Организация розничной торговли

tify">     Для потребительского рынка Московской области характерен относительно низкий уровень покупок на вещевых, смешанных  и продовольственных рынках - всего 15,4%, в то время как в среднем  по России этот показатель составляет 22,2%.

     Несмотря  на значительное количество предприятий  и объектов оптовой и розничной  торговли (около 40 тыс.), обеспеченность торговыми площадями в расчете  на 1000 жителей в Московской области  в 5 раз ниже, чем в Москве.

     Анализ  структуры оборота розничной  торговли по формам торговли наглядно демонстрирует, что потребительский  рынок в настоящее время базируется на деятельности разрозненных мелких сетей оптовых посредников, мелкооптовых рынках и многочисленных мелких розничных  торговцах. В Московской области по экспертным оценкам лишь 10-15% продовольственных товаров реализуется через супермаркеты и гипермаркеты, что свидетельствует о значительном потенциальном росте этого сегмента торговли.

     Строительство крупных торговых центров вдоль  МКАД, таких, как Auchan, IКЕА, Меtrо, ОВI, Магкtkauf, Leгоу Мегlin и др., в основном ориентированы на обслуживание жителей Москвы и не решают проблем населения Московской области.

     Крупные московские и общероссийские розничные  сети (Перекресток, Пятерочка, Седьмой  континент, Рамстор, Копейка, Патэрсон, Магит др.) долгое время приоритетным направлением своего развития считали  рынок Москвы. Только в последние  годы наметилась тенденция распространения  интересов крупных игроков рынка  розничной торговли на регионы, и  в первую очередь на города-миллионники, такие, как Екатеринбург, Уфа, Самара, Омск, Нижний Новгород, Челябинск, Казань и др. При этом ни одна из крупных  сетей торговли не заявляла в качестве своей задачи широкий и планомерный  выход в крупные города Подмосковья  с населением 100-200 тыс. жителей, сопоставимые по размеру с крупным районом  Москвы.

     Созданная компания «ПЮММ» (ООО Подмосковный магазин) занимается развитием розничной  торговли в Московском регионе. Компания позиционирует себя как представителя  сегмента «супермаркет», предлагая  своим покупателям широкий ассортимент (15-20 тыс. наименований) продовольственных  и непродовольственных товаров. Первый магазин под вывеской «ПОММ» был открыт в 2002 г. в г. Красногорске.

     Целью образования компании «ПОММ» было создание в городах Московской области  сети магазинов западного образца  с высокими стандартами сервиса, ассортимента и качества предлагаемых товаров.

     Приоритетным  направлением своего развития компания рассматривает освоение городов (с  населением 50-200 тыс. чел.) на севере и  северо-западе Московской области (Долгопрудный, Лобня, Клин, Солнечногорск, Мытищи,

     Красногорск, Химки, Дмитров, Сергиев Посад); также  значительный интерес представляет западное (Одинцово, Звенигород, Руза) и восточное направления (Щелково, Балашиха, Ногинск, Железнодорожный, Реутов, Электросталь, Фрязино, Королев).

     Цель  компании «ПОММ» - распространить сеть на густонаселенные районы области, привлечь покупателей «среднего  класса», делающих покупки в магазинах  рядом с домом. В долгосрочные планы компании входит построение средне-крупной  сети в сегменте «супермаркет» (размер торговой площади 600-1200 кв.м), завоевание лидирующих позиций на рынке розничной  торговли Московской области.

     С момента выхода на рынок компания «ПОММ» придерживалась высоких стандартов ведения бизнеса. Были осуществлены значительные инвестиционные вложения в высококачественные торговое и  технологическое оборудование супермаркетов. В качестве торгового оснащения  супермаркетов было выбрано оборудование известных и надежных фирм Nогре (Финляндия) и Соstan (Италия), поставляющих торговое и холодильное оборудование на рынки Европы и России.

     Компания  предлагает своим клиентам широкий  ассортимент товаров и стремится  постоянно его расширять не только за счет поиска и привлечения новых  поставщиков, но и посредством предложения  товаров собственного производства (мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты; продукция пекарни супермаркета). Доля продаж продукции собственного производства растет опережающими темпами.

     Основная  цель маркетинговой политики компании «ПОММ» состоит в привлечении  и удержании клиентов посредством  улучшения узнаваемости собственного бренда, оповещении клиентов о высоких  стандартах качества торгового ассортимента компании и конкурентных ценах. В  рамках данной стратегии компания использует следующие маркетинговые подходы:

     - снижение цен на ряд наиболее  популярных торговых наименований; информирование покупателей происходит  посредством распространения печатных  материалов в магазинах, в ближайших  районах;

     - выпуск информационных брошюр  и проведение рекламных акций  с крупнейшими поставщиками;

     -распространение  дисконтных карт, с предоставлением  скидок на все товары супермаркета  «ПОММ»;

     - проведение опросов покупателей  с целью выявления предпочтений  целевых групп покупателей;

     - размещение специальных ценников  с логотипом супермаркета «ПОММ»  на товарах, продающихся в рамках  рекламных акций;

     - проведение праздничных акций  с участием в социальных программах  городов, в которых расположены  супермаркеты сети «ПОММ».

     С 2004 года используются карточки постоянных посетителей, ведется разработка собственного web-site.

     Cозданный торговый отдел компании «ПОММ» объединяет в себе: отдел закупок, отдел маркетинга и управляющих супермаркетов.

