Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2011 в 17:22, курсовая работа
Цель курсовой работы является рассмотрение вопросов управления производством, решение задач повышения эффективности производства; даются классификация организационных структур управления производством и организация управления. Важное место в работе занимают проблемы управления качеством продукции; управление персоналом, а именно, разработка и проведение кадровой политики в фирме, оплата и стимулирование труда, групповое управление,
Введение…………………………………………………………………………….……3
Раздел 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ.......…..……5
1.1 Сущность «управления» строится через сущность «менеджмента»
1.2 Содержание понятия «менеджмент» и «управление»…...……12
1.3 Цели и задачи менеджмента……………………………………...…21
1.4. Характерные черты и стадии менеджмента………………...…23
Раздел 2 УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ………..……………...……25
2. УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ ПРОИЗВОДСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
2.1 Цели и задачи управления развитием производства
2.2 Управление качеством продукции……………………………...……31
2.3 Основные факторы определяющую структуру управления производством…………………………………………………………………...……33
2.4 Классификация организационных структур управления…...….35
Раздел 3 УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ………...…….……………...…43
3. Разработка и проведение кадровой политики
3.1 Принципы подбора и расстановки персонала
3.2 Руководство персоналом и мотивация труда……………………..46
Раздел 4 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК (колхоза) «ШИПИЛОВО».................................................................................................51
4.1 Организационная и экономическая характеристика хозяйства
4.2 Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия и его подразделений…………………...…………52
4.3 Анализ размеров хозяйства и специализации………………….……53
4.4 Анализ результативных показателей хозяйственной деятельности предприятии………………………………………………………..58
4.5 Организация управления, размер и состав управленческого аппарата хозяйства………………………………………………………..……..…61
4.6 Анализ организации информационного обеспечения главных специалистов…………………………………………………………………………..63
4.7 Анализ структуры экономической и бухгалтерской служб и распределение обязанностей между работниками……………………...……64
Раздел 5 УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ………………………………70
5.1 Управление производством в отраслях и подразделениях в СПК (колхозе) «Шипилово»
5.2 Обеспеченность хозяйства рабочей силой…………….……………73
5.3 Управление персоналом по средством стимулирования и оплаты труда…………………………………………………………………………………….74
5.4 Управление качеством продукции…………...…………………..……76
Заключение………………………………………………...……………….………….78
Список используемой литературы
Основные производственные показатели деятельности предприятия достаточно высоки и продолжают расти.
В
2007 году в значительной степени произошло
увеличение значений экономических показателей;
так, выручка от продажи сельскохозяйственной
продукции увеличилась почти на 40%, но
также возросла и себестоимость на 27%,
но следует отметить, что рост выручки
опережает рост уровня себестоимости.
Общая рентабельность. Это говорит об
устойчивом, развивающемся процессе производственной
деятельности хозяйства.
Интенсификация
является главным направлением развития
предприятия на современном этапе.
