Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Сентября 2017 в 05:59, курсовая работа
Цель курсовой работы: провести анализ организации деятельности ООО «Фудлогистик» по поставкам готовой продукции и предложить пути совершенствования данного вида деятельности.
Задачи написания курсовой работы:
- изучить теоретические основы управления цепями поставок и управления поставками готовой продукции;
- провести анализ экономических результатов работы объекта исследования;
- провести анализ логистических процессов управления поставками готовой продукции ООО «Фудлогистик»;
- дать рекомендации по совершенствованию организации поставок в системе управления цепями поставок предприятия;
- дать экономическое обоснование предлагаемым мероприятиям.
В связи с этим рекомендуется ввести в программу возможность одновременно с учетом товаров вести учет тары – по виду тары, количеству штук и источнику, а также необходимо учитывать дату поставки данной тары покупателю (заказчику). Затем один раз в месяц необходимо заказывать транспортное средство, которое будет по кольцевому принципу забирать тару у покупателей и развозить их к поставщикам. Схематично маршрут можно представить как на рисунке 3.1.
Рисунок 3.1 – Маршрут возврата тары
– поставщик
– заказчик
Примечание – Источник: собственная разработка.
Необходимо экономическое обоснование приведенных мероприятий – проведем его в следующем параграфе.
Для экономического обоснования любого мероприятия по совершенствованию логистической деятельности предприятия необходимо сравнить затраты на мероприятие и дополнительный доход или прибыль, которая будет получена после проведения мероприятия. Также эффект может заключаться в снижении потерь, убытков и т.п., в уменьшении расхода ресурса.
Проведем сначала расчет эффективности совершенствования программы WMS, используемой в ООО «Фудлогистик». Затратами в данном случае будут затраты на доработку программы. Работы планируется провести, заключив дополнительное соглашение к договору с ООО «А2 Консалтинг», условия дополнительного соглашения (предполагаемые) следующие: стоимость – 2500 тыс. руб., срок исполнения – две недели. Ожидаемый эффект можно оценить в виде уменьшения ущерба от отсутствия необходимых товаров у покупателей в нужный им момент, а также в виде возможной вероятности перехода покупателя к другим логистическим организациям.
Ущерб от отсутствия необходимых товаров оценивается в виде возможной прибыли, которую получило бы ООО «Фудлогистик» от реализации товаров, которых не оказалось оперативно по срочному заказу покупателя. Сведения о таких срочных заказах следующие:
- в первом полугодии 2016 г. примерный объем невыполненных заказов из-за их срочности и непланомерности составил 48 500 руб.;
- во втором полугодии 2016 г. объем подобного рода срочных заказов составил 88 600 руб.;
- в первом полугодии 2016 г. он уменьшился и составил 28 000 руб.
С учетом средней рентабельности за полтора года работы предприятия 3,0%, можно подсчитать убыток от отсутствия возможности оперативного размещения срочных заказов:
(48,5 + 88,6 + 28,9) * 3,0% = 4,98 = 5 000 руб.
Следовательно, прямой непосредственный эффект от совершенствования программы WMS составит:
5,0 – 2,5 = 2,5 млн. руб.
Однако несмотря на то, что эффект составляет небольшую величину, без внедрения предлагаемых рекомендаций по совершенствованию программы WMS увеличивается риск потери клиентов либо жалоб на ООО «Фудлогистик» в вышестоящую организацию, а также возможен отток покупателей в другие торговые сети. То есть потенциально возможная величины ущерба намного больше прямой расчетной.
Для обоснования предложенной организации возврата тары можно сравнить затраты на возможное хранение тары у покупателей с затратами на заказ один раз в две недели транспортного средства по маршруту, изображенному на рис. 3.1. Расчет и сравнение представим в таблице 3.1.
Таблица 3.1 – Расчет эффекта от предлагаемой схемы возврата тары (за полугодие), тыс. руб.
Наименование показателя |
Фактически |
Предлагаемый вариант |
Сравнение |
Стоимость оборота тары в среднем за полугодие |
124 |
124 |
- |
Неликвидные остатки тары за полугодие (оборачиваемость составляет более 2 недель) |
89 |
- |
-89 |
Стоимость хранения |
17 |
- |
-17 |
Затраты на организацию доставки тары поставщикам |
- |
6 * 1,4 = 8,4 |
+8,4 |
Общие затраты по операциям с тарой |
17 |
8,4 |
-6,6 |
Примечание – Источник: собственная разработка.
