Рекомендации по улучшению внутренней среды ОАО «Гостиница Барнаул»

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………….3

1 Сущность среды организации и состав внутренней среды…………………5

1.1 Понятие организации…………………………………………………………5

1.2 Цели организации……………………………………………………………7

1.3 Организационная структура управления………………………………….8

1.4 Задачи…………………………………………………………………………10

1.5 Технологии…………………………………………………………………..11

1.6 Люди…………………………………………………………………………..12

2 Анализ внутренней среды организации на примере Открытого Акционерного Общества «Гостиница Барнаул»……………………………………16

2.1 Характеристика и правовая форма предприятия………………………..16

2.2 Характеристика ассортимента услуг………………………………………21

2.3 Организационная структура предприятия………………………………..22

2.4 Анализ ценовой политики………………………………………………..…31

2.5 Анализ финансового состояния  предприятия…………………………….31

2.6 Анализ методов управления  и планирование в ОАО «Гостиница  Барнаул»……………………………………………………………………………….37

3 Рекомендации по улучшению  внутренней среды ОАО «Гостиница  Барнаул»……………………………………………………………………………….41

         Заключение………………………………………………………………………43

Список использованных источников………………………………………….45

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Важнейшим понятием в менеджменте  является организация. Любая организация  находится и функционирует в  среде. Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том  случае если, среда допускает его  осуществление. Внутренняя среда является источником ее жизненной силы. Она  заключает в себе потенциал, необходимый  для функционирования организации, но в это же время может быть источником проблем и даже ее гибели. Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами. Организация  находится в состоянии постоянного  обмена с внешней средой, обеспечивая  тем самым себе возможность выживания. Естественно, эти моменты должны быть предметом постоянного внимания со стороны менеджера.

В новом тысячелетии наша страна должна научиться жить в условиях рыночной экономики, важнейшим условием этого является высококвалифицированные  управленцы. Умение выделить и проанализировать элементы организации и внешние  факторы является залогом успеха предприятия.

К основным целям управления предприятием можно отнести:

- повышение эффективности хозяйствования;

- получение прибыли;

- удовлетворение потребностей  рынка;

- решение социальных проблем  и др.

Цель курсовой работы состоит в  изучении внутренний среды предприятия  при стратегическом планировании  на примере действующего предприятия  ОАО Гостиница «Барнаул».

Достижение поставленной цели курсовой работы обусловило необходимость решения  следующих задач:

1.Изучение теоретического материала  по внутренней среде организации  и стратегическому планированию.

2. Анализ внутренней среды действующего  предприятия ОАО Гостиница «Барнаул».

3.Выявление сильных и слабых  сторон этого предприятия.

4.Составление рекомендаций по  улучшению отдельных элементов  внутренней среды предприятия  ОАО Гостиница «Барнаул».

Данная тема является актуальной, как и вся теория менеджмента. В новом тысячелетии наша страна должна научиться жить в условиях рыночной экономики, важнейшим условием этого является высококвалифицированные  управленцы.

Умение выделить и проанализировать элементы организации и внешние  факторы является залогом успеха фирмы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Сущность среды организации и состав внутренней среды

1.1 Понятие организации

 

Важнейшим понятием в менеджменте является организация.

Организация - это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели или  целей. Группа может считаться организацией, если она соответствует следующим  требованиям:

1) наличие, по крайней мере, двух  людей, которые считают себя  частью этой группы;

2) наличие общей для всех членов  группы цели - желаемого конечного  состояния или результата;

3) наличие членов группы, которые  сознательно работают вместе  для достижения значимой для  всех цели.

 Любая организация  находится и функционирует в  среде. Каждое действие всех  без исключения организаций возможно  только в том случае если, среда  допускает его осуществление.  Внутренняя среда является источником  ее жизненной силы. Она заключает  в себе потенциал, необходимый  для функционирования организации,  но в это же время может  быть источником проблем и  даже ее гибели. Внешняя среда  является источником, питающим организацию  ресурсами. Организация находится  в состоянии постоянного обмена  с внешней средой, обеспечивая  тем самым себе возможность  выживания. Естественно, эти моменты  должны быть предметом постоянного  внимания со стороны менеджера. 

Менеджер формирует и изменяет, когда это необходимо, внутреннюю среду организации, представляющую собой органичное сочетание ее внутренних переменных. Но для этого он должен уметь выделять и знать их.