Таблица 4
Показатели
эффективности использования ресурсов
и капитала
Показатели | Периоды по годам | 2007г к 2003г, % | ||||
2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Показатели
эффективности использования | ||||||
Среднегодовая стоимость всех основных средств, т.руб | 60235 | 60376 | 60292 | 61525 | 68993 | 115 |
в т.ч. производственных основных средств | 25684 | 29418 | 50167 | 22513 | 22513 | 88 |
Коэффициент износа, % | 41,2 | 43,4 | 83 | 79 | 70 | 170 |
Рентабельность использования основных производственных средств, % | 3 | 3,3 | 5 | 5,5 | 5 | 166 |
Производственные затраты, т. руб. | 28964 | 29093 | 31775 | 36873 | 41854 | 145 |
Показатели
эффективности использования | ||||||
Произведено на 100га с.-х. угодий, ц. | ||||||
- молока | 879,1 | 887,8 | 799 | 880 | 953 | 108 |
- зерна | 794,3 | 799,9 | 590 | 920 | 799 | 100 |
Прибыль от продажи с.-х. продукции на 1га с.-х. угодий, руб. | 5,29 | 5,39 | 5,45 | 6,56 | 5.5 | 104 |
Показатели
эффективности использования | ||||||
Затраты труда, чел.-час. | 448 | 436 | 403 | 380 | 373 | 83 |
- на 1га с.-х. угодий | 0,13 | 0,12 | 0,11 | 0,10 | 0,1 | 77 |
- на 1 гол. КРС | 0,25 | 0,26 | 0,27 | 0,25 | 0,58 | 175 |
Производительность труда, т.руб | 59,2 | 66,7 | 80,5 | 103 | 174 | |
Фонд оплаты труда, т.руб | 6578 | 6946 | 7528 | 10059 | 11557 | 176 |
Выручка на 1 руб. оплаты труда, руб. | 3,15 | 3,33 | 3,13 | 2,75 | 2,75 | 87 |
В анализируемом году произошло значительное увеличение показателей изношенности основных средств, больше чем в два раза, причем рост происходит в динамике, это говорит о высокой изношенности техники и оборудования; понизились производственные затраты, но при неизменных площади сельскохозяйственных угодий и поголовье КРС – это говорит о верной стратегии организации в пути к интенсивному производству. Подтверждением этого является увеличение прибыли от продаж на 1 га с.-х. угодий на 4%.
Как
известно, расширенное воспроизводство
в сельском хозяйстве может осуществляться
экстенсивным и интенсивным путем.
В СПК (колхозе) «Шипилово» развитие
производства происходит путем улучшения
качества обработки почвы, дополнительного
вложения средств на одну и ту же площадь
и тем самым повышается урожайность культур
– это интенсивный путь расширенного
воспроизводства.
4.5
Организация управления,
размер и состав управленческого
аппарата хозяйства
Высшим органом управления в
СПК «Шипилово» является общее
собрание. На общем собрании решаются
такие вопросы как выборы
Следующим органом управления является правление. Правление занимается вопросами пайщиков, то есть с теми кто желает вступить в кооператив или выходит из него. Также на правлении решаются вопросы касающиеся работников предприятия. Обсуждается поведение работников, которые каким-то образом отличились от других. Как правило председателем правления является председатель кооператива. Правление проводят каждую неделю с целью более качественной и полной оценки производства. На правлении выслушивают с докладом главного экономиста, главного вет.врача, главного инженера, главного зоотехника, главного энергетика и главного бухгалтера. На правлении обсуждаются вопросы производительности труда, производства основных видов продукции растениеводства и животноводства; анализируют темпы роста, прироста продукции, обсуждаются причины того или иного отклонения, а также определяют резервы к увеличению производства продукции.
Основными членами правления являются 7 человек. Они должны быть пайщиками и достойными работниками кооператива.
Согласно Уставу в СПК (колхозе) «Шипилово» действует наблюдательный совет. Его состав обновляется каждые 4-5 лет. В 2005 году были избраны другие члены совета, но приказ о их назначении еще не подготовлен. Новыми членами совета стали:
- Новикова Н.И. – куратор – председатель совета;
- Новикова Н.Д. – пенсионерка;
- Анохина С.Ю. – доярка.
В функции наблюдательного совета входит:
-
осуществление контроля за
-
проверка бухгалтерского
4.6
Анализ организации
информационного обеспечения
главных специалистов
В
хозяйстве применяется
Организация имеет 3 персональных компьютера (ПК). Первый персональный компьютер закреплен за кассиром. Основными ее программами являются: «Консультант плюс», «Банк-клиент», а также программы, в которых ведут учет основных средств, налогов и кассы. Организация и банк находятся в постоянном взаимодействии посредством модема. В любое время предприятие может узнать состояние своего счета, а также получить банковские выписки и платежные поручения, осуществлять операции по снятию и зачислению денег на счет. Касса ведется в программе EXCEL.
