Маркетинговое исследование шоколада

Экономический параметр.

1. Цена. Стоимость продукта для многих потребителей играет самую важную роль. Это обусловлено разницей доходов потребителей.

Таблица 2.6.1

Исходные  данные для оценки конкурентоспособности  товара.

№	Параметры	«Старые товары»					Molester	баллы		Вес параметра
		Alpen Gold		Алёнка		Milka
	Потребительские жесткие параметры
1.	Масса плитки	100		100		100	100	10		10/66=0,152
2.	Содержание какао(%)	25		30,6		27	29	8		8/66=0,122
3.	Жиры (в 100 г.)	30,3		38,3		33,8	34	3		3/66=0,045
4.	Белки (в 100 г.)	6,4		8,9		6,6	9	3		3/66=0,045
5.	Углеводы (в 100 г.)	57,9		47,7		53,4	58	3		3/66=0,045
6.	Энергетическая ценность (в 100 г)	532		557		545	559	9		9/66=0,136
	Потребительские мягкие параметры
7.	Вкус шоколада	5		3		5	5	7		7/66=0,106
8.	Внешние качество плитки	4		4		5	5	8		8/66=0,122
9.	Количество орехов	5		4		4	5	9		9/66=0,136
10.	Дизайн упаковки	4		4		5	4	6		6/66=0,091
	Экономические параметры
11.	Цена	39,9			49,9	55,3	39,9		7	7/7=1

 

Базовый образец для сравнения – Alpen Gold.

Расчет  интегрального показателя конкурентоспособности  товара:

П	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Jjп	100/100=1	25/29=0,86	30,3/34=0,89	9/6,4=1,4	58/57,9=1	559/532=1,05	5/5=1	5/4=1,25	5/5=1	4/4=1

 

П	11
Jкэ	37,9/39,9=0,95

 

Определение сводного параметрического индекса по параметрам, удовлетворяющим потребности:

Jп=0,152*1+0,122*0,86+0,045*0,89+0,045*1,4+0,045*1+0,136*1,05+0,106*1+ 0,122*1,25+0,136*1+0,091*1=1,392

 Определение экономического параметрического индекса:

Jэ=1*0,95= 0,95

Определение интегрального показателя конкурентоспособности:

К=1,392/0,95 = 1,465

Коэффициент конкурентоспособности оказался равен 1,465. Это число больше, чем 1. Это  значит, что товар, который наша компания хочет внедрить на рынок, будет обладать конкурентоспособностью.

 

2.7 Прогнозирование цены на шоколад

 

месяц	цена
апр.11	39
май.11	40
июн.11	41,5
июл.11	40,5
авг.11	40
сен.11	39
окт.11	39,5
ноя.11	41
дек.11	41,5
янв.12	43
фев.12	44,5
мар.12	45

 

 

 

 

 

 

Цена  товара шоколад в течение 12 месяцев  претерпевала различные изменения. В периоды с апреля 2011 года по июнь 2011 года, с сентября 2011 года по март 2012 года  цена возрастала. Несмотря на периодические падения цен на шоколад, график показывает, что в целом за период с апреля 2011 года по март 2012 года цена на шоколад возрастала.

Судя  по графику, через 6 месяцев цена на шоколад возрастет и будет  возрастать в дальнейшем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.8 Разработка логотипа и слогана.

 

Логоти́п (от др.-греч. λόγος — слово + τύπος  — отпечаток) — оригинальное начертание полного или сокращённого наименования организации или товара.

Логотип привлекает и удерживает клиентов, создавая у них положительное, запоминающееся впечатление о компании. Логотип  как образ компании в графической  миниатюре постоянно напоминает людям, что есть компания и что  эта компания - именно то, что им нужно. Сложно подобрать слова, которые описали бы важность роли логотипа в коммерческой жизни фирмы. Логотип прокладывает дорогу к бренду и превращает компанию в лидера. Использование удачного логотипа может существенно увеличить результативность рекламной компании, создать и поддерживать нужный образ фирмы и её продукции на рынке. [19]

Рисунок 2.8.1

Логотип фирмы «Molester»

 

Любая форма  логотипа это геометрическая фигура, причем, в основном в ней используется сразу несколько фигур, создавая неповторимость логотипа и формируя нужное восприятие потребителем последующих рекламных обращений.

Геометрическая  форма логотипа фирмы «Molester» - квадрат. Квадрат — это земное, упорядоченное, материальное. Четыре грани фигуры символизируют четыре части чего-то целого, например, времена года, основные стихии. Форма квадрата подсознательно говорит о прочности, устойчивости и консервативности. Логотип в форме квадрата особенно подходит крупным, солидным компаниям.

Не менее  важной деталью, наряду с формой является цвет логотипа.  При этом замечено, что многоцветные логотипы хуже воспринимаются и запоминаются потребителями. Причины  этого просты — слишком разноцветный  логотип вызывает раздражение, большое  количество цветов трудно уравновесить и добиться гармонии в цветопередаче. И еще один, немаловажный недостаток пестрых логотипов - более высокие затраты при производстве рекламной продукции (буклеты, а также упаковка, этикетки и прочее).

