Управленческий учет затрат в торговле (на примере организации)

   В современных условиях важно уметь анализировать и прогнозировать влияние на издержки обращения различных факторов.

 

Заключение

      Каждое торговое предприятие сталкивается с проблемой выживания в условиях плохо предсказуемого и быстро развивающегося рынка. Основной задачей менеджмента   становится быстрое и оперативное реагирование на происходящие изменения. Важным принципом при этом является скорость отклика: кто быстрее отреагировал, тот и выиграл. Управленческий учет и анализ играют здесь ключевую роль. Широкое понимание управленческого учета определяет его главную цель – обеспечение менеджеров торгового предприятия всей необходимой им для принятия управленческих решений информацией.

     Управленческий учет как система через управление затратами влияет на прибыль предприятия.

      Подводя итоги проделанной работы, сформулируем основные результаты и выводы.

     Издержки обращения - это выраженные в денежной форме затраты живого и общественного труда по доведению товара от производителя к потребителю.

      Рост объема товарооборота приводит к увеличению общей суммы издержек обращения. Групповая структура товарооборота влияет на издержки. Различным группам товаров присущ различный уровень издержкоемкости.

   В работе, поставленные задачи были полностью решены.

    В качестве объекта исследования была избрана деятельность ТОО «ХК ТРАПЕЗА».

    Управленческий учет в компании «ХК ТРАПЕЗА» организуется с отражением операций управленческого учета на счетах бухгалтерского учета (синтетический учет и управленческий учет интегрированы).  

    Базой и основой для формирования учетной политики являются стандарты бухгалтерского учета. Представление документов отчетности ТОО «ХК ТРАПЕЗА» в государственную налоговую инспекцию осуществляется в порядке, предусмотренном законодательством РК.

       Проведя анализ по издержкам обращения  в «ХК ТРАПЕЗА», можно разработать  некоторые  направления по снижению затрат.

     1)Каждый месяц необходимо анализировать рентабельность продаж и товарооборачиваемость по каждой ассортиментной группе товаров.

     2)Ввести программное обеспечение - автоматизированную систему учёта затрат в компании «ХК ТРАПЕЗА». Освоение программы «Управленческий учет на базе 1С» позволит обеспечить менеджеров необходимой информацией и даст направление правильного движения по уменьшению затрат. Имеется необходимость направить управленческий состав компании на курсы повышения квалификации, по изучению автоматизированной программы учета «Управленческий учет на базе 1С». Это поможет компании ощутимо сократить свои затраты и даст быстрый скачок в дальнейшем развитии.

    3) Т.к. в компании идет перерасход по заработной плате на 1 тенге реализованной продукции, заработную плату работников необходимо «привязать» к объемам реализации.

    4) Разработка подробного сводного бюджета и последующий анализ его выполнения явится серьезной помощью для руководства «ХК ТРАПЕЗА» в обеспечении контроля за эффективностью использования денежных средств.

     5)  Оказывает влияние на издержки обращения скорость обращения средств, вложенных в товары. Составление плана по своевременной оплате контрагентов – необходимость сегодняшнего дня.

  Снижение издержек производства компанией без ухудшения качества продукции является главным направлением решения важнейшей задачи, повышения конкурентоспособности компании «ХК ТРАПЕЗА» на казахстанском рынке.

   Применение разработанных рекомендаций в практической деятельности компании позволит рационально использовать материально-техническую базу, создать действенные рычаги управления расходами, что будет способствовать повышению качества информационно-аналитической базы, необходимой для принятия управленческих решений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1.Закон РК «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности» от 28.02.2007 г. №234.

2.Международные стандарты финансовой отчетности. – Пер. полного официального текста МСФО, принятых в ЕС по сост. на  1 января 2008 г. – М.:Аскери, - АССА, 2008.

         3.Друри  К. Управленческий и производственный учет. - Пер. с англ. Под ред. Н.Д.Эриашвили. - М: Аудит, ЮНИТИ, 2005.

         4.Хорнгрен  Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: Управленческий аспект. - Пер.с англ. /Под ред. Я.В.Соколова. - М: Финансы и статистика, 2000.(РМЭБ Электрондық кітапхана//http://www.rmeb.kz/Default.asp? sign=1)

         5.Назарова  В.Л., Фурсов Д.А., Фурсова С.Д. Управленческий учет. – Алматы: Экономика, 2004.

         6.Назарова  В.Л. Как вести бухгалтерский учет? //Бюллетень бухгалтера, №3, 2006. - С.10-12.

        7.Вахрушина  М.А. Бухгалтерский управленческий  учет: учеб, для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям. 7-е изд., стер. М.: Омега-Л., 2008. (Virtual Science Library)

        8. Пошерстник Н.В. Бухгалтер торгового предприятия. 8-е изд. СПб. Питер, 2008

        9. http://www.buh.kz/content/index.php?option=com_content&task=view&id  

        10. Воронова Е.Ю. Взаимосвязь динамики затрат и изменений объема производства // Аудиторские ведомости, 2004. - № 1

   11. Баканов М. И, Капелюш С. М. Калькуляция издержек обращения в торговле. М.: Экономика, 2001. 

        12. Баканов М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для торг. вузов. — М.: Экономика, 2000.

      13.Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – М.: Новое знание, 2005.

