Совершенствование системы управления гостиницей
Курсовая работа, 16 Февраля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель работы – на основании литературных источников изучить принципы современного менеджмента и внести предложения по совершенствованию их использования.
Содержание работы
Введение 2
1 Развитие взглядов на менеджмент и его принципы 4
1.1 Школы управленческой мысли 4
1.2 Современные принципы управления 8
1.2.1 Классификация принципов управления 8
1.2.2 Современные принципы менеджмента Т. Питтерса и Р. Уотэрмена 10
2 Современные принципы менеджмента на примере гостиничного комплекса «Интурист» 13
2.1 Анализ принципов менеджмента, используемых в практике управления гостиничного комплекса «Интурист» 13
3 Предложения по совершенствованию системы управления гостиничным комплексом 21
3.1 Предложения по совершенствованию использования принципов управления гостиничным комплексом «Интурист» 21
3.2 Разработка собственных принципов управления на основе уже существующих 25
Файлы: 1 файл
работа.docx
— 87.34 Кб (Скачать файл)13. Герчикова И.Н. Менеджмент. Учеб. для вузов – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Юнити – Дана, 2006.
14. Бляхман Л.С., Галенко В.П., Минкин А.В. Введение в менеджмент.—СПб.: Союз, 1994.
15. Шмаров А. Успешное управление// Эксперт.—2001.-№18.-с.12
16. Киселева С. Государство гарантирует// Эксперт.—2001.-№15.-с.103
17. Власенко Т. Секреты успешного бизнеса// Эксперт.—2001.-№16.-с.29
18. Власова О. Международный бизнес: Учитесь у Марджори П.Власов// Эксперт.—2001.-№32.-с.28
19. Дранкина Е. Черное по-белому// Эксперт.—2001.-№23.-с.20
20. Зайцева
Н.А. Менеджмент в социально-
21. Брасс А.А. Менеджмент: основные понятия, виды, функции: Пособие. – Мн.: ООО «Мисанта», 2002.
Приложение
Таблица 1 – Классические принципы менеджмента
| Принцип | Ф. У. Тэйлор (1856- 1915) | А. Файоль (1841- 1925) | Г. Эмерсон
(1853-1931) |
М. Вебер
(1864-1920) |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Отчетливо поставленные идеалы или цели | + | |||
| Здравый смысл | + | |||
| Использование компетентных консультаций | + | |||
| Дисциплина | + | + | ||
| Справедливое отношение к персоналу | + | + | + | |
| Быстрый, надежный и постоянный учет | + | |||
| Диспетчеризация | + | |||
| Наличие норм и расписаний | + | + | ||
| Нормализация условий труда | + | + | ||
| Нормирование операций | + | + | ||
| Наличие стандартных инструкций | + | |||
| Вознаграждение
за производительность |
+ | + | ||
| Разделение труда | + | + | + | |
| Сочетание власти и ответственности | + | + | + | |
| Единоначалие | + | |||
| Единство руководства | + | |||
| Подчинение индивидуальных интересов общим | + | |||
| Централизация | + | |||
| Иерархичность управления | + | + | ||
| Порядок | + | + | ||
| Стабильность пребывания в должности | + | |||
| Инициатива | + | |||
| Корпоративный дух | + | |||
| Обучение персонала | + |