Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2010 в 10:42, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является выявление особенностей предпринимательской деятельности в туризме и сфере обслуживания.
Для достижения цели определим следующие задачи:
•подробно рассмотреть сущность, функции и роль предпринимательства;
•дать характеристику организационным формам предпринимательства;
•выделить основные виды предпринимательской деятельности;
•определить основные виды предприятий туристской индустрии;
•дать характеристику данных предприятий по таким показателям как вид деятельности, предоставляемые услуги и т.д.;
Введение 3
1. Теоретические аспекты изучаемого вопроса. 4
1.1.Сущность, функции и роль предпринимательства. 4
1. 2. Организационные формы предпринимательства. 6
1.3. Виды предпринимательской деятельности. 10
1.4. Основные понятия в туризме. 12
1.5.Предприятия туристской индустрии. 12
2. Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы. 25
2.1. Объём туристского потока. 25
2.2. Производственные фонды туристской фирмы. 26
2.3. Экономика труда в туристской фирме. 29
2.4 Себестоимость туристических услуг. 30
2.5 Образование цены на туристические услуги. 32
2.6 Основные показатели финансово – экономической деятельности туристической фирмы. 34
2.6.1 Объём реализации туристических услуг. 34
2.6.2 Показатели использования основных фондов. 34
2.6.3 Показатели использования рабочей силы. 35
2.6.4 Себестоимость и цена на туристические услуги. 37
2.6.5 Балансовая, налогооблагаемая и чистая прибыль туристической фирмы. 37
2.6.6 Рентабельность деятельности туристической фирмы. 38
Заключение 39
Список литературы 41
Международный
опыт по разработке мер безопасности
туризма исследуется и
Наиболее эффективным инструментом обеспечения в туризме гарантий оказания медицинской и иной помощи, а также репатриации является страхование.
Страхование туристов - это особый вид страхования, обеспечивающий страховую защиту имущественных интересов граждан во время их туристских поездок, путешествий, шоп - туров и др.
Виды страхования, применяемые в туризме:
Таким
образом, страхование в туризме
является важнейшим элементом
В наши дни невозможно представить себе любой крупный город без туристов, как иностранных, так и отечественных.
Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Индустрия туризма располагает огромной материальной базой, обеспечивает занятость миллионов людей и взаимодействует почти со всеми отраслями хозяйства. В экономике современной России туризм также занимает важное место.
Используя исходные данные исследуемой туристической фирмы, рассчитаем общее количество трудодней (Д) за предыдущий год по формуле:
Д = Т* t , где
а) общее количество туристов (Т)
б) среднее время пребывания туристов в стране (t)
В предыдущем году 7 дневным пребыванием воспользовались 477 туристов, 14 дневным - 290 туристов. Подставив исходные данные в формулу, получим количество трудодней.
Д = (477х 7) + (290 х 14)
Д = 3339 + 4060
Д = 7399(трудодней)
Исходя из полученного результата, рассчитаем количество трудодней в среднем за один месяц 7399 : 12 = 617 трудодня.
В соответствие с запланированным темпом изменения туристического потока (по 7-ми дневным турам -3%, по 14-ти дневным турам + 5%)
спрогнозируем объём туристического потока на следующий (текущий) год (Д’)
Д’ = Д х Тр,
где Тр темп изменения объёма туристического потока в %
Д’ = (3339 х 97%) + (4060 х 105%)
Д’ = 3239 + 4263
Д’ = 7502 (трудодня)
и рассчитаем предполагаемое количество туристов в следующем (текущем) году:
Т’ = Д’ : t
по 7-ми дневным турам Т’ = 3239 : 7 = 463 туристов
по 14-ти дневным турам Т’ = 4263 : 14 = 305 туриста.
Исходя из произведённых расчётов, можно сделать выводы о том, что в текущем году у исследуемой туристической фирмы:
по 7-ми дневным турам количество туристов уменьшится на 14 туристов (463-477);
по 14-ти дневным турам количество туристов увеличится на 15 туристов (305-290).
Возрастёт и общее количество трудодней на 103 (Д) (7502-7399), что окажет существенное влияние на финансовые результаты исследуемой туристической фирмы и увеличения дохода в следующем году.
Основные фонды (ОФ)- средства труда, которые многократно используются в производстве, не изменяя при этом свою вещественно – натуральную форму.
Особенностью ОФ является перенесение части их стоимости на стоимость готовой продукции. Это явление называется амортизацией. Амортизация начисляется в течении нормативного срока службы активов.
