Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2015 в 18:27, курсовая работа
В связи с этим целью данного исследования является исследование системы закупочной деятельности предприятия и ее дальнейшее совершенствование на примере ООО «Буратино» ИП Винничек А.Б.
Для раскрытия поставленной цели необходимо решить ряд следующих задач:
- изучить теоретические основы управления закупками в организациях;
- исследовать эффективность систем управления закупками в организации;
Введение 3
1 Теоретические аспекты управления закупочной деятельностью 7
1.1 Понятие закупок, их роль и значение 7
1.2 Организация закупочной деятельности 10
2 Исследование закупочной деятельности оптового предприятия
ИП Винничек А.Б. 22
2.1 Краткая торгово-организационная и экономическая
Характеристика предприятия 22
2.2 Организация коммерческих работ по закупке товаров 28
3 Рекомендации по повышению эффективности закупочной
деятельности оптового предприятия ИП Винничек А.Б. 35
Заключение 45
Список использованных источников 48
где С - страховой запас, тыс. руб.;
Д - время выполнения заказа, дни;
Т - средний объем продажи, тыс. руб. / дней.
На исследуемом предприятии были зафиксированы следующие данные:
С = 190,85 тыс. руб.
Д = 14 дней;
Т = 313,4 тыс. руб. в день
Следовательно,
Зп = 190,85 + 14 х 313,4 = 4578,4 тыс. руб.
Далее необходимо рассчитать максимальный объем запаса (Зmax), по формуле:
где О- объем поставки, тыс. руб.
На исследуемом предприятии были зафиксированы следующие данные:
О = 78336,2 тыс. руб.
Следовательно,
Зmax = 190,85 + 78336,2 = 78527,05 тыс. руб.
Далее находим средний запас между двумя пополнениями, по формуле:
Следовательно,
З = 190,85 + 78336,2 / 2 = 39358,9 тыс. руб.
Далее необходимо определить уровень подачи заказа (Зп), с помощью формулы:
где ИП - интервал времени между двумя проверками состояния запасов, дни.
На предприятии были зафиксированы следующие данные:
ИП = 7 дней;
Следовательно,
Зп = 190,85 + 313,4 (14 + 7 / 2) = 5675,35 тыс. руб.
Определим максимальный уровень запасов, с помощью формулы:
Следовательно,
Зmax = 190,85 + 313,4 х 7 = 2384,65 тыс. руб.
Далее определим объем поставки (П), с помощью формулы (8):
где Зф - начальный запас на момент проверки, тыс. руб.
На предприятии были зафиксированы следующие данные:
Зф = 1310,1 тыс. руб.
Следовательно,
П = 2384,65 - 1310,1 = 1038,55 тыс. руб.
Заказ на поставку подается, если фактический запас товаров ниже или равен уровню пополнения, т.е.
На предприятии были зафиксированы следующие данные:
Зф = 1310,1 тыс. руб.
Зп = 5675,35 тыс. руб.
Таким образом, делаем вывод, что при сложившейся ситуации необходимо подать заказ на сумму 1038,55 тыс. руб., то есть один раз в неделю предприятию ИП Винничек А.Б. следует подавать заказ на поставку различных товаров общей стоимостью 1038,55 тыс. руб.
Главный механизм системы управления запасами, который необходимо внедрить в работу всех ее элементов, состоит в продажи принципа обратной связи. Это классический принцип любой управляемой системы. Суть этого принципа заключается в том, что, если руководящее звено системы оказывает управляющее воздействие на рабочий элемент системы, то в системе должна существовать «обратная связь», которая дает данные о новом состоянии всей системы и оценивает результативность ее функционирования. Система будет управляема, если после воздействия на нее можно определить ее новое состояние, оценить его, и с учетом полученных новых данных о системе можно принять следующее корректирующее воздействие на систему.
Несмотря на всю очевидность этого классического требования к управляемой системе, товарная система ИП Винничек А.Б. не обладает этим свойством. Решив проблему складского учета и выдавая в структуру сбыта управляющие воздействия, главный бухгалтер не получает правильного представления о том состоянии, в котором находится система.
Пословица - «знал бы, где упаду - соломки подстелил» не годится для торговой фирмы. Она не может ошибиться в своих выводах о целесообразности поставок товаров и должна дать правильные расчеты объемов поставок, определить сроки завоза товара. Ошибки же влекут серьезные финансовые проблемы для фирмы.