Одной из важнейших черт организации  является её взаимосвязь с внешней  средой. Любая организация зависит  от окружающего мира, как в части  получения ресурсов, так и части  отношения потребителей, которые  используют результаты её деятельности.

Понятие "внешняя среда" включает экономические условия, потребителей, профсоюзы, законодательство, конкурирующие  организации, общественные взгляды, технику  и технологию, другие составляющие. Эти взаимосвязанные факторы оказывают влияние на всё, что происходит внутри организации. Например, введение новой автоматизированной технологии может обеспечить организации преимущество. Но выгодно использовать новую технологию организация сможет, если будет стабильная экономическая конъюнктура. В противном случае капиталовложения могут не окупиться.

Организация может добиться своих  целей, если задачи, решаемые её персоналом, будут координироваться путём вертикального  разделения труда. Поэтому управление является значимой для организации  деятельностью. В организации должны назначаться руководители и определяться круг их обязанностей и ответственности.

В небольших организациях управленческие функции часто могут совмещаться  с другими видами работ. Например, в небольшом магазине директор может  управлять делом, совершать закупки  товаров, а иногда и подменять  продавца. По мере роста организации  работа по управлению должна всё более  четко отделяться от неуправленческой работы. В крупных организациях руководители лишь иногда выполняют работу, не связанную  с координацией работы других, например, ведут переговоры с крупными клиентами.

В организации существует такое  понятие, как внутренние переменные. Внутренние переменные - это ситуационные факторы внутри организации. Поскольку организации представляют собой созданные людьми системы, то внутренние переменные в основном являются результатом управленческих решений. Это, однако, вовсе не означает, что все внутренние переменные полностью контролируются руководством. Основные переменные в самой организации, которые требуют внимания руководства, это цели, структура, задачи, технология и люди, в соответствие с рисунком 1.

 

Рисунок 1 – Взаимосвязь внутренних переменных

 

Рассмотрим более подробно основные переменные организации.

 

1.2 Цели организации

 

Организация - это объединение группы людей с осознанными общими целями. Поэтому организацию можно рассматривать как средство достижения целей, которые могут быть осуществлены только в процессе коллективной, совместной деятельности.

Цели - это конкретные конечные состояния или результаты, которых стремится достигнуть группа в процессе совместной работы. Цели разрабатываются руководством в ходе процесса планирования и сообщаются членам организации, что является важнейшим фактором координирования деятельности группы.

Организации различных типов ставят перед собой и различные цели. Так, организации, занимающиеся бизнесом, сосредотачивают внимание, прежде всего, на таких вопросах, как затраты  и получаемая прибыль. Они, главным  образом, ставят себе цели по рентабельности (прибыльности) и производительности.

С другой стороны, государственные  учреждения, которые не являются коммерческими  организациями, формулируют свои цели, например, как предоставление конкретных услуг в рамках определенных бюджетных  ограничений. Включаемые в формулировки этих целей этические представления  и оценки социальной ответственности  выражают в большей степени философию  данной организации, чем конкретизацию  результата.

Независимо от вида фирмы главными общими целями всех организаций будут  те, что направлены на:

- выживание;

- прибыль;

- перспективы.

Эти три главные в жизни фирмы  цели тесно связаны между собой, и менеджеры должны обеспечить из выполнение.

В каждом подразделении организации  также необходима выработка своих  целей. Цели сходных подразделений  в различных организациях могут  быть гораздо ближе друг другу, чем  даже цели различных подразделений  в рамках одной организации, поэтому особенно необходима их координация. Цели подразделений должны удовлетворять деятельности организации как целого, а не входить в противоречия с целями других подразделений.

 

1.3 Организационная структура управления

 

Организационная структура управления - форма разделения труда по управлению производством. Каждое подразделение  и должность создаются для  выполнения определенного набора функций  управления или работ. Для выполнения функций подразделения их должностные  лица наделяются определенными правами  на распоряжения ресурсами и несут  ответственность за выполнение закрепленных за подразделением функций.

Схема организационной структуры  управления отражает положение подразделений  и должностей и характер связи  между ними.

В зависимости от характера связей выделяются несколько основных типов  организационных структур управления:

- линейная;

- функциональная;

- линейно-функциональная;

- матричная.

Линейная, линейно-функциональная и  функциональная организационная структура управления представляют собой бюрократическую структуру. Матричная относится к адаптивной структуре – гибкой структуре, способной изменяться в соответствии с требованиями среды.