Анализ конкурентоспособности компании «Сибирский гурман»

1. Создание системы. Первый шаг – определение жизненно важных видов конкурентной информации, установление ее источников и назначение руководителя системы.
2. Сбор данных. Данные собираются на постоянной основе в «поле» (торговый персонал, каналы распределения, поставщики), поступают от сотрудников конкурентов. Хотя предлагаемые техники сбора информации абсолютно законны, некоторые методики сомнительны с точки зрения соблюдения этических норм.
3. Оценка и анализ информации. Данные проверяются на степень достоверности и надежности, интерпретируются и систематизируются.
4. Распространение информации и ответы. Ключевая информация рассылается соответствующим уполномоченным лицам или в ответ на запросы менеджеров.

    Менеджеры компании с организованной системой наблюдения получают своевременную информацию о конкурентах из специальных бюллетеней, информационных листов и отчетов. Менеджеры могут также связаться с отделом наблюдения, когда им требуется помощь в оценке неожиданного шага конкурентов, необходима информация о слабых и сильных их сторонах или когда они хотят обсудить возможную реакцию конкурента на определенные шаги компании. В малых фирмах, не имеющих возможности создать службу наблюдения за конкурентами, должны быть назначены сотрудники, в обязанности которым вменяется анализ действий основных конкурентов так, чтобы любой менеджер, которому потребовалась соответствующая информация, мог в любой момент связаться с домашним экспертом. Хорошо организованная система наблюдения за действиями конкурентов облегчает задачу разработки конкурентной стратегии компании. Кроме того, весьма эффективным может оказаться анализ ощущаемой потребителем ценности, который позволяет выявить сильные и слабые стороны компании в сравнении с ее конкурентами [12].

    Определение целей конкурента, его сильных и слабых сторон – один из первых шагов на пути к построению адекватной модели его возможной реакции на предпринимаемые шаги (например, снижение цен, мероприятия по стимулированию сбыта или начало выпуска нового продукта). Кроме того, у каждого конкурента есть определенная философия бизнеса, культура компании и определенные убеждения, которыми она руководствуется.

    Непредсказуемый конкурент не имеет определенной модели поведения. В одном случае он отвечает ударом на удар, в другое время аналогичное воздействие не вызывает у него никакой ответной реакции; его решение невозможно предугадать, исходя из его экономического положения. Многие небольшие компании абсолютно непредсказуемы, они ведут встречный бой, когда могут это себе позволить, и ведут себя сдержанно, если считают, что конкуренция обходится им слишком дорого.[2,с.344]

 

1.3. Виды конкуренции

Совершенная конкуренция и "чистая" монополия. В реальной жизни не существует только чистой (совершенной) или только, крайнего случая, "чистой" монополии при несовершенной конкуренции. Реальный мир, каким мы его знаем - это сочетание элементов конкуренции с несовершенствами, вносимыми монополиями.

          При анализе монополии важно учитывать неоднозначность самого термина "монополия". Прежде всего нельзя выводить суть этого явления этимологии слова "моно" - один, "полис" - продаю. В реальной действительности практически невозможно найти ситуацию, когда на рынке действовал бы один-единственный производитель товаров, не имеющих заменителей. А раз так, то невозможно найти производителя, кривая спроса, на продукцию которого была бы абсолютно неэластичной. Следовательно, в использовании термина монополия, а тем более "чистая" монополия всегда присутствует доля условности.

         Совершенная конкуренция и "чистая" абсолютная монополия - это две полярные рыночные ситуации, две крайности. Эти модели позволяют сформулировать условия поведения производителя, стремившегося к максимизации своей прибыли в каждой их этих ситуаций.

         Ситуация "чистой" монополии характеризуется следующими чертами:

         1. Монополист. Это единственный продавец товара, который (товар) не имеет взаимозаменяемых товаров.

         2. Монополист-продавец вступает в рыночные отношения только с покупателями его продукции. Характер этих отношений таков: если монополист снижает цену, у него будут покупать больше. На первый взгляд это утверждение о снижении монополистом цены на свою продукцию может показаться странным. Обычно понятие монополиста связывается с высокими ценами. Для того чтобы понять рыночное поведение фирмы-монополиста, нужно сравнить условия совершенной и несовершенной конкуренции.

           При совершенной конкуренции производитель не в состоянии повлиять на рыночную цену. Уровень цены на продаваемый товар диктуется рынком без участи каждого отдельного товаропроизводителя. В этом случае цена предстает как объективный, независимый от воли и сознания отдельных людей и фирм рыночный феномен. В этих условиях производитель может увеличивать свои прибыли не манипулированием ценами, а поиском такого объема производства, при котором разница между валовым доходом и валовыми издержками была бы максимальной.

