Совершенствование системы товародвижения на примере кондитерского предприятия ОАО «Sweet Fabrique»

Министерство  образования и науки РФ

Тольяттинский государственный университет

Институт финансов, экономики и управления

Кафедра «Менеджмент  организации»

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

по дисциплине: «Маркетинг»

на тему: «Совершенствование системы товародвижения

на примере кондитерского предприятия ОАО «Sweet Fabrique»

 

 

 

Выполнила:

 студентка  группы МЕНб-302

Трушкина О.Ю.

 

Руководитель

к.э.н., доцент Боргардт Е.А.

 

 

Тольятти 2011

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Товародвижение  в маркетинге………………………………………………...7

1.1. Товародвижение как  объект изучения………………………………………7

1.2. Цели и элементы  товародвижения…………………………………………10

1.3. Каналы товародвижения……………………………………………………13

2. Анализ товародвижения  и основных показателей деятельности  ОАО «Sweet Fabrique»…………………………………………………………………19

2.1. Общая характеристика  предприятия………………………………………19

2.2. Анализ товародвижения  ОАО «Sweet Fabrique»………………………….22

2.3. Анализ прибыли и  рентабельности……………………………………......28

3. Разработка мероприятий  по повышению эффективности

товародвижения………………………………………………………………….34

3.1. Открытие склада в г. Новокуйбышевск …………………………………..34

3.2. Открытие розничных магазинов …………………………………..............38

 

Заключение……………………………………………………………………….43

Список используемой литературы……………………………………………...46

Приложения……………………………………………………………………...48

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность  темы исследования заключается в  том, что повышение эффективности производства и снижение издержек предприятия во многом зависят от рациональной организации товародвижения.

Товародвижение является мощным инструментом стимулирования спроса. За счет совершенствования системы товародвижения можно предложить лучшее обслуживание или понижение цены, привлекая тем самым дополнительных клиентов.

Проблема товародвижения никогда не теряет своей актуальности. Сейчас, когда рынок насыщен товарами и стал стабильным, недооценка значения системы товародвижения, и необходимости систематической работы над ее улучшением может привести к снижению конкурентоспособности фирмы на рынке. Успех фирмы зависит от усиленного проведения сбытовой политики, которая определяет оптимальные направления и средства, необходимые для обеспечения наибольшей эффективности процесса товародвижения продукции и достижения намечаемых конечных результатов. Мерой эффективности системы товародвижения служит отношение затрат фирмы к ее результатам. Основной результат, который достигается в системе товародвижения — это уровень обслуживания потребителей.

Проблема эффективного товародвижения предприятия привлекла  большое внимание практиков с начала экономических реформ. Основы теории товародвижения были заложены в конце 60-х начале 70-х гг. Первоначально данное направление рассматривалось как одна из функций маркетинга. Позже, вопросы товародвижения выделились в самостоятельный блок. Значительный вклад в создание теории товародвижения внесли П. Дракер, Б. МкКоммон, Р. Ливитт. Отечественная школа менеджмента предприятий также затрагивала вопросы организации товародвижения, хотя и рассматривала их через призму плановой экономики. Среди авторов, уделяющих внимание вопросам физического распределения товарных потоков советских предприятий можно назвать К. Васеневу, Г.М. Демичева, К.В. Инютину. В настоящее время изучению товародвижения уделяется гораздо больше внимания. Данной проблематикой активно занимаются такие ученые как А.У. Альбеков, Э.И. Арустамов, В.В. Дыбская, Д.Д. Костоглодов, И.И. Сергеев, В.П. Федько.

Целью курсовой работы является повышение экономической эффективности деятельности предприятия ОАО «Sweet Fabrique» на основе совершенствования системы товародвижения. 

Реализация  поставленной цели предполагает постановку и решение ряда задач:

• раскрыть сущность товародвижения;
• определить цели товародвижения;
• рассмотреть виды каналов товародвижения и раскрыть их сущность;
• определить функции каналов товародвижения;
• исследовать существующие тенденции в развитии каналов сбыта на российском рынке;
• провести анализ финансового состояния предприятия ОАО «Sweet Fabrique»;
• определить основные направления оптимизации системы товародвижения предприятия ОАО «Sweet Fabrique»;
• разработать мероприятия по совершенствованию системы товародвижения.