В основе логотипа фирмы «Molester» лежат желтый и коричневый цвета. Коричневый — это цвет земли. Данный цвет очень редко используется в логотипах. Исключение составляют его сочетания с близкими цветами, что придает некое благородство. Коричневый — один из таких цветов, использование, которого в сочетании с другими цветами может привести к созданию оригинального, запоминающегося логотипа.

Желтый  — цвет солнца, разума, проницательности. При этом оттенки желтого цвета несут противоположные смысловые значения. Золотисто- желтый это цвет божественности, удачи. Данный цвет хорошо гармонирует с красными, коричневыми тонами. Также он хорошо привлекает к себе взгляд.[20]

Рекла́мный  сло́ган — лаконичная, легко запоминающаяся фраза, выражающая суть рекламного сообщения.

Слоганы прочно въедаются в сознание потребителей. Они повышают узнаваемость бренда и  оставляют след от рекламы в памяти, даже если человек услышал слоган лишь однажды. Любопытный факт: человек  может не помнить о чем реклама, он может даже не помнить, как называется рекламируемый товар, но он будет помнить слоганы.

Рекламный слоган, выбранный компанией «Molester», звучит как «Molester. Простые изыски». Данная фраза выбрана не случайно. Изначально компания «Molester» изготавливала шоколадную продукцию высокого класса и качества, по очень высокой цене. Благодаря расширению базы поставщиков стало возможным снизить цену на шоколад и вывести на рынок принципиально новый продукт, отвечающий высоким стандартам качества и вкуса и имеющий приемлемую для большинства потребителей цену. Таким образом, шоколад «Molester» стал ближе к покупателям, стал доступным всем слоям населения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Маркетинговое исследование — это любая исследовательская  деятельность, обеспечивающая потребности  маркетинга, которая фокусируется на понимании поведения, желаний и предпочтений потребителей, конкурентов и рынков в диктуемой рынком экономике. То есть, маркетинговое исследование предполагает сбор и анализ данных, которые требуются для маркетинговой деятельности. Маркетинговое исследование — это начало и логическое завершение любого цикла маркетинговой деятельности предприятия. Маркетинговое исследование необходимо, чтобы уменьшить неопределенность, которая всегда сопутствует принятию маркетинговых решений.

Для выведения нового шоколада фирмы «Molester» был проведен анализ рынка товара, его состояние и перспективы, кабинетное и полевое исследования. Данные исследования способствовали принятию решения о выведении нового шоколада в рамках фирмы «Molester».

Дальнейшая  сегментация рынка, оценка конкурентоспособности  шоколада «Charm» и прогнозирование цены на товар позволили сделать прогнозы об успехе марки на российском рынке, ее способностях конкурировать со схожими продуктами.

Таким образом, благодаря маркетинговому исследованию рыночной среды был выведен принципиально  новый шоколад «Charm» от фирмы «Molester».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1.

Анкета для  личного интервью

Уважаемый респондент!

Просим  Вас принять участие в маркетинговом  опросе фирмы «Molester», посвященному исследованию предпочтений потребителей шоколада.

Ваше  мнение очень важно для нас, пожалуйста, дайте ответ на КАЖДЫЙ вопрос предложенной анкеты, обведя выбранный вами пункт кружочком.

 

1. Как часто Вы покупаете шоколад?

1. Практически каждый день;
2. Несколько раз в неделю;
3. Несколько раз в месяц;
4. Реже, чем раз в месяц.

2. Кому Вы обычно покупаете шоколад?

1. Себе;
2. Детям;
3. В подарок;
4. Другое_______________________________.

3. Какой вид шоколада Вы предпочитаете?

1. Горький шоколад;
2. Молочный шоколад;
3. Белый шоколад.

 

4. Вы предпочитаете шоколад:

1. Классический;
2. Пористый;
3. С наполнителем.

 

5. Какой вид наполнителя Вы предпочитаете?

1. Орехи;
2. Алкогольный сироп (коньяк, ликёр и пр.);
3. Сухофрукты (изюм, курага и пр.);
4. Вафельная крошка;
5. Кокос;
6. Другое ______________________________.

 

6. Шоколад с каким видом ореха Вы бы предпочли?

1. Грецкий орех;
2. Фундук;
3. Кешью;
4. Арахис;
5. Другое______________________________.

 

7. В каком виде Вы предпочитаете покупать шоколад:

1. Плитка;
2. Батончик;
3. На развес;

 

 

8. На что Вы обращаете внимание при покупке шоколадной продукции? (можно отметить несколько вариантов ответа)

1. Цена;
2. Привлекательная упаковка;
3. Знакомая Вам марка;
4. Вид шоколада;
5. Наполнитель;
6. Количество какао-бобов;
7. Количество орехов;
8. Состав шоколада;
9. Другое____________________________.