Повышения эффективности закупочной деятельности оптового предприятия ИП Винничек А.Б

 

Расчет и анализ индексов сезонности развития оборота розничной торговли предприятия в разрезе кварталов отчетного года показал, что среднеквартальный оборот розничной торговли за 3 года составил - 1494,3 тыс.руб. Наибольший индекс был в 4 квартале - 1,042, а наименьший в 1 квартале и составил 0,934 тыс.руб.

 

Таблица 4 - Анализ развития оборота розничной торговли ООО «Буратино» по кварталам 2011 - 2012 гг.

Кварталы	2009 год		2010 год		Отклонение (+,-), тыс. руб.	Темп роста, %
	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %	сумма, тыс. руб.	удельный вес, %
1 квартал	1441,6	24.3	1637,2	22.9	+195.6	113.5
2 квартал	1501	25,3	1773,1	24,8	+272,1	118,1
3 квартал	1477,2	24,9	1787,3	24,9	+310,1	121
4 квартал	1512,8	25,5	1951,8	27,4	+439	129
Всего за год	5932,6	100,0	7149,4	100,0	+1216,8	120,5

 

Таким образом, оборот розничной торговли ООО «Буратино» по кварталам года распределялся равномерно и развивается ритмично.

 

Таблица 5 - Оборот розничной торговли ООО «Буратино» по основным товарным группам за 2011 - 2012 г.г

Основные товарные группы	2011год		2012 год		Темп роста, %
	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %
А	1	2	3	4	5
Книги	623	10,5	743,5	10,7	119,3
Бумага «Снегурочка»	830,5	14,0	1029,5	14,4	123,9
Ручки син.	759,4	12,8	929,4	13,0	122,4
Карандаши пр.	213,6	3,6	229	3,2	107,2
Тетради	468,7	7,9	617,7	8,5	131,8
Краски	154,2	2,6	186	2,6	120,6
Фломастеры	189,8	3,2	229	3,2	120,6
Клей	356	6,0	422	5,9	118,5
Ручки цветные 8 цв. шариковые	261	4,4	316	4,4	121,1
Ручки цветные гелиевые 16 цв.	142,4	2,4	172	2,4	120,8
Крандаши цветные 12 цв.	717,9	12,1	865,1	12,1	120,5
Крандаши цветные 24 цв.	166,1	2,8	217,3	2,9	130,8
Крандаши цветные 48 цв.	676,3	11,4	742,5	10,4	109,9
Прочее	373,7	6,3	450,4	6,3	120,5
Всего товаров	5932,6	100,0	7149,4	100,0	120,5

 

Оборот розничной торговли магазина возрос по всем товарным группам. Особенно значительный рост достигнут по реализации бумаги, шариковых ручек, тетрадей, цветных карандашей прочих товаров.

Для определения рентабельности отдельных видов реализованных товаров (рентабельностью продаж отдельных видов товаров) соотносят прибыль от реализации данных товаров с объемом реализации, эти отношения показывают какое количество прибыли приходится на единицу реализованного товара. На основание этих показателей осуществляется оценка эффективности управления предприятием, т.е. способность предприятия получать прибыль от своей основной деятельности.

Анализ рентабельности отдельных видов товаров необходим, прежде всего, для принятия своевременных решений по изменению цены и себестоимости продукции.

 

2.2 Организация коммерческих работ по закупке товаров

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С неё, по существу, начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получить прибыль необходимо располагать товаром.

Закупкой товаров на данном предприятии занимается отдел закупок. В отдел закупок входят менеджеры по закупу, которые имеют торговое образование. Менеджеры по закупу занимаются подбором наиболее выгодных поставщиков продукции по всей Российской Федерации.

Очень важно выявить, изучить и выбрать наиболее подходящие источники поступления товаров, в которых будет осуществляться закупка.

Своевременное и точное выявление потребностей служит существенной предпосылкой для возможностей своевременных закупок требуемых товаров в необходимых количествах и нужного качества.

Если потребность в товарах была оценена слишком высоко, то в следствие этого возникают залежи, т.е. запасы товаров на складе, которые нельзя продать или можно продать с убытком. Если потребность оценена слишком низко, заказывается мало товаров, а значит и запасы слишком малы. Оборот поэтому меньше, чем мог быть. Кроме того, раздосадованные покупатели могут обратиться к конкурентам, т.е. возникают потери сбыта. Аналогичная ситуация возникает, если качество товаров, требуемое покупателем, оценено неверно.

Основанием для определения спроса на исследуемом предприятии являются:

а) запросы и поступление заказов от покупателей;

б) регулярные опросы, которые могут проводиться среди определенного круга покупателей (малая выборка);

в) доклады собственных сотрудников (операторов ПК);

г) доклады агентов по сбыту (торговых представителей);

д) статистика по сбыту (статистика по продаже), которая дает справки о предыдущем обороте, а также обороты по отдельным группам товаром или товарам (по большей части по областям сбыта и группам покупателей).

На данном предприятии работниками постоянно проводятся устные опросы постоянных покупателей. Торговые представители ведут активную работу по выявлению потребностей покупателей, далее вся информация передаётся в отдел закупа, на основе чего формируется необходимый ассортимент, и определяются поставщики, у которых можно приобрести желаемые товары.

Первым этапом выбора поставщика является поиск потенциальных поставщиков необходимых товаров. Одним из главных источников поиска является выставка продукции игрушек и канцтоваров проводимая в городе Москва. Директор и менеджер по закупу каждую осень посещают данную выставку, знакомятся с новыми товарами и предлагающими их поставщиками. Также при поиске поставщиков работниками фирмы изучаются специальные книги и журналы, проводится активный поиск через Интернет.

