Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2011 в 00:57, курсовая работа
Задачи данной работы состоя т в следующем:
1)раскрыть теоретические основы управления процессом производства зерна на предприятии.
2)Анализ экономических условий развития ООО «ВАПК» филиал№2
3) Обосновать пути совершенствования процессов управления производством зерна в ООО «ВАПК» филиал№2
Введение……………………………………………………………….……2стр
1.Теоритические основы управления процессом производства продукции зерна…………………………………………………………………………..6стр
1.1.Теоритические основы …………………….……………………………6стр
1.2. Особенности зернового производства………………………………...8стр
2. Анализ экономических условий развития ООО «ВАПК» филиал№2…12стр
2.1 Экономическая характеристика предприятия………………………….12стр
2.2 Оценка эффективности управления производством продукции растениеводства в ООО «ВАПК» филиал №2……………………………17 стр
2.3. Анализ динамики и эффективности производства продукции растениеводства в ООО «ВАПК» филиал №2…………………………21 стр
2.4. Организация сбыта продукции растениеводства……………………26 стр
3.Пути совершенствования процессов управлением производтсвом зерна в ООО «ВАПК» филиал №2…………………………………………………29 стр
3.1. Оптимизация процесса управления производством зерна…………29 стр
3.2. Прогнозирование безубыточности объёма производства и продаж зерна в ООО «ВАПК» филиал №2…………………………………………………33 стр
3.3. Использование функционального моделирования для повышения эффективности деятельности в ООО «ВАПК» ф№2…………………..…36 стр
Выводы и предложение ……………………………………………………39 стр
Список использованной литературы………………………………………42 стр
Рисунок 1 Линейная структура
Функции
управления деятельностью предприятия
реализуются подразделениями
На
предприятии функционирует
Сущность линейной (иерархической) структуры управления состоит в том, что управляющие воздействия на объект могут передаваться только одним доминантным лицом – руководителем, который получает официальную информацию только от своих, непосредственно ему подчиненных лиц, принимает решения по всем вопросам, относящимся к руководимой им части объекта, и несет ответственность за его работу перед вышестоящим руководителем. Данный тип организационной структуры управления применяется в условиях функционирования мелких предприятий с несложным производством при отсутствии у них разветвленных кооперированных связей с поставщиками, потребителями, научными и проектными организациями и т.д.
Рис.
2. Организационно-
Преимущества линейной структуры объясняются простотой применения. Все обязанности и полномочия здесь четко распределены, и поэтому создаются условия для оперативного процесса принятия решений, для поддержания необходимой дисциплины в коллективе.
В числе недостатков линейного построения организации обычно отмечается жесткость, негибкость, неприспособленность к дальнейшему росту и развитию предприятия. Линейная структура ориентирована на большой объем информации, передаваемой от одного уровня управления к другому, ограничение инициативы у работников низших уровней управления. Она предъявляет высокие требования к квалификации руководителей и их компетенции по всем вопросам производства и управления подчиненными.
Таблица 3
Экономическая эффективность аппарата управления ООО «ВАПК» ф№2
Показатель | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2008г. | 2009г. | Отчетный к базисному |
Общие результативные показатели | ||||||
Выход валовой продукции, тыс. руб.: | 45336,34 | 64991,88 | 62513,35 | 64671,39 | 36940,27 | 81,5 |
На 1 работника предприятия | 281,59 | 541,60 | 553,22 | 593,32 | 348,49 | 123,8 |
На 1 работника управления | 7556,1 | 10831,98 | 10418,89 | 10778,57 | 6156,71 | 81,5 |
Прибыль, тыс. руб.: | -7597 | 9811 | 27734 | 7003 | 1820 | 23 |
На 1 работника предприятия | -47,19 | 81,58 | 245,43 | 64,25 | 17,17 | 36,4 |
На 1 работника управления | -1266,17 | 1635,17 | 4622,33 | 1167,17 | 303,33 | 24 |
Экономичность аппарата управления | ||||||
Удельный вес з.п. работников управления в общем фонде з. п.,% | 5,4 | 5,5 | 5,3 | 6,1 | 6,6 | 122,2 |
Удельный вес затрат на управление в себестоимости продукции, % | 0,74 | 1,8 | 1,3 | 2,7 | 1,9 | 257 |
Производительность труда аппарата управления | ||||||
Произведено валовой продукции на 1чел.-час, отработанный управленцами. Руб. | 3942,3 | 4596,6 | 4560,1 | 5092,2 | 2676,8 | 67,9 |
Произведено валовой продукции на 1 руб. затрат в управлении, руб. | 156,9 | 209,8 | 207,2 | 113,5 | 61,98 | 39,5 |
Приходится работников на 1 управленца, чел. | 26,8 | 20 | 18,8 | 18,2 | 17,7 | 66 |
Продолжение
Таблицы 3 |
Анализируя данную таблицу мы видим, что производство валовой продукции в отчетном 2009 году на одного работника управления увеличилось на 24% по отношению с базисным 2005 годом, это связано с увеличением валовой продукции и сокращением управленческого персонала. Между тем затраты на управленческий персонал в два раза. Производительность управленческого персонала в отчетном году сократилась на 32% тысяч чел. часов и на 61% в структуре затрат по отношению к базисному. Нагрузка на одного управленца увеличилась на 34%, что неразрывно связано с сокращением работников на предприятии.
