Эффективность применения рациональных видов тары в складском комплексе ОДО «Усход»

                Vо - общий объем склада, м2.

 

Кос = = 0, 55

 

Полученные данные свидетельствуют о том, что склад ОДО «Усход» используется не в полном объеме. Для повышения эффективности использования складских площадей можно увеличить высоту укладки груза за счет уменьшения ширины рабочих проходов и проездов между стеллажами, а также внедрить современное и менее габаритное подъемно-транспортное оборудование. В результате, это будет способствовать повышению данных показателей (коэффициентов использования площади и объема склада), повышению эффективности складского процесса в целом, и, как следствие, снижению себестоимости переработки груза.

Обобщая вышеприведенные данные и характеризуя используемые в расчетах показатели, можно сделать вывод о том, что применение указанных показателей на практике позволяет определить эффективность складских технологических процессов, повышения производительности труда, ускорения обращения товаров. Нужно отметить, что важнейшей задачей в процессе организации складских операций является улучшение показателей, характеризующих работу складов. В свою очередь, ее решению будет способствовать рационализация технологических процессов, увеличение высоты укладки грузов, сокращение рабочих проходов и проездов, использование наиболее оптимальных по размерам и габаритам видов транспортно-складской тары, механизация трудоемких процессов, эффективное использование всех видов ресурсов, ускорение товарооборачиваемости.

 

 

2.3 Оценка  эффективности применения транспортно-складской  тары на предприятии

С целью эффективного управления предприятием и его складским хозяйством, необходимо не только поставить задачи, но и применить результаты их решения для конкретного хозяйствующего субъекта

Оперативный процесс на складах магазина ОДО «Усход» состоит из комплекса работ (операций), связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение и организацией хранения, подготовкой к отпуску и отпуском товаров. Схематично процесс функционирования склада представлен на рисунке 2 (Приложении Б). По каждому виду товаров имеются свои особенности выполнения этих операций. Рациональная организация технологического процесса на складе магазина ОДО «Усход» должна обеспечивать:

• своевременное и четкое проведение количественной и качественной приемки товаров;

• эффективность использования подъемно-транспортного оборудования;

• правильный выбор тары, оборудования и методов укладки товаров для наиболее оптимального использования площади и емкости складских помещений, а также сохранности качества товаров;

• рационализацию операций по отборке, комплектованию и подготовке товаров к отпуску;

• четкую работу экспедиционной службы и эффективную организацию централизованной доставки товаров потребителям;

•последовательное и планомерное выполнение складских операций, способствующих ритмичной и эффективной организации труда складских работников;

•ускорение времени товарного обращения и снижения издержек обращения.

Важным условием повышения эффективности технологического процесса на складе является внедрение достижений научно-технического прогресса, постоянное совершенствование организации труда и технологического оборудования, в том числе и транспортно-складской тары.

Для выполнения технологических операций на складах магазина ОДО «Усход» выделяются зоны, т.е. производится специализация складских площадей по технологическому принципу. Это создает условия для рациональной организации погрузочно-разгрузочных операций, комплектовки и распределения товаров на складе, которые имеют свои особенности. «Зонный» принцип внутренней планировки складов обеспечивает поточность и непрерывность складского оперативного процесса, и его осуществление с наименьшими затратами.

Для рациональной организации размещения и хранения продукции на складе ее необходимо сгруппировать с учетом объемно-весовых характеристик и физико-химических свойств. Эта работа выполняется с целью образования групп продукции примерно одинаковых по указанным параметрам. Для хранения каждой группы продукции выделяется отдельный участок в зоне хранения, оснащенный соответствующим оборудованием для складирования и хранения [3, c.89].

При организации работы с тарой торговое предприятие как получает доходы, так и имеет расходы и потери. Следовательно, давая оценку эффективности применения транспортно-складской тары на ОДО «Усход», прежде всего, нужно проанализировать за счет чего образуются доходы и расходы по операциям с тарой на предприятии.

Итак, доходы по таре на предприятии образуются за счет:

а) реализации тары, не подлежащей возврату;

в) стоимости тары, полученной от поставщиков бесплатно;

г) прочих доходов.

