Большим откровением явился тот факт, что  полевой части респонденты отдали суммарно (сбор информации + контроль + подарки респондентам) лишь 35% стоимости проекта, а между тем, подавляющее большинство проектов завязано на большом объеме полевой работы.  Понимая, что труд полевых исполнителей во многом определяет успех проекта и должен быть соответственно оплачен, было интересно, что об этом думают респонденты:

       Ответы на следующий вопрос  распределились так. Интересуетесь ли Вы / Запрашиваете ли Вы детализированную смету на проведение исследования? Если в предложении разделены полевая и аналитическая часть, по-Вашему, сколько должна стоить качественная аналитика проекта (анализ и соответствующий отчет)?  Около 63% респондентов интересуются статьями затрат, нет – 19%; остальные не ответили на вопрос.На полевую часть респонденты «отдали» 55% сметы (минимум – 25%, максимум – 90%), на аналитику – 45% (минимум – 10%, максимум – 75%). В денежном выражении аналитика выглядит так: большинство оценок колеблются в диапазоне 300-400 долл.; встречаются оценки и до 5000 долл.

     Таким образом, в целом система мер по повышению эффективности продаж в магазине « Магнит» позволит увеличить товарооборот на 23%, прибыль на 26%.

Заключение

     На  основании анализа организации  торговли в магазине «Магнит» были сделаны следующие выводы и обоснованы предложения:

     Эффективность торгового предприятия на рынке невозможна без организации продаж, качественного обслуживания покупателей, оптимального размещения товаров в магазине, ассортиментной политики и новых технологий торговли.  Гибкое и обоснованное планирование продаж  и организация торговли  увеличивают прибыль магазина на 50-60%, почти в два раза улучшают управление складскими запасами, привлекают покупателей и расширяют клиентскую сеть.

     В 2009 году оборот розничной торговли составил 8627,5 млрд. руб., что по сравнению с 2008 годом больше на 13%. 
Министерство экономического развития и торговли РФ (МЭРТ) в 2010г. планирует разработать закон о розничной торговле. Доля торговли в ВВП составляет 21%, отрасль обгоняет рост экономики в 2 раза. Товарооборт в России растет на 12%, а в 13 регионах России по итогам 2009г. вырастет более чем на 20%. Кроме того,  торговля является лидером по привлечению инвестиций - в 2008г. было привлечено 2,5 млрд долл., что опережает показатели нефтегазового комплекса. Главной тенденцией отрасли в настоящий момент являются развитие и консолидация розничных сетей. Сейчас торговые сети концентрируют 15-20% объема продаж, а всего, в РФ насчитывается 100-110 розничных сетей.

     Оборот  розничной торговли и общественного  питания в Карталах на душу населения в первом полугодии 2009г. составил 48204,6 млн. руб. В этой сфере занято свыше 30 тыс. человек, из них большая часть - предприниматели. На рынке потребительских услуг действуют более 5 тысяч хозяйствующих субъектов различных форм собственности. Только в первом полугодии 2008г. в городе открылось 36 новых предприятий торговли, в том числе 23 магазина.

     Магазин "Магнит" входит в сеть магазинов  закрытого акционерного общество "Тандер",  которое создано в соответствии с Гражданским Кодексом и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» № 14-ФЗ от 08.02.2003 г. Общество является коммерческой организацией, является собственником принадлежащего имущества и денежных средств. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков связанных с деятельностью в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Место нахождения магазина: г. Карталы, ул. Пушкина, 27.

     Резервный фонд образуется за счет ежегодных  отчисленной в размере не более 5 %  от чистой прибыли до тех пор, пока сумма резервного фонда не достигнет 15%  Уставного капитала Общества. За 2009г. товарооборот  магазина составил 88,45  млн. руб., в 2010г.-90,2 млн. руб. Наибольший объем продаж приходится на хлебобулочные  и молочные продукты (удельный вес 22,5%), мясные (13,9%), кондитерские (13,2%). Из тех товарных групп, продажи которых играют заметную роль, в общем товарообороте, наиболее значительный прирост приходится на товары массового спроса. Следует отметить, также значительный прирост продаж  колбасных изделий  и мяса, который составил 103% за год. В 2010г. Полуфабрикаты проданы на сумму 10300тыс. руб., колбасные изделия-7700тыс. руб., молочные товары- 4950тыс. руб.

