Отчёт по производственной практике

     Рис. 6 Структура оборотных средств учхоза «Кубань» за 2007-2009 гг

     Анализируя  состав и структуру оборотных  средств, можно выявить, что наибольший удельный вес занимают запасы (82,3% в 2008 г.), а именно сырье и материалы (48,3% в 2009 г.), животные на выращивании и откорме (44,1% в 2008 г.), меньшую – дебиторская задолженность. Результат по этому показателю можно отметить лишь в 2008 году (4361 тыс. руб.).  Стоимость всех оборотных средств увеличилась на 30218 тыс.руб. по сравнению с 2008г. и составила в отчетном периоде 137897,5 тыс. руб.

     Оборотные средства находятся в постоянном движении. Они совершают непрерывный  кругооборот, проходя все его  стадии: денежные  средства – производственные запасы – затраты на незавершённое производство – готовая продукция – денежные средства. Для обеспечения нормальной работы хозяйство должно рационально использовать резерв оборотных средств.

       Рассмотрим состав, структуру и эффективность использования оборотных средств в хозяйстве в таблице 10.   
 

Таблица 10 – Экономическая эффективность использования оборотных средств учхоза «Кубань» КГАУ

         За исследуемый период мы можем сделать вывод, что среднегодовая стоимость основных средств в 2010г. по отношению к 2008г. увеличилось на  28,1 % или 30218 тыс.руб., выручка от продажи продукции выросла на 5,2%, следовательно оборачиваемость оборотных средств уменьшилась на 0,26%, а продолжительность оборота  увеличилась в 2010г. до 309,3 дней, что на 55,8 дней больше, чем в 2008г.

     Далее, исследуя данные о среднегодовой  величине дебиторской задолженности, мы видим, что она сократилась и результат по этому показателю можно отметить лишь в 2008 году – 4361 тыс.руб.,  в результате чего увеличилась оборачиваемость дебиторской задолженности почти в 3 раза. Следовательно, период погашения дебиторской задолженности снизился в 2010г. до 4,8 дней, что на 10 дней меньше, чем в 2008г.

2.7. Состав и структура  себестоимости производства, оказанных услуг  хозяйства 
 

     Исходя  из теоретической основы экономической  эффективности, можно сделать вывод, что залогом ее повышения является снижение себестоимости продукции. Себестоимость продукции, как экономическая категория объединяет все расходы хозяйства в денежной форме, возмещение которых необходимо для осуществления процесса простого производства. Она показывает, во что обходится каждому сельскохозяйственному предприятию производство и сбыт выпускаемой продукции.

     Различают себестоимость производственную, которая  включает все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения, и полную себестоимость, которая исчисляется с учетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение. Соотношение их в общей сумме затрат представляет структуру себестоимости. Она зависит от специализации отрасли, технической оснащенности и организации производства.

Таблица 11 - Размер и структура себестоимости производства сельскохозяйственной продукции учхоза «Кубань» КГАУ

Продолжение  таблицы 11

     Рис. 7 Элементы и статьи затрат учхоза «Кубань» КГАУ 

     Приведенные выше данные позволяют сделать следующие  выводы: материальные затраты в 2010 г. уменьшились на 2,7% и составили 110266 тыс. руб. Затраты на оплату труда в 2010 году по отношению к 2008 г. увеличились на 31,1% и составляют 53161 тыс.руб. Отчисления на социальные нужды в 2010 г. по отношению к 2008 г. увеличились на 48,5% и составили в 2010 г. 6755 тыс.руб. Амортизация в 2010 году по отношению к 2008 г. увеличилась на 22,7% и составила 5730 тыс.руб. Прочие затраты также увеличились на 19,0% и составили 814 тыс.руб. Уменьшились все материальные затраты, возросли лишь затраты на прочую продукцию с/х в 2010 г. по отношению к 2008 г. на 28,5% и составили 921 тыс.руб., затраты на химические средства защиты растений на 30,6 % и составили в 2010 году 8607 тыс.руб. и затраты на электроэнергию на возросли на 41,7% и в 2010 г. составили 9376 тыс.руб. 

2.8. Уровень рентабельности  хозяйственной деятельности  предприятия 
 

     Рентабельность - показатель экономической эффективности  производства на предприятиях. Комплексно отражает использование материальных, трудовых и денежных ресурсов. Рентабельным считается предприятие, которое приносит прибыль. Можно привести еще одно понятие рентабельности: рентабельность – показатель, представляющий собой отношение прибыли к сумме затрат на производство, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества фирмы используемого для организации своей деятельности.

     Прибыль представляет собой реализованную  часть чистого дохода и рассчитывается вычитанием из денежной выручки от реализации продукции коммерческой (полной) себестоимости или издержек производства.

     Основные  экономические показатели, характеризующие  рентабельность реализации продукции в учхозе «Кубань» за период с 2008 года по 2010 год находят свое отражение в таблице 12. 
 

Таблица 12 –  Рентабельность реализации продукции в учхозе «Кубань»

     Рис. 8 Финансовые результаты деятельности предприятия

     Рентабельность предприятия в целом уменьшилась на 11%,  сельскохозяйственной продукции на 10,9%. Себестоимость продукции в 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась на 16443 тыс.руб. или на 14,4%, а денежная выручка на 8027 тыс.руб. или на 5,2%. Прибыль уменьшилась на 20,5%, в т.ч от продажи сельскохозяйственной продукции на 20,2%. 

     2.9. Развитие рыночной  инфраструктуры учхоз «Кубань» 

     Рыночной  экономике необходима инфраструктура - система взаимосвязанных специализированных организаций, тема взаимосвязанных потоков товаров, услуг, денег, ценных бумаг и рабочей силы. Например, на товарном рынке действуют товарные биржи, предприятия оптовой и розничной торговли, фирмы, занимающиеся посреднической деятельности, и т.п.

     Инфраструктура (от лат. infra - ниже, под и structure - строение, расположение) - в теории рынка: комплекс рыночных институтов, обеспечивающих взаимосвязь основных макроэкономических потоков.

     Инфраструктура  товарного рынка представлена оптовой  и розничной торговлей, в которую включены сеть магазинов и других предприятий, предназначенных для хранения и реализации товаров. Главное их предназначение состоит в обеспечении нормальных условий осуществления купли-продажи продукции. В состав инфраструктуры товарного рынка включаются аукционы, ярмарки, коммерческие посреднические центры и товарные биржи и др.

     Хозяйство сотрудничает с такими организациями как ООО «Фортуна», ООО «Вита-Агро», ООО «Всемирный производитель», ООО КХ «Пугача С.Г.» и многими другими. 
 
 
 
 
 

3. Финансово – экономическая  характеристика предприятия 
 

     Финансовое  состояние предприятия – это совокупность показателей, отражающих его способность погасить свои долговые обязательства. Финансовая деятельность охватывает процессы формирования, движения и обеспечения сохранности имущества предприятия, контроля за его использованием.

     Финансовое состояние является результатом взаимодействия всех элементов системы финансовых отношений предприятия и поэтому определяется совокупностью производственно-хозяйственных факторов.

     Содержание  и основная целевая установка  финансового анализа – оценка финансового состояния и выявление  возможности повышения эффективности  функционирования хозяйствующего субъекта с помощью рациональной финансовой политики. Финансовое состояние хозяйствующего субъекта - это характеристика его финансовой конкурентоспособности (т.е. платежеспособности, кредитоспособности), использование финансовых ресурсов и капитала, выполнения обязательств перед государством и другими хозяйствующими субъектами.