Анализ логистической системы и хозяйственной деятельности предприятия «Полиграф Проф»

Реферат

Данная курсовая работа содержит: 35 страницы, 4 рисунка, 1 таблицу, 18 источников.

Ключевые слова: логистика, логистическая система, миссия, организационная структура, организация снабжения, распределение продукции, процесс снабжения.

Целью работы является оценка логистической системы предприятия.

Для достижения поставленной цели будут решены задачи:

- изучить особенности  логистической системы;

- изучить организационные процессы снабжения;

- построить логистическую систему рассмотренного предприятия;

- определить логистическую стратегию предприятия;

- дать характеристику предприятия;

- составить рациональные логистическую систему;

 Задачи курсовой работы: обозначить миссию, обозначить цели  предприятия, провести SWOT-анализ  предприятия, сделать логистическую систему.

Объектом исследования является полиграфическое предприятие «Полиграф Проф».

Предмет исследования -  логистическая система предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

Введение………………………………………………………….……………...4

Глава 1. Логистическая система………………………………………. ……...5  

1. Особенности логистической системы …………………………………….5
2. Организация процесса снабжения …….............................………………..8

1.3. Организация процесса распределения продукции……………………….9

Глава 2. Анализ логистической системы и хозяйственной деятельности предприятия «Полиграф Проф». ……………………………………………...15

2.1 Характеристика предприятия «Полиграф Проф»…………….……..……15

2.2 Функциональные области логистики предприятия ……..…….…….……26

Заключение……………………………………………………………….….…..32

Список использованных источников…………………......................................34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В данной работе особое внимание будет уделено такому термину как «логистическая система», будут рассмотрены его составляющие, а также определится место логической системы в жизни предприятия.

Требования логистики к организации и управлению материальными потоками с момента изготовления продукции до ее производственного потребления способствуют развитию связей между поставщиками и потребителями продукции. В интересах улучшения собственных экономических показателей поставщик стремится и к обеспечению интересов партнер-потребитель, и к улучшению условий для развития договорных отношений по поставкам продукции.

Следовательно, логистика, как дисциплина имеет высокую актуальность в современных рыночных отношениях.

Методы логистики выступают надежным инструментом для повышения конкурентоспособности на товарных рынках.

           В данной курсовой работе я исследую объект на примере полиграфического предприятия, предметом исследования является логистическая система данного предприятия. Была поставлена цель оценить логистическую систему предприятия. Для достижения поставленной цели были поставлены задачи: обозначить миссию, обозначить цели предприятия, провести SWOT-анализ  предприятия, построить логистическую систему предприятия,  изучить ее особенности, организационные процессы снабжения, определить логистическую стратегию предприятия, дать характеристику предприятия, составить рациональные логистическую систему.

 

 

 

 

 

Глава 1. Логистическая система

1.1.Особенности  логистической системы

Современная логистика - уникальная область экономики и человеческой деятельности. Новые эффективные черты логистика обрела в связи с тем, что традиционные сферы ее применения сливаются воедино, образовывая интегрированную логистику. Она охватывает и объединяет в целостный процесс такие виды деятельности, как информационный обмен, транспортировку, управление запасами, складским хозяйством, грузопереработку и упаковку. В прикладном значении логистика предприятия все в большей степени рассматривается как интегрированный процесс, призванный содействовать созданию потребительской стоимости с наименьшими общими издержками.

Одним из базовых в логистике является понятие логистическая система, которую по праву можно рассматривать как одну из самых ранних среди созданных человеком социально-экономических систем.

Логистическая система – это сложная организационно завершенная (структурированная) экономическая система, состоящая из элементов – звеньев, взаимосвязанных в едином процессе управления материальными и сопутствующими им потоками. [2],[4]

Производственное предприятие, является одним из звеньев макрологистической системы. Логистическая система, управляя потоковыми процессами, старается придерживаться основных правил логистики: доставка с минимальными издержками, необходимой продукции, конкретному покупателю, соответствующего качества и количества, в нужное место и время. 

Важнейшим определяющим условием эффективности логистической системы предприятия является постоянное взаимодействие и наличие обратных связей между функциональными звеньями и уровнями управления.

Основным финансовым показателем функционирования логистической системы является выручка от реализации продукции, оказания услуг. Этот показатель учитывает и дает количественную оценку совокупному влиянию внутрипроизводственных, внешнеэкономических и социальных факторов. Для осуществления логистических операций требуются затраты ресурсов: труд персонала, занятого выполнением логистических операций; материальные ресурсы на создание запасов в логистической системе; часть основных производственных фондов, используемых для логистических операций.

Основная концептуальная идея логистической системы состоит в необходимости приспособления предприятия к изменяющейся рыночной обстановке, расходуя при этом как можно меньше в данных условиях средств.

Выпускаемая продукция пользуется устойчивым спросом на рынке. В целом предприятие работает нормально, оно платежеспособно и получает систематическую прибыль. Но для улучшения деятельности предприятия необходимо разработать ряд мероприятий:

- пересмотреть политику  управления предприятием;

- улучшить условия труда  персонала;

- установить достойную  оплату труда;

- решить проблему нехватки  собственного транспорта;

- усилить рекламу производимой продукции.

С позиции системного подхода к организации бизнеса можно дать следующие определения.

Логистическая система - это относительно устойчивая совокупность звеньев, взаимосвязанных и объединенных единым управлением корпоративной стратегии организации бизнеса.

Логистические системы управления, как и любая система, в реальности могут находиться на различных стадиях развития и отличаться степенью полноты охвата различных компонентов производства и сбыта.

