Пути совершенствования интерьера магазина

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО  «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ» 
 

Кафедра управления предприятиями торговли 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: Организация и технология торговли

    на тему: Пути совершенствования интерьера магазина 
 
 
 
 
 
 
 

Студент

ФЭУТ, 3 курс, РГС-2       Е.В. Осипенко 

Руководитель        

ассистент         С.Л. Флерко 
 
 

Минск 2010

РЕФЕРАТ

    Курсовая  работа: 21 с., 10 источников, 1 прил. 

    ИНТЕРЬЕР, ЭКСТЕРЬЕР, ДИЗАЙН, ДИЗАЙН-РЕШЕНИЕ, ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ

     Объект  исследования Магазин розничной торговли продуктами питания УП «Партизанское» магазин №5

       Предмет исследования – экстерьер и интерьер магазина УП «Партизанское» магазин №5 и их влияние на покупателя

     Цель  работы – изучить понятие и сущность экстерьера и интерьера и оценить их влияния на покупателя, разработать ряд мероприятий по усовершенствованию интерьера магазина. В соответствии с поставленной целью в работе поставлены следующие задачи:

1. Дать понятие «интерьера» и «экстерьера» торгового помещения
2. Рассмотреть психологическое влияние на человека
3. Дать общую характеристику предприятию розничной торговли продуктами питания УП «Партизанское» магазин №5
4. Рассмотреть применяемые методы интерьерных и экстерьерных решений в исследуемом объекте
5. Дать рекомендации по усовершенствованию интерьера УП «Партизанское» магазин №5

    В процессе были рассмотрены способы оформления интерьера и экстерьера УП «Партизанское» магазин №5.

    В результате работы были выявлены недостатки существующего интерьера УП «Партизанское» магазин №5  и разработаны меры по его усовершенствованию.

      Методы научного исследования: аналитический, сравнительный, диалектический, исторический.

      Автор работы подтверждает, что приведенный  в ней расчетно-аналитический  материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения сопровождаются ссылками на их авторов.      
 

__________________

(подпись  студента)

СОДЕРЖАНИЕ 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

     Интерьер  от французского Interieur т.е. внутренний, - архитектурное внутреннее пространство здания. Основной целью архитектуры на всём протяжении её развития было создание внутри строения в каждом помещении среду, которая соответствовала бы его практическому назначению. Дизайн интерьеров  – проектирование, отделка и обстановка внутренних помещений зданий.

     Представление человека о красоте меняется вместе со сменой эпох и веков. Возможности  научно технического прогресса приносят новые материалы, возможности сделать  окружающие предметы более сложными и замысловатыми, воплощающими почти  любую фантазию. Стиль жизни человека влияет на оформление помещения в целом и, конечно, на предметы интерьера.

     Ни  для кого не секрет, что от того, какое  впечатление останется у покупателя от посещения магазина, зависит, станет ли он и его знакомые постоянными клиентами. Чем же можно привлечь покупателя помимо проведения рекламных кампаний и предоставления скидок? Безусловно, оригинальным дизайном интерьера и удобной системой экспонирования товара. Кроме запоминающегося образа, интерьер магазина создает комфортную атмосферу, необходимую для успешного взаимодействия с покупателем. Многие покупатели готовы платить за комфорт и высококлассное обслуживание. Актуальность изучения экстерьера и интерьера и их влияния на покупателя очевидна, это и возрастающая конкуренция среди магазинов и торговых центров, и значительная роль оформления магазина в формировании имиджа компании, а самое главное, как показывают маркетинговые исследования, количество посетителей бутиков быстро увеличивается. Это значит, имидж и неповторимый стиль  магазина играют все большую роль в привлечении новых клиентов и повышении лояльности существующих.

     Цель  работы – изучить понятие и  сущность экстерьера и интерьера  и оценить их влияния на покупателя, разработать ряд мероприятий по усовершенствованию интерьера магазина

     Объект курсовой работы –  предприятие розничной торговли продуктами питания УП «Партизанское».

     Предмет курсовой работы - экстерьер и интерьер магазина УП «Партизанское» магазин №5 и их влияние на покупателя

     Для достижения цели поставлен ряд задач:

1. Дать понятие «интерьера» и «экстерьера» торгового помещения
2. Рассмотреть психологическое влияние на человека
3. Дать общую характеристику предприятию розничной торговли продуктами питания УП «Партизанское» магазин №5
4. Рассмотреть применяемые методы интерьерных и экстерьерных решений в исследуемом объекте
5. Дать рекомендации по усовершенствованию интерьера УП «Партизанское» магазин №5

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.   Сущность и понятие «интерьера» и экстерьера», их значение

 

1.  Понятие «интерьера» и «экстерьера» торгового помещения 

     Понятие "интерьер" связано с обстановкой  и отделкой помещения. Архитекторы  рассматривают интерьер в связи с экстерьером (внешним видом здания в целом). Концепция архитектурного интерьера не может до конца быть реализованной в виде отдельного помещения, проектируется как система пространств с выявлением акцентов.

