Учет товарооборота на примере аптеки

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ

     Обеспечение эффективного функционирования организаций  требует экономически грамотного управления их деятельностью, которое во многом определяется умением ее анализировать. С помощью анализа изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

     Анализ  хозяйственной деятельности является научной базой принятия управленческих решений в бизнесе.

     Задачей аптеки на современном этапе развития экономики является не только получение  прибыли, но, прежде всего - выполнение ее социальной функции по обеспечению  населения качественными и доступными по цене лекарственными средствами.

     Рост конкуренции вызвал изменения и в ассортиментной политике: привел к диверсификации ассортимента, его изменению в качественном и количественном отношении, ведению самостоятельной ценовой политики. Эти изменения коснулись и лекарственных средств, и парафармацевтических товаров (пищевые добавки, БАД, диетическое питание, травяные чаи, санитарно-гигиенические средства, лечебная косметика), и медицинской техники.

     В конкурентной борьбе за потребителя  большое значение имеет качество продаваемой продукции, широкий  спектр услуг, высокий уровень обслуживания. Но наиболее важным и актуальным при сложившейся жесткой конкуренции является правильно спланированный ассортимент. Поэтому большую популярность сейчас приобретают методы анализа ассортимента - как для обеспечения роста продаж и рентабельности, так и для формирования наиболее оптимального по номенклатуре товарного запаса.

     При определении оптимального ассортиментного  плана для аптеки необходимо, чтобы  весь имеющийся ассортимент соответствовал рыночному спросу. С этой целью разработан целый класс расчетных показателей, в том числе и оценка движения товара во времени. Эффективность реализации определенной группы лекарственных средств или парафармацевтических товаров рассматривается за определенный промежуток времени, а затем данные за различные периоды сравниваются между собой. Подобный анализ позволяет получить важную информацию для аптеки и спланировать оптимальное количество закупки. Из-за сезонного колебания продаж отдельных наименований и групп товаров они реализуются в течение года неравномерно. Если заранее спланировать переход препарата сезонного спроса из одной группы в другую, то можно избежать дефектуры данного препарата при повышенном спросе или, наоборот, излишков при спаде продаж.

     Товарные  запасы аптеки в разрезе номенклатуры должны формироваться дифференцированно, исходя из степени влияния каждой группы товаров на товарооборот и в зависимости от спроса на них. В первую очередь пополняются запасы аптечного ассортимента, имеющего более высокую скорость реализации и высокий маркетинговый потенциал, затем - запасы товаров, значительно влияющих на товарооборот, в последнюю очередь пополняются товары, имеющие замедленную и непредсказуемую скорость реализации, не оказывающие существенного влияния на объемы продаж.

     Вышеперечисленное обусловило выбор темы курсовой работы «Анализ розничного товарооборота» на примере предприятия аптеки.

     Целью курсовой работы, является изучение методов  анализа розничноготоварооборота.

     В процессе анализа розничного товарооборота  предприятия ставятся следующие задачи:

• проверка выполнения планов товарооборота, удовлетворение покупательного спроса на отдельные товары, освоение долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности; определение тенденций экономического и социального развития предприятий розничной торговли; установление обоснованности, напряженности, оптимальности планов;
• изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота; комплексная оценка торговой деятельности предприятия;
• выявление путей, возможностей и резервов роста товарооборота, повышение качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли, товарных и трудовых ресурсов;
• разработка оптимальных стратегических и тактических управленческих решений по развитию розничного товарооборота предприятия.

     Объектом  изучения в курсовой работе является ООО "Кораблинская районная аптека № 99"  функционирующее на рынке лекарственных препаратов в г. Кораблино.

      Основным источником информации  о  розничном  товарообороте  розничной торговой сети служит отчетность, которую в установленные сроки  представляют все торговые предприятия и организации, а также любые другие  предприятия  и организации, занимающиеся наряду со своей основной  деятельностью розничной продажей товаров.