       14.Судник В. Особенности принятия управленческих решений в сфере торговли. // Экономика. Финансы. Управление. - М.: 2001. №6 (июнь)                             

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

Издержки обращения в торговле

 

 

Приложение 2

Управленческий оперативный учет в 1С:

 

 

 

 

Приложение 3

Анализ оборачиваемости товаров
Данные за период: 01.09.2014 - 30.09.2014
Отбор: Склад В группе из списка Склад  ГП - Торты; Склад  ГП - Трапеза;
Показатели:  Средний остаток за период, Расход за период, Коэффициент оборачиваемости, Средний срок хранения в днях
Итоги по:  Статус товаров Элементы, Склад Иерархия, Номенклатура Иерархия
Номенклатура	Средний остаток за период	Расход за период	Коэффициент оборачиваемости
09- слойка		10,000
Слойка с сосиской (без дрож.)		10,000
Слойка с сыром (без дрож.)
03-Сдобные  изделия	131,500	9 047,000	68,79848
Изюменка	-55,500	1 647,000	-29,67568
Изюменка (3шт.) (упак)	31,500	427,000	13,55556
Рогалики слоёные со сгущёным молоком 0,08	6,500
Круассан со сгущёнкой (3 шт.)	31,000	851,000	27,45161
Рогалики слоёные с шококремом 0,08	15,500
Круассан с шоколадной начинкой (3 шт.)	3,500	254,000	72,57143
Круассан с кунжутом	-2,500	155,000	-62,00000
Круассан с кунжутом (5 шт.) (упак)	1,000	200,000	200,00000
Круассан с изюмом	37,000	148,000	4,00000
Круассан с изюмом (5шт) ( упак)	-3,000	179,000	-59,66667
Круассан с маком	-28,500	224,000	-7,85965
Круассан с маком (5 шт.) (упак)	10,500	207,000	19,71429
Круассаны с орех.	-23,500	212,000	-9,02128
Круассаны с орех.(5 шт.) (упак)	10,500	320,000	30,47619
Круасан с сыром	22,500	527,000	23,42222
Плюшка Московская	32,000	1 504,000	47,00000
Плюшка Московская (5 шт.) упак.	40,500	704,000	17,38272
Рулет с маком 0,3 уп.		18,000
Рулет с орехом 0,3 уп.		6,000
Круассан с шоколадом  0,08		254,000
Круассан со сгущенкой  0,08	2,500	1 208,000	483,20000
Круасан с сыром (5шт)		2,000
01-Хлеба	109,500	7 664,000	69,99087
Хлеб "Особый" (упак) 0,4	6,500	23,000	3,53846
Хлеб "Особый" 0,4	-0,500	339,000	-678,00000
Хлеб Бородинский (упак) 0,4	6,000	459,000	76,50000
Хлеб Бородинский 0,4	19,500	905,000	46,41026
Хлеб Деревенский 0,4	4,500	11,000	2,44444
Хлеб Домашний 1с. 0,500( уп)	33,000	244,000	7,39394
Хлеб Отрубной (упак) 0,500	17,500	159,000	9,08571
Хлеб ржаной подовый (упак) 0,55	-14,000	179,000	-12,78571
Хлеб ржаной подовый, 0,55	11,000	453,000	41,18182
Хлеб"Дарницкий" 0,6	-26,000	1 330,000	-51,15385
Хлеб"Дарницкий" 0,6 (упак)	-2,000	228,000	-114,00000
Хлеб Отрубной  0,500	-9,000	92,000	-10,22222
Хлеб Домашний 1с. 0,500	-3,500	2 138,000	-610,85714
Хлеб домашний чиабата 0,74	3,000	79,000	26,33333
Хлеб домашний чиабата 0,42 (уп)	-18,000	658,000	-36,55556
Хлеб домашний чиабата 0,42	81,500	260,000	3,19018
14-ТОРТЫ	858,555	3 386,720	3,94467
Торт Сказка 0,9	7,000	115,000	16,42857
Торт Бисквитно-кремовый 0,9	11,000	76,000	6,90909
Торт Нежность 0,9	6,000	60,000	10,00000
Торт Королевский 1,0	6,000	97,000	16,16667
Торт Трюфель 0,9	4,500	21,000	4,66667
Торт Рахат 0,9	11,000	15,000	1,36364
Торт Грильяж 0,9	4,000	15,000	3,75000
Торт Элегия 1,0	12,950	134,000	10,34749
Торт Пчелка 0,9	1,000	72,000	72,00000
Торт Пиковая дама 1,0	7,500	34,000	4,53333
Торт Каприз 1,0	8,000	77,000	9,62500
Торт Наполеон 1,0	15,000	35,000	2,33333
Торт Нелля 1,0	8,000	47,000	5,87500
Торт Гурман 0,9	20,000	93,000	4,65000
Торт Творожный с мастикой	9,000	35,000	3,88889
Торт Шоколадный рай 1,0	6,500	25,000	3,84615
ПИРОЖЕНЫЕ	716,605	2 336,270	3,26019
Бисквитно-кремовое 0,06	12,000	406,000	33,83333
Бисквитно-шоколадное 0,06	10,500	233,000	22,19048
Элегия 0,075	4,500	191,000	42,44444
Пчелка 0,06	16,000	92,000	5,75000
Асель 0,05	310,500	175,000	0,56361
Пиковая дама 0,07	10,500	17,000	1,61905
Заварное со взбитыми сливками 0,08		107,000
Профитроли 0,3	5,500	36,000	6,54545
Заварное с заварным кремом 0,084	4,000
Кекс 0,1	28,000	293,000	10,46429
печенье Щербет с арах.(вес)	0,600	9,420	15,70000
Печенье Курабье 0,3	97,400	136,000	1,39630
Печенье с маком 0,3	86,000	95,000	1,10465
Печенье день и ночь 0,3	49,000	134,000	2,73469
Печенье гусиные лапки 0,3	74,500	134,000	1,79866
Печенье Курабье (вес)	3,000	5,800	1,93333
Печенье с маком (вес)	1,500	1,500	1,00000
Печенье день и ночь (вес)	1,500	3,000	2,00000