            Несовершенная конкуренция. В случае же несовершенной конкуренции монополист обладает определенной властью над ценой. Масштабы контроля над уровнем цены различаются, как показано в табл. 1, в зависимости от формы несовершенной конкуренции. Но главное монополист сознательно ищет и устанавливает такой уровень цены, при котором прибыль была бы максимальной. При этом функция спроса является заданной, т.е. предполагается, что монополист не в силах ее изменить. Ведь если вспомнить понятие эластичности спроса, закономерность такова: если цена возрастает, то величина спроса (при прочих равных условиях падает, и, наоборот, при снижении цены величина спроса увеличивается).         Следовательно, если монополист в состоянии сознательно повышать цену, то он не в состоянии еще при этом устанавливать объем спроса. И если "чистый" монополист захватил весь рынок, то он знает: для того, чтобы продать дополнительное количество продукции, необходимо снизить цену.   Этот факт еще раз подтверждает, что "власть" над ценой у этого монополиста не абсолютная, он чувствует за спиной дыхание конкурентов - производителей заменителей его товара; кривая спроса на товары, производимые монополистом, не являются абсолютно неэластичной (т.е. рис.1 - абстракция).

          Естественная монополия. Естественная монополия характеризуется иной ситуацией. В этом случае, как и при "чистой" монополии (табл.1), когда производство товара представлено всего одним производителем, но обусловлено это неискусственными препятствиями, а другими причинами.

          Главная из них - экономия на масштабе производства или эффект масштабности. Эффект масштабности возникает тогда, когда средние удельные издержки в долгосрочной перспективе будут минимальны, если продукция производится только одной, а не несколькими производителями (фирмами), т.е. если при производстве продукции будут действовать несколько мелких фирм, то их средние издержки будут выше, чем у одной-единственной фирмы (естественной монополии). Примеров естественной монополии достаточно много: местное обеспечение электроэнергией и теплом от ТЭЦ, услуги телефонной связи и т.д. В этих отраслях эффективное функционирование одной крупной фирмы, что ведет к уменьшению затрат ресурсов.

         Олигополия. Рынок олигополии может подразделяться на два типа: олигополия первого вида - это отрасли с совершенно однородной продукцией и большим размером предприятий. Олигополия второго вида - положение, когда есть несколько продавцов, продающих различные по качеству товары.

          Монополистическая конкуренция. Рынок монополистической конкуренции с дифференциацией качества продукта предполагает, что покупатель предпочитает товар определенного вида: его привлекает именно данный сорт, качество, упаковка, торговая марка, уровень обслуживания и т.п.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2.Методы оценки конкурентоспособности предприятия

2.1.Конкурентоспособность предприятия

Главным шагом к повышению конкурентоспособности фирмы является повышение конкурентоспособности товара. Конкурентоспособность товара представляет собой «совокупность его качественных и стоимостных характеристик, обеспечивающая удовлетворение конкретных потребностей покупателя и выгодно (в глазах покупателя) отличающая его от аналогичных товаров-конкурентов».

Все меры по повышению конкурентоспособности предприятия делятся на две группы:

1. Мероприятия по повышению качества товаров (услуг).
2. Мероприятия, обеспечивающие процессы по повышению конкурентоспособности товаров (услуг). В эту группу входят, например, повышение качества и эффективности управления, совершенствование инновационной деятельности предприятия, совершенствование связей с внешней средой и т.д.

В настоящее время потребитель в рыночных отношениях играет все более важную роль. Производители стараются как можно полнее удовлетворять желания и требования потребителей. Изучая данный вопрос, необходимо уделить внимание таким понятиям, как «удовлетворенность» и «лояльность».

Сложно дать четкое определение понятию «удовлетворенность». Оно отражает субъективное состояние потребителей, их отношение к товару, его качеству, цене и в том числе к компании, который этот товар производит. Если реальные характеристики, свойства товара совпадают с желаниями покупателя, его можно назвать удовлетворенным. Высокий уровень удовлетворенности, в свою очередь, способствует повышению лояльности потребителя. Под термином «лояльность» следует понимать положительное, благоприятное отношение потребителя к организации, производимым ею товарам, к персоналу организации, ее имиджу и т.д. Лояльность потребителя так же означает, что он доверяет этой организации и что у него нет потребности рассматривать предложения конкурентов. Лояльные потребители – долгосрочные потребители. Лояльность является гарантией постоянства сбыта, и поэтому достижение лояльности является важной целью каждой фирмы.[5,с.288]

Выделяют несколько путей повышения конкурентоспособности товара:

1. Изучение требований покупателей к качеству продукции;
2. Изучение конъюнктуры рынка;
3. Снижение издержек на производство и реализацию;
4. Создание службы маркетинга;
5. Проведение действенной рекламы;
6. Установление оптимальной продажной цены.