     Представление человека о красоте меняется вместе со сменой эпох и веков. Возможности  научно технического прогресса приносят новые материалы, возможности сделать  окружающие предметы более сложными и замысловатыми, воплощающими почти любую фантазию. Стиль жизни человека влияет на оформление помещения в целом и, конечно, на предметы интерьера.

     Современное стилевое решение интерьера –  не только повторение элементов архитектуры отдельного исторического периода. Стиль в интерьере, в первую очередь, построение комфортной среды обитания для каждого человека, находящегося в нем. В зависимости от его вкуса и цветовых предпочтений, тяги к тем или иным геометрическим формам.

     Понятие интерьера традиционно включает в себя архитектурно-организованное внутреннее пространство здания или отдельного помещения с необходимыми конструктивными и архитектурными деталями, элементами декора и предметами обстановки. Интерьер представляет собой тщательно сконструированную декорацию для повседневного театра жизни, являясь зеркалом эпохи, в котором отражаются характерные для времени идейные течения, философские концепции, политические конфликты, мода и т.д.

       Интерьер - это не только раздел  архитектуры или специфический вид искусства, не только сфера приложения творческих сил архитекторов, декораторов, художников, но и единая бытовая среда, отражающая устремления и потребности его хозяина.

     Экстерьер торгового помещения  - внешний  облик здания.

     Основные понятия интерьера и экстерьера - это стиль и направление.

     Часто мы говорим: "фирменный стиль", "новый стиль", "стиль жизни". В этом случае слово "стиль" также  означает совокупность присущих явлению  черт, но не претендует на историческое рассмотрение. Слово "стиль" здесь употребляется в более узком смысле.

     Основные  качества дизайна интерьера - современность, удобство и функциональность. Кроме  этого необходимо определить в процессе дизайнерской деятельности, образ какой  среды вы будете воплощать в том  или ином интерьере - рабочую среду или располагающую к отдыху атмосферу. Весь дизайн интерьера должен быть подчинен какому-либо композиционному решению. К вариантам можно отнести деление на зоны, вычленение главного и второстепенного.

     Фасад здания, вывеска, крыльцо, сад, стоянка для автомобилей - все это элементы, которые создают внешний облик магазина. Фасад можно украсить плющом или цветами, флагами, использовать особое освещение. Привлекает внимание и оригинально окрашенное крыльцо, фонтан.

     Вывеска должна легко восприниматься и соответствовать потенциальным клиентам. Встречаются современные магазины с вывесками, выполненными готическим шрифтом, и магазины с давней историей, вывески которых оформлены современно. Такое несоответствие не дает посетителям представления об уровне и стиле магазина.

    Для недорогих заведений больше подходят очень яркие и крупные вывески, для элитных магазинов - необычного дизайна и не обязательно броские. Нужно внимательно отнестись к размеру, шрифту и цвету вывески -  они должны быть взаимосвязаны с интерьером магазина и с продукцией.

    Стоянка для автомобилей - неотъемлемая часть  магазина одежды или супермаркета, и ее желательно иметь. Если такой  возможности нет, нужно выделить сотрудника для охраны машин клиентов. 

2.  Психологическое влияние интерьера и экстерьера на человека

 

     Внешний облик магазина (экстерьер), внутренне состояние помещения (интерьер), в котором он находится, - это одна из первичных визуальных информаций для потребителя, которая влияет на решение клиента в следующий раз вернуться именно сюда.

     При ремонте и строительстве магазина необходимо понимать, каким он будет  по принципу обслуживания - ведь в дальнейшем на основании этого будет создаваться  дизайн и индивидуальный стиль. На стадии проектирования основной задачей является создание комфорта, как для потребителя, так и для персонала магазина. Для удобства покупателя необходимо выделить основные ключевые зоны магазина: расчетный узел, примерочные кабины и другие зоны, в зависимости от профиля магазина.

     Важность  дизайна и его влияние на покупателя уже ощутили многие столичные магазины. Как правило, каждый новый отремонтированный магазин ориентирован на покупателей со средними доходами. Однако в этом сегменте рынка уже сейчас ощутима конкуренция среди розничных магазинов. Поэтому при разработке проекта интерьера нужно учесть определенные факторы.