     Самая распространенная причина  потерь прибыли  при продажах– низкий уровень  сервиса: из-за длинной очереди, невежливого ответа продавца или медлительности официанта меняет поставщика услуг 69% потребителей; на втором месте (лишь 13%) стоит низкое качество продукта или услуги; но только  в 9% потерь клиентов виноваты конкуренты со своими происками.

     Для того чтобы повысить эффективность  торговой деятельности в магазине «Магнит» мы рекомендуем системы мер по активизации внутренних резервов  и формированию инновационного обеспечения торговли и обслуживания клиентов.

     В основе организации лежит клиентоориентирование, представляющее собой общий подход, который помимо продаж охватывает до- и послепродажные отношения -- координирует и объединяет все точки взаимодействия с клиентом, на протяжении всего его жизненного цикла. Он предполагает изучение поведения и предпочтений клиентов в целях повышения уровня удержания и удовлетворенности наиболее прибыльных из них, при одновременном снижении издержек. Затем оптимизация ассортимента, кроме оптимизации существующего ассортимента, необходимо принимать во внимание также перспективы выведения на рынок новых продуктов. Повышение эффективности невозможно без рационального размещения товаров в магазине, мотивации продавцов и качества обслуживания покупателей.

     Только 8 процентов работодателей указывают  в объявлениях, что окладу будет сопутствовать процент от продаж, 10 процентов называют это премиями, 3 процента – бонусами и столько же обещают просто «высокую зарплату». 60 процентов работодателей указывают конкретную зарплату: кто месячный оклад, кто уровень ежедневной оплаты. Среднемесячный заработок продавцов получается больше, если речь идет о ежедневной оплате – 12274 руб (средний заработок в целом – 11724). Месячный оклад продавца 3-й категории составляет: 7700,0 х 1,65 = 12705.0 руб. Применяя дополнительную меру стимулирования труда по контракту, месячный оклад работнику можно увеличить до 18930.5 руб (127050 х 1,49). С учетом выплаты премии (30%) максимально возможный размер зарплаты составит 24609,5 руб (18930,4 х 1,3).

     Проведение исследования методом «Mystery Shoppers» позволяет выявить ошибки в области качества работы персонала, что позволит оптимизировать: управление персоналом, клиентскую политику; организационную структуру магазина фирмы. Восприятие цен на кабинетные исследования тяжело поддаются интерпретации, т.к. цена на этот вид исследований может варьировать от «100 долларов» до 7-10 тыс.долл. В целом система мер по повышению эффективности продаж в магазине «Магнит» позволит увеличить товарооборот на 23%, прибыль на 26%.

Список использованных источников и литературы

Нормативно  правовая литература

1. Конституция (Основной Закон) Российской Федерации: [Принята общенародным голосованием в 1993г.] // Российская газета. – 1993. - № 248.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (в ред. от 17.07.2009г. с изм. от 18.07.2009г.) [Текст]: Офиц. текст. – М.: ГроссМедиа, 2009. – 365 с.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации (ред. 25.11.2009г.) [Электронный ресурс] // КонсультантПлюс: cправ.-правовая система, 2009.