Объектом исследования выступает кондитерское предприятие  ОАО «Sweet Fabrique».

Предметом исследования являются методы и способы управления товародвижением, направленные на повышение экономической эффективности функционирования предприятия.

Методологическую  основу курсовой работы составили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых по вопросам управления товародвижением,  а также материалы периодических изданий по исследуемой теме. В процессе исследования применялись методы сравнительного анализа, методы анализа и оценки эффективности системы товародвижения.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав (общий объем 53 стр. машинописного текста, 27 таблиц, 7 рисунка), заключения,  библиографического списка литературы  и приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, анализируется степень разработанности проблемы, определяются цель и задачи исследования, объект, предмет и методы исследования.

В первой главе рассматриваются теоретические вопросы товародвижения: анализируется и систематизируется основные понятия,  функции каналов товародвижения, виды каналов сбыта.

Во второй главе  производится анализ товародвижения на кондитерском предприятии ОАО «Sweet Fabrique». В данной главе приводится общая характеристика компании и ее финансового состояния, проводится анализ рентабельности предприятия, динамики товарооборота, также проводится анализ каналов сбыта.

И в третьей, заключительной главе разрабатываются рекомендации по повышению экономической эффективности товародвижения предприятия.

В заключении излагаются основные выводы и результаты курсовой работы.

Практическая  значимость исследования заключается  в разработке рекомендаций по повышению экономической эффективности товародвижения предприятия ОАО «Sweet Fabrique».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Товародвижение в маркетинге

 

1.1 Товародвижение как объект изучения

 

Каждый день мы в повседневной жизни сотни  раз сталкиваемся с различными элементами комплекса маркетинга. Смотрим рекламу, оцениваем выгоду от скидок, сравниваем качество товара. Но получить возможность непосредственно ознакомиться и приобрести товар, мы можем благодаря такому элементу маркетинг-микса, как «Place» или, иначе говоря, каналу товародвижения и сбыта, или дистрибутивному комплексу. Естественно, в силу того, что с этим звеном отождествляется непосредственный контакт с потребителем, ему уделяется особое внимание.

Управление  такими подсистемами маркетинга как товародвижение и сбыт, а также, системами снабжения и логистики, является одним из важнейших направлений деятельности предприятия. Именно, реализация данного процесса дает возможность связать воедино «в реальном исполнении» такие элементы среды маркетинга организации, как поставщиков, посредников, потребителей и, конечно, самого производителя. Достижение же наивысшей эффективности товародвижения и сбыта, а также, снабжения и логистики, получается путем грамотного управления инструментами и технологиями, к которым можно отнести каналы движения товаров, технику продаж, личные продажи и многое другое.

Проблема эффективного товародвижения предприятия в России привлекла большое внимание практиков  с начала экономических реформ, и  с тех пор интерес к ней  не угасает. В западных экономических школах данный вопрос получил теоретическую проработку намного раньше. Основы теории товародвижения были заложены в конце 60-х, начале 70-х гг. Первоначально данное направление рассматривалось как одна из функций маркетинга. Такого подхода придерживались, например, К. Ланкастер и Л. Фельдман. Позже, вопросы товародвижения выделились в самостоятельный блок. Значительный вклад в создание теории товародвижения внесли П. Дракер, Б. МкКоммон, Р. Ливитт.

Отечественная школа менеджмента предприятий также затрагивала вопросы организации товародвижения, хотя и рассматривала их через призму плановой экономики. Среди авторов, уделяющих внимание вопросам физического распределения товарных потоков советских предприятий можно назвать К. Васеневу, Г.М. Демичева, К.В. Инютину.  
В настоящее время изучению товародвижения уделяется гораздо больше внимания. Данной проблематикой активно занимаются такие ученые как А.У. Альбеков, Э.И. Арустамов, В.В. Дыбская, Д.Д. Костоглодов, И.И. Сергеев, В.П. Федько.

