Закупочная логистика

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПЯТИГОРСКИЙ ТЕХНИКУМ ТОРГОВЛИ, ТЕХНОЛОГИЙ И СЕРВИСА»

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

По дисциплине:

«Организация торговли»

Тема:

 «Закупочная логистика»

 

 

Выполнила:

 

Проверила:

Преподаватель

 

 

 

 

 

 

 

 

Оглавление

Введение

1. Закупочная логистика

1.1 Содержание, цели и задачи  закупочной логистики

1.2 Поиск и критерии оптимального  выбора поставщика

1.3 Эффективное планирование запасов  товаров и объемов закупок

2. Анализ закупочной деятельности  ОАО «Белхозторг»

2.1 Организационно-экономическая характеристика  предприятия

2.2 Анализ организации закупочной  деятельности на предприятии

2.3 Оценка эффективности закупочной  деятельности предприятия

3. Пути совершенствования закупочной  деятельности ОАО «Белхозторг»

3.1 Практические рекомендации по  развитию закупочной деятельности  предприятия

3.2 Расчет ожидаемого экономического  эффекта от реализации мероприятий

Заключение

Список использованных источников

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Причины возрастания интереса к логистике обусловлены потребностями развития экономики и бизнеса в Белоруссии. Первоначально усилия фирм были направлены в основном на снижение себестоимости каждой единицы продукции. В настоящее время, когда предложение повсеместно стало превышать спрос, предприниматели начали признавать также важность обеспечения сбыта за счёт снижения общих издержек.

К основным тенденциям развития логистики относятся следующие факторы:

быстрый рост затрат на перевозку – традиционные методы распределения стали более дорогостоящими в связи с ростом товарных цен и инфляцией. Повышение уровня управления предполагает рассмотрение смежных с перевозками аспектов логистики (производство, поставки продукции, распределение, финансы).

достижение предела эффективности производства – становится всё труднее достигнуть существенного снижения производственных затрат, потому что с производства уже «сняты все сливки». С другой стороны, логистика остаётся областью, где ещё сохраняются значительные потенциальные возможности сокращения издержек фирмы.

фундаментальные изменения в философии запасов – в одно и то же время у розничных продавцов находится приблизительно половина запасов готовой продукции, другая половина – у оптовых торговцев и производителей. Методы управления запасами способны сократить общий уровень запасов и изменить соотношение поддерживаемого запаса к 10% у розничных продавцов и 90% у дистрибьюторов и производителей.

создание продуктовых линий как прямой результат внедрения концепции маркетинга (предоставление каждому потребителю той продукции, которая ему необходима).

компьютерные технологии – логистическое управление связано с обработкой огромного массива данных. Сама возможность управления предполагает знание: местоположение каждого потребителя; размера каждого заказа; местоположение средств производства, складов и центров распределения; затрат на перевозку от каждого склада или завода каждому потребителю; доступных видов транспорта и предполагаемого уровня обслуживания; местоположения поставщиков; уровня запасов на каждом складе и центре распределения. Развитие компьютерных технологий позволяет осуществить на практике концепцию логистики.

рост использования компьютеров поставщиками (продавцами) и потребителями. Это позволяет фирмам систематически изучать качество услуг различных поставщиков. На основе такого анализа можно достаточно точно определить уровень обслуживания, представляемого поставщиками. Результаты анализа приводят многие фирмы к осознанию необходимости модернизации используемых ими систем распределения. Некоторые производственные фирмы используют систему поставки материальных ресурсов «точно в срок», которая предъявляет очень высокие требования к поставщикам.

Актуальность данной темы обусловлена высокой степенью зависимости конечных финансовых результатов деятельности фирмы от эффективности осуществления ею закупочной деятельности (выбора поставщиков, формирование оптимальных размеров товарных запасов и заказов). Современная компьютерная техника позволяет решать задачу управления закупочной логистикой корректно и на принципиально более высоком уровне, чем раньше. 

Объектом исследования в данной работе является ОАО «Белхозторг».

Предметом исследования является закупочная деятельность на предприятии ОАО «Белхозторг».

Целью данной работы является разработка мероприятий по повышению эффективности закупочной деятельности на примере предприятия ОАО «Белхозторг».

