Сбытовая деятельность, каналы сбыта, пути совершенствования

Кроме того, на рынок края свою продукцию поставляют предприятия из соседних регионов, крупнейшие из них:

• ООО АПК «МаВР» (г. Абакан);
• ООО «РИКИ» (г. Барнаул);
• ООО «Новониколаевские деликатесы» (г. Новосибирск);
• ООО «СПК» (г. Новосибиррск);
• ООО «Арто» (г. Кемерово) и другие.

Также на рынок края поступает  продукция из центральных регионов России:

• ОАО «Останкинский мясокомбинат» (г. Москва);
• ООО «Питерские колбасы» (г. Санкт-Петербург);
• ОАО «Орбита» (г. Екатеринбург) и другие.

В таблице 18 приведена структура поставок колбасных изделий в Красноярском крае по крупнейшим предприятиям производителям за 2010 и 2011 годы по данным Территориального комитета государственной статистики по Красноярскому краю.

Таблица 18 - Структура поставок колбасных изделий по предприятиям производителям в Красноярском крае на в 2011 году, %

Предприятие	2010 год	2011 год	Отклонение (+;-)
А	1	2	3
Производители из ближних регионов, всего, в том числе	51,0	50,1	-0,9
ООО «Ярск  Дымов» (г. Красноярск)	7,2	8,0	0,8
ООО «Красноярская  продовольственная компания» (г. Красноярск)	11,3	11,6	0,3
ООО АПК «МаВР» (г. Абакан)	10,1	10,2	0,1
ООО «Новониколаевские  деликатесы» (г. Новосибирск)	3,1	3,2	0,1
ООО «Земир» (г. Зеленогорск)	9,0	9,2	0,2
ОАО «Уярские колбасы» (г. Уяр)	0,8	0,3	-0,5
ООО «СПК» (г. Новосибиррск)	3,7	3,4	-0,3
ООО «Арто» (г. Кемерово)	2,8	1,0	-1,8
Другие	3,0	3,2	0,2
Производители из центральных регионов всего, в том числе	49,0	49,9	0,9
ЗАО «Микояновский  мясокомбинат» (г. Москва)	8,7	9,0	0,3
ОАО «Останкинский  мясокомбинат» (г. Москва)	11,8	11,9	0,1
ООО «Питерские колбасы» (г. Санкт-Петербург)	6,4	6,4	-
ОАО «Орбита» (г. Екатеринбург)	7,9	8,2	0,3
Другие	14,2	14,4	0,2
Итого	100,0	100,0	-

Из данных таблицы  видно, что в структуре поставок колбасных изделий местными производителями на рынок Красноярского края преобладает продукция ООО «Красноярская продовольственная компания» и ООО АПК «МаВР» (г. Абакан) – 11,6 и 10,2% в общем объеме продаж по данным за 2011 году соответственно. Наименьшую часть поставок занимают колбасные изделия ОАО «Уярские колбасы» и ООО «Арто» (0,3% и 1,0% соответственно). Рассматриваемое предприятие ООО «Ярск Дымов» поставляет на рынок Красноярского края 7,2% общих поставок колбасной продукции в 2010 году и 8,0% в 2011 году.

В структуре производителей из центральных регионов России преобладают  ОАО «Останкинский мясокомбинат» и ЗАО «Микояновский мясокомбинат» - 11,9 и 9% соответственно, причем в динамике их доля в общем объеме поставок возросла на 0,1 и 0,3% соответственно.

В отношении всех производителей из центральных регионов и большинства  местных производителей наблюдается положительная тенденция к увеличению объемов поставок на рынок. Негативная динамика отмечена по поставкам ООО «Арто», ООО «СПК» и ОАО «Уярские колбасы» - в динамике происходит их сокращение на 1,8; 0,3 и 0,5% соответственно.

Для фирмы очень важно  исследовать некоторые аспекты деятельности конкурентов, чтобы определить с кем из них можно конкурировать и с кем не стоит ввязываться в конкурентную борьбу.

Как видно из данных предыдущей таблицы наиболее близкими к оцениваемому предприятию по объему поставок продукции на рынок Красноярского края является следующие местные производители и производители из близлежащих регионов:

• ООО «Красноярская продовольственная компания» (г. Красноярск);
• ООО АПК «МаВР» (г. Абакан);
• ООО «Земир» (г. Зеленогорск).

