Отчет по практике в ОАО «Гостинично-Ресторанный Комплекс «Юбилейная»»

Целью учебной ознакомительной практики является подготовка к осознанному и углубленному изучению обще-профессиональных и специальных дисциплин и работе на предприятиях сервиса. Изучение должностных инструкций экономиста, экономиста-менеджера, бухгалтера и др. с целью получения представления о должностных обязанностях и функциях экономиста-менеджера на предприятии сервиса; его роли в управлении предприятием.
Ознакомительную практику проходила в ОАО «Гостинично-Ресторанном Комплексе «Юбилейная»». Ознакомительная практика позволила мне изучить политику гостиницы, ознакомиться с организацией работ и обеспечением экономической эффективности деятельности гостиницы.

Введение……………………………………………………………………….…3
1.Роль экономиста – менеджера в управлении предприятием сервиса……..4
1.1.Характеристика экономиста – менеджера…………………………………4
1.2.Роль менеджера-экономиста ОАО «Гостинично-Ресторанный Комплекс «Юбилейная»»……………………………………………………………………8
2.История создания ОАО «Гостинично-Ресторанного Комплекса «Юбилейная»»..………………………………………………………………….9
2.1. Структура и штатное расписание ОАО «Гостинично-Ресторанный Комплекс«Юбилейная»».……………………………………………………..10
2.2.Должностные инструкций общества с ограниченной ответственностью «Гостинично- Ресторанный Комплекс «Юбилейная»………………………………..………………………………….11
2.3. Организационно – правовая форма………………………………………18
3. Список используемой литературы по теме «Расходы предприятия»…..19