III ГЛАВА. Пути совершенствования деятельности ОАО «ВАМИН Татарстан»

       Можно рекомендовать две группы мер  по повышению уровня использования основных средств. Первая группа — это рекомендации, реализация которых не требует значительных капитальных вложений и их внедрение можно осуществить в относительно короткий период времени. К этой группе могут быть отнесены рекомендации по:

       - сокращению количества бездействующего оборудования;

       - снижению внутрисменных и целодневных простоев оборудования по различным причинам;

       - повышению коэффициента сменности работы оборудования;

       - налаживанию ритмичности производства;

       - повышению уровня кооперации и специализации производства;

       - улучшению работы вспомогательных и обслуживающих служб и цехов предприятия;

       - совершенствованию материально-технического снабжения и оперативно-производственного планирования;

       - изучению потребностей рынка, возможностей быстрой переналадки производства;

       - совершенствованию материального поощрения рабочих и другие мероприятия.

       Вторая  группа - это рекомендации, реализация которых зависит не только от предприятия, а от многих внешних обстоятельств, требует определенных капитальных вложений и более продолжительного времени для их осуществления. К этой группе могут быть отнесены рекомендации по:

       - совершенствованию технологических процессов;

       - повышению уровня компьютеризации и автоматизации основных и вспомогательных производственных процессов;

       - повышению уровня технического состояния и обслуживания основных средств;

       - техническому перевооружению отдельных цехов и участков предприятия. 

     Самым необходимым стратегически важным элементом является внедрение кодекса  корпоративной культуры.

     На  первом этапе необходимо решать следующие  задачи:

• проведение лекций и семинаров с работниками по вопросу повышения организационной культуры - теоретическая основа;
• организация семинара по ознакомлению сотрудников администрации с Кодексом, разработанным в рамках данного проекта.

     На  втором этапе необходимо решать следующие  проблемы:

• организация семинара с работников предприятия по изучению предложенного проекта;
• рассмотреть проект и провести экспертизу;
• обеспечение реализации проекта;

     На  третьем этапе необходимо решать следующие задачи:

• провести мониторинг эффективности проекта;
• организовать публикацию полученных результатов проекта в местных СМИ.

     Ожидаемыми  результатами проекта должно стать  достижение таких показателей, как:

• формирование внутренней среды работников предприятия должно основываться на отношении взаимопомощи и поддержки, и добросовестного отношения к работе;
• внедрение «Кодекса корпоративной культуры» и его утверждение;
• оценка гражданами деятельности КМК по улучшению продукции выпускаемой предприятием. Предполагается, что в результате проведения данных мероприятий проекта степень удовлетворенности граждан качеством и доступностью товаров и услуг повысится к 2009 г. до 50% и к 2010 г. – не менее чем на 70%. Основным инструментом исследования качества и доступности продукции признано проведение социологических опросов. В настоящее время существуют социологические методы определения удовлетворенности граждан, которые в значительной мере формируют отношение населения к деятельности предприятия;
• информационные и коммуникационные технологии должны стать важнейшим средством повышения эффективности работы работников предприятия. Информационное обеспечение выполняет не вспомогательные функции в деятельности КМК, а стало необходимым элементом этой деятельности. Информация, должна быть доступной для коллектива и для каждого работника в отдельности. Также особую роль играет система внутренних связей и коммуникации. Налаженная коммуникация в КМК приведет к следующим результатам:
• внимание к работникам со стороны руководства означает важность фундаментальной человеческой потребности в уважении и признании. В результате у работника появляется чувство сопричастности к делам организации;
• полное информирование работников уничтожает слухи и домыслы, которые могут обострить отношения между членами организации;
• хорошие коммуникационные связи приводят к повышению трудовой мотивации, снижают текучесть рабочей силы, сплачивают коллектив.

     На  Мамадышском комбинате после  реконструкции был сдан в эксплуатацию второй сыродельный корпус мощностью  до 200 т переработки молока в сутки. Комбинат на сегодняшний день является лидером по производству сыров компании.

     На  Балтасинском молкомбинате после завершения строительства и технического перевооружения сдан в эксплуатацию современный  сыродельный завод мощностью 270 т  переработки молока в сутки. Завод  оснащен импортным высокотехнологичным  оборудованием, позволяющим значительно  увеличить производительность труда, расширить ассортимент вырабатываемых сыров.