       Проблемами анализа розничного  товарооборота занимался ряд  экономистов, в том числе Анисимовец  Т.П. и Кудрявец З.В., Кравченко  Л.И., Кожарский В.В., Абрютина М.С. , Баканов М.И. , Осмоловский В.В.  и др. 
 
 
 

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  АНАЛИЗА РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА

1. Экономическая сущность, понятие  и основные направления развития розничного товарооборота

     Торговля  – особая деятельность людей, связанная  с осуществлением актов купли-продажи  и представляющая собой совокупность специфических технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

     Функции торговли во многом определены ее сущностью  как формы товарного обращения. Важнейшими функциями торговли являются:

• реализация произведенной потребительной стоимости (товаров). Исполнение этой функции создает экономическую предпосылку воспроизводства совокупного общественного продукта, связывая производство с потреблением;
• доведение предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию, торговля организует пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям, осуществляя при этом ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (например, транспортировку, хранение);
• поддержание баланса между предложением и спросом с одновременным активным воздействием на производство в части объема и ассортимента выпускаемой продукции;
• сокращение издержек обращения в сфере потребления (затрат покупателей на приобретение товаров) путем совершенствования технологии продаж, информационных услуги и др.;
• функции, обусловленные концепцией маркетинга: разработка товара, рыночные исследования, организация распределения, определение цены, создание служб сервиса и др.

     Различают следующие виды торговли:

     оптовая – реализация товаров, как правило, крупными партиями, что предполагает их дальнейшую перепродажу или переработку. Товары в результаты оптового товарооборота в конечное потребление не поступают;

     розничная – реализация товаров конечному  потребителю, что является завер-шающим звеном движения товара в сфере обращения. В розничной торговле заканчивается процесс обращения товаров. Они переходят в сферу личного потребления в обмен на денежные доходы населения. Розничную продажу товаров ведут предприятия всех форм собственности различных торговых систем.

       Одним из основных экономических  показателей хозяйственной деятельности  торгового предприятия является  товарооборот – процесс обмена  товаров на деньги. Владелец товара  – торговое предприятие –  за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

• товар как объект продажи;
• продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.

     В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки  за проданные товары – по его  размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском  рынке.

     Розничный товарооборот как статистический показатель отражает объем продажи товаров  населению через все каналы реализации: в официально учтенных предприятиях, на вещевых, смешанных и продуктовых  рынках.

     Объем розничного товарооборота во многом характеризует состояние национальной экономики, отражая положение дел в промышленности и сельском хозяйстве, инфляционные процессы, изменение благосостояния населения, конъюнктуру и емкость внутреннего рынка.

     Показатель  розничного товарооборота имеет  количественную и качественную характеристики.

     Количественная  характеристика товарооборота –  объем реализации в денежном исчислении, качественная – структура товарооборота.

     Структура (или ассортиментный состав) товарооборота  – это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации. Товарная структура розничного товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы.

     Расширение  ассортимента товаров способствует росту товарооборота. Повышение в товарообороте товаров более  высокого  качества, являющихся престижными,  позволяет  повысить  долю прибыли в цене товара,  т.к. покупатели чаще приобретают данные товары именно из-за их престижности и в расчете на большие удобства в эксплуатации. Также это способствует повышению рентабельности.

     Необходимо  четко разграничить понятия “состав” и “величина” товарооборота: состав товарооборота складывается из различных  видов продаж, а величина – из сумм торговой выручки, сданной в  банк или кассу, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам).

     К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия относят:

• объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах;
• объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;
• ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров ( в рублях, процентах);
• однодневный объем товарооборота (руб.);
• объем товарооборота в расчете на одного работника, в том числе работника торговой группы;
• объем товарооборота на 1 кв.м общей площади, в том числе торговой площади;
• время обращения товаров, дни оборота;
• скорость товарооборота, число оборотов.