Совершенствование рекламной деятельности предприятия

    В области рекламы необходимо получить такую же точность измерения эффективности, как, например, при определении отдачи в результате оснащения производства новым оборудованием. Вместе с тем  существуют методы, которые могут быть использованы для оценки рекламного процесса практически на каждом его этапе и позволяют рассчитывать необходимые дополнительные ассигнования на рекламную компанию, а также корректировать ее направленность:

- системное накопление и использование в работе писем и замечаний о ходе реализации товара от коммерческих агентов, а также потребителей, содержащих позитивную либо негативную реакцию на рекламную кампанию выявляющих ею достоинства недостатки;

- целенаправленный учет запросов на поставку товара или дополнительную информацию о нем, полученных после рекламной кампании, в результате чего устанавливаются количество запросов, причины их возникновения (рекламные объявления, выставки, устные сообщения и т.е.) и такой важный для анализа эффективности рекламы фактор, как расходы на один запрос (этот путь дает возможность повысить эффективность последующих рекламных кампаний, использую технологию директ-маркетинга, путем формирования адресных листов, охватывающих сегменты потребителей, непосредственно заинтересованных в рекламируемом товаре);

- анализ появившихся в результате кампании по организации позитивного общественного мнения или выставочных мероприятий публикаций, содержащих информацию об отношении потребителей к рекламодателю, его товару, а также реакции рынка на совершенные им действия;

- использование исследований, которые проводятся с целью стимулирования интереса читателей и привлечения рекламодателей некоторые средства распространения рекламы;

- обращение к специализированным исследовательским организациям, которые устанавливают число потенциальных потребителей, ознакомившихся с конкретной рекламой, степень ее запоминаемости и понимания содержащейся в ней информации.

    Эффективность рекламной деятельности экспортера с большой степенью точности можно установить путем анализа структуры рекламных затрат. Характерно, что в специфических условиях, создавшихся в нашей стране, отечественные экспортеры отдают предпочтение печатной рекламе (проспектам, каталогам, листовкам), так как  они дают возможность представлять их информацию о производстве и экспортируемых товарах на переговорах, выставках, а также направлять ее зарубежным партнерам.

    Малые объемы реализации отдельных товаров, вызванные как правило, лимитированными  экспортными возможностями, а также  ограниченные валютные ассигнования на рекламу не стимулирует использование за рубежом высокоэффективных, особенно для экспортных изделий широкого потребления, но дорогостоящих средств (телевидение, радио, газет). На втором месте по уровню затрат находится выставочная деятельность. На третьем – затраты на сувенирные изделия, (настенные календари, настольные дневники и т.д.). Вместе с тем ограниченно применяется такое высокоэффективное средство распространения рекламы, как не требующее валютных ассигнований прямая почтовая рассылка.

    Существует  ряд методов оценки качества рекламной  продукции, дающих возможность косвенно определить эффективность рекламного воздействия на заданную аудиторию  в процессе проведения рекламных  кампаний. Один из этих методов – экспертная оценка редакционно – художественными советами, состоящими из специалистов разного профиля, работающих в области рекламы. Другой – рецензирование рекламной продукции отечественными и зарубежными экспертами, в результате чего выявляются достоинства и недостатки текстов, иллюстраций, оформления, полиграфического воспроизведения, тематической направленности и функциональности рекламы.

    Анкетирование, будучи относительно дешевым методом оценки эффективности рекламных кампаний, имеет свои преимущества и недостатки. Опыт его проведения за рубежом путем рассылки анкет из нашей страны показал, что анкетирование не всегда позволяет получить информацию в достаточных объемах. Кроме того, анкетирование не дает возможности  осуществить достаточно глубокий анализ интересующих рекламодателя мнений. Этому препятствует ограниченность объема анкет.

    В целенаправленной работе по повышению  качества рекламной продукции особую ориентирующую и стимулирующую  роль играют конкурсы, которые позволяют  их участникам сопоставить уровень  своей рекламы с общим уровнем, достигнутым в стране и за рубежом.

    Отечественные экспортеры регулярно участвуют  в международных конкурсах рекламных  объявлений и рекламных кинофильмов, например, в Варне, Венеции. Очевидно, что основная ценность указанных  конкурсов заключается не в завоевании и призовых мест (хотя на большинстве этих состязаний отечественные рекламные разработки оказывались в числе призеров), а в возможности проведения после конкурсных анализов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Комплексная характеристика ООО «Пивзавод» 

2.1.  Краткая история  развития предприятия  и организационная  структура

    Решением  исполкома Мелеузовского городского Совета от 24 января 1969 года Башкирскому  потребсоюзу отведен участок  под строительство пивобезалкогольного завода, площадью 3 га, расположенного юго-западнее города, на территории восточнее железной дороги Уфа – Кумертау в районе кирпичного завода.

    Мелеузовский  пивобезалкогольный завод был принят в эксплуатацию на основании Постановления Правления Башпотребсоюза № 15/1 от 2 января 1974 года «Об утверждении акта приема, в эксплуатацию построенного пивзавода в   г. Мелеузе».

    На  основании Постановления Правления  Башпотребсоюза № 689 от 24 января 1980 года в связи с вводом в эксплуатацию на Мелеузовском пивобезалкогольном заводе цеха по производству и розливу вина мощностью 600,0 дал в год, Мелеузовский пивобезалкогольный завод переименован в Мелеузовский винодельческий комбинат.

    В связи с прекращением розлива  вина Мелеузовский винодельческий комбинат переименован в Мелеузовский пивобезалкогольный завод на основании Постановления Правления Башпотребсоюза № 275 от 05.05.1987 г.

