Отчет по преддипломной практике в Филиал Дрогичинского райпо «Шанс»

СОДЕРЖАНИЕ

Введение           3

Раздел 1. Общие сведения об филиале «Шанс» Дрогичинского райпо 5

Раздел 2. Основные направления деятельности филиала «Шанс» Дрогичинского райпо          7

Раздел 3. Сведения об ассортименте выпускаемой продукции         11

Раздел 4 . Организационная структура филиала «Шанс» Дрогичинского райпо                   14

Раздел 5. Основные экономические показатели филиала «Шанс» Дрогичинского райпо                 17

Раздел 6. Основные финансовые показатели филиала «Шанс»         24

Раздел 7. Анализ проблем филиала «Шанс» Дрогичинского райпо         26

Раздел 8. Совершенствование организации труда в филиале «Шанс» Дрогичинского райпо

8.1. Уровень оплаты труда, условия и порядок материального  стимулирования работников за  конечные результаты                    27

8.2. Разделение и кооперация  труда на предприятии           39

8.3. Условия труда и  отдыха               42

8.4. Охрана и безопасность  труда               45

Раздел 9. Пути решения проблем в филиале «Шанс» Дрогичинского райпо                   48

Заключение                 49

Список использованных источников             50

Приложения                 52

 

Введение

 

Преддипломная практика является заключительным этапом подготовки студента к его дальнейшей профессиональной деятельности. Она необходима, так как студенту следует  не только теоретически изучить будущую профессию, но и на практике ознакомиться с ней.

Преддипломная практика была пройдена мной в филиале «Шанс» Дрогичинского райпо в п/о Нагорье. Календарные сроки практики: с 18 февраля по 4 марта 2014 года. Практика пройдена мною в качестве практиканта в планово-экономическом отделе.

      Целью преддипломной практики являются  освоение и закрепление знаний и умений, полученных по всему курсу обучения, проверка возможностей самостоятельной работы будущего специалиста в условиях конкретного производства, подготовка материалов к дипломной работе.

Задачами преддипломной практики являются:

- владение практическими навыками и методами управления производственно-хозяйственными, финансово-экономическими и социальными процессами на предприятии;

-  приобретение практического опыта работы по избранной специальности;

- развить  творческую  инициативу  с  целью   решения   задач   по  дальнейшему  улучшению  планирования  и  повышения  эффективности  деятельности предприятия;

-  сбор, обработка и анализ фактического материала, распорядительно-управленческой документации, необходимой для выполнения дипломной работы.

Объектом преддипломной  практики  является  филиал «Шанс» Дрогичинского райпо, созданный Постановлением правления Дрогичинского райпо 26 марта  2001 года. В соответствии  с учредительными документами основной  вид  деятельности  филиала  – осуществление розничной торговли и организация общественного питания в Дрогичинском районе.

Материалами для анализа служат: годовой бухгалтерский отчет за 2011-2013 года, текущая статистическая и оперативная  отчетность,  нормативные  документы  и  другие источники. Особое внимание уделялось ознакомлению с формами бухгалтерской  и статистической   отчетности   по    основным    показателям    хозяйственной деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 1. Общие сведения об филиале «Шанс» Дрогичинского райпо

Филиал Дрогичинского райпо «Шанс» создан Постановлением правления Дрогичинского районного потребительского общества 26 марта 2001 года в соответствии со ст. 51 Гражданского кодекса Республики Беларусь и является обособленным структурным подразделением Дрогичинского райпо.

Юридический адрес потребительского общества:  Республика Беларусь, Брестская область, Дрогичинский район, д. Нагорье, ул Железнодорожная 20, корп 2.

Филиал Дрогичинского райпо «Шанс» не является юридическим лицом, имеет отдельный баланс, который включается в состав сводного статистического баланса Дрогичинского райпо. Филиал вправе на основании доверенности от имени Дрогичинского райпо совершать сделки и иные юридические акты, выступать в интересах и от имени Дрогичинского райпо на основании доверенности истцом и ответчиком в судах по делам, связанным с деятельностью филиала или райпо в целом.

Филиал возглавляет директор, который назначается на должность правление Дрогичинского райпо на контрактной основе. В вопросах организации работы Филиала его директор действует на основе единоначалия.