Таким образом, в базовом случае (по факту) затраты на организацию доставки тары отсутствуют, поскольку используется случайная возможность доставки тары обратно поставщикам при условии возврата транспортного средства к поставщику. Однако на практике так случается далеко не всегда, и фактически деятельность носит случайный неорганизованный характер. В предлагаемом варианте затраты на хранение ликвидируются, поскольку ежемесячно запасы тары будут вывозиться со складов покупателей. Однако добавляются дополнительные затраты на транспортировку запасов в пределах г. Минска – в размере 8 400 руб. Эффект от снижения затрат составит 6 600 руб.
Таким образом, эффективное управление цепями поставок – это один из решающих факторов сохранения и повышения уровня доходов и конкурентоспособности на современных и будущих рынках. Практика реализации управления цепями поставок в бизнесе позволяет говорить о том, что эта концепция является основной в современной логистике и будет стремительно развиваться и в будущем. Управление цепями поставок направлено на увеличение размера дохода от продаж продукции за счет повышения уровня сервиса, точности поставок и снижения колебаний спроса. Также управление цепями поставок преследует такую цель, как сокращение затрат за счет снижения уровня запасов, сокращения накладных и трансакционных издержек в закупках, складировании и сбыте, а также улучшения использования производственных и логистических мощностей.
Составной частью цепи поставок является распределение готовой продукции или товаров непосредственно между покупателями. Его исследованием и повышением эффективности занимается такая наука, как распределительная логистика. Оптимизируя управление цепями продаж организации в целом и распределительной логистикой в частности, предприятие решает задачи управления поставками готовой продукции.
ООО «Фудлогистик» осуществляет обслуживание 30 магазинов «Соседи» и 15 магазинов «Тропинка». Все логистические операции ООО «Фудлогистик» можно условно разделить на операции по получению товаров от поставщика и по их распределению в обслуживаемую сеть магазинов.
В результате анализа показателей работы ООО «Фудлогистик» можно сделать вывод, что наибольшие показатели прибыли наблюдались во втором полугодии 2015 г., а в первом полугодии 2016 г. как прибыль, так и рентабельность предприятия снизилась: чистая прибыль в 10 раз и составила 17 млн. руб., рентабельность продаж снизилась на 3,2 процентных пункта и составила 0,4% по итогам работы за первое полугодие 2016 г. Следовательно, финансовое положение ООО «Фудлогистик» ухудшилось.
На предприятии используется информационная система WMS (Warehouse Management System – система управления складом) «1С: Предприятие 8. WMS Логистика. Управление складом».
В процессе анализа поставки готовой продукции в логистической системе ООО «Фудлогистик» выявлен ряд проблем. Первая проблема касается организации заказа товара у поставщиков – в настоящий момент отсутствует возможность автоматизированного экстренного заказа в магазине вне графика и без объединения, в то время как такая необходимость иногда бывает. Вторая проблема – в системе отсутствует возможность формирования заказа дистанционно, из офиса, для распределения акционного товара, товара с лимитированным количеством или товара с кончающимся сроком годности. Третья проблема – проблема тарооборота – то есть возврат тары на предприятия-поставщики ООО «Фудлогистик» от предприятий-заказчиков. Проблема связана с тем, что далеко не всегда транспортные средства, доставляющие товар, планируют в качестве обратного рейса возврат тары в организации-поставщики (ввиду наличия других маршрутов).
Для устранения недостатка в части организации размещения заказов необходимо создание определенной надстройки в программе WMS, предполагающей возможность экстренного заказа товара вне графика и без объединения с другими позициями в заказе. Оптимизация управления порожней тарой прямой непосредственный эффект от совершенствования программы WMS составит 2 500 руб. Также будет повышаться удовлетворенность покупателей, а следовательно, снизится вероятность их потери. Также необходимо организовать доставку тары одним транспортным средством в месяц от покупателей к поставщикам – эффект составит 6 600 руб.
Рисунок Б2.1 – Приложение к договору поставки продукции
Примечание – Источник: данные организации.
Рисунок Д2.1 – Бизнес-процесс заказа товара заказчиком
Примечание – Источник: данные организации.
Рисунок Е2.1 – Отгрузка товара из распределительного центра в магазин
Примечание – Источник: данные организации.
Информация о работе Организация деятельности предприятия по поставкам готовой продукции