Стимулирование сбыта

     С целью распространения информации предполагается использование таких  видов рекламы:

• Пресса: публикация рекламы не реже 1 раза в месяц и не менее чем в 2-х изданиях.
• Публикация рекламных листовок.
• Так же, ввиду того, что наши покупатели имеют свой круг общения, известность нашей продукции, ввиду ее некоторых преимуществ по сравнению с конкурентами, распространится довольно широко.
• Установка рекламных щитов на главных улицах города

     Для нашего производства это очень эффективные  виды рекламы. 
 

     3. Деловое расписание 

     Фирма  «Кирюшка» представляет собой кондитерскую фабрику, выпускающую пирожное «Восточная ночь»

     Фирма «Кирюшка» будет зарегистрирована  индивидуальным предпринимателем без образования юридического лица Самариным Романом Викторовичем.

     Т.к. в сфере производства кондитерский изделий предметом наиболее жесткой  конкуренции является качество продукции, индивидуальный предприниматель Самарин Р.В. предъявляет жесткие требования не только к профессионализму,  но и к личным качествам потенциального сотрудника.

     Правовые  вопросы, связанные с трудовой деятельностью  наемного сотрудника будут регламентироваться трудовым договором, заключаемым с фирмой при приеме на работу.

     Размер  заработной платы наемного работника  будет фиксирован в размере 14000 рублей в месяц. Заработная плата предпринимателя будет начисляться в виде вознаграждения, определяемого результатами деятельности фирмы.

     Режим работы фирмы :понедельник – пятница  с 8⁰⁰ до 5⁰⁰, суббота – с 10⁰⁰ до 15⁰⁰,  воскресенье – выходной.

     Правовая  форма организуемого дела – индивидуальное частное предпринимательство.   Фирма «Кирюшка» будет зарегистрирована на имя Самарина Р.В. в отделе управления финансами Тульской Администрации.

     4. Набор целей 

     В современном мире рынок товаров  и услуг стремительно развивается, и удивить потребителя чем-либо с каждым днем становится все труднее, но все же появление нового товара привлекает покупателя, а его хорошее качество помогает увеличивать спрос. Исходя из этого мы решили открыть производство нового кондитерского изделия – пирожного «Восточная ночь». Данное изделие полюбится каждому, кто его попробует, ведь ассортимент пирожного достаточно разнообразен:

• шоколадное
• с корицей
• с мускатным орехом
• кокосовое
• лимонное.

     При этом пирожные имеют сферическую  форму, как бы подражая настоящим  жемчужинам. Но главное качество нашего товара – это незабываемый нежный вкус. Пирожное «Восточная ночь» изготовляется только из высших сортов муки, мы используем исключительно натуральные добавки, выпекаем по запатентованному рецепту, и эта продукция соответствует всем стандартам качества.

     Данный  товар будет пользоваться успехом  на потребительском рынке, т.к. у  него доступная цена для такого рода изделия, красочная упаковка, привлекающая внимание, вместимостью 800 гр., а главное – высокое качество, и ведь традиция чаепития пришла к нам именно с востока, а мы предлагаем вам с головой окунуться в этот таинственный, чарующий мир и насладиться нежным вкусом пирожного «Восточная ночь». 
 

     5. Маркетинговые исследования 

     Изначально, разместив данный товар на рынке, мы не были удивлены небольшим спросом  на него. Товар был нов и неизвестен. Но спустя два месяца спрос на пирожное резко увеличился. Мы считаем, что покупатели явно оценили вкусовые качества производимой нами продукции, за счет чего на данный момент мы имеем постоянных покупателей и стабильную прибыль.

     Пирожное  «Восточная ночь» фасуется в коробках, в каждой из которых 10 упаковок. В месяц объем продаж составляем 1000 коробок, или 10000 упаковок. Высокий объем продаж объясняется тем, что поставка нашей продукции не ограничивается только городом, но и распространяется в области.

     Так как продукция фирмы «Кирюшка» известна уже далеко за пределами нашей области, то мы планируем вскоре расширить рынок сбыта нового товара. Сделать это нам позволит уже стабильная прибыль, растущий спрос и хорошая репутация предприятия.

     Исходя  из небольшого, проведенного социального  опроса, было выяснено, что новый товар востребован среди всех слоев населения и любим независимо от возраста и пола.