     Также на предприятиях ОАО «ВАМИН Татарстан» особое внимание уделяется более  полному и рациональному использованию  сырья, разработке и внедрению прогрессивных  безотходных и малоотходных технических  процессов. Одним из главных направлений  экономии ресурсов сырья является использование  вторичного молочного сырья, включающее в его состав обезжиренное молоко, пахту и сыворотку на производство пищевых продуктов. Приоритетным направлением повышения использования вторичных  ресурсов молока является сушка, как  способ консервирования, обеспечивающий комплексное использование всех его питательных компонентов. Значительным по объемам переработки вторичным  сырьем стала сыворотка, полученная от производства сыра и творога.

     Специалисты Казанского молочного комбината  непрерывно ведут работу по расширению ассортимента вырабатываемой продукции, увеличению сроков ее годности, осуществляется подбор заквасок, позволяющих обеспечить производство продукции стабильного  качества. В настоящее время планируется  расширение ассортимента сывороточного  напитка «Био – Ритм» и его  производство в асептической упаковке.

     На  Казанском и Набережночелнинском  молкомбинатах планируется выпускать  термизированный йогурт.

     Одной из стратегий деятельности ОАО «ВАМИН Татарстан» направлена на сохранение своих позиций на зерновом рынке  Республики Татарстан в части  оказания услуг по хранению зерновых культур, и укрепление лидирующего  положения по производству комбикормов  и БВМД, в связи с этим планируются  реконструкции складов, замена зерносушилок и сепараторов, т.к. мощность зерносушилок и сепараторов возрастает, а время  сушки зерна уменьшается.

 

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

     Важной  проблемой предприятий торговли является выбор оптимальной структуры  товародвижения. Поэтому результаты исследования позволяют сделать  следующие выводы:

• Маркетинг – это наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя
• Товародвижением в маркетинге называется система, которая обеспечивает доставку товаров к местам продажи в точно определенное время и с максимально высоким уровнем обслуживания покупателей.
• Наиболее принятыми показателями характеризующих потоки товародвижения является грузооборот и товарооборот.
• Товародвижения включает: транспортировку, обработку заказов, упаковку и обработку товаров, поддержания запасов, складирования, любую форму информации о товаре или услуге, распределение и сбыте продукции.
• Различают несколько видов каналов товародвижения: - оптовая торговля; - рассылка почтой; - специализированные магазины; - розничная торговля; - станции обслуживания и др.
• Продвижения товара фирмы на международных рынках может быть осуществлено через собственные торговые организации непосредственно потребителю или через зарубежных маркетинговых посредников.
• При выборе и заключении договоров с поставщиками необходимо учитывать территориальное размещение предприятия, возможность ритмичной доставки товара со склада поставщика по установленному графику и в согласованном ассортименте.

     При выборе торгового посредника все  эти факторы очень важны. Ни один из составляющих факторов нельзя игнорировать, иначе это может сказать на прибыли и рентабельности предприятия.

     В этой работе была рассмотрена не только теоретические аспекты посредников  в системе товародвижения, а так  же практически проведена экономическая  оценка посредников в системе  товародвижения ОАО «ВАМИН Татарстан». В итоге, которой были продемонстрированы не только характеристика и анализ деятельности предприятия ОАО «ВАМИН», но и рассчитаны такие важные показатели как прибыль и рентабельность предприятия. После рассмотрения основных показателей эффективности сбытовой деятельности предприятия, выяснили, что  в 2009 году по сравнению с 2008 произошло  повышение выручки от реализации продукции, но при этом увеличились  расходы, что оказало отрицательное  действие на деятельность предприятия, т.к. это привело к уменьшению прибыли. И это показало, что предприятие  работает не эффективно, рентабельность предприятия падает с каждым годом. В 2007 году она составила 2,6%, в 2008году 3,5%, а в 2009 году 1,2%.Точно так же падает рентабельность продукции на рынке, разница между этими же периодами составляет 0,9% и 2,6% . 
После проведенных сравнений можно сделать вывод, что самым прибыльным из трех сравниваемых периодов оказался 2008 год. Но это не изменило положения на рынке в будущем периоде. Согласно таблицам 2 и 3 убыточной остается пока еще цельномолочная продукция. Убытки за 2007 год составили 4 362 тн, а в 2008 году 8 046тн, но при этом оббьем реализации цельномолочной продукции вырос на 6 708 тн. В стоимостном выражении доходы предприятия по этим видам продукции в 2007 году составили 7 589 594 руб.(с НДС), а в 2008 году 5 354 646,5 руб., что меньше на 2 235 302 руб. Учитывая рост реализации продукции и снижение доходов, можно сделать вывод, что рентабельность предприятия падает с каждым годом.