После того как отдел закупа составил обзор возможных источников закупок, выбираются те, которые в наибольшей степени соответствуют требованиям предприятия.

Основным критерием выбора поставщиков на исследуемом предприятии торговли ИП Винничек А.Б. является отпускная цена товара, реализуемого данным поставщиком. Как известно, наименьшая отпускная цена товара устанавливается производителем товаров, поэтому специалисты предприятия предпочитают закупать товар, непосредственно у его изготовителя.

Также немаловажным критерием выбора поставщика является сумма затрат на доставку товара на предприятие. После проведения некоторых расчётов было определено, что цена приобретения (которая складывается из суммы отпускной цены на товар и транспортных расходов на его доставку) получается, как правило, ниже при приобретении товаров у изготовителей товаров, нежели у посредников.

Следующим критерием отбора поставщиков является качество продукции. Анализ качества проводится с помощью устного опроса покупателей работниками данного предприятия.

Таким образом, исследуемое предприятие торговли ИП Винничек А.Б., при выборе тех или иных поставщиков руководствуется следующими основными критериями их отбора:

а) отпускная цена;

б) цена приобретения;

в) уровень спроса на товар;

г) уровень качества товара;

д) условия договора поставки;

е) степень надёжности поставщика;

ж) время выполнения заказа;

На исследуемом в данной работе предприятии проводится мониторинг деятельности своих поставщиков, так называемый рейтинг поставщиков. Этот метод можно считать наиболее распространенным методом выбора поставщика. Выбираются основные критерии выбора поставщика, далее работниками службы закупок устанавливается их значимость экспертным путем. Например, допустим, что предприятию необходимо закупить товар, причем его дефицит недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки. Удельный вес этого критерия будет самым большим.

 

 

 

 

Таблица 6 - Рейтинг поставщика ООО « Сималенд »

Критерий выбора	Удельный вес критерия	Оценка значения критерия по 10-бальной шкале	Произведение удельного веса критерия на оценку.
1. Надежность поставки	0,30	7	2,1
2. Цена	0,25	6	1,5
3. Качество товара	0,15	8	1,2
4. Условия платежа	0,15	4	0,6
5. Возможность внеплановых поставок	0,10	7	0,7
6. Финансовое состояние поставщика	0,05	4	0,2
ИТОГО:	1		6,3

 

Высчитывается значение рейтинга по каждому критерию путем произведения удельного веса критерия на его экспертную балльную оценку (например, по 10-бальной системе) для данного поставщика (например ООО «Сималенд»). Далее суммируют полученные значения рейтинга по всем критериям и получают итоговый рейтинг для конкретного поставщика. Сравнивая полученные значения рейтинга для разных поставщиков, определяют наилучшего партнера. Если рейтинговая оценка дает одинаковые результаты для двух и более поставщиков по основным критериям, то процедуру повторяют с использованием дополнительных критериев. После проведения данного метода выбора предприятие ИП Винничек А.Б. сделало выбор в пользу следующих поставщиков:

 

Таблица 7 - Поставщики предприятия ИП Винничек А.Б.

Поставщики	Товарный ассортимент
1	2
Торговый дом «Творческая мастерская» Екатеринбург	Канцелярские товары
ООО «КанцЛидер», г. Иркутск	Канцелярские товары
ООО «Deco-magic» , г. Челябинск	Канцелярские товары
ООО «С.Т.И.К.», г. Москва	Канцелярские товары
ООО «ГРАДИЕНТ»	Игрушки
ООО «Сималенд»	Игрушки и канцтовары

 

Следующим этапом работы закупочного отдела является заключение договоров с потенциальными поставщиками. Договора могут заключаться в устной, письменной или нотариальной форме.

В хозяйственной практике договор является основой деловых отношений двух сторон, обличенных в письменную форму, с соответствующими правилами (печать, необходимые реквизиты сторон и т.п.)

Договор вступает в силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения. Он считается заключенным, если между сторонами в требуемой в подлежащих случаях форме, достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора.

Договора могут заключаться на 5, 3 и 2 года, на год или иной период (краткосрочные, сезонные, а также на разовые поставки).

Предприятие ИП Винничек А.Б. своевременно и правильно заключает договора с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за их исполнением.

В договоре предусмотрены следующие условия:

а) дата заключения договора;

б) полное наименование сторон, заключивших договор;

в) предмет договора;

г) цена и общая сумма договора;

д) порядок расчетов и поставки;

е) порядок приемки и возврата залоговой тары;

ж) права и обязанности сторон;

и) ответственность сторон;

к) форс-мажор;

л) разрешение споров;

м) срок действия договоров;

н) заключительные положения;

п) юридические адреса и платежные реквизиты сторон;

Правильный выбор формы договорных связей, тщательно обдуманное согласование условий договоров, контрактов, является основой успешной хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий участвующих в торговле. После того, как заключён договор с поставщиком, отделом закупок формируется заказ на определённую группу товаров. На данном этапе менеджер по закупу, подготавливавший и оформлявший заявку согласует её содержание с руководителем отдела закупа. Такое согласование на предприятии проводится с помощью представления руководителю бланка заявки. Если в процессе согласования потребовалось внести изменения, в таком случае работник проводит повторную подготовку, оформление и согласование заявки на материал. В соответствии с данной заявкой на товары отделом закупок подготавливается запрос на продукцию, который представляет собой просьбу к поставщику на поставку, требуемое количество и сроки поставки которого указаны в соответствующих позициях формы запроса. Подготовленный и соответствующим образом оформленный запрос на поставку отправляется поставщику при помощи выбранного средства связи (электронная почта, торговые представители данного поставщика). На основании записей об отправке запроса (сделанных при его отправке) и информации из документов, подтверждающих его получение, делаются необходимые записи в регистрационных формах.