Проведем оценку конкурентоспособности рассматриваемого предприятия и сравним с вышеназванными организациями.

Среди условий конкурентоспособности  предприятия можно выделить коммерческие и организационные.

В таблице 19 представлена оценка ООО «Ярск Дымов» по коммерческим условиям конкурентоспособности, к которым можно отнести ценовые показатели, широту ассортимента, качество продукции, показатели, характеризующие условия поставок и платежей. Оценка будет осуществлена по 5-ти бальной шкале.

Таблица 19 - Оценка ООО «Ярск Дымов» в 2011 году по коммерческим условиям конкурентоспособности

Параметры	ООО «Ярск Дымов»	Предприятия-конкуренты
		ООО «Красноярская продовольственная компания» (г. Красноярск)	ООО АПК «МаВР» (г. Абакан)	ООО «Земир» (г. Зеленогорск)
А	1	2	3	4
Широта ассортимента	4	5	5	4
Качество продукции	5	5	5	5
Уровень цен	5	5	5	4
Возможность отсрочки платежа	4	4	3	4
Возможность выбора формы расчета (наличный, безналичный)	4	5	5	4
Итого	22	24	23	21

Данные таблицы можно  представить графически (рис.17).

Рисунок 17 – Уровень конкурентоспособности ООО «Ярск Дымов» в 2011 году по коммерческим условиям

Таким образом, проведенный  анализ конкурентоспособности ООО «Ярск Дымов» по коммерческим условиям, позволяет отметить, что рассматриваемое предприятие является недостаточно конкурентоспособным, так как проигрывает по таким факторам, как широта ассортимента, возможность отсрочки платежа, возможность выбора форсы расчета. Данное предприятие набрало 22 балла из 25 возможных баллов. Среди рассмотренных предприятий лидирующее положение занимает ООО «Красноярская продовольственная компания». Оно выигрывает практически по всем вышеуказанным параметрам.

Далее в таблице 20 осуществим оценку ООО «Ярск Дымов» по организационным условиям конкурентоспособности, к которым можно отнести доставка товаров различными партиями, грамотное пользование транспортными уставами, кодексами, правилами перевозок, транспортными тарифами и другими основополагающими документами в этой области; расширение послепродажной сервис и т.д.

Таблица 20 - Оценка ООО «Ярск Дымов» в 2011 году по организационным условиям конкурентоспособности

Параметры	ООО «Ярск Дымов»	Предприятия-конкуренты
		ООО «Красноярская продовольственная компания» (г. Красноярск)	ООО АПК «МаВР» (г. Абакан)	ООО «Земир» (г. Зеленогорск)
А	1	2	3	4
Месторасположение предприятия	5	5	3	4
Наличие удобных подъездных путей, в том числе для грузового транспорта	5	5	5	5
Время работы	4	4	4	4
Профессионализм персонала	4	4	4	5
Оказание дополнительных услуг	4	5	5	4
Доставка товаров	5	5	5	5
Итого	27	28	26	27

Среди рассматриваемых  предприятий лидирующее положение  по организационным условиям конкурентоспособности занимает ООО «Красноярская продовольственная компания» (данное предприятие набрало 28 баллов). ООО «Ярск Дымов» по сравнению с лидером уступает по такой позиции, как оказание дополнительных услуг. В рассматриваемом предприятии единственной дополнительной услугой, которая, оказывается, является доставка товаров, причем как непосредственно до складов клиентов, так и до железнодорожных тупиков для отправки товаров железнодорожным транспортом.

Данные таблицы также можно представить графически (рис.18).

Рисунок 18 – Уровень конкурентоспособности ООО «Ярск Дымов» в 2011 году по организационным условиям

Проведенный анализ позволяет  отметить, что ООО «Ярск Дымов» является достаточно конкурентоспособным предприятие, но по некоторым позициям оно уступает своим основным конкурентам, соответственно данные недостатки в его деятельности необходимо устранять.

Дав характеристику хозяйственной  деятельности предприятия, перейдем к  изучению непосредственной темы исследования, а именно анализу сбытовой деятельности предприятия.