Трудовые ресурсы состав, структура и показатели использования

 

 

Таблица 6

Показатели	Наименование продукции
	Творог обезжиренный
Годовая выработка, т.	150
Укрупнённая сдельная расценка, руб.	2000
Сдельный фонд зарплаты, тыс. руб. /п.2 · п.1/	300
Доплаты /20% от сдельного фонда/ тыс. руб.	60
Фонд оплаты труда рабочих – сдельщиков, тыс. руб. /п.3 + п.4/	360
Дополнительный фонд оплаты труда рабочих – сдельщиков, тыс. руб. /30% от п.5/	108
Расходы на оплату труда рабочих – сдельщиков, тыс. руб. /п.5 + п.6/	468
Фонд оплаты труда рабочих -  повременщиков, основная зарплата, тыс.руб. /40% от п.5/	144
Дополнительный фонд оплаты труда рабочих – повременщиков, тыс. руб. /30% от п.6/	32,4
Расходы на оплату труда рабочих -  повременщиков, тыс.руб. /п.8 + п.9/	176,4
Фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб. /п.8 + п.5/	392,4
Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб. /п.6 + п.9/	140,4
Общая сумма расходов на оплату труда производственных рабочих. /п.11 + п.12/	532,4

 

Определяем среднюю заработную плату одного рабочего

532,4/5/12= 8,873тыс. руб.

 

4 Определение полной себестоимости продукции молочного

производства

 

Калькуляция себестоимости молочной продукции предусматривает по следующей группировке затрат по статьям.

4.1 Статья «Сырьё и основные материалы»

Сырьём для питьевого молока в пакетах (м.д.ж.3,2%) является: молоко 3,2% жирности, сливки 30% жирности, молоко обезжиренное. Затраты определены в таблице 2. Сумма затрат:

на 1 т, тыс. руб.                                                     на год, тыс. руб.

           9,4                                                                           1410

4.2 Статья «Вспомогательные материалы на технологические цели»

Вспомогательные материалы не являются составной частью вырабатываемой продукции, участвуют в её изготовлении для обеспечения нормального технологического процесса. Затраты определены в таблице 3. Сумма затрат:

на 1 т, тыс. руб.                                                    на год, тыс. руб.

          8                                                                             1200

4.3 Статья «Топливо и энергия на технологические цели»

Определяем стоимость электроэнергии, воды, пара, холода, расходуемые на выработку продукции. Затраты определены в таблице 4. Сумма затрат:

на 1 т, тыс. руб.                                                     на год, тыс. руб.

          2,857                                                                      428,550

4.4 Статья «Фонд оплаты труда производственных рабочих».

Затраты определены в таблице 5, п.11.  Сумма затрат:

  на 1 т, тыс. руб.                                                     на год, тыс. руб.

         392,4\150 = 2,616                                                   392,4

4.5 Статья «Дополнительный фонд оплаты труда производственных

рабочих»

Затраты определены в таблице 5, п.9. Сумма затрат:

на 1 т, тыс. руб.                                                    на год, тыс. руб.

          140,4/150= 0,963                                                   140,4

4.6 Статья  «Отчисления на социальные нужды»

Учитываем отчисления по установленным законодательством нормам на государственное социальное страхование, в пенсионный фонд, на обязательное медицинское страхование. Сумму расходов принимаем в размере 30% от общей суммы затрат на оплату труда производственных рабочих: /Таблица 5, п.13/.. Сумма расходов:

на 1 т, тыс. руб.                                                    на год, тыс. руб.    

          159,72/150 = 1,064                                                532,4*0,3= 159,72

4.7 Статья  «Расходы на подготовку и освоение производства»

Сумму затрат принимаем в размере 10% от суммы расходов на оплату труда производственных рабочих: /Таблица 5, п.13/. Сумма расходов:

на 1 т, тыс. руб.                                                      на год, тыс. руб.

         53,24/150 = 0,354                                                 53,24· 0,1 = 53,24

4.8 Статья  «Цеховые расходы»

Сумму расходов принимаем в размере 350% от фонда оплаты труда производственных рабочих: /Таблица 5, п.11/. Сумма расходов:

на 1 т, тыс. руб.                                                      на год, тыс. руб.

          1373,4/150 = 9,156                                                 392 · 3,5 = 1373,4

4.9 Статья  «Общезаводские расходы»

Сумму расходов принимаем в размере 150 % от фонда оплаты труда производственных рабочих /Таблица 5, п.11/. Сумма расходов:

на 1 т, тыс. руб.                                                      на год, тыс. руб.

          588,6/150 = 3,924                                                  392,4· 1,5 = 588,6

10. Статья «Прочие расходы»

Сумму расходов принимаем в размере 1,5 % от стоимости сырья /Таблица 5, п.1/. Сумма затрат:

на 1 т, тыс. руб.                                                    на год, тыс. руб.