Расходы по операциям с тарой в магазине включают:

а) затраты по доставке, погрузке и выгрузке порожней тары;

б) расходы, связанные с ремонтом, очисткой, дезинфекцией возвращаемой тары;

в) расходы по амортизации (износу) и ремонту собственной тары;

г) стоимость тары, списанной из-за естественного износа;

д) стоимость тары, списанной магазином из-за освобождения от обязательной сдачи (возврата) тары;

е) прочие расходы по таре, не являющиеся результатом бесхозяйственности.

Склады магазинов «Усход»  и «Советский» оборудованы 4 доками (рампами), по две в каждом магазине, для приемки и отгрузки товара. Для качественного хранения товара склад магазина «Усход» разделен на отдельные секции для хранения товаров различных групп. На складах используются европаллеты размером 800*1200 для хранения товаров. Для перемещения поддонов на складе используется 3 универсальные ручные тележки (рис. 2.2)

Рисунок 2.3 – Ручная тележка

На складе магазина после приемки, товары перевозятся  на европоддонах в зону раскомплектации. Далее товар рассортировывается по видам и отправляется в секции для хранения, которые оборудованы каркасными стеллажами для хранения товаров в транспортной или потребительской таре. На балансе предприятия числится 35 стеллажей данного вида.

Таким образом, можно сделать следующие выводы о работе с тарой в складских комплексах ОДО «Усход». Во-первых, повышению эффективности применения тары способствует то, что при заключении договоров на поставку товаров в части поставки и возврата тары согласовываются взаимовыгодные условия, приемлемые для обеих сторон. По данному вопросу проблем в организации нет, так как со всеми поставщиками оговорены и документально оформлены все условия возврата, приемки или оплаты оборотной тары.  Во-вторых, рациональному ведению тарных операций способствует соблюдение правил приемки тары, осуществление постоянного контроля за их соблюдением. Приемка тары по количеству ведется одновременно с приемкой товара, так как все правила приемки товара соблюдается, то можно сказать, что проблемы данного характера на предприятии отсутствуют. В-третьих, при выявлении расхождения между фактическим количеством и качеством поступившей тары и количеством и качеством, указанными в сопроводительных документах, обязательно составляется акт. Данные акты составляются на типовых бланках, разработанных организацией. При отсутствии у водителя доверенности, на составленном акте должна проставляется печать поставщика. При отсутствии печати приемка данной поставки не ведется.

Также особое внимание уделяется проверке материально ответственными лицами правильности цен на тару, наличия в счетах их обоснования. При обнаружении в сопроводительных документах несоответствия цены на тару ценам по договору или прейскуранту или отсутствии ее обоснования магазин отказывается от оплаты тары частично.

Правильная подготовка тары к сдаче, своевременный ее возврат, надлежащее оформление документов по тарообороту, а также правильное ведение учета движения тары и дальнейшего размещения тары на складе - одни из самых важных причин эффективного осуществления предприятием тарных операций.

По возможности предприятие торговли старается не нарушать условий договора о поставках продукции и возвращает тару в установленные этим договором сроки.

На мой взгляд, причиной потерь в магазине стало неправильное обращение с тарой при погрузочно - разгрузочных работах, а также неумелое и небрежное ее вскрытие. В результате предприятие торговли сдало тару тарособирающим предприятиям по цене тары, требующей ремонта, или как тароматериал, т.е. по ценам более низким, чем при получении ее с товаром. Поэтому правильное вскрытие тары приобретает для торговли особо важное значение.

Так же можно сказать, что основным показателем работы склада и эффективности применения тары на складе является объем грузооборота. Исходя из анализа данных предприятия мы видим, что по сравнению с 2013 годом он увеличился с 3804,7 т до 4098,8 т. Этому способствовало увеличение продаж с магазинах «Усход» и «Советский», что повлекло за собой увеличении объемов закупок для удовлетворения спроса потребителей. Для дальнейшего повышения эффективности работы склада нужно применять меры по увеличению и поддержанию стабильности данного показателя.

