Управление и его сущность

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2011 в 17:22, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы является рассмотрение вопросов управления производством, решение задач повышения эффективности производства; даются классификация организационных структур управления производством и организация управления. Важное место в работе занимают проблемы управления качеством продукции; управление персоналом, а именно, разработка и проведение кадровой политики в фирме, оплата и стимулирование труда, групповое управление,

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………….……3
Раздел 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ.......…..……5
1.1 Сущность «управления» строится через сущность «менеджмента»
1.2 Содержание понятия «менеджмент» и «управление»…...……12
1.3 Цели и задачи менеджмента……………………………………...…21
1.4. Характерные черты и стадии менеджмента………………...…23
Раздел 2 УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ………..……………...……25
2. УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ ПРОИЗВОДСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ
2.1 Цели и задачи управления развитием производства
2.2 Управление качеством продукции……………………………...……31
2.3 Основные факторы определяющую структуру управления производством…………………………………………………………………...……33
2.4 Классификация организационных структур управления…...….35
Раздел 3 УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ………...…….……………...…43
3. Разработка и проведение кадровой политики
3.1 Принципы подбора и расстановки персонала
3.2 Руководство персоналом и мотивация труда……………………..46
Раздел 4 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК (колхоза) «ШИПИЛОВО».................................................................................................51
4.1 Организационная и экономическая характеристика хозяйства
4.2 Анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия и его подразделений…………………...…………52
4.3 Анализ размеров хозяйства и специализации………………….……53
4.4 Анализ результативных показателей хозяйственной деятельности предприятии………………………………………………………..58
4.5 Организация управления, размер и состав управленческого аппарата хозяйства………………………………………………………..……..…61
4.6 Анализ организации информационного обеспечения главных специалистов…………………………………………………………………………..63
4.7 Анализ структуры экономической и бухгалтерской служб и распределение обязанностей между работниками……………………...……64
Раздел 5 УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ………………………………70
5.1 Управление производством в отраслях и подразделениях в СПК (колхозе) «Шипилово»
5.2 Обеспеченность хозяйства рабочей силой…………….……………73
5.3 Управление персоналом по средством стимулирования и оплаты труда…………………………………………………………………………………….74
5.4 Управление качеством продукции…………...…………………..……76
Заключение………………………………………………...……………….………….78
Список используемой литературы

Файлы: 1 файл

Курсовая по менеджменту 1.doc

— 577.50 Кб (Скачать файл)

      Правильное  руководство сельскохозяйственным производством должно базироваться на глубоком экономическом анализе  предприятия в целом и производственных  подразделений. При  анализе хозяйственной деятельности предприятия необходимо установить, как используются основные средства производства (земля, техника, постройки и т. д.), как развиваются отрасли растениеводство и животноводство, вспомогательные и обслуживающие производства, подсобные промышленные производства и промыслы, а также как изменяется уровень производительности труда, себестоимость продукции, финансовое состояние хозяйства и т. д.

      Основным  методом анализа и оценки результатов  работы предприятия является сравнение. Сравнение отчетных показателей с плановыми, позволяет установить степень выполнения плана, выявить причины, мешающие нормальной работе предприятия, вскрыть возможности для улучшения экономических показателей. Сопоставление с данными прошлого года показывает динамику и темпы развития хозяйства.

      Анализ  хозяйственной деятельности позволяет  выявить неиспользованные резервы, наметить пути увеличения производства продукции, совершенствование технологии повышения производительности труда, снижения себестоимости продукции, роста рентабельности производства и эффективности использования основных производственных фондов.

      Материалами для анализа хозяйственной деятельности являются бизнес-планы, годовые отчеты, квартальная и статистическая отчетность хозяйства. 

           4.3 Анализ размеров хозяйства и специализации

      Анализ  размера предприятия в целом, размеров производства отдельных видов продукции и отраслей, специализации хозяйства и его производственных подразделений необходим для более полной характеристики экономических условий деятельности хозяйства.

      Основной  объем реализации на предприятии  занимают пшеница, ячмень, мясо КРС  в натуре, молоко.

   Одной из важнейших характеристик хозяйства  является его размер. О нем можно судить по данным следующей таблицы:

Для анализа  размеров предприятия необходимы следующие показатели: сумма валовой продукции в денежном выражении, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота, численности работников и другие. В данном случае анализ проводится в динамике за последние три года.

    Таблица 1

    Динамика  показателей размера предприятия

    Показатели 2005г 2006г 2007г 2007 в % к 2005 В ср. по р-ну
Валовая продукция сельского

  хозяйства, т.руб.

39289,8 42681 45238,1 115,1 55425,5
Выручка, т.руб. 23584 27637 31777 135 -
Валовой доход, т.руб. 11064 11368 11270 102 -
Площадь с.-х. угодий, га. 3749 3749 3749 100 4325
в том числе пашни, га. 3359 3359 3359 100 -
Среднегодовая численность 

работников, чел.

182 179 168 93 215
Стоимость ОПФ с.-х. назначения,

т.руб.

60292 66825     71656     119 -
Поголовье КРС, гол. 1504 1514 1485 98 2648
в том числе коров, гол. 640 640 640 100 -
Энергетические  мощности л.с. 11193 10528 10533 94 -
 

    Данные  таблицы говорят о том, что  имеется потенциал развития предприятия, несмотря на то, что незначительно сократились численность работников (причем спад наблюдается  с каждым годом) и поголовье КРС. Тем не менее валовой продукции хозяйство выпустило на 15% больше в анализируемом году, значительно увеличилась выручка (на 35%).

    Хозяйство имеет значительные перспективы  для дальнейшего развития, а это немаловажно в настоящее время.