     Это подразделение разрабатывает общую  торговую стратегию сети и маркетинговую  политику каждого магазина, задачами которого являются:

     1. Комплексное изучение рынка (исследование  и анализ основных показателей  рынка; прогнозы развития спроса; изучение потребителей, изучение  деятельности конкурентов и др.

     2. Формирование продуктовой политики предприятия (анализ и выбор поставщиков, заключение договоров; разработка продуктовых линий и ассортимента товаров).

     3. Выбор средств продажи товаров  (анализ и прогноз объема и  структуры продаж; разработка форм  и методов реализации товаров).

     4. Развитие коммуникативных связей  предприятия (подготовка маркетинговых  обоснований проведения рекламных  кампаний; проведение выставок, презентаций,  демонстраций; поощрение покупателей;  стимулированиепредприятия).

     Важным  направлением в деятельности компании является выбор автоматизированной системы управления товародвижением. В результате проведенного анализа  и последующего тендера для использования  в магазинах «ПОММ» была выбрана  система автоматизации GESTORI, разработанная французской компанией. Система автоматизации, занимает одно из лидирующих мест по соотношению функциональности, надежности и стоимости среди систем данного класса на российском рынке. Она гибко использует уже имеющиеся у заказчика решения и технологии, ставя своей основной целью повышение эффективности бизнеса.

     Программный комплекс GESTORY - это специализированное программное обеспечение для автоматизации товарного учета. В настоящее время это один из самых эффективных, учитывающих все особенности российского законодательства инструментов для управления торговыми предприятиями.

     В реальном масштабе времени все пользователи системы, независимо от расположения их рабочих мест, имеют доступ к актуальной информации по любому из объектов и/или  по всему предприятию в целом. Подобное построение системы позволяет:

     • повысить степень управляемости;

     • осуществлять контроль, учет и анализ всех видов движения товаров в  количественном и стоимостном выражении  в реальном режиме времени;

     • снизить издержки за счет оптимизации  товарных потоков;

     • осуществлять анализ и прогнозирование  торговой деятельности, оптимизацию  закупочной политики;

     • осуществлять оценку эффективности  торгово-закупочной деятельности предприятия;

     • добиться ускорения и повышения  качества обслуживания покупателей;

     • защитить компанию от недобросовестных действий персонала.

     В целом управление становится непрерывным, а за счет унификации и стандартизации бизнес-процессов достигается экономия ресурсов (прежде всего кадровых).

     Торговый  формат магазинов сети «ПОММ» - супермаркет, предлагающий до 20 тысяч торговых наименований товаров ежедневного потребления, в основном продуктов питания.

     Средний размер супермаркета «ПОММ» 1300 кв.метров, из которых торговый зал составляет в среднем 1000 кв.метров.

     Основные  факторы успешности торговых операций в магазинах «ПОММ» -удобное месторасположение  магазинов, конкурентное ценообразование  и правильный выбор ассортимента.

     Супермаркеты  сети «ПОММ» расположены в городах-спутниках  и находятся в непосредственной близости от Москвы, что является неоспоримым  преимуществом, так как большая  часть населения работает в Москве, поэтому средний уровень дохода достаточно высок.

     Учет  посещаемости супермаркетов «ПОММ» позволяет судить о стабильном росте количества покупателей во всех магазинах сети. (рис. 3).

     Сотрудниками  маркетингового отдела сети «ПОММ» на постоянной основе проводится мониторинг рынка розничной торговли как  в городах, где работают супермаркеты «ПОММ», так и в целом по Подмосковному  региону. Данные мониторинга свидетельствуют  о том, что практически все  крупные сети розничной торговли начали экспансию в регион. Перекресток, Пятерочка, Копейка, Рамстор, Дикси, Магнит и другие открыли свои магазины во многих городах Подмосковья. 

     

     Рис. 3. Динамика роста покупателей в  сети «ПОММ» 

     Доминирующими форматами современной розничной  торговли, представленными в Московской области, являются дискаунты и гипермаркеты.

     Формат  супермаркета, в котором работает и развивается сеть «ПОММ»,

     занимает  пока незначительную долю рынка Подмосковья.

     При формировании торгового ассортимента супермаркетов «ПОММ» было предусмотрено  включение в него групп товаров, отвечающих следующим условиям:

     - товары должны удовлетворять  прямые и сопряженные потребности;

     - товары должны быть ориентированы  на группу целевых потребителей  супермаркета;

     - товары должны иметь ценовую  ориентацию, соответствующую покупательной  способности целевого сегмента.

     Супермаркеты  «ПОММ» предлагают своим клиентам широкий  выбор продовольственных и непродовольственных  товаров. Количество товарных позиций  в ассортименте супермаркетов «ПОММ» составляет около 15 тыс. наименований. Соотношение между товарами групп  «food» и «non-food» составляет 85% и 15%.

     Налаживаются  связи и сотрудничество с компаниями-производителями  и осуществляется приобретение товара «из первых рук». Такой подход имеет  очевидные преимущества: гарантию того, что это оригинальный товар, увеличение срока жизни продукта (что особенно важно, если он скоропортящийся), минимизацию  сроков доставки товара и получение  более льготной цены, которые достигаются за счет отсутствия посредника.

     За  период своей работы компания «ПОММ» в среде поставщиков заработала репутацию стабильного, надежного  и доброжелательного партнера. Супермаркеты «ПОММ» активно привлекают поставщиков продукции для участия в различных акциях - выпуске рекламных буклетов, палетной выкладке, промакциях на пакетах. Также постоянно организуются презентации и дегу- сгация продуктов поставщиков.