Анализ и пути совершенствования ССТП на ОАО «Домовид»

      Главная цель деятельности  магазина – полное и качественное удовлетворение потребностей покупателей в соответствии с торговым профилем магазина и ,как следствие, получение максимальной прибыли. В соответствии с целью магазин директор осуществляет торгово-закупочную деятельность и реализацию товаров в оптово-розничной торговой сети.

      Прием на работу сотрудников, увольнение, кадровые перемещения штатное расписание, а также формы, размеры и оплата труда оформляются приказами директора.

      Коллектив магазина ОАО «Домовид» обязан соблюдать правила торговли, обеспечивать сохранность продукции, обеспечивать соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.

      Магазин имеет ряд конкурентов, расположенных  в непосредственной близости, таких  как супермаркет «Фрэкен Бок»,  магазин «Планета-5» и различные мелкие магазины.

      Далее необходимо рассмотреть целевой  подход к  управлению магазином.

         Для достижения положительных  результатов работы необходимо  правильно сформулировать цели  деятельности. Без четкого представления  того к чему стремишься, невозможно успешно заниматься работой.               Организации для нормальной жизнедеятельности необходимы миссия, направления развития, комплекс задач для их реализации. Миссия это причина существования организации в обществе, выражающая направленность деятельности. Миссия, цели и стратегия деятельности являются отправным моментом для определения объема управленческой деятельности. 

      Рассмотрим  миссию, цели и задачи, поставленные перед магазином «Домовид» (рис.2).

        

        

        
 

 

 

      рис.2 «Целевой подход к управлению магазином «Домовид».

     Рассмотрев миссию, цели и задачи в достижении намеченных ориентиров развития магазина «Домовид», рассмотрим его существующую организационную структуру. В менеджменте выделяют несколько типов организационных структур:

• Линейная;
• Функциональная;
• Матричная;
• Штабная.

      Существующая  организационная структура анализируемого магазина, строящаяся по принципу подчинения нижестоящего органа вышестоящему, представлена далее (рис.3).

      

      

      

        

рис.3 «Организационная структура магазина «Домовид». 

      Численность сотрудников магазина составляет 30 человек согласно штатного расписания. В составе штатного аппарата  числятся: бухгалтер, товаровед, менеджер по продажам, 17 продавцов-консультантов, 6 уборщиц, 4 охранника.

      Организационная структура магазина «Домовид» имеет  три уровня:

1. Директор (высший уровень управления), осуществляющий непосредственное управление магазином;
2. А) Бухгалтер, подчиняющийся директору, ведет всю бухгалтерию деятельности магазина (средний уровень управления).

      Б) Менеджер по продажам, который занимается заявками на поставку товара, реализацией  и гарантийным обслуживанием, подчиняющийся  непосредственно директору.

      В) Товаровед, также подчиняющийся  директору, занимается товарным ассортиментом магазина, ведет приемку товара, осуществляет выкладку товара на прилавки, имеет в своем подчинении вспомогательный персонал и продавцов. 

      3. Продавцы, осуществляющие продажу  товара непосредственным потребителям, и вспомогательный персонал являются низшим уровнем управления.

      Рассмотрев  структуру управления магазином  «Домовид» мы выяснили, что она  является линейной.

      В этом пункте курсовой работы были описаны  основные моменты в деятельности предприятия розничной торговой сети, магазина «Домовид», прослежены уровни управления персоналом организации на основе организационной структуры, отмечены положительные и отрицательные стороны в таких структурах управления. 
 
 
 

2.2. Анализ  системы структурирования трудовых  процессов ОАО «Домовид».

       Применение принципа параллельности на данном предприятии заключается в обеспечении одновременного участия в трудовом процессе обеих рук исполнителя. Соблюдение принципа параллельности сокращает затраты времени на выполнение операций и тем самым повышает эффективность производства. Возьмем в пример такое действие, как выкладка мелкого товара на полки. (табл.1)

табл.1. Выкладка мелкого товара.

       Проанализировав выполнение данного  действия можно сделать вывод,  что для того, чтобы расставить  товар (например, кружки) на полки одной рукой (следовательно, доставать будут по 1 кружке), продавец-консультант будет тратить 3 секунды на действие, а при выполнении работы двумя руками – по 5 секунд. Учитывая данное тождество: «1 рука=1 товар, 2 руки=2 товара», мы можем сделать вывод, что 1 рукой 2 кружки мы поставим за 6 секунд, а двумя за 5. В таком сравнении разница во времени не велика, но рассчитав требуемое время на выполнение, например, 100 таких действий мы заметим разницу не в 1 секунду, а более, чем в 1,5 минуты. На таких разницах и происходит торможение трудовых процессов на предприятии. Поскольку за это время можно было бы проконсультировать одного покупателя.