С течением времени покупатели предъявляют все более высокие требования к качеству продукции. Гарантией того, что все требования и желания потребителей будут удовлетворены, является создание на предприятии высокоэффективных и результативных систем качества, которые отвечают стандартам ИСО (Международной организации по стандартизации). Система качества на предприятии необходима для того чтобы предупреждать появление дефектов продукции и несоответствий при обеспечении, гарантировании и улучшении качества. Выпуск некачественного продукта несет опасность для фирмы, так как это может вызвать дополнительные издержки на гарантийный ремонт, замену бракованного изделия и даже вызвать провал товара на рынке. В соответствии с стандартами ИСО определяется политика в области качества, которая предполагает повышение технического уровня продукции (чтобы он превосходил уровень других фирм), разработку изделий, функциональные возможности которых реализуются на новых принципах, снижение уровня дефектности продукции, увеличение сроков гарантии, развитие сервисного обслуживания и т.д.[11,с.367-368]

Конъюнктура рынка – это «совокупность условий, которые определяют рыночную ситуацию в данный момент времени». Само собой разумеется, что предприятие должно изучать и анализировать различные показатели конъюнктуры рынка (в том числе величину покупательского спроса на ту или иную продукцию, показатели перспектив развития рынка и т.д.), чтобы принять оптимальное решение по выпуску своей продукции.

Результатом снижения издержек на производство и реализацию является уменьшение себестоимость товара, что позволяет снизить цену и получить преимущество в конкурентной борьбе, привлечь новых покупателей. Сейчас многие фирмы проводят различные инновационные мероприятия, направленные на то, чтобы экономия и уменьшение издержек на производство товара не изменяло его полезных свойств.

Служба маркетинга на предприятии создается для того, чтобы оно могло подстраиваться под изменяющуюся обстановку на рынке и под требования потребителей. Задача службы маркетинга на предприятии – изучение рынка, планирование ассортимента, точное выполнение принятых торговых и рекламных планов и программ, принятие решений, связанных с внедрением новой продукции, распределением готовых изделий, стимулированием сбыта.

Реклама – один из основных способов продвижения товара. Реклама – это распространяемая в любой форме с помощью любых средств информация о товарах, предназначенная для определенного круга лиц для формирования и поддержания интереса к товарам. К достоинствам рекламы относится то, что она способна привлечь большой, разбросанный географически рынок, дать потребителю эффектное и броское представление о фирме, производимых ее товарах и их свойствах. У потребителей есть возможность сравнивать ее с рекламой конкурентов. Чтобы реклама была действенной и эффективной, следует ориентироваться на следующие правила, сформулированные Гарри Картером и изложенные в его книге «Эффективная реклама». Он предлагает высказываться просто, кратко, интересно, оригинально, прямо и утвердительно, руководствуясь здравым смыслом. Также необходимо быть правдивым и благопристойным, стремиться привлечь и удержать внимание, повторять наиболее важные коммерческие аргументы. Следует избегать прямых сравнений с конкурентами. Упор нужно делать на последнюю фразу. Рекламу необходимо обращать к личности, а не в пустоту.[15,с.424]

Еще один, очень важный, путь повышения конкурентоспособности товара – это установление оптимальной продажной цены. Цена – это денежное выражение стоимости товара. Цена – это один из главных факторов, влияющих на выбор покупателя. От уровня цены зависит конкурентоспособность продукции, и, следовательно, предприятия. Процесс формирования цен на товары и услуги называется ценообразованием. Методика расчета цен состоит из шести этапов:

1. Постановка задач (целей) ценообразования. Чем яснее определены цели, тем легче менеджеру установить цену. Чаще всего предприятия преследуют одну из следующих целей: обеспечение выживаемости, максимизация текущей прибыли, максимальный охват рынка, лидерство по показателям «цена-качество».
2. Определение спроса. Спрос и цена, в обычной ситуации, находятся в обратно пропорциональной зависимости. Различия в подходах к определению спроса зависят от типа рынка, а также от чувствительности покупателей к уровню цены. Спросом определяется максимальная цена.
3. Оценка издержек. Нижний уровень цены определяется издержками, которые бывают двух видов – постоянными и переменными. Фирма стремится назначить такую цену на товар, которая полностью покроет все издержки.
4. Анализ цент и товаров конкурентов. На этом этапе предприятие оценивает особенности товаров конкурентов, их достоинства и недостатки, качество, цены. Устанавливая цены на свой товар, фирма должна ориентироваться на эти данные.
5. Выбор метода ценообразования. На этом этапе определяются минимальный, максимальный и оптимально возможный уровни цен. Окончательная цена находится обычно в промежутке между очень низкой, которая не способна обеспечить прибыль, и очень высокой, которая препятствует формированию спроса.
6. Установление окончательной цены. Эта цена должна соответствовать установкам практикуемой политики цен и ценовому образу фирмы.