Выбор формы организации организационной структуры управления на фирме и методы, стимулирующие новаторов производства

     На  сегодняшний день общая численность  работников ООО «Золотая Нива» составляет около 500 человек. Среди них рабочие производственной и непроизводственной сферы, работники торговой сферы, отдела маркетинга, специалисты, административный аппарат и обслуживающий персонал.

     Предприятие имеет два производственных цеха: кондитерский и булочный.

     Одним из направлений деятельности предприятия  является фирменная торговля. На сегодняшний  день торговая сеть «Золотая Нива» насчитывает 20 торговых точек, в том числе 3 магазина.

     В области технологии производства работа ведется в следующих направлениях:

• использование новых полуфабрикатов и добавок, увеличивающих срок хранения кондитерской продукции;
• освоение новых технологий в булочном цехе: выпуск формового хлеба на густых заквасках, производство изделий по технологии австрийской фирмы «SCHALLER».

     Основными направлениями деятельности ООО «Золотая Нива» являются:

• производство и реализация хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий;
• коммерческая, торгово-закупочная, посредническая деятельность по реализации товаров народного потребления, услуг, недвижимости, ценных бумаг и интеллектуальной собственности различных видов;
• осуществление иных видов хозяйственной и коммерческой деятельности, не запрещенных действующим законодательством и не противоречащим предмету и основным задачам деятельности организации.

     Для наиболее полного удовлетворения спроса населения предусмотрено дальнейшее расширение и обновление ассортимента продукции ООО «Золотая Нива».

     На  предприятии ООО «Золотая Нива» в 2009 г. было внедрено производство нового вида батонов – «Хрустящий». Для этого менеджерами предприятия был предложен инновационный проект, в котором были разработаны следующие мероприятия:

1. Покупка импортного оборудования,  которое предлагает совместное российско-турецкое предприятие "Корама-Битикал".  Стоимость этого оборудования 1095000 руб.  Выбор был сделан в пользу этой фирмы,  так как при сравнительно невысоких ценах,  это оборудование позволяет производить до 1800 батонов за восьмичасовую смену, что значительно выше,  чем производительность  аналогичного оборудования  такой же стоимостью.  В стоимость также входит весь спектр услуг и работ, связанных с его монтажом, пуском, наладкой и обучением персонала.
2. Основными потребителями продукции будут жители г. Калуга, которые в свою очередь будут покупать батон «Хрустящий» в магазинах розничной торговли продуктами питания. В случае быстрого роста спроса на продукцию возможно расширение производства и увеличение объемов выпуска изделия.
3. Исходя из установившихся цен на хлебобулочную продукцию в городе Калуга была принята отпускная цена на батон «Хрустящий» равная 8 руб. 50 коп., что чуть ниже цен конкурирующих фирм. Наценка  розничного  торговца  - 20%.  Розничная цена  будет 10  руб.  20  коп.
4. Очевидно, что для наиболее быстрой окупаемости  затрат  и получения максимальной  прибыли необходимо более интенсивное использование оборудования. Следует остановиться на 2-х сменной работе без  выходных и праздников. Продолжительность одной смены 8 часов.  Таким образом производительность смены будет составлять 1500 изделий.                                                                   

 
 

     2.2. Анализ действующей структуры управления на предприятии ООО «Золотая Нива»

     При анализе и проектировании организаций  следует рассматривать отношения  их элементов, структуру, а также  механизм взаимодействия этих элементов  в рамках определенных целей и  заданной структуры организации. Организационная  структура и организационный  механизм во всем многообразии их проявлений образуют организационные формы управления.

     Большое значение для хозяйственного руководства  имеет установление рациональной производственной структуры предприятия. Организационная  структура производства ООО «Золотая Нива» представлена на рис. 4.

     Организационная структура управления предприятием отражает состав и подчиненность  линейных и функциональных звеньев  управления, на ООО «Золотая Нива» структура управления имеет линейно-функциональный вид (рис. 5). При данном типе организационной структуры предприятия (линейно-функциональная) линейному руководителю, который подчиняется непосредственно директору, в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ и планов помогает специальный аппарат управления, состоящий из функциональных подразделений (отделов, групп). Такие подразделения проводят свои решения либо через высшего руководителя, либо прямо доводят их до специализированных служб или отдельных исполнителей на нижестоящем уровне. Функциональные подразделения не имеют права самостоятельно отдавать распоряжения производственным подразделениям.

     

     Рисунок 4. Организационная структура производства ООО «Золотая Нива»

     Управление  предприятием осуществляется директором на основе единоначалия. Структура  управления имеет линейно-функциональный вид. Директору подчинены все  нижестоящие руководители. Создана  единая вертикальная линия руководства  и прямой путь активного воздействия  на подчиненных. Преимущество такой  структуры управления заключается  в простоте, надежности и экономичности. Руководитель в данном случае должен охватывать все стороны деятельности предприятия.

