Логистика производственных процессов на предприятии

 

Рассмотрев таблицу 2.4 мы видим, что списочная численность в целом снизилась на 13 человек, в том числе работников, которые имеют возраст: 18-24 года   увеличилась на 21 человека, 25-29 лет увеличилась на 42 человека, 30 лет снизилась на 1 человека, 31 год увеличилась на 6 человек, 32-39 лет увеличилась на 29 человек, 40-49 лет снизилась на 82 человека, 50-54 года снизилась на 76 человек, 55-59 лет увеличилась на 20 человек, 60 лет и старше увеличилась на 28 человек; из строки 1 женщины увеличилась на 58 человек.

Наибольший удельный вес в 2012 году занимают работники с возрастом 40-49 лет – 21,81%, с возрастом 32-39 лет – 20,20%.

Также для изучения организационно-экономической характеристики нужно изучить показатели движения кадров и динамику производительности труда по ОАО «Гомельская птицефабрика» (табл. 2.5 и табл. 2.6).

 

         Таблица 2.5 – Показатели движения кадров по ОАО «Гомельская птицефабрика»  за 2010–2012 гг.

Показатели	Год			Отклонение , (+;-)
	2010	2011	2012	2012г. от 2011г.	2012г. от 2010г.
1. Принято на работу, чел.	168	141	124	-17	-44
2. Уволено работников, всего, чел.	230	111	132	21	-98
В том числе:
за прогул и другие нарушения трудовой дисциплины, чел.	29	16	16	0	-13
по собственному желанию, чел.	201	95	116	21	-85
3.Списочная численность  работников в среднем за год, чел.	891	882	916	34	25
4. Показатели оборота: по приему, %	19,72	16,81	15,10	-1,71	-4,62
по увольнению, %	27	13,23	16,08	2,85	-10,92
текучести кадров, %	27	13,23	16,08	2,85	-10,92
постоянства кадров,%	95,62	95,13	89,63	-5,50	-5,99
сменяемости, %	19,72	13,23	15,10	1,87	-4,62
Примечание - Источник:  собственная разработка на основе данных организации.

 

В 2012 году по сравнению с 2010 годом списочная численность работников в среднем за год увеличилась на 2,5 чел., число принятых работников сократилось на 44 чел., число уволенных работников сократилось на 98 чел., в том числе за прогул и другие нарушения трудовой дисциплины сократилось на 13 чел., по собственному желанию 85 чел., коэффициент оборота по приему снизился на 4,62%, коэффициент оборота по увольнению снизился на 10,92%, коэффициент текучести кадров снизился на 10,92%, коэффициент постоянства кадров снизился  на 5,99%, коэффициент сменяемости кадров снизился на 4,62%.

Так как коэффициент текучести снизился, и коэффициент сменяемости также снизился – это говорит об укомплектованности штата работников, что является положительным моментом в деятельности ОАО «Гомельская птицефабрика».

Наиболее типичными причинами текучести кадров, как правило, являются неудовлетворенность условиями и организацией труда, низкий уровень заработной платы, неудовлетворенность профессией, удаленность места жительства от места работы, плохие взаимоотношения с нанимателем.

 

           Таблица 2.6 – Динамика показателей производительности труда работников по ОАО «Гомельская птицефабрика»  за 2010–2012 гг.

Показатели	Год			Темп роста, %
	2010	2011	2012	2011г. к 2010г.	2012г. к 2011г.	2012г. к 2010г.
1. Объем продукции (работ, услуг), млн р.: в фактических ценах, млн р.	54948	101800	230153	185,27	226,08	418,86
в сопоставимых ценах, млн р.	43242	53669	166657	124,11	310,527	385,41
2.Среднесписочная численность персонала основного вида деятельности, чел.	852	839	821	98,47	97,85	96,36
3. Прибыль от реализации, млн р.	1008	12721	23134	1262	181,8	2295,04
4. Производительность труда, измеренная: объемом продукции (работ, услуг) в фактических ценах, млн р.	64,49	121,33	280,33	188,14	231,05	434,69
объемом продукции (работ, услуг) в сопоставимых ценах, млн р.	50,75	63,96	202,66	126,03	316,85	399,33
прибылью от реализации, млн р.	1,18	15,16	28,18	1284,75	185,88	2388,14
Примечание - Источник:  собственная разработка на основе данных организации.

 

На основании таблицы 2.6 мы видим, что в 2012 году по сравнению с 2010 годом  объем продукции (работ, услуг) в фактических ценах увеличился в 4 раза, объем продукции (работ, услуг) в сопоставимых ценах увеличился в 3,8 раза, среднесписочная численность персонала основного вида деятельности сократилась на 3,64%, прибыль от реализации увеличилась в 22 раза, производительность труда, измеренная объемом продукции в фактических ценах увеличилась в 4,3 раза, производительность труда, измеренная объемом продукции в сопоставимых  ценах увеличилась в 3,9 раза, производительность труда, измеренная прибылью от реализации увеличилась в 23 раза.

ОАО «Гомельская птицефабрика» - энергонасыщенное предприятие, где имеются 39 тыс.л.с. энергомощностей. Автотракторный парк насчитывает 81 единиц автомобилей и 50 тракторов всех марок. В среднем за год потребляется около 8,5 млн. кВт/час электроэнергии, 4,6 млн. куб. природного газа, 273 т бензина, 1178 т дизтоплива.