Литература

4. Алессандро Д.Д. Карьерные войны. 10 правил построение успешного бренда.-М.: Нипро, 2008.- 208 с.
5. Андерхилл П. Место действия — торговый центр.-М.: Изд-во "Альпина Бизнес Букс", 2008. -218 с. 
6. Березин И. Маркетинговый анализ.-М.: Интел-Синтез, 2004, -351 с.
7. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - Киев: УФИМБ, 2008. – 440 с.
8. Бланк И.А. Управление торговым предприятием: Учебник. - М.: Тандем, 2006. – 328 с.
9. Болт Г.Дж. Практическое руководство по управлению сбытом. - М.: Экономика, 2007. – 284 с.
10. Борисов Г.П., Акулова В.Е. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник. - М.: Экономика, 2006. – 320 с.
11. Бочкарев А., Кондратьев В., Краснова В. и др. Семь нот менеджмента. - М.: Эксперт, 2007. – 386 с.
12. Варли Р., Рафик М. Основы управления розничной торговлей: Перевод с англ.- М.: ИД Гребенникова, 2008. -454 с.
13. Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность: Учебное пособие.- Минск: Высшая школа, 2003. – 366 с.
14. Гаджинский А.М. Основы логистики: Учебное пособие. – М.: Маркетинг, 2007. – 348 с.
15. Гендлер Г.Х. Оплата труда в бюджетных учреждениях. – СПб.: Питер, 2003. – 298 с.
16. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финпресс, 2000. - 464 с.
17. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. -М.: Консалтинг, 2003. -344с.
18. Гранди Т. Рост бизнеса. Как создать стратегию, обеспечивающую сбалансированный рост и развитие компании Серия: Высокий старт, Издательство: Эксмо, 2010.- 288 с.
19. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник. - М.: Маркетинг, 2008. – 272 с.
20. Демин Ю.М. Эффективный офис-менеджер. -Спб.: Питер, 2004. - 203 с.
21. Джеффри Дж. Фокс. Как делать большие деньги в малом бизнесе. Неочевидные правила, которые должен знать любой владелец малого бизнеса,-Изд-во "Альпина Бизнес Букс", 2010. -168 с. 
22. Диксон П.Р. Управление маркетингом. — М.: Бином, 2006. – 302 с.
23. Дион Дж., Топпинг Т. Розничная торговля: Как открыть собственный магазин.-М.:  «Альпина Бизнес Букс", 2008. - 211 с. 
24. Дональд Трамп    Искусство заключать сделки.- М: Издательство "Альпина Бизнес Букс", 2008. - 282 с. 
25. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес: как организовать и управлять. М: Международные отношения, 2004. - 340 с.
26. Дудченко О.Н. Зарплата: расчет и учет – М.: Экзамен, 2005. – 246 с.
27. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. - М.: Инфра-М, 2002. – 446 с.
28. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. - М.: Инфра-М, 2002. – 446 с.
29. Зубков Г.C., Стаханов В.Н., Шеховцов Ρ.В. Торговая логистика: Учебное пособие. - Ростов н/Д: РГСУ, 2007. – 296 с.
30. Иванова С.В. Мотивация на 100%. А где у него кнопка.- М.:Наука, 2008. - 288с.
31. Карданская Н.Л. Принятие управленческих решений. – М.: Дело, 2003. – 284 с.
32. Карданская Н.Л. Принятие управленческих решений. – М.: Дело, 2003. – 284 с.
33. Карпов В.Н. Управление маркетингом на новосибирских предприятиях // Экспресс. - 2006. - №2. – С.5.
34. Кетс де Врис М.  Новые лидеры российского бизнеса.-М.: Компина, 2008. - 339 с.
35. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. – Спб.: Питер, 2001. – 640 с.
36. Котлер Ф. Основы маркетинга. - СПб.: Питер Ком, 2006. – 808 с.
37. Котлер Ф., Амстронг Г., Сондерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. — 2-е европ. изд. — М.; СПб.;  «Вильямс», 2008. - 1056 с.
38. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник. - Минск: Высшая школа, 2008. – 342 с.
39. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В., Коммерческое товароведение продовольственных товаров.-М.:  "Издательский дом Дашков и К" – 2002. - 496с.
40. Кураков Л.П. Экономическая теория: Учебное пособие. – Чебоксары.: Изд-во Чувашского университета 2010. – 696 с.
41. Ламбен Ж. - Ж. Стратегический маркетинг. - СПб.: Питер, 2001. – 264 с.
42. Лаптев В.Г. Маркетинговые задачи торговых предприятий// Маркетинг, 2000. №5. С.70 - 72.
43. Логистика и управление розничными продажами. Ведущие эксперты о современной практике и тенденциях./Под ред. Джона Ферни и Ли Спаркса/Новосибирск: Издательство: Сибирское университетское издательство, 2010. -264 с.
44. Майкл Л. Джордж  Бережливое производство + шесть сигм.- М.: Издательство "Альпина Бизнес Букс",2010. - 360 с. 
45. Манн И. Маркетинг на 100% .-Спб.: Питер, 2003. - 420с.
46. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. - Новосибирск: Сибирское соглашение, 2006. – 282 с.
47. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М: "Дело", 1997. - 704.
48. Митчелл Дж. Путь к сердцу клиента: Организации, ориентированная на покупателя.-СПб.: Питер, 2009. -224с.
49. Наумов Г. Г. Конкуренция в торговле. - М.: Век, 2003. – 254 с.
50. Основные правила торговли. -М: Книга сервис, 2004. - 65 с.
51. Панкратов Ф.Г. Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для ВУЗов. - М.: Маркетинг, 2003. – 386 с.
52. Панюкова В.В., Сайдашева В.А., Семин О.Г. Сервис в торговле. В 3-х книгах. Книга 1. Маркетинг и управление качеством торговых услуг. М.: Изд-во: Дело и сервис, 2009. - 216с.
53. Пирсон Б., Нил Томас Краткий курс MBA. Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления. -М.:Изд-во "Альпина Бизнес Букс",2008. - 338 с. 
54. Плещинский А.С. Оптимизация межфирменных взаимодействий и внутрифирменных управленческих решений.-М.: "Наука", 2004. — 252 с.
55. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2003. – 466 с.
56. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2003. – 466 с.
57. Пономарёв Н.Н. Теоретические основы логистики. – Новосибирск, 2006. – 188 с.
58. Правила продажи отдельных видов товаров: Перечни товаров.-М.: Книга сервис, 2008. - 31 с.
59. Правила розничной торговли: Обязательные документы для торговых залов, киосков, рынков. - М.: Книга сервис, 2008. - 144 с.
60. Рацкий К.А. Экономика предприятия. -М: Инф. – внедр. центр " Маркетинг ", 2000, 696с.
61. Рубцова Л.И., Тимофеева В.А. Основы организации торговли продовольственными товарами.-М: Феникс, 2008, 412 с.
62. Рынок и логистика: Учебное пособие / Под ред. Гордона М.П. – М.: Экономика, 2003. – 256 с. С. 14 – 15.
63. Саакян А.К. Экономика и социология труда. -СП-б.: Питер, 2005.–128с.
64. Снегирева В. Управление ассортиментом. Категорийный менеджмент.-Спб.: Питер, 2008- 411 с.
65. Снегирева В. В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям-е издание, Спб.: Питер,2010.- 416 с.