Для планирования запасов фирма должна исследовать динамику продаж в разрезе отдельных товаров. Эта динамика может быть представлена в виде графика, на котором кривая продаж будет совершать колебания относительно некоторой усредненной кривой.
Конечно, в простейших случаях пригодится Excel. Представив в виде электронной таблицы данные о продажах за ряд дней, можно применить простейшие методы прогнозирования (например, метод скользящего среднего) и рассчитать оценку продаж на ближайший период.
Для решения задачи управления необходимо знать прогнозы продаж отдельных товаров, их цены (закупочные и продажные), возможные сроки поставок. И конечно, учесть сумму вложений в резервы. Ответом будет количество товаров, которое должно быть на складе всегда. Это означает, что ниже установленной величины уровень товара не должен опуститься. Эту величину называют «нормой запаса». Такая задача решается оптимизационными методами.
Правильно рассчитанная норма запаса есть формально высказанное правило управления запасами (рисунок 2). Это правило понятно каждому, даже тем работникам, которые и не слышали ни о каких прогнозах, ни о вероятностях. Следи себе за падением уровня запаса и начинай закупать, когда достигнута норма. В этом-то и заключается «прямое» управляющее воздействие.
Рисунок 2- Правило управления запасами
Целесообразно ли решать эту или иную, подобную, задачу управления запасами? Ответ на этот вопрос можно дать лишь тогда, когда будет принята к продажи руководством фирмы примерно следующая логика действий.
Во-первых, следует начать с самого простого и полезного. Следует начать с «макроанализа» товарных запасов. Для этого следует оценить их оборачиваемость, оборачиваемость денег, вкладываемых в товарный запас. Анализу может быть подвергнут не только весь товарный запас, как единый объект изучения, но и отдельные товарные группы. Следует построить динамику этих показателей. Для этого следует поднять историю продаж.
Во-вторых, следует сопоставить свои стратегические и тактические решения по управлению запасами с фактами колебания динамики оборачиваемости запасов. Можно считать, что решения оправдали себя, когда уровень оборачиваемости постоянно улучшался.
В-третьих, принятие решения о введении новых правил формирования запасов и правил работы с клиентурой следует оценить на модели торгового процесса. Как это следует сделать? Сначала необходимо изучить параметры торгового процесса и на основе этих параметров следует построить модель торгового процесса. Например, в нашем случае следует смоделировать восполнение запасов при достижении их нормативов. Следует сопоставить расчетные показатели оборачиваемости, доходности торгового процесса, с теми величинами, которые наблюдаются в реальности. Конечно, не следует ожидать полного совпадения. Можно считать, что моделирование дало положительные результаты, если полученные расчеты объяснят существующие проблемы и дадут оценку возможных аварийных ситуаций. Убедившись в реальности модели и ее полезности, следует постепенно ввести ее решения в повседневную практику. Конечно, здесь следует сказать еще об одном логическом шаге. Модель должна оценить то, насколько решение, принимаемое в реальности, отличается от «предлагаемого моделью». Эта оценка может быть дана не только в процентах. Процентам должен быть поставлен в соответствие денежный эквивалент. Другими словами, можно сказать, что предлагаемые решения можно принять лишь в том случае, когда предлагаемые оценки дадут ощутимый финансовый результат.
Сведем полученные данные в общую таблицу.
Таблица 11 - Эффект от предлагаемых мероприятий
Мероприятие |
Результат |
1. Ужесточение мер, применяемых при не выполнении договора поставки |
При повышении надёжности поставщиков на 5% товарооборот увеличится на 3456,3 тыс.руб. |
2. Оптимизация размера товарных запасов |
Один раз в неделю предприятию следует подавать заказ на поставку различных товаров общей стоимостью 1038,55 тыс. руб. |
3. Переход на предоплату с ООО «Сималенд» |
При переходе на предоплату ООО «Сималенд» предоставляет скидку 3% от суммы закупки при внедрении данного мероприятия произойдёт рост суммы чистой прибыли на 71,7 тыс.руб. Кроме того, переход на предоплату позволит снизить кредиторскую задолженность, а также будет способствовать более доверительным отношениям с партнерами. |
Все вышеперечисленные мероприятия, несомненно, приведут к увеличению объема оптовых продаж предприятия и, как следствие, к увеличению его прибыли.