     Из  этого же опроса следует, что покупателей  привлекает необычная яркая упаковка, удобная фасовка пирожного, вкусовые качества и умеренная цена. Покупатели так же делятся, что наша продукция их часто выручает:

• когда ходят в гости
• проводят вечеринки
• ездят за город.

     Так же были проведены исследования на эластичность спроса на новый товар. Подняв цену на 10% на новый товар, конечно, спрос уменьшился, но не на столько, чтобы это резко уменьшило прибыль. Затем мы понижали цену – спрос увеличивался. Из этого следует, что спрос на пирожное «Восточная ночь» - эластичный.

     Данное  предприятие будет конкурировать с немногочисленными кондитерскими фирмами города, и держать марку в других областях. Будут заключаться новые договора на поставку продукции с оптовыми фирмами, а так же с организациями общественного питания.

     Но  одним из самых главных наших  преимуществ  перед конкурентами является качество производимого товара, наличие новейшего оборудования и высококвалифицированных работников. Никто из конкурирующих с нами, на данный момент, фирм не имеет подобного оборудовании, а работая на устаревшей отечественной технике, они не могут поднять ни качество выпускаемой продукции, ни прибыль, ни, соответственно, спрос на нее. При этом конкурирующие фирмы очень высоко поднимают цены на товар из-за вышеперечисленных причин, что позволяет нам находиться на достойном уровне, и укрепляться на рынке.

     Главными  конкурентами в данной сфере в Тульской области  являются: «Новомосковская кондитерская фабрика» и «Ясная Поляна», а также Российские кондитерские фабрики «Ротфронт», «Красный октябрь», «Бабаевская».

     Для многих предприятий привлечение  подрядчиков в целях распространения  продукции оказывается очень результативным. Мы думаем, что наша фирма не станет исключением. А на данный момент существует множество способов распространения нового товара:

• оптовые фирмы
• реклама
• сети магазинов
• каталоги
• заказы по телефону
• организации общественного питания.

     Так как самостоятельное распространение  является более затратным способом – необходим дополнительный транспорт, что влияет на ценообразование товара, которое в данном случае складывается из затрат на сырье и материалы, электроэнергию, заработную плату рабочих, ЕСН, затрат на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховых, общезаводских и прочих расходов. Хоть самостоятельное распространение затратное, но эффективно, так как при заключении договоров мы можем немедленно осуществить поставку товара. 

     6. Финансовое обоснование предпринимательской деятельности 

6.1. Потребность в  основных и оборотных  фондах 

6.2. Схема возможных  источников формирования  капитала

 

    Итого общая потребность в капитале за год,:

    150+200+500+200+200+20+350+70+500=2190 тыс.руб.

    в том числе:

    а) стартовый первоначальный капитал:

    200+500+200+200+20+70=1190 тыс.руб.

    б) выплаты в конце года (аренда + лизинг)

    150=150 тыс.руб.

    В) из выручки от реализации в течение  года: 350+500=850 тыс.руб.

    Источником  стартового капитала является кредит банка на сумму 550 тыс. руб. и собственные средства на сумму 180 тыс.руб., взносы партнеров – 400 тыс.руб.

6.3. Определение объемов  производства и  прибыли 

     1. Выручка от реализации продукции  TR=Q*P= 12000 кг*200 руб.=2400 тыс.руб.      

     2. Постоянные издержки TFC=335 тыс.руб.

     в том числе:

     - аренда        150 тыс.руб.

     - оплата труда менеджеров 120 тыс.руб.

     - налоги (50% от оплаты труда) 60 тыс.руб.

     - амортизация(10% от ОПФ)    5 тыс.в год

     3.Переменные  издержки TVC=1055 тыс.руб.

     в том числе:

     -сырье  и материалы    370 тыс.руб.

     - зарплата      450 тыс.руб.

     -налоги(50% от ФЗП)       225 тыс.руб.

     -прочие  расходы     10 тыс.руб.

     4.Итого  издержки    1390 тыс.руб.

     5.Прибыль      2400-1390=1010

     6.4. Показатели эффективности производства

     1. Срок окупаемости стартового  капитала 1190/1010=1,1 год

     2. Рентабельность продукции

     Р=(1010/1390)*100=73 %

     6.5. Определяем точку  безубыточности

     AVC=1055тыс.руб/12000 кг=0,088 руб.

     Q_безуб.=335/(0,2-0,088)=2991 шт. 

     Проверим:

     ТR =335+(0,088*2991)= 598,2