выражении (JПТнат), %:
Кп = √ (JПТст х JПТнат),%
Кп = √ (95 х 164) = 125%
Изменение производительности труда произошло за счёт увеличения численности туристов воспользовавшихся услугами данной туристической фирмы. Среднегеометрическая величина данного показателя составила 125%.
Для
определения годовой
переменные общие затраты
Собщ = затраты А х Т7 + затраты Б х Т14
Собщ = 16784,4 х 477 + 20685,6 х 290
Собщ = 851158,8 + 5998824
Собщ = 6849982,8 тыс.руб.
Таким образом, общие годовые затраты у нас будут составлять 6849982,8 тыс. руб.
С
целью определения структуры себестоимости
и цены в процентах, составим расчётную
таблицу.
Таблица 10. Расчёт структуры цены тура (Тыс.Руб.)
Элементы | Тур А | Тур Б | ||
Руб | % | Руб | % | |
Цена тура всего | 21408,7 | 100 | 23156,4 | 100 |
в т.ч.: затраты | 16784,4 | - | 20685,6 | - |
в т.ч. переменные | 15022 | 63 | 18618 | 80 |
постоянные прямые | 1319,5 | 6 | 1395,3 | 6 |
постоянные косвенные | 672,3 | 3 | 672,3 | 2 |
Комиссионные | 474,9 | 2 | 2499,2 | 11 |
прибыль с тура | 5310,3 | 25 | 2007,7 | 9 |
БП = Вг – Собщ.
БП = 16635428 – 6849982,8 = 9785445,2 руб.
Налог на прибыль от туристических услуг составляет 20%. Произведём необходимые расчёты:
НП = 0,2 х БП
НП = 0,2 х 9785445,2 = 1957089,04 руб.
Чистая прибыль - это прибыль остающаяся в распоряжении туристической фирме после уплаты налогов.
ЧП = БН – НП
ЧП = 9785445,2 – 1957089,04 = 7828356,16 руб.
Используя расчётные показатели, такие как балансовая прибыль, учётную ставку налога на прибыль и произведя необходимые расчёты, мы определили чистую прибыль. Она составила 7828356,16 рублей, данное денежное средство туристическая фирма может использовать по своему усмотрению: на приобретение основных средств, на улучшение условий труда и т.д.
Согласно расчётным данным
Rоф = (ЧП : ОФср) х 100%
Rоф = (7828356,16 : 1344) х 100%
Rоф = 582467%
Рентабельность основных фондов составила 582467%, что говорит о том, что на
1 рубль ОФ исследуемой туристической фирмы получено 582467 рублей чистой прибыли. Это очень хороший показатель рентабельности ОФ.
Rз = (ЧП : Собщ) х 100%
Rз = (7828356,16 : 6849982,8) х 100%
Rз = 114%
Рентабельность затрат имеет высокий показатель и составляет 114% в год.
Данная
курсовая работа сделана на основе
экономических показателей
по 7-ми дневным турам количество туристов уменьшится на 14 туристов (463-477);
по 14-ти дневным турам количество туристов увеличится на 15 туристов (305-290).
Общее количество трудодней возрастет на 103 (Д) (7502-7399), что окажет существенное влияние на финансовые результаты исследуемой туристической фирмы и увеличения дохода в следующем году.
1. Коэффициент износа туристической фирмы с начала эксплуатации основных фондов составляет (0,22), что говорит о том, что в течение исследуемого периода износ основных фондов составил 22%. Основные фонды имеют небольшой срок эксплуатации, что отражается на увеличении стоимости износа ОФ.
2. Коэффициент обновления имеет незначительный показатель (0,05).
3. Коэффициент выбытия ОФ составил (0,09), что означает фактический износ основных средств на 9% к стоимости основных фондов на конец года.
4. Коэффициент прироста имеет отрицательный результат (-0,06), что говорит о том, что стоимость основных фондов в течение изучаемого периода уменьшается.
Себестоимость 14-ти дневного тура превышает себестоимость 7-ми дневного тура на 3901,2 тыс.руб. (20685,6-16784,4). На увеличение себестоимости 14-ти дневного тура повлияло увеличение переменных расходов на 3596 тыс. руб. (18618-15022) в связи с увеличением продолжительности тура и снижение количества туристов в группе на 4 человек (26-22).
Выручка туристической фирмы является одним из основных экономических показателей любого предприятия, показывающий валовой доход. Этот показатель используется во многих расчётах при анализе финансово-экономической деятельности. В нашем случае он составляет 166354228 тыс. руб.
Используя
расчётные показатели, такие как
балансовая прибыль, учётную ставку
налога на прибыль и произведя
необходимые расчёты, мы определили
чистую прибыль. Она составила 7828356,16 рублей,
данное денежное средство туристическая
фирма может использовать по своему усмотрению:
на приобретение основных средств, на
улучшение условий труда и т.д.
Информация о работе Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы