Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Апреля 2013 в 20:10, курсовая работа
Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество. Ставится задача провести коренную перестройку экономических отношений в сельском хозяйстве, смысл которой заключается в том, чтобы дать сельским жителям возможности для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы.
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов
Введение…………………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические аспекты себестоимости и реализации сельскохозяйственной продукции
1.1. Себестоимость продукции как экономической категории. Виды и формы себестоимости…………………………………………………………….5
1.2. Расходы, образующие себестоимость продукции……………….…..7
1.3. Классификация затрат. Аналитические группировки затрат……..10
1.4. Структура себестоимости……………………………………………14
1.5. Калькулирования себестоимости продукции…………………..…..18
1.6. Планирование себестоимости…………………………………….…22
Глава 2. Экономический анализ деятельности
2.1. Общие сведения………………………………………………………24
2.2. Анализ специализации……………………………………………….25
2.3. Анализ эффективности земельных ресурсов………………………29
2.4. Анализ эффективности использования основных средств………..32
2.5. Анализ эффективности оборотных средств………………………...33
2.6. Анализ эффективности использования персонала………………...35
2.7. Себестоимость продукции предприятия……………………………38
2.8. Интенсификация производства……………………………………...41
2.9. Анализ эффективности результата хозяйственной деятельности...43
Глава 3. Пути снижения себестоимости………………………………………..45
Заключение……………………………………………………………….…........48
Список литература………………………………………………………………
По всем категориям работников, численность которых не изменилась или возросла, можно сказать, что хозяйство развивается. Численность работников сократилась, заработная плата в среднем на одного работника уменьшилась на 5,4 тыс.руб. Существенно, уменьшилась заработная плата работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях на 5,6 тыс.руб., у руководителей – на 18,6 тыс.руб. Сократилась заработная плата у рабочих сезонных и временных на 4,15 тыс.руб. (с 2003г. по 2005г.). У рабочих постоянных; рабочих сезонных и временных; рабочих, занятых в подсобных промышленных предприятиях за 2005 г. заработная плата оказалась ниже прожиточного минимума, чего нельзя допускать. Для этого нужно увеличить заработную плату работников, повышение заработной платы приведет к увеличению производительности труда.
Таблица 11
Трудоемкость производства продукции (затраты чел.-час. на 1 ц) | ||||
Продукция |
2003 г. |
2004 г. |
2005 г. |
В среднем за три года |
Зерновые |
1,4 |
2 |
1,9 |
1,8 |
Картофель |
6,9 |
9,1 |
5,3 | |
Сено |
0,5 |
0,5 |
0,7 |
0,6 |
Семена |
5,7 |
32,3 |
62,5 |
33,5 |
Зеленая масса |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,13 |
Зеленая масса однолетних трав |
0,4 |
0,1 |
0,16 | |
Молоко цельное |
11,4 |
13,5 |
11,2 |
12,03 |
КРС прирост |
28,6 |
34,7 |
28,2 |
30,5 |
В среднем за три года наиболее трудоемким в растениеводстве оказалось производство семян и картофеля, что составило 33,5 и 5,3 чел.-час. на 1 ц соответственно. Наименее трудоемким оказалась производства продукции сено (0,6 чел.-час), связано с уменьшением их производства.
В животноводстве наиболее трудоемкой оказалась продукция КРС 30,5 чел.-час(в среднем за три года), менее трудоемкой оказалась продукция молока (12,03 чел.-час).
При сравнении затрат животноводства и растениеводства в среднем за три года можно отметить, что затраты в животноводстве выше, чем в растениеводстве.
Таблица 12
Анализ взаимосвязи производительности и оплаты труда | |||
Показатель |
Год | ||
2003 г. |
2004 г. |
2005 г. | |
Произведено
валовой продукции в |
3,3 |
2,9 |
2,9 |
в т.ч. растениеводство |
11,7 |
11,5 |
9,9 |
животноводство |
0,8 |
1,8 |
5,9 |
Темпы роста производительности труда, %, всего: |
100 |
87,9 |
87,9 |
в т.ч. растениеводство |
100 |
98,3 |
84,6 |
животноводство |
100 |
225 |
737,5 |
Оплата труда 1 среднегодового работника, тыс.руб., всего |
15,3 |
10,9 |
9,9 |
в т.ч. растениеводство |
14,3 |
11,7 |
13,4 |
животноводство |
18,7 |
13,3 |
4,7 |
Темпы роста оплаты труда, %, всего: |
100 |
71,2 |
64,7 |
в т.ч. растениеводство |
100 |
81,8 |
93,7 |
животноводство |
100 |
71,1 |
25,1 |
На основании приведенных
2.7.Себестоимость продукции предприятия
Себестоимость – это составляющий
элемент экономической
Таблица 13
Затраты и себестоимость продукции | ||||
Продукция и статья затрат |
Всего затрат |
В том числе | ||
Сумма, тыс.руб. |
Структура, % |
На 1 ц, тыс.руб. |
На 1 га, тыс.руб. | |
2003 год | ||||
Зерновые | ||||
Оплата труда с начислениями |
225 |
5,1 |
9,04 |
119,04 |
Семена и посадочный материал |
726 |
16,5 |
29,2 |
384,1 |
Удобрения минеральные и органические |
503 |
11,4 |
20,2 |
266,1 |
Содержание основных средств |
661 |
15,04 |
26,6 |
349,7 |
в т.ч. затраты на ГСМ |
458 |
10,4 |
18,4 |
242,3 |
Всего |
4394 |
100 |
176,6 |
2324,9 |
Картофель | ||||
Оплата труда с начислениями |
14 |
5,9 |
12,04 |
2000 |
Семена и посадочный материал |
91 |
38,1 |
78,3 |
13000 |
Удобрения минеральные и органические |
42 |
17,6 |
36,1 |
6000 |
Содержание основных средств |
17 |
7,1 |
14,6 |
2428,6 |
в т.ч. затраты на ГСМ |
12 |
5,02 |
10,3 |
1714,3 |
Всего |
239 |
100 |
205,7 |
34142,9 |
Молоко | ||||
Оплата труда с начислениями |
1680 |
22,3 |
108,3 |
2994,7 |
Корма |
2588 |
34,3 |
166,9 |
4613,2 |
Содержание основных средств |
116 |
1,5 |
7,5 |
206,8 |
Всего |
7540 |
100 |
486,4 |
13440,3 |
КРС прирост | ||||
Оплата труда с начислениями |
493 |
15,2 |
266,05 |
610,9 |
Корма |
419 |
12,9 |
226,1 |
519,2 |
Содержание основных средств |
154 |
4,8 |
83,1 |
190,8 |
Всего |
3239 |
100 |
1747,9 |
4013,6 |
2004 год | ||||
Зерновые | ||||
Оплата труда с начислениями |
95 |
2,3 |
6,6 |
54,3 |
Семена и посадочный материал |
997 |
24,5 |
69,1 |
569,4 |
Удобрения минеральные и органические |
539 |
13,2 |
37,3 |
307,8 |
Содержание основных средств |
901 |
22,1 |
62,4 |
514,6 |
в т.ч. затраты на ГСМ |
624 |
15,3 |
43,2 |
356,4 |
Всего |
4075 |
100 |
282,3 |
2327,2 |
Картофель | ||||
Оплата труда с начислениями |
80 |
13,1 |
66,3 |
2666,7 |
Семена и посадочный материал |
224 |
36,6 |
185,7 |
7466,7 |
Удобрения минеральные и органические |
53 |
8,7 |
43,9 |
1766,7 |
Содержание основных средств |
22 |
3,6 |
18,2 |
733,3 |
в т.ч. затраты на ГСМ |
17 |
2,8 |
14,1 |
566,7 |
| <td class="gen3 | ||||