     Лидирующее  положение по объемам производства занимает сухое обезжиренное молоко. На протяжении всей деятельности комбината  прибыль от реализации данного вида продукции была всегда наибольшей, что позволяло перекрывать убытки, полученные от реализации других видов  продукции.

     И предприятию не только выгодно, но и  просто необходимо торговать через  посредников и расширять каналы сбыта молочной продукции.

     СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 
  

1. Савицкая  Г. В.  Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. — Минск: 000 «Новое знание», 2000. — 688 с
2. Официальный сайт ОАО «ВАМИН» www.vamin.ru
3. Официальный сайт ОАО «ВАМИН Татарстан» www.td-vamin.ru
4. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. - М.: Издательство “Финпресс”, 2003.
5. Маркетинг: Учебник/ А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др., Под ред. А.Н. Романова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000. – 560с.
6. Белецкий М. Д. Торговля - это мост от производителя к потребителю: полезность торговли. Миф или реальность? / Белецкий М. Д. // Российское предпринимательство. — 2009. — N 2, вып: 2. — С. 157-162
7. Биктимеров Р. Н. Торговые посредники и транзакционные издержки: повышение эффективности предпринимательской деятельности посреднической структуры на основе развития хозяйственных связей / Биктимеров Р. Н. // Российское предпринимательство. — 2009. — N 9, вып: 1. — С. 54-58
8. Войткевич Н. И. Мы выбираем, нас выбирают: проектирование системы каналов распределения продукции / Войткевич Н. И. // Российское предпринимательство. — 2008. — N 4, вып: 2. — С. 118-122
9. Вумек Д. Бережливое обеспечение. Как построить эффективные и взаимовыгодные отношения между поставщиками и потребителями: пер. с. англ. / Джеймс П. Вумек, Дэниел Т. Джонс. — М.: Альпина Букс, 2006. — 264 с.
10. Дашков, Л. П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. — М.: [Дашков и К], 2008. — 506 с.
11. Дашков, Леонид Павлович. Коммерция и технология торговли: учеб. для вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. — М.: Дашков и К, 2005. — 699 с.
12. Малашенко, Нина Павловна. Маркетинг на потребительском рынке : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Маркетинг" / Н. П. Малашенко. — Москва: Омега-Л, 2009.
13. Маркетинг: общий курс: учебное пособие / под ред.: Н. Я. Калюжновой, А. Я. Якобсона. — М. : Омега-Л, 2009. — 476 с.
14. Метелева Ю. А. Особенности правового регулирования деятельности торговых посредников / Ю. А. Метелева // Закон. — 2007. — N 5. — С. 177-189
15. Минько, Эдуард Викентьевич. Маркетинг: учебное пособие для вузов по спец. 080301 "Коммерция (торговое дело)", 080111 "Маркетинг", 032401 "Реклама" / Э. В. Минько, Н. В. Карпова. — М.: ЮНИТИ, 2007. — 351 с.
16. Нагапетьянц, Рафаэль Нестерович. Маркетинг в сфере производства и обращения : монография / Р. Н. Нагапетьянц. — Москва: ЮНИТИ, 2007.
17. Пыханов Д. А. Особенности национальной оптовой торговли : роль оптовой торговли в современных условиях / Пыханов Д. А. // Российское предпринимательство. — 2008. — N 12, вып: 2. — С. 107-111
18. Степанов, Владимир Иванович. Логистика: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. "Экономика" и экон. специальностям / В. И. Степанов. — Москва: Проспект, 2007.
19. Хваткин, Н. Г. Экономика оптовой торговли продовольствием : учеб. для вузов / Хваткин Н. Г. — М. : Эксмо, 2007. — 400 с.
20. Шапиро, Джереми. Моделирование цепи поставок / Джереми Шапиро; [пер. с англ. под ред. В. С. Лукинского]. — СПб. [и др.]: Питер, 2006. — 713 с.