Маркетинговые исследования

     При определении потребности в товарах  учитывают объем оптового товарооборота  по реализации, межреспубликанский и  внутрисистемный товарооборот, изменение  товарных запасов на начало и конец  планируемого года, а также товарные потерн и прочее выбытие товаров. В процессе планирования товарного  обеспечения отдельно рассчитывают поступление товаров на склад  и общий объем закупок товаров  оптовой базой. Объем поступления  товаров (П) определяют балансовым методом: к проектируемому складскому товарообороту (Р) прибавляют сумму норматива товарного  запаса на конец планируемого года (З_к) и вычитают ожидаемые товарные запасы на начало планируемого года (З_н).

     В расчетах используется балансовая связь  между всеми показателями товарооборота:

     Зн + П = Р + Зк,

     Планируемое поступление товаров должно обеспечить выполнение плана складского товарооборота  и создание нормальных товарных запасов  по каждой группе товаров и в целом  по базе на конец планируемого года.

     Общий объем закупок товаров оптовой  базой больше их поступления на сумму  транзитного оборота с участием базы в расчетах, так как при  этой форме расчетов база оплачивает товары, поступающие в розничную сеть непосредственно от поставщиков. Таким образом, поступление товаров обеспечивает товарными ресурсами складской товарооборот и норматив товарных запасов, а общая сумма закупок—и транзитный оборот с участием базы в расчетах.

     Расчет  товарного обеспечения производится на год с распределением по кварталам.

     После расчетов поступления и закупок  товаров разрабатывают сводный  баланс оптового товарооборота, в котором  увязывают все показатели: реализацию, товарные запасы, поступление и закупки  товаров.

     Необходимым условием эффективной работы базы является систематический контроль за выполнением плана товарооборота и качеством обслуживания покупателей. Основной целью контроля за выполнением плана товарооборота является выявление резервов для выполнения и перевыполнения плана и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей. Проверяется выполнение плана по всем элементам товарооборота: продаже товаров, состоянию товарных запасов, выполнению плана поступления товаров.

     Контроль  за выполнением плана продажи производится по каждой группе товаров, по покупателям и формам продажи. Работники товарных отделов, складов ведут учет выполнения договоров поставки с каждым покупателем. Это позволяет своевременно устранить отставание в отгрузке и обеспечить ритмичное поступление товаров покупателям. Проверяется также выполнение плана поступления товаров на базу. Учет выполнения договоров с каждым поставщиком дает возможность проверять объем, ассортимент и соблюдение сроков поставки товаров, своевременно принимать меры.

     Результаты  контроля используются для оперативного руководства работой базы, каждого  товарного отдела, склада.

      IV. АНАЛИЗ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ И ТОВАРООБОРАЧИВАЕМОСТИ 

     Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее полного  удовлетворения спроса покупателей  в розничной торговой сети и на складах должны быть определенные товарные запасы. По назначению запасы товаров подразделяют на текущие, сезонные и целевые. Основными являются текущие товарные запасы, предназначенные для обеспечения повседневной бесперебойной торговли. Запасы товаров текущего хранения постоянно и равномерно пополняются. Розничное торговое предприятие должно иметь их в размере на установленное по плану количество дней торговли. Текущие товарные запасы должны быть средними, т.е. незавышенными и незаниженными. Завышенные запасы товаров ведут к замедлению товарооборачиваемости, росту товарных потерь и других издержек обращения, связанных с хранением и реализацией товаров, а главное -к ухудшению качества и даже порче товаров. Заниженные товарные запасы могут привести к перебоям в торговле, снижению объема розничного товарооборота.

     Анализ  текущих товарных запасов начинается с сопоставлением фактических их размеров с установленными нормативами:

     Тек. тов. зап. = ∑ : Vт/о n.

     При расчете средних товарных запасов  необходимо привлекать как можно  больше число данных, что обеспечит  большую точность:

     Зср. = З/2 + З2….Зn-1 +Зn/2 : n-1.

     Сезонные запасы товаров создаются в определенные периоды года, и их образование связано с сезонностью производства либо с сезонностью спроса и реализации товаров. К целевым товарным запасам относится досрочный завоз товаров в труднодоступные районы, а также образование запасов товаров для осуществления определенных целей (например, для организации встречной торговли при сборе макулатуры и заготовке сельскохозяйственной продукции).

