Введение
Сбыт, в
общем понимании – это с
одной стороны, совокупность действий,
осуществляемых владельцем товара, услуги
в процессе товародвижения, с другой -
вид экономических отношений между субъектами
экономики.
Таким образом,
сбытовая деятельность предприятия направленная
на эффективное удовлетворение потребностей
спроса занимает особое место.
Умело разработанная
система сбыта обеспечивает предприятию
возмещение затрат, получение прибыли
и соответственно расширенное воспроизводство
фирмы, повышение конкурентоспособности.
Поэтому
основной задачей руководства предприятия
можно назвать проведение политики
сбыта оптимально отвечающей существующим
условиям, в которых работает предприятия
и при этом достаточно гибкой, чтобы реагировать
на внешние изменения, а значит, составлять
основу конкурентоспособности фирмы.
Данная
работа представляет собой курсовую
работу на тему «Сбытовая деятельность,
каналы сбыта, пути совершенствования»
Целью данной
работы является анализ сбытовой деятельности
предприятия и на основании этого разработка
предложений, направленных на совершенствование
системы сбыта объекта исследования.
Для достижения
поставленной цели в работе решаются
следующие задачи:
рассматриваются теоретические основы сбытовой деятельности, в том числе понятие, сущность сбыта, виды сбыта и каналы сбыта;
характеризуется хозяйственная деятельность объекта исследования, а именно организационно-правовая характеристика, материально-техническая база, основные экономические показатели, конкурентоспособность предприятия;
оценивается сбытовая деятельность предприятия, в том числе характеризуются каналы сбыта предприятия.
Предметом исследования в работе является
сбытовая деятельность предприятия.
Объектом исследования – ООО
«Ярск Дымов». Компания
«Дымов» - производитель высококачественных
колбас и мясных деликатесов - основана
в июле 2001 года. На сегодняшний день предприятие
является одним из наиболее динамично
развивающихся на российском рынке колбасных
изделий. В Красноярском крае филиалом
компании «Дымов» является ООО «Ярск Дымов».
Данное предприятие запущено в декабре
2004 года
Теоретической основой написания
данной работы являются исследования многих
зарубежных и отечественных специалистов,
и, в частности, Гунякова Ю.В.. Фатхутдинов
Р.А., Ковалева В.В., Савицкой Г.В. и многих
других.
Методологической основой
написания является использование в процессе проводимых исследований
совокупности различных методов: метода
сравнений; метода разниц; метода группировок
и других методов.
Информационная основа
работы - данные бухгалтерской отчетности предприятия;
а так же материалы собственных исследований.
Практическая значимость
результатов исследования заключается
в возможности использования полученных
результатов анализа и выявленных резервов
повышения эффективности сбытовой деятельности
в дальнейшей работе предприятия.
Работа состоит из
введения, трех глав, заключения, библиографического
списка и приложений. Курсовая работа иллюстрирована 25 рисунками,
28 таблицами, 2 приложениями. Библиографический
список включает 36 источников литературы.
Общий объем работы составил 71 страницу
без приложений.
1 Теоретические основы сбытовой деятельности
1.1 Понятие, сущность сбыта продукции
Деятельность коммерческого предприятия
не ограничивается лишь созданием
высококачественного товара, отвечающего
запросам потребителей, и правильным установлением
цены на него.
Необходимо еще и соответствующим
образом довести этот товар до
конечных
потребителей и обеспечить его доступность
потребительскому рынку.
Для эффективной реализации произведенных
товаров предприятию
необходимо проводить комплекс мероприятий
по физическому распределению товарной
массы в рыночном пространстве, доведения
товаров до потребителей и организацию
их эффективного потребления (эксплуатации).
Это находит свое выражение в организации
сбыта на предприятии.
С одной стороны сбыт товаров
и услуг потребителям либо посредникам,
выступая одной из функций коммерческой
деятельности, представляет собой отношения
между субъектами коммерческой деятельности
по поводу их эквивалентной
передачи новым собственникам.
С другой стороны, сбыт - это система
всех производственно-технологических
мероприятий, которые проводятся после
выхода товара за ворота предприятия.
Сюда включают формирование распределительной
сети, транспортировку, складирование,
хранение, доработку, продвижение к оптовым
и розничным торговым звеньям, предпродажную
подготовку и собственно продажу товаров.
Наглядно это представлено в таблице 1.
Сбыт - это процесс реализации произведенной
продукции с целью превращения
товаров в деньги и удовлетворения запросов
потребителей. Сбыт является средством
достижения поставленных целей предприятия
и завершающим этапом выявления вкусов
и предпочтений покупателей. Сбыт продукции
для предприятия важен по ряду причин:
объем сбыта определяет другие показатели
предприятия (величину доходов, прибыль,
уровень рентабельности). Кроме того, от
сбыта зависят производство и материально-техническое
обеспечение. Таким образом, в процессе
сбыта окончательно определяется результат
работы предприятия, направленный на расширение
объемов деятельности и получение максимальной
прибыли.
Таблица 1 - Сущность
сбытовой деятельности предприятия
Сбыт |
Коммерческие отношения |
Система производственно-технологических
мероприятий |
А |
Б |
- анализ рынка;
- выбор покупателей;
- установление коммерческих связей;
- разработка сбытовой программы;
- составление графиков;
- осуществление поставок.
|
- формирование распределительной сети;
- транспортировка;
- складирование;
- хранение;
- доработка;
- продвижение к оптовым и розничным торговым звеньям;
- предпродажная подготовка;
- продажа товаров.
|
Роль сбытовой деятельности на предприятии
заключается в следующем:
в сфере сбыта окончательно определяется результат усилий всех подразделений предприятия, направленных на его развитие и получение прибыли;
приспосабливая сбытовую сеть к запросам потребителей, создания им максимального удобства до, во время и после приобретения товаров, коммерческое предприятие имеет значительно больше шансов для выигрыша в конкурентной борьбе;
сбытовая сеть как бы продолжает процесс производства, беря на себя доработку товаров, и их подготовку к продаже (сортировку, фасовку, упаковку);
именно во время сбыта наиболее эффективно происходит выявление вкусов и предпочтений потребителей.