Исходя из поставленной цели, в работе поставлены следующие задачи:

раскрыть теоретические основы закупочной логистики на предприятии;

провести анализ закупочной деятельности ОАО «Белхозторг»;

разработать практические рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности предприятия ОАО «Белхозторг».

Теоретической и методологической основой для написания данной работы послужили труды отечественных, российских и зарубежных ученых-экономистов, позволяющие комплексно раскрыть теоретические подходы к закупочной деятельности предприятия и оценке ее эффективности. Практическими основами данной работы являлись Устав, бизнес-план и статистические отчеты о деятельности ОАО «Белхозторг».

 

 

1. Закупочная логистика

 

1.1 Содержание, цели и задачи  закупочной логистики

 

Деятельность любой организации как государственного, так и частного сектора зависит от наличия сырья, материалов, товаров и услуг. В этой связи целесообразно использовать закупочную логистику.

Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения производственных организаций ресурсами, торговых организаций товарами.

Данная сфера определяет:

что, сколько у кого и на каких условиях закупить?

как реализовать принцип системности, то есть синхронизировать закупки с производством и сбытом, а деятельность производственных организаций и торговых организаций – с поставщиками?

основная цель закупочной логистики заключается в удовлетворении потребностей производственных и торговых организаций в материальных ресурсах и товарах с максимально возможной экономической эффективностью.

Закупка материальных ресурсов и товаров – важная и ответственная функция в производственно-экономической системе любого уровня. Субъекты хозяйствования осуществляют закупки материальных ресурсов или товаров для удовлетворения собственных нужд или для перепродажи. Торговые организации, в том числе оптовые и розничные приобретают товары с целью их дальнейшей перепродажи.

Функции закупок или материально-технического обеспечения являются традиционными для организаций и достаточно хорошо изучены. Новизна логистического подхода к этой сфере деятельности заключается в том, что интеграция ее со смежными видами деятельности (производством, сбытом, транспортировкой, складированием) позволяет добиться своевременной закупки качественных ресурсов и продукции с минимальными затратами времени и финансовых ресурсов, тем самым укрепляя систему сквозного управления материальными и информационными потоками. При этом следует помнить, что новая система хозяйствования характеризуется:

свободой выбора партнера/контрагента по закупке товаров;

множественностью источников закупки (поставщиков);

равноправием партнеров;

 возросшей ролью договоров, контрактов на поставку товаров;

саморегулированием процессов поставки товаров;

свободой ценообразования;

конкуренцией поставщиков и покупателей;

экономической ответственностью сторон;

инициативой, самостоятельностью и предприимчивостью продавца и покупателя.

Внедрение логистики в практику закупок позволяет достичь следующих целей:

осуществления функций закупки с минимальными основными и оборотными средствами;

снижения текущих издержек при закупке, себестоимости и цены;

исключения перебоев в торговле из-за недостатка товаров;

создания условий для успешного решения маркетинговых задач организации.

Для достижения этих целей перед специалистами в области логистики ставятся следующие задачи:

закупка товаров в таком ассортименте, который в наибольшей степени отвечает требованиям торговли, обеспечивает эффективное их потребление, исключает необоснованные потери;

безусловное выполнение требований торговли к качеству закупаемых товаров;

обеспечение поставок товаров в полном объеме в соответствии с выявленной потребностью торговли;

достижение строгой согласованности сроков закупки товаров с потребностью рынка;

определение наиболее рационального размера партий закупки товаров;

обеспечение доставки наиболее экономичным способом в нужное место и своевременной их разгрузки;

осуществление строгого входного контроля количества и качества поступающих товаров;

совершенствование документооборота, сопровождающего закупки.

Для решения перечисленных задач необходимо, чтобы выполнялись важнейшие функции закупочной логистики, то есть производились следующие операции:

классификация товаров;

анализ эффективности использования товаров;

определение необходимого объема товаров на планируемый период;

оперативное исследование предложения на рынке товаров;

увязка запросов организации с рыночным предложением товаров;

выбор каналов закупки товаров;

выбор поставщиков;

установление хозяйственных взаимоотношений с поставщиками;

заключение договоров на закупку необходимой продукции;

подготовка бюджета закупок, включающего различные виды затрат (стоимость выполнения заказов по поставкам; транспортировка, экспедирование и страхование; приемка и проверка материальных ресурсов; поиск информации о потенциальных поставщиках);

разработка оперативных планов закупок;

расчет оптимальных размеров партий и интервалов закупок товаров;

оперативное управление закупками и доставкой грузов организации, их регулирование;

входной контроль материальных потоков;

организация оперативного учета наличия, закупки и расхода товаров;

оперативный анализ обеспеченности торговли товарами.