     Текущие товарные запасы обычно планируют отдельно от сезонных и целевых. Норматив текущих запасов товаров каждое торговое предприятие планирует поквартально в сумме и в днях оборота. При этом норматив текущих товарных запасов в днях на квартал одновременно является и нормативом товарооборачиваемости.

     В деятельности торговых предприятий  текущие товарные запасы рассматривают, с одной стороны, как источник товарного обеспечения выполнения плана и динамики развития розничного товарооборота, а с другой — как  составную часть финансового  плана и основу расчета потребности  в источниках собственных и заемных  средств. В этой связи нормативы  текущих товарных запасов, а равно  и фактическое их наличие должны оцениваться при анализе товарного  покрытия товарооборота по розничным  ценам (в общественном питании  — по продажной стоимости), а при планировании финансов и изучении финансового положения предприятия — по себестоимости (по покупной стоимости). Нормативы текущих товарных запасов в розничных ценах должны планироваться в разрезе товарных групп, товаров и по торговому предприятию в целом, а по себестоимости — только в целом по предприятию. В норматив текущих товарных запасов в розничной и оптовой торговле включают товары, находящиеся в розничной торговой сети, на складах, в пути, а также товары отгруженные, расчетные документы на которые не сданы в банк для оплаты в пределах установленных сроков.

     В процессе анализа устанавливают, как  товарные запасы обеспечивают развитие товарооборота и бесперебойное  снабжение населения необходимыми товарами; изучают причины выявленных отклонений фактических запасов  товаров от установленных нормативов. Такими причинами могут быть: невыполнение или перевыполнение плана товарооборота; невыполнение или перевыполнение плана поступления товаров; завоз товаров, не пользующихся спросом, или в размерах, превышающих спрос; неравномерное поступление товаров; неправильное распределение товарных ресурсов между отдельными торговыми предприятиями и их подразделениями; отсутствие достаточной информации у населения об имеющихся в торговой сети товарах, способах их потребления; недостатки в организации торговли и другой маркетинговой деятельности. Товарные запасы в сумме обычно снижаются, если поступление товаров отстает от темпов увеличения товарооборота, и повышаются при опережающих темпах роста поступления товаров.

     Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Время обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Следует отметить, что оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства. После продажи товары в торговлю не возвращаются, а идут на удовлетворение материальных и духовных потребностей покупателей. Ускорение товарооборачиваемости имеет большое народнохозяйственное значение: высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные запасы, снижаются потери товаров и другие торговые расходы, сохраняется качество товаров, улучшается обслуживание покупателей и т.п. Замедление времени обращения товаров требует дополнительного привлечения кредитов и займов, ведет к росту издержек обращения, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия.

     Изменение товарооборачиваемости в днях в целом по торговому предприятию складывается под воздействием двух факторов: 1) изменения структуры розничного товарооборота; 2) изменения времени обращения отдельных товарных групп и товаров.

     Товарные  запасы анализируют для того, чтобы  определить соответствие фактических  товарных запасов в целом и  по отдельным товарным группам установленным  нормативам; выявить изменения в  товарных запасах оптового предприятия, а также установить их долю в совокупных товарных запасах оптовой и розничной  торговли района деятельности оптового предприятия.

     Анализ  товарных запасов проводят в основном по той же методике, что и в  розничных предприятиях, При этом должна учитываться только складская  реализация. Если же отдельно изучают  запасы товаров в пути и отгруженных  покупателям, то их относят не только к складской, но и к транзитной реализации товаров с участием в  расчетах оптового торгового предприятия. Анализ начинают со сравнения товарных запасов с установленными нормативами в сумме и в днях оборота. Одновременно их сравнивают с товарными запасами в обслуживаемых розничных предприятиях. При расчете товарных запасов в днях на оптовом торговом предприятии используют оптово-складской оборот, а при расчете товарных запасов в днях во всей зоне обслуживания оптовым предприятием в расчет берется розничный товарооборот торговой сети. Чтобы определить величину товарных запасов в днях на складе оптового предприятия, делят фактические товарные запасы в сумме на однодневный складской товарооборот, который в свою очередь исчисляется путем деления складского товарооборота на количество дней в периоде.