Основой экономической деятельности является его имущество, которое принадлежит ему на праве собственности как юридическому лицу.

Источниками формирования имущества филиала Дрогичинского райпо «Шанс» являются:

• Доходы, полученные от реализации продукции (работ,услуг), а так же от других видов хозяйственной деятельности в части, оставляемой в распоряжении филиала;
• Безвозмездные и благотворительные взносы, пожертвования организаций, предприятий и граждан;
• Кредиты, предоставляемые Дрогичинскому райпо на цели, связанные с деятельностью филиала;
• Иные источники, не запрещенные законодательством.

Объектами прав собственности филиала Дрогичинского райпо «Шанс» является имущественные комплексы, здания, сооружения, оборудование, сырье и материалы, деньги, ценные бумаги.

Основными принципами ведения экономической деятельности филиала являются:

• безубыточность в целом для филиала;
• управление всеми видами хозяйственной деятельности;
• финансовая и хозяйственная дисциплина.

Всего в системе 91 магазинов, где работают 107  продавцов. В целом в системе насчитывается 237  работников. Филиал имеет 2 легковых автомобиля, для развозки товаров по магазинам со складов филиал пользуется услугами филиала «Автобаза» Дрогичинского райпо.

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 2. Основные направления деятельности филиала «Шанс» Дрогичинского райпо

Филиал Дрогичинского райпо «Шанс» представляет собой многоотраслевой комплекс, основные цели и задачи которого обеспечение населения деревень, агро-городков и городского поселка Антополь товарами повседневного потребления; закупка у населения излишков сырой сельскохозяйственной продукции, производство необходимых продуктов питания для населения; организация общественного питания.

В условиях конкурентной среды хозяйствования филиал Дрогичинского райпо «Шанс» самостоятельно определяет поставщиков, оценивая партнеров по ряду критериев.

Всю работу с поставщиками осуществляет торговый отдел филиала. В торговом отделе существует обязательный ассортиментный перечень товаров, который утверждается Дрогичинским райпо и согласовывается с Дрогичинским районным исполнительным комитетом.

При работе с поставщиками филиал Дрогичинского райпо «Шанс» использует различные формы и условия поставки.

Филиал Дрогичинского райпо «Шанс» заключает договора на поставку товаров с производственными и посредническими фирмами, а также торговые соглашения с физическими лицами. Со многими постоянными поставщиками филиал работает на условиях консигнации, т. е. товары получает на реализацию с последующим расчетом; с некоторыми предприятиями на давальческих началах. Основные поставщики филиала Дрогичинского райпо «Шанс»  представлены в табл.1 .

 

 

Таблица 1

Информация о поставщиках филиала Дрогичинского райпо «Шанс» за 2013 год

Виды товаров	Основные поставщики
1	2
Мясо, мясопродукты	Птицефабрика «Дружба» ОАО «Брестский мясокомбинат» ОАО «Пинский мясокомбинат» ОАО «Песковское» ООО «Инко-фуд»
Рыбная продукция	СП ООО «Санта Импэкс» СП ООО «Леор-Пластик» ОАО «Белрыба»
Молочная продукция	ОАО «Савушкин продукт» ОАО «Березовский сыродельный комбинат» ОАО «Кобринский масло-сыродельный завод»
Кондитерские изделия	ОАО «Конфа» СП ОАО «Ивкон» РУПП «Берестейский пекарь» КПТП «Марыля»
Хлеб и хлебобулочные изделия	Дрогичинский КЗП РУПП «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод
Продолжение таблицы 1
1	2
Алкогольная продукция	Брестский ЛВЗ «Белалко» Барановичский КПП ООО «Беловежские вина» КУПП «Маньковичи»
Безалкогольные напитки	Пружанский КПП Березовский КПП Ивацевичский КПП СП «Фрост и К»
Макаронные изделия	УП «Баримак»
Непродовольственные товары
Парфюмерия и косметика	ОАО «Альфа-Косметик»
Холодильники	ООО «Атлант»
Туалетная бумага	ОАО «Альбертин»
Пластмассовые изделия	Борисовский завод пластмассовых изделий

 

 Филиал Дрогичинского  райпо «Шанс» сотрудничает с государственными предприятиями, акционерными обществами, обществами с ограниченной ответственностью. Порядок и срок поставки товаров, стоимость поставляемых товаров, расчеты за поставляемые товары, транспортировка и упаковка товаров, ответственность сторон оговаривается в договорах.