 

3 Направления  повышения эффективности работы  и применения рациональных видов тары в складских комплексах ОДО «Усход»

1. Рекомендации по повышению эффективности работы и применения рациональных видов тары в складских комплексах

Эффективное функционирование складского хозяйства предприятия ОДО «Усход» и входящих в него складов в системе логистики, независимо от их назначения и вида деятельности, возможно лишь при успешном решении целого ряда проблем. К основным таким проблемам, с которыми фирмы сталкиваются при создании складского хозяйства и рационализации действующих складов, можно отнести:

· выбор между собственным складом и складом общего пользования; 
· определение количества складов и размещения складской сети; 
· выбор места расположения склада; 
· определение вида и размера склада; 
· разработка системы складирования и применения рациональных видов тары в складских комплексах.

Особенно актуальными данные проблемы становятся при вхождении ОДО «Усход» на новые рынки сбыта, при изменении объемов потребления и территориальном распределении покупателей, усиливающейся конкуренции и целого ряда других факторов. Большинство из них решается при стратегическом планировании деятельности предприятия ОДО «Усход» в сфере распределения или снабжения. Проблема разработки системы складирования стоит достаточно остро как при строительстве нового склада или реконструкции действующих складских мощностей, так и при поиске наиболее рациональных технологических решений постоянно функционирующего склада.

Система складирования магазина ОДО «Усход» призвана обеспечить оптимальное размещение груза на складе и рациональное управление им. Разработка системы складирования ведется с учетом всех взаимосвязей и взаимозависимостей между внешними (входящими на склад и выходящими из него) и внутренними (складскими) потоками объекта и связанных с ними факторов (параметры склада и груза, технические средства и т.д.).

Среди направлений повышения эффективности работы на складах предприятия также немаловажное значение имеет тщательный контроль качества поступающих товаров, повседневный уход за товарами, бережное обращение с товарами, уже распределенными в транспортную либо складскую тару в процессе складской обработки, также должно приводить к снижению потерь на складах [10]. Данное условие во многом зависит от работников склада. Для этого необходимо проводить инструктажи работникам, особенно тем, кто принят на работу не давно, и создавать необходимые условия работы.

Тарное хозяйство торговых предприятий образуется в результате того, что торговля является конечным звеном в процессе движения товаров народного потребления, упакованных в тару. Оседая на торговых предприятиях после освобождения от товара, тара требует специальных помещений для ее размещения, хранения, ремонта, т.е. осуществления тарооборота. Для хранения оборотной тары поставщика, необходимо выделить отдельное помещение, где тара сможет храниться некоторое время до момента отгрузки ее поставщику. Это позволит уменьшить вероятность порчи тары, а вследствие и снизить потери. Неполный и несвоевременный возврат тары, а также возврат ее в неотремонтированном состоянии отражаются на финансовых показателях торговых предприятий и организаций.

Применение тары создает удобства при погрузке, выгрузке, перевозке, приемке, отпуске и укладке товаров на хранение. Тара дает возможность повысить эффективность использования таких показателей, как площадь и емкость складских помещений, железнодорожных вагонов, морских и речных судов, автомашин. Вмещая и сопровождая товары в процессе их движения от производства до розничной торговой сети, потребителей, тара обеспечивает сохранность потребительских свойств товаров.

Расфасовка товаров в мелкую, удобную для потребителей тару облегчает и ускоряет процесс продажи, способствуя повышению показателей производительности труда торговых работников, улучшает показатели работы магазинов, повышая культуру торгового обслуживания. Реализация расфасованной продукции непосредственно из тары-оборудования способствует увеличению товарооборота на 1м2 торговой площади, сокращению трудовых затрат, коренным образом изменяет торгово-технологический процесс, экономит время покупателей [11, с.67].

Важно не забывать, что большое значение имеет качество тары. Низкое качество тары приводит к потере товара, срывам сроков доставки его к месту потребления, а значит, невыполнению обязательств поставщиков перед получателем.

В целях ускорения процесса товародвижения, сокращения времени предоставления услуг в торговле и повышения качества обслуживания населения на первый план выдвигается задача механизации и автоматизации труда в торговле, особенно в розничной. Применение техники дает возможность доводить продукты питания до потребителя в более короткий срок, с сохранением питательных свойств и вкусовых качеств.

Структура технологического процесса на складе представлена на рис.3 (Приложение В). Рациональная организация складского процесса основывается на соблюдении следующих основных принципов:

• автоматизация и механизация технологических операций,