В содержание закупочной логистики включены виды деятельности организаций, позволяющие обеспечить своевременную закупку и доставку товаров.

Стадии и технологии проведения закупок:

определение потребности в товарах;

выбор поставщиков;

обработка заказов;

контроль выполнения условий договора;

поступление материала;

оприходование материала;

контроль счетов [10,с.62].

 

1.2 Поиск и критерии оптимального  выбора поставщика

 

Выбор поставщика является одной из наиболее важных задач закупочной логистики. Некоторые менеджеры недооценивают значение правильного выбора поставщика для эффективного функционирования всей компании, а оно обеспечивается, во многом, четким выполнением поставщиками своих функций. Некоторые исследования показывают, что во многих компаниях мира, по крайней мере, 50% проблем, связанных с качеством, возникает из-за товаров и услуг, которыми их обеспечили поставщики.

Возможны два направления выбора поставщика:

выбор поставщика из числа компаний, которые уже были вашими поставщиками (или являются ими) и с которыми уже установлены деловые отношения. Это облегчает выбор, так как отдел закупок фирмы располагает точными данными о деятельности этих компаний (хотя так бывает не всегда);

выбор нового поставщика в результате поиска и анализа интересующего рынка: рынка, с которым фирма уже работает, или совершенно нового рынка (например, если принято решение диверсифицировать деятельность). Для проверки потенциального поставщика часто необходимы большие затраты времени и ресурсов, поэтому ее следует осуществлять только в отношении тех поставщиков из небольшого списка, которые действительно имеют серьезный шанс получить большой заказ. От потенциального поставщика, конкурирующего с существующими, ожидается большая эффективность.

Выполнение работы по поиску поставщиков носит не разовый, а постоянный характер, так как рынок развивается.

Этапы поиска поставщиков.

Поиск потенциальных поставщиков.

Используется следующий механизм действий: проведение торгов-конкурсов, аукционов; изучение рекламных материалов (фирменных каталогов, объявлений в средствах массовой информации, сайтов в интернете и так далее); посещение ярмарок, выставок; личные контакты с возможными поставщиками (переписка, телефонные беседы, деловые встречи).

Конкурсные тори – распространенная форма поиска потенциальных поставщиков. Они проводятся в случае, если предполагается закупить продукцию на большую денежную сумму или наладить долгосрочные связи. Торги выгодны как поставщику, так и потребителю. Поставщик получает точное представление об условиях требуемого предложения, одновременно выбирая наилучшего поставщика.

На рисунке 1.1 приведена стандартная схема поиска поставщиков.

 

 

 

Этапы поиска поставщиков

 

I этап. Поиск потенциальных поставщиков

 

 

II этап. Проверка поставщиков

 

III этап. Анализ выявленных поставщиков

 

IV этап. Оценка надежности поставщиков

Рисунок 1.1 – Поэтапная схема поиска поставщиков в закупочной логистике

 

Проверка поставщика.

Условием долгосрочной работы с новым поставщиком служат надежность, финансовая ликвидность организации. Организация, которая готова быть вашим долгосрочным поставщиком, становиться вашим партнером. Именно на стадии знакомства происходит проверка потенциального партнера. Если поставщик окажется недобросовестным, то у покупателя могут возникнуть проблемы в осуществлении торговли, что может привести к финансовым потерям, поэтому важно выявить надежность поставщика до заключения договора. Для проверки надежности поставщика может быть получена информация из следующих источников: личной встречи с руководством организации; финансовой отчетности поставщика; местных источников (действующие на данной территории юридические лица); банков и финансовых институтов; конкурентов потенциального поставщика; торговых ассоциаций; информационных агенств; государственных источников (регистрационных палат, налоговой и другой, обладающих открытой для ознакомления информацией). Итогом второго этапа является список поставщиков с проверенной репутацией.