Основные покупатели продукции – население за наличный расчет.

Основными критериями при выборе поставщиков являются стоимость товара и его качество. Учитывается также надежность поставщика, сроки поставки, условия оплаты, расходы по доставке и другие показатели. При равных условиях предпочтение отдается предприятиям Брестской области. С поставщиками продукции руководители предприятий филиал Дрогичинского райпо «Шанс» имеют длительные договорные и личные производственные отношения.

Поставщик продукции обязуется поставить свою продукцию согласно заявке покупателя в ассортименте, а покупатель обязуется принять и платить за поставленную продукцию.

Выполнение заявки по количеству и ассортименту допускается с отклонением 10%, заменяя один ассортимент другим.

Доставка продукции производится в таре поставщика. Контейнера и лотки являются возвратной тарой.

Основными конкурентами филиала Дрогичинского райпо «Шанс» в сельской местности являются частные предприниматели, имеющие определенные преимущества. Одним из преимуществ конкурента является гибкость ценообразования. К другим преимуществам конкурентов относятся: льготы при налогообложении, возможность быстро приспосабливаться к изменяющимся требованиям рынка; приемлемый график работы для покупателей (хотя в филиале ведется работа по улучшению режима работы предприятий торговли и общественного питания). Это все способствует увеличению оборота розничной торговли и общественного питания, удовлетворению спроса пайщиков и жителей деревень, росту рабочих мест, а также обеспечению сохранности товаров, за счет ускорения оборачиваемости). К недостаткам работы конкурентов относятся: несоблюдение санитарных требований (в основном встречается на рынках), недостаточно высокий уровень качества обслуживания, слабая материально-техническая база, недостаточно широкий ассортимент (продовольственные товары).

Раздел 3. Сведения об ассортименте выпускаемой продукции

Работа филиала «Шанс» осуществляется по четырем направлениям. Первоначальным направлением является торговля. В коммерческой деятельности потребкооперации есть свои особенности. Несмотря на жесточайшую конкуренцию, ставка делается на товары первой необходимости и повседневного спроса: крупы, соль, сахар, макаронные изделия, спички и другие. Эти товары закреплены ассортиментным перечнем, который имеется в каждом магазине (приложение 1   ).

Вторым после торговли приоритетным направлением в работе филиала остается общественное питание. Торговая сеть частично обеспечивается за счет собственного производства: хлебобулочными, варено-копчеными изделиями, полуфабрикатами.

Третьей отраслью в системе филиала является заготовительная деятельность (заготовка вторичного сырья, крупного и мелкого кожсырья от населения, излишки сельхозпродукции).

Четвертым направлением деятельности филиала является оказание услуг населению по оформлению подарков, оформлению товаров в рассрочку и кредит, подготовка залов общепита к торжествам, продления режима работы предприятий общепита по просьбе посетителей, услуги поваров и услуги официантов.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

Ассортиментная структура оборота филиала «Шанс»

                                   за 2011-2013 годы       (сумма – тыс. р., уд. вес - %)

Показатели	Годы			Отклоне-ние 2013г к 2011г, (+;-)	Темп роста 2013 г  к 2011 г, %
	2011	2012	2013
Оборот розничной торговли-всего, млн.руб.	42133,1	72787,7	89468,5	47335	212,3
в том числе по товарным группам: - мясо и птица	4997	9468	11138	6141	222,9
- алкогольная продукция	11192	20443	25989,6	14798	232,2
-безалкогольные напитки	1180	1641	2168	988	183,7
- кондитерские изделия	2164	4074	4886,9	2722,9	225,8
- хлебобулочные изделия и хлеб	4710	7558	9964,8	5254,8	211,6
- парфюмерно-косметические  изделия	157	372	472,5	315,5	301
-чулочно-носочные изделия	110	191	136,9	26,9	124,5
- текстильные товары	174	324	394,7	220,7	226,8
-обувь	58	86	54,9	-3,1	94,7
- другие товары	17391,1	28630,7	34262,2	16871	197