Заключение
Коммерческая деятельность на рынке товаров и услуг представляет собой совокупность организационно-хозяйственных операций, обслуживающих обмен, совершение акта купли-продажи с целью получения прибыли и осуществляется на всем пути товародвижения. Через коммерческую деятельность устанавливаются связи изготовителей товаров с их потребителями и осуществляется управление обменом. В сфере оптовой торговли выделяют следующие направления коммерческой деятельности:
а) организация хозяйственных связей и договорной работы в торговой организации (выбор формы хозяйственных связей, разработка проекта договора, переговорный процесс по согласованию условий договора, подписание договора);
б) коммерческая деятельность по закупке товаров (обоснование и отбор организационных форм закупок, организация оптовых закупок, документальное оформление закупок, контроль исполнения договора);
в) коммерческая работа по продаже товаров (выбор формы оптовой продажи, разработка и подписание договора поставки, организация оптовой продажи, документальное оформление оптовой продажи, контроль исполнения договора поставки);
г) формирование ассортимента и управление товарными запасами в торговой организации (формирование товарных ресурсов; поддержание товарных ресурсов в соответствии со спросом и требованиями рынка; маневрирование, нормализация товарных запасов; коммерческая деятельность по ускорению оборачиваемости товаров);
д) рекламная деятельность и продвижение товара (обоснование целесообразности использования рекламы, выбор вида рекламы и рекламных средств, разработка рекламной компании, оценка эффективности рекламы, формирование имиджа).
Коммерческая деятельность тесно связана с конечными результатами работы торговой организации - чем эффективнее коммерческая деятельность, тем лучше конечные результаты, и наоборот. Поэтому необходимо не только непрерывно осуществлять коммерческую деятельность по всем ее направлениям, но и постоянно проводить оценку ее эффективности. Это позволит своевременно выявлять «слабые места» и разрабатывать мероприятия по совершенствованию коммерческой деятельности фирмы и повышать ее эффективность. В настоящее время не существует единой системы показателей, по которым можно наиболее полно провести оценку эффективности коммерческой деятельности торговой организации. Исходя из сущности и содержания коммерческой деятельности, в целесообразно проводить оценку ее эффективности в оптовой торговле, основываясь на оценке эффективности каждого из ее элементов.
Для получения максимального эффекта от деятельности фирмы важно постоянно проводить работу по совершенствованию коммерческой деятельности. Разработка мероприятий по совершенствованию должна базироваться на результатах оценки эффективности коммерческой работы организации в целом и по каждому из ее направлений. Однако разработка тех или иных мер по повышению эффективности коммерческой деятельности определяется конкретными условиями (внутренними и внешними), в которых действует торговая организация.
Целью исследования данной дипломной работы является оценка закупочной деятельности предприятия торговли по оптовым закупкам парфюмерной и косметической продукции и разработка мероприятий по повышению её эффективности.
На основе изучения теоретических аспектов в данной работе была проведена оценка эффективности коммерческой деятельности по организации закупочной работы оптового торгового предприятия ИП Винничек А.Б. Анализ основных показателей деятельности данного предприятия показал их значительный рост в 2012г. по сравнению с 2007 г. Так, оптовый товарооборот увеличился на 138,1 %, темп роста валового дохода составил 141,1 % при темпе роста прибыли от продажи 146,3 %. При этом финансовое состояние исследуемого предприятия достаточно стабильно.
Торговый ассортимент предприятия торговли ИП Винничек А.Б. включает четыре группы товаров: средства по уходу за волосами, средства по уходу за телом, косметика и парфюмерия. Однако ассортимент внутри данных групп достаточно глубок.
Исследуемое предприятие торговли ИП Винничек А.Б., оставляет предпочтение работать с поставщиками по прямым связям, непосредственно от предприятия изготовителя продукции.
На основе анализа и выявленных недостатков в работе данного предприятия были разработаны следующие мероприятия по повышению эффективности работы в данном направлении:
а) ужесточение мер, применяемых при не выполнении договора поставки
б) оптимизация размера товарных запасов
в) переход на предоплату с ООО «Сималенд»
Предложенные мероприятия дают шанс предприятию торговли ИП Винничек А.Б. совершенствовать систему показателей, характеризующих доходность фирмы, достигать целей коммерческой деятельности по организации закупочной работы.
Список использованных источников