Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2017 в 23:16, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является применение маркетинговых технологий для разработки предложений по совершенствованию процесса продаж ресторана «SUBWAY»
Для достижения поставленной цели были сформированы следующие задачи:
1. Изучение теоретических аспектов, касающихся сущности продажи и организации процесса продажи на предприятии.
2. Анализ эффективность существующего процесса продаж на примере ресторана «SUBWAY»
3. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса продаж ресторана «SUBWAY»
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А
Виды организационных построений службы продаж компании
Виды служб продаж компании |
Территориальная структура |
Товарная структура |
Рыночная структура (по типам клиентов) |
Сложная структура (матричная) |
Характеристика |
Предусматривает закрепление за каждым торговым представителем определенной территории, на которой он продает все виды товаров данной фирмы. |
Предполагает создание торговых отделов по видам прода-ваемой про-дукции (товар-ным линиям). Применяют не только в мага-зинах розничной торговли. |
Заключается в специализации по рыночным сегментам или отдельным клиентам в соответствии с направлениями их работы. |
Предполагает комбинацию различных типов структур. Торговые представители могут специализироваться по принципу: территория – продукт, продукт – рынок и т.д. |
Условия применения |
Если компания продает определенную товарную линию (или тип продукции) однородным сегментам (покупателям из одной отрасли), расположенным в разных регионах страны. |
Если компания реализует товары различных ассортиментных групп, высокотехнологичных и требующих специальных знаний продавцов. |
Если потребности рыночных сегментов сильно различаются, а построение отно-шений сотрудни-чества с покупа-телями требует от продавцов способ-ности хорошо понимать и решать возникшие у потребителей проблемы. |
Обычно применяют, если фирма продает широкий спектр товаров различным потребителям на обширной территории. |
Приложение Б
Преимущества и недостатки видов организационных построений службы продаж компании
Виды служб продаж компании |
Территориальная структура |
Товарная структура |
Рыночная структура (по типам клиентов) |
Сложная структура (матричная) |
Преимущества |
Позволяет точно оценить результат деятельности продавца, сравнивая с показателями коллег из аналогичных районов; сокращает транспортные расходы; стимулирует поиск клиентов и расширение продаж в регионе |
глубокое знание товара продавцом; высокая степень контроля за реализацией различных групп товаров, что позволяет быстро выявлять наименее прибыльные товарные группы. |
глубокие знания потребностей покупателей и возможность их удовлетворения наилучшим способом; обеспечение высокого объема продаж; высокая вероятность уста-новления долго-срочных отноше-ний с клиентами. |
позволяет получить желаемую комбинацию компетентности продавца, географического охвата и специализации по клиенту. |
Недостатки |
Сложность применения, если от продавца требуются особые (глубокие) знания о товароведческих свойствах и использовании товара |
дополнительные расходы по обслуживанию одних и тех же покупателей; недовольство со стороны покупателей, вынужденных тратить время на контакты с несколькими продавцами. |
сложно добиться компетенции продавцов в области товара и невозможно избежать дополнительных расходов; сложнее управлять и координировать работу разных групп торговых агентов. |
обходится дорого и вызывает конфликты из–за двойной подчиненности (для устранения этого недостатка структура существует в виде «бизнес–команд») |
Приложение В
Основные функции продавца и их характеристика
Функция продавца |
Характеристика |
Поиск новых покупателей. |
Особо актуальна эта функция при работе на деловом рынке. Большинство товаров производственного назначения рассчитаны на весьма продолжительный период эксплуатации, поэтому устойчивый рост объема продаж зависит от активного поиска и привлечения перспективных клиентов. |
Обеспечение клиентов необходимой информацией |
Эта функция включает квалифицированное распространение сведений о товарах и услугах, о деятельности конкурентов клиента, о перспективах развития отрасли и т.д. |
Осуществление продажи и ведение переговоров |
Выполнение данной функции предполагает: выявление потребностей и проблем клиентов, планирование посещений, подготовку торгового предложения, организацию встреч с клиентами, проведение презентаций, урегулирование возражений, заключение сделки. |
Обслуживание покупателей |
К услугам, оказываемым покупателям, относят консультации по возникшим проблемам, техническую помощь, обеспечение доставки, поддержание требуемого уровня товарных запасов, оформление выкладки товара, обучение заказчика и др. |
Управление взаимоотношениями с клиентами |
Для построения партнерских отношений и развития долгосрочного взаимовыгодного сотрудничества с клиентами продавцу необходимо постоянно повышать потребительскую ценность своего товара. Чтобы добиться этого, наряду с непрерывным совершенствованием послепродажной поддержки, он должен чаще контактировать с клиентами, четко и своевременно выполнять обещания, оказывать поддержку ресурсами, быстро устранять жалобы и претензии покупателей, разрабатывать предложения по снижению возможного риска, повышению производительности и развитию бизнеса клиента, организовывать и участвовать в культурных программах (обеды с заказчиками, различные торжества и юбилеи). |
Участие в маркетинговых исследованиях |
Заключается в сборе и предоставлении информации о запросах клиентов, о рыночной ситуации, об открывающихся возможностях, о достижениях компании, связанных с качеством продукции, поставками и послепродажным обслуживанием и др. |
Администрирование |
Ведение базы данных о клиентах, учет посещений, составление отчетов о результатах работы, контроль платежей за реализованный товар, участие в совещаниях по вопросам продаж, обеспечение эффективной обратной связи руководства компании с клиентами. |
Организация собственной деятельности. |
Умение правильно организовать собственную работу заключается в рациональном распределении времени на выполнение различных операций, в выборе оптимальных маршрутов и частоты посещений клиентов, во внедрении новшеств, способствующих росту объема продаж. |
Повышение квалификации и обучение стажеров. |
Поддержка должного уровня квалификации продавца включает участие в специальных обучающих семинарах, конференциях, выставках, ознакомление с инструкциями по эксплуатации товара. Высококвалифицированные продавцы в компаниях привлекаются к подготовке торгового персонала. В их обязанности входят поездки со стажерами, планирование посещений клиентов, проведение тренингов, обучение стажеров организации труда. |
Информация о работе Маркетинговые технологии повышения эффективности продаж предприятия