Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2015 в 22:48, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является анализ построения внутренней среды хлебопекарни ООО «Багет».
Для достижения этой цели в курсовой работе поставлены следующие задачи:
- изучить сущность и понятие анализа внутренней среды
- рассмотреть анализ внутренней среды как исходный процесс управления;
- представить характеристику производственно-хозяйственной деятельности изучаемой организации;
Затраты на рубль товарной продукции |
Фактор | ||||
Объем пр-ва |
Стр-ра пр-ва |
Уровень удельн.пер-х затрат |
Сумма постоян. затрат |
Отпускные цены на пр-цию | |
План = 40950:43794=93,5% |
План |
План |
План |
План |
План |
Условие 1 = 41671:44758=93,1 |
Факт |
План |
План |
План |
План |
Условие 2 = 43270:45382=92,7 |
Факт |
Факт |
План |
План |
План |
Условие 3 = 45283:45382=96,0 |
Факт |
Факт |
Факт |
План |
План |
Условие 4 = 45722:45382=97,6 |
Факт |
Факт |
Факт |
Факт |
План |
Факт = 45722:46925=92,7 |
Факт |
Факт |
Факт |
Факт |
Факт |
D общ = 92,7-93,5= -0,8 |
-0,43 |
0,36 |
3,3 |
1,6 |
-4,9 |
Фактор |
Расчет влияния |
Изменение суммы прибыли, тыс.руб. |
Объем выпуска товарной продукции |
-0,43х49794 |
214 |
Структура товарной продукции |
-0,56х49794 |
179 |
Уровень переменных затрат на единицу продукции |
3,3х49794 |
-1643 |
Увеличение суммы постоянных затрат на произв.и реализ.пр-ции |
1,44х49794 |
-717 |
Изменение уровня отпускных цен на продукцию |
-4,9х49794 |
2440 |
Итого в т.ч.: за счет изменения ресурсоемкости стоимости ресурсов |
0,3х49794 3,2х49794 |
473 -149 -1593 |
Годы |
Объем произв. пр-ции (тыс.руб) |
Темпы роста, % |
Объем реализац пр-ции (тыс.руб) |
Темпы роста, % | ||
базисные |
цепные |
базисные |
цепные | |||
2004 |
32049 |
100 |
100 |
32890 |
100 |
100 |
2005 |
37818 |
118 |
118 |
36450 |
118 |
118 |
2006 |
45382 |
142 |
120 |
43740 |
132 |
110 |
Изделия |
Объем производства продукции, (тыс.руб) |
Реализация продукции (тыс.руб) | ||||||
план |
факт |
± |
% выполн |
план |
факт |
± |
% выполн | |
Хлеб белый |
13850 |
13276 |
-576 |
-4,1 |
13416 |
12105 |
-1311 |
-9,8 |
Хлеб бородинский |
17874 |
17554 |
-320 |
-1,8 |
17874 |
16523 |
-1351 |
-7,6 |
Лаваш |
7950 |
9207 |
1257 |
15,8 |
7630 |
8374 |
744 |
4,5 |
Батон нарезной |
4120 |
5345 |
1225 |
29,3 |
3918 |
4338 |
420 |
10,7 |
Итого: |
43794 |
45382 |
1588 |
3,8 |
428338 |
43740 |
902 |
2,1 |
Показатель |
Прошлый год |
Отчетный год | |
план |
факт | ||
Средневзвешенный балл качества продукции Удельный вес, %: продукции высшей категории качества; экспортируемой продукции; забракованной продукции; зарекламированной продукции; Потери от брака, млн руб. |
0,70
75 12,5 0,55 0,30 450 |
0,75
76 15,6 0,40 0,25 350 |
0,74
78 15,7 0,50 0,20 420 |