     Товарооборачиваемость в оптовой торговле целесообразно изучать в целом по торговле, т.е. принимать во внимание запасы товаров оптового предприятия и в обслуживаемой им розничной сети. Чтобы вычислить этот показатель в днях в целом по торговле, делят средние товарные запасы, находящиеся в оптовой и розничной торговле, на однодневный фактический товарооборот розничной сети, включая мелкооптовый оборот оптового предприятия.

     Кроме товарных запасов текущего хранения, необходимо анализировать и товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза, при этом изучается ход  выполнения заданий по их накоплению в соответствующем объеме и ассортименте, поскольку недостаток запасов этих товаров или их несоответствие по качеству отрицательно сказывается  на оптовой реализации при наступлении  сезона.

      V. ВЫПОЛНЕНИЕ ПЛАНА И ДИНАМИКИ ОПТОВОГО ТОВАРООБОРОТА 

     Торговая  деятельность оптовых предприятий  характеризуется прежде всего степенью выполнения планов и динамикой оптового товарооборота. Многие оптовые предприятия наряду с оптовой торговлей занимаются розничной реализацией товаров. В связи с этим возникает необходимость определения и анализа общего (валового) товарооборота, включающего оптовую и розничную реализацию товаров.

     Состав  оптового товарооборота характеризуется  абсолютными и относительными показателями (суммой и удельным весом отдельных  видов оптовой реализации товаров  в общем объеме товарооборота). Соотношение складского и транзитного оборотов зависит от конъюнктуры рынка, финансово-экономических интересов поставщиков и покупателей, уровня цен и тарифов на складские и транзитные услугу степени специализации промышленного производства и предприятий розничной торговли, условий их снабжения и расчетов, ассортимента поставляемых товаров, состояния материально-технической базы оптовой торговли, т.е. от наличия складских помещений, а главное, от величины прибыльности проводимых оптовых операций.

     Анализ  оптового товарооборота должен проводиться  в динамике за ряд лет, особенно если отсутствует плановая информация.

     Далее переходят к анализу и оценке ассортимента и структуры оптового товарооборота.

     Оптовый товарооборот изучают также по направлениям реализации товаров (по рыночному и  внерыночному фондам). Поставка товаров  по рыночному фонду включает их отпуск предприятиям розничной торговли для продажи населению и предприятиям общественного питания — для производства пищи и реализации покупных товаров. Рыночный фонд товаров занимает основное место в товарообороте большинства оптовых предприятий рее публики. К внерыночному фонду относится поставка товаров предприятиям легкой и пищевой промышленности для производственных нужд (ткани, нитки, сахар, мука, соль и др.), отпуск спецодежды и спецобуви, фонд госбюджетных организаций и учреждении.

     Анализ  выполнения плана и динамики проводится по каждому направлению оптовой  реализации товаров (с детализацией по их видам). Прежде всего проверяют выполнение плана по отдельным направлениям реализации и изучают причины выявленных отклонений. Причинами недопоставки могут быть нарушения поставщиками договоров поста объему, ассортименту, качеству и срокам их поступления, а также транспортные затруднения, недостатки в организации оптовой торговли, складском хозяйстве, другой маркетинговой деятельности. Важным показателем, характеризующим поставку товаров оптовыми предприятиями, является удельный вес рыночного фонда в общем объеме товарооборота. Рост доли рыночного фонда товаров в оптовом товарообороте обычно положительно характеризует торговую деятельность оптового предприятия.

     Анализ  оптового товарооборота должен проводится по отдельным покупателям. Оптовое предприятие с каждым покупателем заключает договоры поставки товаров. При анализе проверяют выполнение договоров поставки по общему объему, количеству, ассортименту и качеству товаров, срокам их отгрузки, условиям транспортировки, расчетам за поставленные товары и разрабатывают меры по полному и качественному выполнению договорных обязательств.

     Анализ  поставки и оптовой реализации товаров необходимо проводить по способам их оплаты отдельными покупателями.

     Своевременная и равномерная поставка товаров  магазинам и предприятиям общественного питания обеспечивает успешное выполнение плана розничного товарооборота, высокие темпы его роста в динамике и качественное обслуживание покупателей.