В настоящее время на территории промышленной площадки предприятия находятся основные цеха:

• цех по производству промышленного яйца;
• цех по содержанию родительского стада;
• инкубаторий
• цех промпереработки
• цех углубленной переработки яиц;
• цех производства молока
• цех по выращиванию молодняка КРС
• цех растениеводства

Также на предприятии  находятся  склады:

• яйцесклад (2 шт.)
• склад мясной продукции(2 шт.)
• склад для хранения яичного порошка
• кормосклад(2 шт.)
• зерносклад(2 шт.)
• склад запчастей(2 шт.)
• склад ГСМ(2 шт.)
• склад минеральных удобрений

ОАО «Гомельская птицефабрика» тесно сотрудничает с рядом предприятий и организаций, которые являются поставщиками своей продукции [13].

Поставщиками продукции для  ОАО «Гомельская птицефабрика» выступают: предприятия промышленности, сельскохозяйственные предприятия и др. Основные поставщики материальных  ресурсов ОАО «Гомельская птицефабрика» являются: филиал оптовый центр «Гомельшина», СООО «Стецкевич-спецодежда», ООО «Ома», частное производственно- торговое унитарное предприятие «Ласс», ООО «Стелла».

           В табл. 2.7 проведен анализ затрат на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг) по ОАО «Гомельская птицефабрика»  за 2010–2012 гг.

 

 

         Таблица 2.7 – Затраты на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг) по ОАО «Гомельская птицефабрика»  за 2010–2012 гг.

Элементы затрат	Сумма, млн р.			Структура затрат, %			Отклонение (+;-)
	2010г.	2011г.	2012г.	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. к 2011г.	2012г. к 2010г.
1.Материальные затраты, всего	40791	73913	144802	76,04	75,31	78,22	70889	104011
В том числе:
1.1.Сырье и материалы	32682	61136	123074	-	-	-	61938	90392
1.2.Топливно-энергетические  ресурсы	4724	8172	15794	-	-	-	7622	11070
1.3. Работы и услуги  производственного характера, выполненные  другими организациями	271	904	1630	-	-	-	726	1359
1.4.Прочие материальные  затраты	3114	3701	4304	-	-	-	603	1190
2.Расходы на оплату труда	5214	7218	19498	9,72	7,35	10,53	12280	14284
3.Отчисления на социальные  нужды	1564	2021	5899	2,92	2,06	3,19	3878	4335
4.Амортизация основных средств и нематериальных активов	1593	6440	12663	2,97	6,56	6,84	6223	11070
5. Прочие затраты	4482	8557	2263	8,36	8,72	1,22	-6294	-2219
6. Итого затрат на производство  продукции (выполнение работ, оказание  услуг)	53644	98149	185125	100	100	100	86976	131481
В том числе:
6.1.Переменных расходов	40791	73913	144802	76,04	75,31	78,22	70889	104011
6.2.Постоянных расходов	12853	24236	40323	23,96	24,69	21,78	16087	27470
Примечание - Источник:  собственная разработка на основе данных организации.

 

Исходя из таблицы 2.7 мы видим, что в 1012 году по сравнению с 2010 годом затраты на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг) в целом по организации увеличились на 131481 млн р., в том числе материальные затраты 104011 млн р., из них затраты на сырье и материалы увеличились на 90392 млн р., на топливно-энергетические ресурсы увеличились на 11070 млн р., работы и услуги производственного характера, выполненные другими организациями увеличились на 1359 млн р., прочие материальные затраты увеличились на 1190 млн р.; расходы на оплату труда увеличились на 14284 млн р., отчисления на социальные нужды увеличились на 4335 млн р., амортизация основных средств и нематериальных активов увеличилась на 11070 млн р., прочие затраты сократились на 2219 млн р.; переменные расходы увеличились на 104011 млн р., постоянные расходы увеличились на27470 млн р.

Проанализировав состав и структуру затрат на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг) можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре затрат на производства составляют материальные затраты– 78,22%, в т.ч. в структуре этих затрат наибольший удельный вес занимают затраты на сырье и материалы –84,99%, а наименьший – работы и услуги производственного характера, выполненные другими организациями – 1,13%. Наименьший  удельный вес в структуре затрат на производства составляют отчисления на социальные нужды – 3,19% и прочие затраты – 1,22%. В структуре затрат на производство продукции наибольший удельный вес занимают переменные расходы – 78,22%, а наименьший – постоянные расходы – 21,78%.

В целом по ОАО «Гомельская птицефабрика» можно проследить наибольшую степень роста таких показателей, как расходы на сырье и материалы – возросли примерно в 2 раза, расходы на топливо – возросли примерно в 2 раза. Снижение затрат наблюдается по прочим затратам (на 22,15%).

Также важную роль играют в организационно-экономической характеристики показатели финансового состояния.

Рассмотрим показатели ликвидности (табл.2.8).

 

          Таблица 2.8 – Показатели ликвидности по ОАО «Гомельская птицефабрика»  за 2010–2012 гг.

Показатели	На 01.01.2010	На  01.01.2011	На 01.01.2012	Динамика, (2012г. к 2011г.),%
1. Оборотные активы (стр. 290)	36326	42895	57370	133,75
2. Краткосрочные обязательства (стр. 690 – стр. 640)	29389	28280	81928	289,70
3. Дебиторская задолженность (стр. 230+240)	6082	10133	10548	104,10
4. Денежные средства (стр. 260)	129	149	853	572,48
5. Финансовые вложения (стр. 270)	15	15	15	100,00
6.Коэффициент абсолютной ликвидности	0,005	0,006	0,01	-
7.Коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности	0,21	0,36	0,14	-
8.Коэффициент текущей ликвидности	1,24	1,52	0,70	-
Примечание - Источник:  собственная разработка на основе данных организации.