         7,986 /150 = 0,053                                                 532,4 · 0,015 = 7,986

11. Статья «Внепроизводственные расходы».

Сумму расходов принимаем в размере 1,5% от производственной себестоимости. Сумма затрат:

на 1 т, тыс. руб.                                                     на год, тыс. руб.

           0,575                                                                      86,314

Результаты расчёта показаны в таблице 7.

Таблица 7

Показатели	Творог обезжиренный
	Сумма затрат, тыс. руб.
	На 1 т	На год
Сырьё и основные материалы	9,4	1410
Вспомогательные материалы на технологические цели	8	1200
Топливо и энергия на технологические цели	2,857	428,550
Фонд оплаты труда производственных рабочих	2,616	392,4
Дополнительный фонд оплаты труда производственных рабочих	0,936	140,4
Отчисления на социальные нужды	1,065	159,72
Расходы на подготовку и освоение производства	0,355	53,24
Цеховые расходы	9,156	1373,4
Общезаводские расходы	3,924	588,6
Прочие расходы	0,053	7,986
Производственная себестоимость	38,362	5754,296
Внепроизводственные расходы	0,575	86,3414
Полная себестоимость	38,937	5840,61

 

5 Определение оптовой и отпускной цены предприятия

Оптовые цены на продукцию промышленности – цены, по которым реализуется и закупается продукция предприятий, фирм и организаций промышленности независимо от форм собственности в порядке оптового оборота.

Продукция продается и покупается оптовыми партиями со сменой форм собственности, чего не было при административном ценообразовании.

Оптовая цена включает в себя плановую полную себестоимость и плановую прибыль. Прибыль принимаем в размере 12% от плановой полной себестоимости: 38,937*0,12 = 4,673 тыс. руб. Следовательно, оптовая цена = 38,937+4,673 = 43,61тыс. руб.

Отпускная цена равна сумме оптовой цены и налога на добавленную стоимость (НДС). НДС на производственные товары принимаем 10%.

Отпускная цена = (43,541 · 0,1) + 43,541 = 47,895 тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 Определение объёма производства и реализации продукции в стоимостном выражении

 

Расчёт объёма производства и реализации продукции в стоимостном выражении.

Стоимость товарной продукции определяем по оптовым ценам путём умножения цены на годовую выработку продукции.

Результаты расчёта показаны в таблице 8.

Таблица 8

Наименование продукции	Годовой объём производств,т	Объём реализации,т	Оптовая цена за 1 тыс. руб	Отпускная цена за 1 тыс. руб.	Товарная продукция по оптовым ценам, тыс. руб.	Реализуемая продукция
						По оптовым ценам, тыс. руб	По отпускным ценам, тыс. руб
Творог обезжиренный	150	149,4	82,478	47,895	12371,7	12322,213	7155,513

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 Определение прибыли от реализации продукции

 

Прибыль от реализации продукции определяем как разность между объёмом реализованной продукции в оптовых ценах предприятия и полной себестоимости этой продукции по формуле:

П = Р – С

где П – прибыль от реализации продукции, тыс. руб.;

               Р – объём реализуемой продукции, тыс. руб.;

               С – полная себестоимость продукции, тыс. руб.

Полная себестоимость всего объёма реализованной продукции определяем умножением полной себестоимости 1т на объём реализуемой продукции.

П = 12322,213 – (38,937*149,4) = 6505,026 тыс.руб.

Определяем рентабельность продукта.

Рпр = П/С · 100%

где Рпр – рентабельность продукта, %;

                 П - прибыль от реализации продукции, тыс. руб.;

               С - полная себестоимость продукции, тыс. руб.

Рпр = 6505,026/5817,187 · 100% = 111%

Результаты расчёта показаны в таблице 9.

Таблица 9

Наименование продукции	Объём реализации продукции		Полная себестоимость реализуемой продукции		Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.
	Количество,т.	Стоимость в оптовых ценах, тыс. руб.	1 т, тыс. руб	всего, тыс. руб.
Творог обезжиренный	149,4	12322,213	38,937	5817,187	6505,026

 

8 Определение затрат на 1 рубль товарной продукции

Одним из основных факторов, влияющих на прибыль предприятия, являются затраты, которые представляют стоимость материальных, трудовых, финансовых ресурсов в денежном измерении, использованных на обеспечение процесса расширенного воспроизводства.

   Анализ затрат на рубль товарной продукции устанавливает прямую связь между себестоимостью и прибылью, так как разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль.

Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на 1 руб. товарной продукции оказывают факторы, которые находятся с ним в прямой функциональной связи: изменение объёма выпущенной продукции, её структуры, изменение уровня цен на продукцию, изменение уровня удельных переменных затрат, изменение суммы постоянных затрат.

Затраты на 1 рубль товарной продукции определяем как отношение полной себестоимости всей товарной продукции к стоимости всей товарной продукции и рассчитываем по формуле: