Совершеннствование управления в сельском хозяйстве

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2011 в 00:57, курсовая работа

Описание работы

Задачи данной работы состоя т в следующем:
1)раскрыть теоретические основы управления процессом производства зерна на предприятии.
2)Анализ экономических условий развития ООО «ВАПК» филиал№2
3) Обосновать пути совершенствования процессов управления производством зерна в ООО «ВАПК» филиал№2

Содержание работы

Введение……………………………………………………………….……2стр
1.Теоритические основы управления процессом производства продукции зерна…………………………………………………………………………..6стр
1.1.Теоритические основы …………………….……………………………6стр
1.2. Особенности зернового производства………………………………...8стр
2. Анализ экономических условий развития ООО «ВАПК» филиал№2…12стр
2.1 Экономическая характеристика предприятия………………………….12стр
2.2 Оценка эффективности управления производством продукции растениеводства в ООО «ВАПК» филиал №2……………………………17 стр
2.3. Анализ динамики и эффективности производства продукции растениеводства в ООО «ВАПК» филиал №2…………………………21 стр
2.4. Организация сбыта продукции растениеводства……………………26 стр
3.Пути совершенствования процессов управлением производтсвом зерна в ООО «ВАПК» филиал №2…………………………………………………29 стр
3.1. Оптимизация процесса управления производством зерна…………29 стр
3.2. Прогнозирование безубыточности объёма производства и продаж зерна в ООО «ВАПК» филиал №2…………………………………………………33 стр
3.3. Использование функционального моделирования для повышения эффективности деятельности в ООО «ВАПК» ф№2…………………..…36 стр
Выводы и предложение ……………………………………………………39 стр
Список использованной литературы………………………………………42 стр

Файлы: 1 файл

курсовая Microsoft Word.doc

— 403.00 Кб (Скачать файл)

Рисунок 1 Линейная структура

Функции управления деятельностью предприятия  реализуются подразделениями аппарата управления и отдельными работниками, которые при этом вступают в экономические, организационные, социальные, психологические и другие отношения друг с другом.

     На  предприятии функционирует линейная структура управления.

     Сущность  линейной (иерархической) структуры  управления состоит в том, что  управляющие воздействия на объект могут передаваться только одним доминантным лицом – руководителем, который получает официальную информацию только от своих, непосредственно ему подчиненных лиц, принимает решения по всем вопросам, относящимся к руководимой им части объекта, и несет ответственность за его работу перед вышестоящим руководителем. Данный тип организационной структуры управления применяется в условиях функционирования мелких предприятий с несложным производством при отсутствии у них разветвленных кооперированных связей с поставщиками, потребителями, научными и проектными организациями и т.д.

     

       

     

       
 

     Рис. 2. Организационно-производственная структура

Преимущества  линейной структуры объясняются  простотой применения. Все обязанности  и полномочия здесь четко распределены, и поэтому создаются условия для оперативного процесса принятия решений, для поддержания необходимой дисциплины в коллективе.

     В числе недостатков линейного  построения организации обычно отмечается жесткость, негибкость, неприспособленность  к дальнейшему росту и развитию предприятия. Линейная структура ориентирована на большой объем информации, передаваемой от одного уровня управления к другому, ограничение инициативы у работников низших уровней управления. Она предъявляет высокие требования к квалификации руководителей и их компетенции по всем вопросам производства и управления подчиненными.

Таблица 3

Экономическая эффективность аппарата управления ООО «ВАПК» ф№2

Показатель 2005г. 2006г. 2007г. 2008г. 2009г. Отчетный к  базисному
Общие результативные показатели
Выход валовой продукции, тыс. руб.: 45336,34 64991,88 62513,35 64671,39 36940,27 81,5
На 1 работника  предприятия 281,59 541,60 553,22 593,32 348,49 123,8
На 1 работника  управления 7556,1 10831,98 10418,89 10778,57 6156,71 81,5
Прибыль, тыс. руб.: -7597 9811 27734 7003 1820 23
На 1 работника  предприятия -47,19 81,58 245,43 64,25 17,17 36,4
На 1 работника  управления -1266,17 1635,17 4622,33 1167,17 303,33 24
Экономичность аппарата управления
Удельный  вес з.п. работников управления в  общем фонде з. п.,% 5,4 5,5 5,3 6,1 6,6 122,2
Удельный  вес затрат на управление в себестоимости  продукции, % 0,74 1,8 1,3 2,7 1,9 257
Производительность  труда аппарата управления
Произведено валовой продукции на 1чел.-час, отработанный управленцами. Руб. 3942,3 4596,6 4560,1 5092,2 2676,8 67,9
Произведено валовой продукции на 1 руб. затрат в управлении, руб. 156,9 209,8 207,2 113,5 61,98 39,5
Приходится  работников на 1 управленца, чел. 26,8 20 18,8 18,2 17,7 66
 
Продолжение

Таблицы 3

Анализируя  данную таблицу мы видим, что производство валовой продукции в отчетном 2009 году на одного работника управления увеличилось на 24% по отношению с базисным 2005 годом, это связано с увеличением валовой продукции и сокращением управленческого персонала.  Между тем затраты на управленческий персонал в два раза. Производительность управленческого персонала  в отчетном году сократилась на 32% тысяч чел. часов и на 61% в структуре затрат по отношению к базисному.  Нагрузка на одного управленца увеличилась на 34%, что неразрывно связано с сокращением работников на предприятии.

2.3. Анализ динамики  и эффективности  производства зерна в ООО «ВАПК» филиал №2

      Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству. Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта с использованными ресурсами, и затратами. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизить трудовые и материальные затраты  на единицу продукции.

      Производство  зерна занимает ведущее положение  в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Рассмотрим уровень развития зернового производства на предприятии ООО «ВАПК», филиал № 2.

Эффективность производства – экономическая категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству. Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта с использованными ресурсами, и затратами. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизить трудовые и материальные затраты  на единицу продукции.

      Производство зерна занимает ведущее положение в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Рассмотрим уровень развития зернового производства на предприятии ООО «ВАПК», филиал № 2, таблица 4

Таблица 4

      Уровень развития зернового производства

      в ООО  «ВАПК», филиал № 2 за 2005-2009гг. 

Показатели Годы 2009 г.

к 2005 г., %

2005 2006 2007 2008 2009
Урожайность, Ц./га 24,20 23,63 18,92 29,71 17,00 70,25
Валовой сбор, Ц. 92652 84419 77507 118140 86506 93,37
Площадь посева, га. 5243 4355 5328 4930 5442 103,80
Товарный  фонд, тыс. руб. 14954 13000 19933 26987 32973 220,50
Уровень товарности, % 96,5 71,3 74,64 61,35 111,3 115,34

      При рассмотрении уровня развития зернового  производства на предприятии можно  сделать следующие выводы, что  все показатели значительно отличаются друг от друга. Анализируя урожайность  пшеницы можно проследить следующие  закономерности, в отчетном году произошло резкое снижение урожайности, это обусловлено,  прежде всего,  засушливым летом – высокая температура, отсутствие осадков, и т.д. Валовой сбор зерновых культур на предприятии ООО «ВАПК, филиал № 2  зависит от урожайности и площади посевов под культурами. За  рассматриваемый период валовой сбор по отношению к 2005 г. снизился почти на 7 %. При рассмотрении товарного фонда наблюдается тенденция к его росту в рассматриваемом периоде.  Уровень товарности на предприятии в 2009 г. составил больше 100 %, это значит что реализовано больше продукции, чем произведено в этом году.  Площадь посева на предприятии под зерно колеблется от 4355 га до 5442 га.

Таблица 5

Экономическая эффективность производства продукции  растениеводства в ООО «ВАПК» филиал№2

Показатель 2007г. 2008г. 2009г.
Зерно подсолнечник зерно подсолнечник Зерно Подсолнечник
Урожайность, ц/га 17,41 16,56 25,37 17,03 17,1 18,5
Уровень товарности % 89,8 90,2 135,3 - 105,5 65,4
Трудоёмкость 1ц.,руб 0,63 0,30 0,40 0,37 0,55 0,62
Полная  себестоимость 1ц. руб 357,05 265,87 273,47 402,92 401,78 438,65
Цена  реализации 1 ц, руб  
344,56
 
782,59
 
351,66
 
-
 
342,46
 
36,70
Окупаемость производственных затрат, руб. 0,40  
1,18
 
0,39
 
-
 
0,53
 
0,003
Расчетная прибыль руб. на 1 га 4839 22887 7040 - 1714 -94
62,43 693,99 56,29 - 19,81 -0,02
1чел.-ч 98,76 2288,7 140,8 - 35,71 -5,2
на 1 руб. производственных затрат 0,1 0,46 0,10 - 0,03 -0,002
Уровень рентабельности, % 32,1 64,20 35,3 - 5,5 -34,6

Информация о работе Совершеннствование управления в сельском хозяйстве