Данные, опубликованные в зарубежной печати, касающиеся опыта применения логистических систем управления в ряде компаний ведущих коммерческих стран, позволяют считать, что для этих систем управления характерны 4 уровня развития или 4 степени полноты охвата компонентов производственно-сбытовой системы.[1],[5],[9]

Для логистических систем первой степени полноты охвата компонентов характерно выполнение функции организации складирования продукции, готовой к отправлению, и ее транспортировки к потребителям. Такая система обеспечивает демпфирование на выходе путем правильного и своевременного реагирования на ежедневные пики и колебания в заявках потребителей и непредвиденные задержки при доставке продукции в процессе удовлетворения этих заявок.

Для логистических систем второй степени полноты охвата компонентов характерно распространение их компетенции до выходов собственного производства. Подобные системы наряду с охватом системы транспортировки продукции к потребителям и складов готовой к отправлению продукции, что свойственно системам первой степени полноты, охватывают также внутризаводские склады готовой продукции. В функции таких систем входят обработка заказов, обслуживание потребителей, хранение готовой продукции на предприятии и управление внутризаводскими запасами готовой продукции.

Для логистических систем третьей степени полноты охвата компонентов характерно распространение их компетенции дополнительно на входные склады, систему доставки исходных материалов, сферу закупок и снабжения, а также на движение материалов во время производственного процесса. В соответствии с этой расширенной компетенции такие системы, дополнительно к рассмотренным ранее, выполняют функции управления закупкой и доставкой сырья и комплектующих, управления запасами сырья и комплектующих, а также уровня незавершенного производства. Логистическое управление системами третьего уровня заключается в генерировании управляющих воздействий, а не ограничиваются адекватным реагированием на спонтанные отклонения.

Наконец, логистические системы четвертой степени полноты охвата компонентов распространяют свою компетенцию на все элементы и стадии производственно-сбытового процесса, включая планирование у управление собственно производством. Это позволяет объединить результаты маркетинговых исследований с операциями планирования, производства, снабжения и финансов. Логистическое управление базируется на принципе интеграции и идее экономических компромиссов.

 

1.2. Организация  процесса снабжения

В процессе обеспечения предприятия сырьем и материалами решаются задачи закупочной логистики, которые осуществляются отделом материально-технического снабжения. Главной задачей отдела является своевременное и оптимальное обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами соответствующей комплектности и качества. Критериями выбора поставщика, путем анализа, являются цена и качество товара, надежность и сроки поставки, возможность выбора способа доставки, время на осуществление заказа, возможность предоставления кредита, уровень сервиса и другое. Предприятие работает с множеством поставщиков. Одним из основных вариантов получения предложения от потенциального поставщика являются письменные переговоры между снабжением и поставщиком. В процессе письменных переговоров мы получаем официальное предложение на поставку товаров от потенциального поставщика. Чаще всего основным критерием для отбора предложения является высокое качество в сочетании с минимальной ценой.

Важные этапы в организации материально-технического снабжения производства — специфицирование ресурсов и заключение хозяйственных договоров по поставкам продукции. В данных документах указываются наименование продукции, количество, сроки поставки продукции, общий срок действия договора, цена на поставляемую продукцию и общая ее стоимость, условия оплаты, предусматривается ответственность сторон за соблюдение условий договоров. 

Оперативная работа по завозу материалов осуществляется на основе месячных планов, в которых указываются календарные сроки и объемы поставок по важнейшим видам материальных ресурсов. Завоз материальных ресурсов осуществляется транспортным цехом либо сторонними транспортными организациями.

Снабжение предприятия материалами осуществляется в полном соответствии с установленными лимитами. Лимит устанавливается исходя из производственной программы цеха и специфицированных норм расхода. Установленный лимит фиксируется в лимитной карте, где указываются месячная потребность в материале, величина запаса и месячный лимит расхода.

В процессе управления материальным потоком внутри предприятия в основном решаются задачи производственной логистики. Специфика этой структуры управления заключается в том, что основной объем работ по проведению потока выполняется в пределах территории предприятия. Участники логистического процесса не вступают в товаро-денежные отношения. Поток идет не в результате заключенных договоров, а в результате решений, принимаемых системой управления предприятием. Сфера производственной логистики тесно соприкасается со сферами закупок материалов и распределения готовой продукции. Однако основной круг задач в этой области — управление материальными потоками в процессе осуществления именно производства.

 

1.3. Организация  процесса распределения продукции

При управлении материальными потоками в процессе реализации готовой продукции решаются задачи распределительной логистики. Реализация функции распределения осуществляется отделом сбыта продукции. В сферу внимания этой структуры управления материальный поток попадает, еще находясь в производственных цехах. Это означает, что вопросы тары и упаковки, размера изготавливаемой партии и времени, к которому эта партия должна быть изготовлена, а также много других вопросов, существенных для процесса реализации, начинают решаться на более ранних стадиях управления материальным потоком. Как организация процесса сбыта, логистика распределения стала органической частью системы производства, нацеленной на удовлетворение разнообразных потребностей заказчиков. В целостной стратегии распределительной логистики предприятия выделяется две основополагающих стороны: изучение потребностей рынка, чем занимается отдел маркетинга, и, во-вторых, способы и методы наиболее полного удовлетворения этих потребностей путем более эффективной организации транспортно-экспедиционного обслуживания.

Под сбытовой деятельностью понимается процесс движения товара на рынок и организация товарного обмена с целью извлечения прибыли. Цели сбыта - максимилизация прибыли за счет расширения сбытовой сети.