Используя формулу:
Агод = Бст х Nам% : 100%,
где Бст – балансовая стоимость основных фондов, руб.,
Nам% - годовая норма амортизации основных фондов, %
рассчитаем годовую норму амортизационных отчислений в зависимости от амортизационной группы, к которой эти фонды относятся, и определим остаточную стоимость основных фондов на начало планируемого года по исследуемой туристической фирме.
Состнг = Бст – Амес х п, где Амес = Агод : 12мес.
Расчёты представим в виде таблицы.
Таблица 4. Определение остаточной стоимости ОФ на начало планируемого года (тыс. руб.)
Основные фонды | Срок прибытОФ | Первонач. балансов. стоим. Бст. | Годов. норма амортиз. Nам% | Кол-во месяцев работы n. | Износ за месяц | Остаточн. стоим. на нач. года Сост.нг |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Административный корпус | 02.09 | 1100 | 5 | 10 | 4,6 | 1054 |
Офисная мебель | 02.09 | 200 | 25 | 10 | 4,2 | 158 |
Оргтехника | 03.09 | 24 | 25 | 9 | 0,5 | 19,5 |
Автомобиль служебный | 09.09 | 120 | 25 | 3 | 2,5 | 112,5 |
ИТОГО | 1444 | 11,8 | 1344 |
Амортизация является одной из составляющих себестоимости тура, поэтому необходимо определить сумму годовой амортизации основных фондов.
Агод = Бст х Nам : 100 Состнг = Бст – Амес х n
Агод1 = 1100*5/ 100 = 55 Сост. = 1100 – 4,6*10 = 1054
Агод2 = 200*25/ 100 = 50 Сост. = 200 – 4,2*10 = 158
Агод3 = 24*25/ 100 = 6
Агод4 = 120*25/ 100 = 30 Сост. = 120 – 2,5*3 = 112,5
Таблица 5. Определение амортизации за год и остаточной стоимости ОФ на конец планируемого года (тыс.руб.)
Основные фонды | Остат. стоим. на нач. года Состнг | Стоимость введённых фондов Сввед | Износ
за год
Агод |
Ост.
стоим. на конец года
Состкг |
Административный корпус | 1054 | - | 55 | 999 |
Офисная мебель | 158 | - | 50 | 108 |
Оргтехника | - | 24 | 6 | 13,5 |
Автомобиль служебный | 112,5 | - | 30 | 82,5 |
компьютер
ИТОГО |
-
1324,5 |
27,34
51,34 |
6,8
131 |
20,54
1123,54 |
Состкг = Состнг – Агод.
Состкг1 = 1054 – 55 = 999 тыс. рублей
Состкг2 = 158 – 50 = 108 тыс. рублей
Состкг3 = 19,5 – 6 = 13,5 тыс. рублей
Состкг4 = 112,5 – 30 = 82,5 тыс. рублей
Состкг5 = 27,34 – 6,8 = 20,54 тыс. рублей
Изменения состава основных фондов туристической фирмы можно получить при рассмотрении показателей:
1.Коэффициент
износа
Ки = И : Бст,
где И – стоимость износа ОФ с начала эксплуатации, руб.
Фп – первоначальная стоимость ОФ, руб.
И = Бст – Состкг
И = 1444 – 1123,54 = 320,46
Ки = 320,46 : 1444 = 0,22
Коэффициент износа туристической фирмы с начала эксплуатации основных фондов составляет 0,22, что говорит о том, что в течение исследуемого периода износ основных фондов составил 22%. Основные фонды имеют небольшой срок эксплуатации, что отражается на увеличении стоимости износа ОФ.
2.Коэффициент
обновления ОФ
Кобн = ОФввед : Состкг,
где ОФввед – стоимость вновь введённых ОФ за определённый период.
Кобн = 51,34 : 1123,54 = 0,05
3.Коэффициент
выбытия ОФ
Квыб = ОФвыб : Состнг,
где ОФвыб – стоимость выбывших ОФ за определённый период
Квыб = 131 : 1344 = 0,09
Коэффициент выбытия ОФ составил 0,09, что означает фактический износ основных средств на 9% к стоимости основных фондов на конец года.
4.Коэффициент
прироста ОФ
Крост = (ОФввед – ОФвыб) : Состнг
<Информация о работе Разработка внутрифирменного плана на примере туристской фирмы