Второй ПК закреплен за бухгалтером расчетного отдела. В специальную программу по учету заработной платы вносятся суммы нарядов, путевых листов и других первичных документов по фамилиям работников, в конце месяца производится подсчет оплаты труда каждого работника. Расчетный бухгалтер ежемесячно составляет производственный отчет, где находят отражение все доходы и расходы на оплату труда, а также налоги и удержания. В конце каждого месяца бухгалтер предоставляет работникам расчетные листки, по которым они в кассе получают деньги. В расчетном листке находит место следующая информация: сумма основной заработной платы, доплаты за стаж, качество и сроки выполнения работ, удержание НДФЛ и другие виды удержаний, сколько отработано дней, часов и указана сумма к выдаче. Программу обновляет владимирская фирма по мере возникновения изменений в законодательстве. Осуществление подсчета суммы заработной платы работника, включая удержаний и налогов, производится автоматически, посредством занесения базы данных работника.
Третий
ПК закреплен за секретарем, она
одновременно возглавляет отдел
кадров. В основном она работает
в редакторе WORD, оформляет различные
приказы, протоколы и другие документы
по приему, переводу и увольнению работников,
ведет личный состав работников, формирует
и ведет личные дела работников.
4.7
Анализ структуры экономической
и бухгалтерской служб
и распределение обязанностей
между работниками
СПК (колхоз) «Шипилово» является юридическим лицом и ведет бухгалтерский учет в соответствии с ФЗ «О бухгалтерском учете» от 21.11.96., «Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности» № 34-н, а также положениями по бухгалтерскому учету (ПБУ).
В организации разработан рабочий план счетов, на основании типовой формы плана счетов, для осуществления контроля, управления и анализа финансово-хозяйственной деятельности.
В хозяйстве имеется также план документооборота, в нем отражены все материально ответственные лица, их должность, документы и отчеты, которые они должны сдавать в бухгалтерию, сроки сдачи этих документов и отчетов. При этом отмечается качество поступившей документации: при наличии ошибок, исправлений, недочетов или сдачи документа позже указанного срока – ставится отметка синим цветом, при отсутствии недостатков – красным.
Для отражения в бухгалтерском учете совершенных хозяйственных операций предназначены первичные документы утвержденной формы, которые по итогам каждого месяца подшиваются в отдельные папки по синтетическим счетам и до передачи в архив хранятся в бухгалтерии, на предприятии применяются и не типовые формы документов, в документах встречаются карандашные записи. До передачи документов в архив ответственность за их сохранность несет главный бухгалтер. При списании документов из архива составляется ликвидационная ведомость, на основании которой и осуществляется ликвидация – сжигание документов.
Документы в архиве хранятся определенное время:
- годовой отчет и балансы – 3года.
- карточки, кассовые книги – 5лет.
- исполнительные листы – 5лет.
- учетные регистры ( журналы-ордера, главная книга) – 5лет.
- лицевые счета – постоянно
План документооборота регламентирует труд каждого работника, повышает качество работы службы бухгалтерского учета. План документооборота обеспечивает:
- выполнение работниками своих обязанностей в соответствии с их должностными инструкциями;
-
выполнение работ в
-
своевременное получение
-
своевременную регистрацию
- своевременное составление бухгалтерской отчетности.
В соответствии с «Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности» ответственность за организацию бухгалтерского учета возложена на руководителя, а за правильное ведение – на главного бухгалтера. В СПК (колхозе) «Шипилово» действует учетная политика на 2006 год от 20 декабря 2005 года, приказ руководителя №36 от 20.12.05. Отдельной учетной политики в целях налогообложения предприятие не разрабатывает. В СПК (колхозе) «Шипилово» отсутствуют график проведения инвентаризации и положение по бухгалтерии.
Основным нормативным документом, регламентирующим порядок составления приказа об учетной политике, является ПБУ 1/98 «Учетная политика организации». В приказе об учетной политике СПК (колхоза) «Шипилово» отражена информация относительно:
-
бухгалтерский учет ведется в
соответствии с
-
порядка списания
-
синтетического учета и
-
порядка списания и начисления
амортизации по основным
- учета процесса заготовления и приобретения материалов;
-
процесса отпуска материально-
-
оценки незавершенного
- учета косвенных расходов;
- учета затрат на производство;
-
включения в себестоимость
-
отражения коммерческих
- оценки готовой продукции;