Мнения большинства отечественных ученых относительно определения товародвижения во многом совпадают. Так Л.В. Осипова считает, что товародвижение представляет собой физическое перемещение и передачу собственности на товар от производителя к потребителю Э.И. Арустамов под товародвижением понимает комплексную деятельность, включающую всю совокупность операций, связанных с физическим перемещением товаров от изготовителя до потребителя с учетом пространства и времени. Очевидно, что оба автора практически идентично определяют товародвижение, однако предложенные определения не раскрывают всей сущности самого явления. Данные определения не позволяют оценить его роль в торговой деятельности и целей его организации [15. с.214].

Классическое  определение товародвижения, которого придерживаются большинство современных ученых, было сформулировано Ф. Котлером. По определению Ф. Котлера, товародвижение – это деятельность по планированию, претворению в жизнь и контролю за физическим перемещением товаров от мест их происхождения (производства) к местам использования с целью удовлетворения нужд потребителей с выгодой для лиц, занятых товародвижением [6. с.289]. На мой взгляд, именно данное определение наиболее полно раскрывает сущность изучаемого процесса.

Зарубежные  эксперты под товародвижением понимают систематическое принятие решений в отношении физического перемещения и передачи собственности на товар или услугу от производителя к потребителю, включая транспортировку, хранение и совершение сделок.

Т. Лисицына, директора по развитию ITC Group, определяет товародвижение как непрерывное движение товаров от производства до потребителя [10]. По своему содержанию это материально вещественный процесс перемещения во времени и пространстве готовых к потреблению продуктов труда, которые обладают определёнными физико-механическими свойствами.

Из всех приведенных  выше определений товародвижения наиболее точным, по-моему мнению, является определение, предложенное Ф. Котлером. Он рассматривает товародвижение как один из главных элементов программы «маркетинг-микс». Я считаю, что товародвижение – это деятельность по планированию, осуществлению и контролю за организацией контактов между продавцами и покупателями, за физическим перемещением материалов и готовых изделий от места их происхождения к местам их использования. Товародвижение является фактором создания потребления. Товар должен быть доступен потребителю в нужном месте, в нужное время и в нужном количестве.

Система товародвижения — ключевое звено маркетинга и своего рода финишный комплекс во всей деятельности фирмы по созданию, производству и доведению товара до потребителя. Собственно, именно здесь потребитель либо признаёт, либо не признаёт все усилия фирмы полезными и нужными для себя и, соответственно, покупает или не покупает ее продукцию и услуги.

Товародвижение необходимо рассматривать как составляющий элемент маркетинга-микс. Другие составляющие маркетинга-микс — это товар, цена и система продвижения. Прежде чем осуществлять непосредственное распределение продукции, надо удостовериться в том, чтобы товар был надлежащего качества, по приемлемой цене, и была проделана работа в области мер продвижения товара. Основной результат, который достигается в системе товародвижения, — это уровень обслуживания потребителей.

В России система  сбыта находится на переходной стадии развития. Необходимо признать, что в ряде аспектов, формирование теоретической базы отстает от развития практики товародвижения, достаточно ограниченным остается методологический инструментарий, доступный менеджерам предприятий на практике. Все это говорит о том, что вопросы организации эффективного товародвижения требуют дальнейшего изучения.

 

2.  Цели и элементы товародвижения

 

Как правило, цели товародвижения представляют собой  меру влияния, которое фирма планирует  оказать на конкретный рынок. Это не является прогнозом того, что может произойти в пределах горизонта планирования, а является конкретной величиной, к которой должна активно стремиться фирма. Цели товародвижения основываются на платёжеспособном спросе тех целевых рынков, на которых работает предприятие.  
Цели товародвижения могут быть заданы как в объёмах продаж в физическом выражении, так и в долях рынка для каждой марки товара или услуги отдельно. Данные цели, представленные в определённой, в понятной для сотрудников форме, лежат в основе плана сбыта продукции для сбытового подразделения предприятия или партнёра по сбыту.  
Многие фирмы ставят целью товародвижения обеспечение доставки нужных товаров в нужные места в нужное время с минимально возможными издержками.