Коммерческая деятельность по сбыту
продукции на предприятии весьма многогранна,
она начинается с координации интересов
предприятия-производителя с требованиями
рынка. Производитель продукции заинтересован
в снижении издержек производства, а это
возможно достичь при больших объемах
производства и небольшой номенклатуре
выпускаемой продукции. Однако рынок требует
другого: потребители заинтересованы
в большом выборе качественной, разнообразной
продукции с различными потребительскими
свойствами по приемлемой цене. В конечном
итоге производственная программа предприятия,
номенклатура, качество продукции должны
определяться доходами и платежеспособным
спросом потребителей: предприятий, фирм
и населения.
Расширение номенклатуры продукции
усложняет производственный процесс,
при выпуске небольших партий изделий
растет себестоимость каждого изделия,
усложняется организация управления,
в ряде случаев требуется частая переналадка
оборудования. Поэтому, чтобы скоординировать
интересы предприятия-изготовителя и
рынка, необходимо планирование ассортимента
продукции, как новой, так и уже выпускавшейся
на предприятии. Планирование ассортимента
является важнейшей составной частью
коммерческой деятельности промышленного
предприятия. Выполняться эта работа должна
отделом сбыта в тесном взаимодействии
с отделом маркетинга предприятия.
Наряду с планированием
ассортимента составной частью коммерческой
деятельности является планирование сбыта
продукции. Планирование сбыта включает
составление плана сбыта предприятия,
формирование портфеля заказов, выбор
наиболее эффективных каналов сбыта продукции,
распределение объема сбыта товаров по
регионам. План сбыта должны разрабатывать
предприятия, выпускающие продукцию на
«свободный рынок».
Портфель заказов формируют
предприятия-изготовители, производящие
и поставляющие продукцию на «известный»
рынок, т.е. по долгосрочным
контрактам, а также по заказам государства.
Для того чтобы разработать план
сбыта, предприятие-изготовитель должно составить
прогноз объема сбыта, являющийся базой
плана сбыта.
Производителю товара необходимо знать
зависимость между предложением
своего товара на рынке и его сбытом. Предложение
товара определяется его ценой, ценами
других аналогичных товаров, применяемой
технологией изготовления товара, уровнем
налогов и дотаций, природно-климатическими
условиями. Спрос потребителей на товар
предприятия, а следовательно, и сбыт этого
товара зависят в основном от цены данного
товара, уровня дохода и благосостояния
покупателей, вкусов и предпочтений, а
также мнений покупателей о своих перспективах,
сезонности потребления товара.
Большое значение имеет
оперативно-сбытовая работа, связанная
с приемкой готовой продукции от цехов-изготовителей
и отгрузкой ее покупателям.
Оперативно-сбытовая деятельность является
завершением процесса реализации
произведенной продукции. На каждом из
предприятий она имеет свои особенности,
которые определяются назначением выпускаемой
продукции, организационной структурой
сбыта, отраслевой спецификой предприятия.
Оперативно-сбытовая работа на предприятии
включает:
разработку планов-графиков отгрузки готовой продукции покупателя;
приемку готовой продукции от цехов-изготовителей и подготовку ее к отправке покупателям;
организацию отгрузки продукции покупателям и оформление документов, связанных с отгрузкой;
контроль за выполнением заказов покупателей и платежеспособностью клиентов.
Планы-графики отгрузки готовой
продукции разрабатываются на короткие периоды
времени (декада или неделя), с их помощью
осуществляется координация планов сбыта
с планом производства.
Продукция, изготовленная цехами,
поступает на общезаводской или
цеховой
склады готовых изделий, которые должны
принять ее от цехов по количеству и качеству.
Порядок сдачи готовой продукции на склад
зависит от многих факторов: от свойств
выпускаемой продукции, ее размеров, веса,
организации внутризаводского транспорта
и других. Прием готовой продукции от цехов
производится складом совместно с ОТК
и оформляется специальными документами:
накладными, приемосдаточными актами
или ведомостями. В этих документах должны
отражаться следующие данные: цех-изготовитель,
склад- получатель, наименование продукции,
объем заказа цеху и фактическое количество
продукции, предъявленное к сдаче на склад,
установленный и фактический срок сдачи,
отметка ОТК о соответствии принимаемой
продукции установленным ГОСТ, ТУ.
При подготовке продукции к отгрузке
покупателям особое внимание уделяется
строгому соблюдению правил упаковки
и маркировки, установлению количества
отгружаемой продукции (веса, количества
тарных мест, пачек, ящиков и т.п.).
При подготовке продукции к отправке
покупателям также большое внимание
уделяется правильному оформлению документов,
используемых при расчетах с покупателями.
К ним в первую очередь относятся документы,
удостоверяющие количество, качество
и комплектность отгружаемых товаров:
спецификация, подтверждающая, что товар поставлен по номенклатуре и в количестве, предусмотренным контрактом;
сертификат качества, подтверждающий, что товар перед отправкой проверен поставщиком на соответствие техническим требованиям контракта;
упаковочный лист, в котором указывается, в каких упаковках содержится какой товар и в каких количествах;
транспортный документ, подтверждающий принятие товара к перевозке;
комплектовочная ведомость, указывающая, какими частями комплектной поставки являются отгружаемые детали;