Периодические издания

66. Мазманова Б.Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта // Маркетинг в России и за рубежом. - 2000. - № 1. - С 5 – 8.
67. Марданова Э.У. Маркетинг на крупном предприятии розничной торговли // Маркетинг в России и за рубежом.  - 2000. - № 5. - С19 -23.
68. Показатели ассортимента товаров // Маркетинг. - 2000. - №10. -с. 50-52.
69. Матрусова Т.Н. Трудовая мотивация в условиях социально-экономического кризиса: Япония // Труд за рубежом. – 2005. – №2. – С. 26 –
70. Мальцев В. ФРГ: Что влияет на размер оплаты труда работника // Человек и труд. – 2010. – №4. – С. 58 – 60.
71. Мазманова Б.Г. Методические вопросы прогнозирование сбыта // Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - №1. – С. 52 – 61.
72. Наxоснованииxанализаxорганизацииxторговлиxвxмагазинеx«Магнит»xбылиxсделаныxследующиеxвыводыxиxобоснованыxпредложения:
73. Эффективностьxторговогоxпредприятияxнаxрынкеxневозможнаxбезxорганизацииxпродаж,xкачественногоxобслуживанияxпокупателей,xоптимальногоxразмещенияxтоваровxвxмагазине,xассортиментнойxполитик