         Производственную  специализацию предприятия определяют по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации. Прямой показатель, характеризующий специализацию хозяйства - структура товарной продукции. Для определения сложившейся специализации хозяйства оценивают товарную продукцию по фактическим ценам реализации, то есть по денежной выручке. Рассмотрим внутриотраслевую специализацию СПК (колхоз) «Шипилово» по структуре денежной выручке от реализации, и ее изменение за последние три года. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Таблица 2

    Структура товарной продукции хозяйства 

    Вид продукции     2005 г     2006 г     2007 г     Откл. 2007г. от 2005г.     В среднем за 3 года № по

уд.весу в

ранжир.

ряду (i)

2i-1 Yt*(2i-1)
Сумма

т.руб

Уд.вес

%

Сумма

т.руб

Уд.вес

%

Сумма

т.руб

Уд.вес

%

Сумма

т.руб

Уд.вес

%

Сумма

т.руб

Уд.вес

%

Зерно 1501 7,12 1239 5 1391 4,8 -110 -2,32 1377 5,6 3 5 28
Прочая 

продукция

растениеводства

3 0,014 60 0,2 8 0,02 5 0,006 24 0,08 5 9 0,72
Итого 1504 7,1 1299 5,2 1399 4,82 -105 -2,28 1401 5,7 - - -
Молоко 15917 76,7 20024 81,2 23289 81 7372 4,3 19743,3 79,6 1 1 79,6
КРС 2650 13,6 2826 11,5 3514 12,2 864 -1,4 2996,7 12,4 2 3 37,2
Мясо  КРС 351 2,66 506 2,1 545 2 194 -0,66 467,3 2,25 4 7 15,7
Итого 18918 93 23356 94,8 27348 95,1 8430 2,1 23207,3 94,3 - - -
Всего по

 организации

21025 100 24655 100 28747 100 7722 * 24809 100 - - 161,27

 

    

Специализация – это выделение главной ведущей отрасли, которая определяет направление развития хозяйства.

   Специализацию можно определить по структуре товарной продукции.

Главной отраслью СПК является молочно –  мясное скотоводство, т.к. именно эта  отрасль производит наибольшее количество валовой и товарной продукции.

Дополнительной  отраслью является полеводство. Эта  отрасль также производит сельскохозяйственную продукцию, но в меньшем количестве – она способствует развитию главной отрасли.

    Подсобных отраслей хозяйство не имеет, хотя их наличие является положительным  явлением, т.к. развитие подсобных отраслей помогает укрепить экономику хозяйства и снижает сезонность в использовании рабочей силы.

    Так же для оценки уровня специализации  рассчитывают коэффициент специализации:

    Кс=100/Yt*(2i – 1),

    где Кс – коэффициент специализации

      Yt – удельный вес отдельных видов товарной продукции

    I – порядковый номер по удельному весу в ранжированном ряду

    Кс = 100/ 161,27   Кс=0,6

Уровень специализации в хозяйстве равен 0,6%. Следует отметить, что значение коэффициента может колебаться от 0 до 1. Уровень в 0,6% свидетельствует о ярко выраженной специализации (высокой специализации). Наибольший удельный вес в структуре товарной и валовой продукции занимает продукция животноводства, а специализация хозяйства - молочно – мясное скотоводство.

Результаты  работы сельскохозяйственных предприятий  существенно зависят от условий производства, поэтому очень важно изучить экономические условия предприятия, его размеры, производственное направление, уровень интенсификации производства и его эффективности.

    4.4 Анализ результативных показателей хозяйственной деятельности предприятия 

    Результаты  работы сельскохозяйственных предприятий  существенно зависят от условий  производства, поэтому очень важно  изучить экономические условия предприятия, его размеры, производственное направление, уровень интенсификации производства и его эффективности.

Таблица 3

    Основные  показатели деятельности организации

Показатели 2005 год 2006 год 2007 год Откл. 2007

 от 2005

1 2 3 4 5
1. Произведено, ц        
озимая  пшеница - 890 3204 -
яровая  пшеница 9096 12961 12675 139,3
зернобобовые - 1930 - -
ячмень 7324 8215 8119 110,8
овес 5706 6310 5980 104,8
Многолетние травы 100494 116096 99917 99,4
Однолетние  травы 51585 64332 27377 53,1
молоко 29967 33092 35736 119,2
мясо 275 228 319 116
2. Реализовано, ц        
яровая  пшеница 1513 1205 4493 296,9
овес 133 197 120 90,2
ячмень 3761 3656 107 2,8
молоко 26543 30251 33095 124,7
мясо 275 228 319 116
3. Уровень товарности, %        
яровая  пшеница 16,6 9,3 35,4 213,2
овес 2,3 3,1 2,00 86,9
ячмень 51,3 44,5 1,3 2,5
молоко 88,6 91,4 85,4 96,3
мясо 100 100 100 100
4. Полная себестоимость, руб        
яровая  пшеница 227 265 1351 595,1
овес 17 36 22 129,4
ячмень 597 825 23 3,8
молоко 11567 13715 15669 135,5
мясо 1055 962 1531 145,2
5. Выручка от реализации, руб        
яровая  пшеница 477 284 1391 291,6
овес 20 57 33 165
ячмень 1004 898 31 3,1
молоко 15917 20024 23289 146,3
мясо 351 506 545 155,3
6. Прибыль (убыток), руб        
яровая  пшеница 250 19 40 16
овес 3 21 11 366,7
ячмень 407 73 8 1,96
молоко 4350 6309 7620 175,2
мясо -704 -456 -986 140,1

Информация о работе Управление и его сущность