    На  основании Постановления Администрации  г. Мелеуза Республики Башкортостан № 546 от 9 декабрь 1993 года «О реорганизации муниципального предприятия кафе «Лейсан» и выкупе торгово-кухонного оборудования Мелеузовским пивобезалкогольным заводом», предприятие кафе «Лейсан» реорганизовано в порядке слияния с пивобезалкогольным заводом.

    На  основании договора купле - продажи № 9 от 14.08.1995 г. ресторан «Агидель» перешел в собственность Мелеузовского пивобезалкогольного завода.

    На  основании Постановления Правления  Башпотребсоюза № 3 от 14 января 2002 года  Мелеузовский пивобезалкогольный завод  преобразован в Общество с ограниченной ответственностью «Мелеузовский пивобезалкогольный  завод Башпотребсоюза».

    12.11.2002 года определением арбитражного  суда Республики Башкортостан  по делу № А 07-16436/02-А-ПАВ  введено наблюдение в отношении  ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный  завод Башпотребсоюза». 16.12.2002 года решением Арбитражного суда Республики Башкортостан по делу № А 07-16436/02-А-ПАВ ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза» признан несостоятельным (банкротом) и в отношении него открыто конкурсное производство. Работники уволены в связи с ликвидацией предприятия.

    Общество  с ограниченной ответственностью «Пивзавод» создано 10 ноября 2002 года в г. Челябинске.

    Филиал  №1  создан в качестве территориального обособленного структурного подразделения -  «Общество с ограниченной ответственностью «Пивзавод» по адресу республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Промышленная,5 на базе ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза».

    Недвижимое  имущество, нежилые здания, строения и сооружения, принадлежащие ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод Башпотребсоюза» переданы Башкирским республиканским союзом потребительских обществ в собственность Общества с ограниченной ответственность «Пивзавод» в счет оплаты доли Учредителя в уставном капитале общества.

    Филиал № 1 ООО «Пивзавод» выкупил оборудование посредством заключения договора с работниками, которые получили данное оборудование от ООО «Мелеузовский пивобезалкогольный завод БПС» в счет погашения задолженности по заработной плате. Таким образом были сохранены основные рабочие места и часть работников (177 человек) ООО»Мелеузовский Пивзавод БПС» приняты на работу в Филиал № 1 ООО «Пивзавод».

    ООО «Пивзавод» снято с учета в  ИМНС по  Центральному району г. Челябинска в связи с переменой местонахождения (уведомление о снятии с учета от 30.06.03 г.) и регистрировано по адресу: РБ, г. Мелеуз, ул. Промышленная, 5.

    В связи с этим Филиал № 1 ООО «Пивзавод» ликвидирован, и все работники  приняты в ООО «Пивзавод» с  сохранением прежних рабочих  мест.

    Общая численность рабочих на сегодняшний день составляет 121 человек.

    ООО «Пивзавод» находится в городе Мелеузе, расположенном в южной части республики Башкортостан. Площадь занимаемого земельного участка - 5,4 га. Технологическое оборудование размещено в собственных зданиях, построенных в 1974-1995гг., которые не требуют капитальных затрат на ремонт, т.е. находятся в хорошем состоянии.

    Основным  видом деятельности предприятия  является производство и оптовая торговля пищевой продукции - пиво, минеральная вода, безалкогольных напитков, квас, фруктовых и овощных соков, сухих хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий и хлеба.

    В производственную структуру ООО  «Пивзавод» входят два основных цеха:

    -пивобезалкогольный;

    -цех  розлива минеральной воды. 
Вспомогательные цеха:

    -котельная;

    -энергетический;

    -механический;

    -ремонтно-строительный;

    -компрессорный;

    -автотранспортный.

    Наличие данных подразделений позволяет  вести контроль за качеством выпускаемой  продукции, правильным ходом технологического процесса, обеспечивает теплоэнергией  и электроэнергией, холодом (на производстве пива), автотранспортом. Имеются на предприятии две артезианские скважины (колодцы), которые дают возможность использовать на производство экологически чистую воду, что значительно улучшает качество продукции, снижает себестоимость.

    В настоящее время производство пива пяти сортов осуществляется на современном оборудовании, обладающем высокой стойкостью к коррозии в условиях агрессивных сред, теплостойкостью и механической прочностью. Реализация пива ведется в ПЭТ бутылке, а также в кеге для реализации через барные стойки оптового потребителя.

    Многосменный  режим работы технологического оборудования цеха розлива минеральной воды и  газированных напитков (две линии  розлива в ПЭТ бутылку вместимостью 1,5 л, производительностью 740 дал каждая) обеспечивает производство газированной воды сладкой в ассортименте до двадцати наименований и воды лечебно-столовой «Нугуш заповедный» из собственной скважины в объеме до 400 тыс. дал в год, розлив минеральной воды «Красноусольская» (завозимая из источника санатория «Красноусольск») более 350 тыс. дал в год. В летний период в цехе производится квас «Хлебный», «Окрошечный» до 100 дал в год.

    Оснащенность  цеха по производству мучных кондитерских изделий, макаронных изделий и хлеба позволяет производить до 900 т пряника, печенья более 20 наименований; макаронных изделий-600 т; хлеба-250 т.

    Развитие  предприятия наилучшим образом  отражает организационная структура и правовая характеристика ООО «Пивзавод». Анализируя организационную структуру ООО «Пивзавод», на предприятии сложилась линейно-функциональная структура.

    В существующей организационной структуре  есть положительные стороны: стимулирование деловой и профессиональной специализации; согласованность действий исполнителей; высокая ответственность за результаты деятельности; квалификационная подготовка решений; чёткие связи подчиненности.