     Функциональные  подразделения осуществляют всю  техническую подготовку производства, подготавливают варианты решения вопросов, связанных с руководством процессами производства, освобождают линейных руководителей от планирования финансовых расчетов, материально-технического обеспечения производства и других вопросов.  

     

     Рисунок 5. Структура управления ООО «Золотая Нива» 

     Как у любой организационной структуры  у линейной структуры управления есть свои достоинства и недостатки. В табл. 1 приведены слабые и сильные  стороны используемой линейной организационной  структуры ООО «Золотая Нива».

Организационная структура управления ООО «Золотая Нива» характеризуется:

• четким разделением труда (квалифицированные специалисты в каждой области);
• высокой иерархией управления (кто кому подчиняется);
• наличием стандартов и правил;
• осуществлением найма на работу в соответствии с квалификационными требованиями.

 

     Таблица 1.

     Сильные и слабые стороны  организационной  структуры ООО «Золотая Нива»

 

     Управление предприятием осуществляется в соответствии с  законодательством РФ и Уставом.

     Директору подчинены все нижестоящие руководители. Создана единая вертикальная линия  руководства и прямой путь активного  воздействия на подчиненных. Преимущество такой структуры управления заключается  в простоте, надежности и экономичности. Руководитель в данном случае должен охватывать все стороны деятельности предприятия.

     В области структурных изменений  предполагается: сокращение высшего  звена управления и приведение функционального  деления к 3 модулям: маркетинг; финансы; производство, техника и снабжение.

     В пределах своей компетенции директор ООО «Золотая Нива», являясь руководителем верхнего уровня, организует всю работу и несет полную ответственность за его состояние и деятельность. Без доверенности действует от имени предприятия, представляет его во всех учреждениях, распоряжается в соответствии с законом имуществом и средствами ООО «Золотая Нива», заключает договора, выдает доверенности, открывает в банке счета ООО «Золотая Нива». В пределах своей компетенции издает приказы по предприятию.

     Главный бухгалтер организации назначается  на должность и освобождается  от должности директором организации. Главный бухгалтер подчиняется  непосредственно руководителю организации  и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление  полной и достоверной бухгалтерской  отчетности. Бухгалтерия выполняет  финансовые операции.

     Заместитель директора определяет техническую  политику, перспективы развития предприятия, осуществляет контроль за соблюдением проектной, конструкторской и технологической дисциплины, правил и норм по охране труда и техники безопасности, обеспечивает повышение уровня подготовки производства, его эффективности и сокращение материальных, финансовых и трудовых затрат на производство.

     Главный инженер осуществляет регулирование  хода производства, обеспечивает бесперебойное  материально-техническое снабжение производства, руководство работой по оперативному регулированию хода производства, руководит разработкой производственных планов и календарных графиков производства; разрабатывает смету затрат материальных ресурсов.

     Каждый  отдел должен иметь положение  об отделе, в котором определены обязанности, права и ответственность  каждого работника, связи отдела с другими службами предприятия, сроки выполнения различных видов  работ и документов.

     Все подразделения предприятия действуют  в процессе производства взаимосвязано. Для их согласованной деятельности четко определены регламент работы каждого звена, методы и формы их взаимосвязи. С этой целью определены права, обязанности и ответственность каждого работника. При этом достигается рационализация процессов управления с применением технических средств и вычислительной техники.

     Таким образом, состав управления ООО «Золотая Нива» количественно и качественно обеспечен кадрами, уровень образования, квалификация, стаж работы руководящих работников удовлетворяют требованиям работы пред приятия. Тенденции к замещению руководящих работников с более высоким уровнем образования и квалификацией пока не требуется.

     2.3. Анализ применения методов стимулирования новаторов производства

     ООО «Золотая Нива» в своей деятельности использует широкий спектр методов стимулирования своих сотрудников, включая не только денежное, материальное стимулирование, но и служебное продвижение, развитие карьеры, а также социальные и имманентные стимулы.

     В данной организации вознаграждение за усовершенствование уже выпускаемой продукции отличается от вознаграждения за разработку новой продукции. В ряде случаев используется коллективное, групповое, а не индивидуальное вознаграждение. Наконец, руководство нередко вознаграждает усилия по достижению результата, а не собственно результат. Проанализируем эти особенности системы стимулирования работников более подробно. 
 
 
 
 
 

     Таблица 2

     Воздействие системы управления персоналом на инновационную  деятельность