       Следующим является принцип экономии мускульной и нервной энергии.

Он предусматривает  исключение из трудового процесса лишних приемов, трудовых действий и движений. Лишними часто оказываются перекладывания, например, предмета труда или инструмента из одной руки в другую, статические приемы (держать, поддержать), переходы в пределах рабочего места и вне его и т. д. Лишними движениями чаще всего являются нагибания и повороты, не связанные с рабочим процессом, и т. д.      

       При выборе рабочей позы следует  учитывать, что мышечное напряжение  при работе стоя и прямой  позе на 15 % ниже, чем при согнутой  позе. Поэтому, как и подобает, персонал должен стоять прямо.

       Так же, наиболее тяжелые товары  помещают на нижние полки. 

       Далее рассмотрим принцип плановости и предупредительности обслуживания рабочих мест. Соблюдение этого принципа позволяет сокращать перерывы в работе, связанные с недостатками обслуживания рабочих мест и оборудования.  Организация обслуживания рабочего места в торговом предприятии,  связана с установлением системы взаимодействия рабочего места и работника, занятого на нем, возьмем в пример, кассира и его рабочее место (кассовый аппарат и компьютер). При неисправном состоянии компьютера или кассового аппарата процесс купли-продажи в магазине осуществляться не сможет. Поэтому в непосредственной близости всегда должен быть настройщик. Ведь при поломке 1 машины, например, в праздничный день, предприятие понесет колоссальные убытки, связанные с тем, что 1-2 оставшиеся рабочие кассы не смогут обслуживать так же быстро поток очереди и поэтому, возможна потеря потенциальных клиентов.

       Принцип оптимальной интенсивности труда заключается в установлении на основе нормативов по труду такого уровня интенсивности труда, который обеспечивает высокую его производительность при оптимальном физическом и нервном напряжении.

       Определение оптимальной интенсивности — одна из ключевых задач в экономике. Именно оптимальная интенсивность позволяет достигнуть максимальной производительности труда. Чрезмерная интенсивность ведет к потере производительности вследствие переутомления и прочих факторов (травматизм, профболезни и т. д.)

       На утомляемость сотрудников и их работоспособность существенное влияние оказывает освещенность. Используется три вида системы освещения: общее – для освещения всего помещения, местное – для освещения непосредственно рабочей зоны и комбинированное – сочетание общего и местного. Освещение может быть естественным и искусственным. Наиболее благоприятным является естественное.

        Принцип оптимального режима  труда и отдыха рабочих на предприятии означает установление времени начала и окончания работы, чередования смен, начала и окончания обеденных и т. д.

       Режим работы с 10-00 до 21-00 (либо  с 10-00 до 20-00, в зависимости от  местоположения торговой точки), скользящий график (3 через 2, либо 5 рабочих дней,  выходной суббота  и воскресенье). 

       Соблюдение перечисленных принципов является одним из главных условий высокой производительности и благоприятных условий труда.

       Более детальному анализу подлежит  принцип соответствия работника  выполняемой работе, поскольку в такой отрасли предпринимательства, как торговля, персонал является ключевым элементом. Данный принцип заключается в подборе рабочих таким образом, чтобы они по своим психологическим и физиологическим данным; общеобразовательной и профессиональной подготовке в наибольшей мере соответствовали характеру и содержанию выполняемой работы.

В качестве основного мероприятия по его  реализации рассматривается аттестация персонала. 

2.3. Рекомендации  по совершенствованию системы  структурирования трудовых процессов  ОАО «Домовид».

      В предыдущем пункте курсовой работы были обозначены недостатки системы управления персоналом, которые, так или иначе, влияют на конечный результат финансово – хозяйственной деятельности магазина. Для их устранения необходимо принимать следующие меры:

• Придерживаться кадровой стратегии, ориентированной на привлечение работников средней и высокой квалификации;
• Во избежание ошибок руководству следует параллельно с планированием общих тенденций развития магазина прогнозировать потребность в персонале, заранее заниматься поиском подходящей кандидатуры, которая бы соответствовала всем требованиям должности. Резерв времени позволит более тщательно оценить каждого из претендентов и выбрать наиболее достойного, который сможет принести максимальную пользу.
• Сделать возрастные границы более гибкими и в первую очередь принимать во внимание профессиональные качества претендента, а не его возраст.
• Следует позаботиться о формировании резерва кадров, т.к. со временем отсутствие людей, могущих заменить какого – либо сотрудника, наносит ощутимый ущерб.
• Применять материальное стимулирование труда, которое обеспечивает более высокую производительность работников.
• Необходимо применять аттестацию работников – комплексную оценку сильных и слабых сторон персонала, его соответствия требованиям должности. Это бы позволило руководству сделать достаточно надежный вывод о возможности поощрения или наказания работника.