2.3. Анализ динамики и эффективности производства зерна в ООО «ВАПК» филиал №2
Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству. Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта с использованными ресурсами, и затратами. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции.
Производство зерна занимает ведущее положение в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Рассмотрим уровень развития зернового производства на предприятии ООО «ВАПК», филиал № 2.
Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству. Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта с использованными ресурсами, и затратами. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции.
Производство зерна занимает ведущее положение в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Рассмотрим уровень развития зернового производства на предприятии ООО «ВАПК», филиал № 2, таблица 4
Таблица 4
Уровень развития зернового производства
в
ООО «ВАПК», филиал № 2 за 2005-2009гг.
Показатели | Годы | 2009 г.
к 2005 г., % | ||||
2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | ||
Урожайность, Ц./га | 24,20 | 23,63 | 18,92 | 29,71 | 17,00 | 70,25 |
Валовой сбор, Ц. | 92652 | 84419 | 77507 | 118140 | 86506 | 93,37 |
Площадь посева, га. | 5243 | 4355 | 5328 | 4930 | 5442 | 103,80 |
Товарный фонд, тыс. руб. | 14954 | 13000 | 19933 | 26987 | 32973 | 220,50 |
Уровень товарности, % | 96,5 | 71,3 | 74,64 | 61,35 | 111,3 | 115,34 |
При рассмотрении уровня развития зернового производства на предприятии можно сделать следующие выводы, что все показатели значительно отличаются друг от друга. Анализируя урожайность пшеницы можно проследить следующие закономерности, в отчетном году произошло резкое снижение урожайности, это обусловлено, прежде всего, засушливым летом – высокая температура, отсутствие осадков, и т.д. Валовой сбор зерновых культур на предприятии ООО «ВАПК, филиал № 2 зависит от урожайности и площади посевов под культурами. За рассматриваемый период валовой сбор по отношению к 2005 г. снизился почти на 7 %. При рассмотрении товарного фонда наблюдается тенденция к его росту в рассматриваемом периоде. Уровень товарности на предприятии в 2009 г. составил больше 100 %, это значит что реализовано больше продукции, чем произведено в этом году. Площадь посева на предприятии под зерно колеблется от 4355 га до 5442 га.
Таблица 5
Экономическая эффективность производства продукции растениеводства в ООО «ВАПК» филиал№2
Показатель | 2007г. | 2008г. | 2009г. | |||
Зерно | подсолнечник | зерно | подсолнечник | Зерно | Подсолнечник | |
Урожайность, ц/га | 17,41 | 16,56 | 25,37 | 17,03 | 17,1 | 18,5 |
Уровень товарности % | 89,8 | 90,2 | 135,3 | - | 105,5 | 65,4 |
Трудоёмкость 1ц.,руб | 0,63 | 0,30 | 0,40 | 0,37 | 0,55 | 0,62 |
Полная себестоимость 1ц. руб | 357,05 | 265,87 | 273,47 | 402,92 | 401,78 | 438,65 |
Цена реализации 1 ц, руб | 344,56 |
782,59 |
351,66 |
- |
342,46 |
36,70 |
Окупаемость производственных затрат, руб. | 0,40 | 1,18 |
0,39 |
- |
0,53 |
0,003 |
Расчетная прибыль руб. на 1 га | 4839 | 22887 | 7040 | - | 1714 | -94 |
1ц | 62,43 | 693,99 | 56,29 | - | 19,81 | -0,02 |
1чел.-ч | 98,76 | 2288,7 | 140,8 | - | 35,71 | -5,2 |
на 1 руб. производственных затрат | 0,1 | 0,46 | 0,10 | - | 0,03 | -0,002 |
Уровень рентабельности, % | 32,1 | 64,20 | 35,3 | - | 5,5 | -34,6 |
Информация о работе Совершеннствование управления в сельском хозяйстве