Отчет по практике в «Бурятхлебпром»

Таблица 15. Показатели эффективности использование трудовых ресурсов предприятия торговли

В тыс. руб.

Показатели	2013 г.	2014 г.	Темп роста 2014 к 2013		2015	Темп роста 2015 к 2014
			Абс.	Отн.,%		Абс.	Отн.,%
1	2	3	4	5	6	7	8
1.Товарооборот
2.Численность работников, чел., в  т.ч.: работники торгового зала
3.Фонд оплаты труда
4.Прибыль от реализации
5.Среднегодовая заработная плата
6.Производитель-ность труда (товарооборот на одного работника)
7.Товарооборот на одного работника  торгового зала
8.Рентабельность персонала
9. Товарооборот, приходящийся на 1 рубль  зара-ботной платы
10.Прибыль от реализации на 1 рубль заработной платы

 

На основе изучения динамики этих показателей студент должен сделать вывод об эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии торговли и предложить мероприятия по улучшению их использования.

Доля прироста товарооборота за счет повышения производительности труда Дпт рассчитывается с учетом темпов прироста численности работников и прироста товарооборота и может быть рассчитана по формуле:

Дпт = (1 – (Тч/То))*100,

где Тч – темп прироста численности персонала ,%;

       То – темп прироста товарооборота, %.

На основании нижеприведенной таблицы рассчитать влияние производительности труда и численности работников на изменение товарооборота. Результаты расчетов занести в таблицу 16 и сформулировать выводы.

 

Таблица 16. Влияние производительности труда на динамику товарооборота

 

Показатели	2014 г.	2015 г.	Темп прироста, %	Доля влияния на това-рооборот (+.-)
Товарооборот, тыс.руб.
Численность работников, чел.
Производительность труда, тыс. руб.

 

 

2.6.Анализ  расходов на продажу  торгового  предприятия

 

Расходы на продажу товаров, или издержки обращения, являются одним из основных экономических показателей деятельности торгового предприятия. Анализ издержек обращения провести на основе данных таблицы 17.

На основе данных, представленных в таблице 17, необходимо дать оценку работы предприятия и сделать соответствующие выводы.

Анализ расходов на продажу, или издержек обращения по отдельным статьям расходов торгового предприятия необходимо провести на основании данных таблицы 17.

 

Таблица 17. Динамика расходов на продажу по статьям затрат

В тыс. руб.

Статьи затрат	2013 г.	2014 г.	Темп роста 2014 к 2013		2015 г.	Темп роста 2015 к 2014
			Абс.	Отн.,%		Абс.	Отн.,%
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Транспортные расходы
2.Расходы на оплату труда
3.Страховые отчисления
4.Расходы на аренду помещений
5.Расходы на содержание помещений, оборудования, инвентаря
6.Амортизация основных фондов
7.Износ спецодежды и прочих  МБП
8.Расходы на топливо, энергию
9.Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку
10.Потери товаров при перевозке, хранении и реализации в пределах  норм
11.Расходы на рекламу
12.Расходы на тару
13.Прочие расходы
Итого:
Товарооборот

 

По данным таблицы   проанализировать динамику расходов по статьям затрат. При анализе все расходы на продажу разделить на две группы: постоянные и переменные. Результаты занести в таблицу 18.

 

Таблица 18. Расходы на продажу товаров

В тыс. руб.

Показатели	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2014 в % к 2013 г.	2015 в % к 2014 г.
Товарооборот
Расходы на продажу – всего, в том числе:
постоянные расходы
переменные расходы
Уровень расходов на продажу в % к товарообороту

 

По результатам анализа издержек обращения сформулировать выводы и наметить пути снижения затрат в торговле.

Далее необходимо провести анализ структуры расходов на продажу (табл.19).

Таблица 19. Структура расходов на продажу

торгового предприятия

в тыс. руб.

Статьи затрат	2013 г.		2014 г.		2015 г.
	Факт	В % к товарооборо-ту	Факт	В % к товарооборо-ту	Факт	В % к товарооборо-ту
1. Транспортные расходы
2.Расходы на оплату труда
3.Страховые отчисления
4.Расходы на аренду помещений
5.Расходы на содер-жание помещений, оборудования, инвентаря
6.Амортизация основных фондов
7.Износ спецодежды и прочих  МБП
8.Расходы на топливо, энергию
9.Расходы на хранение, подработ-ку, подсортировку и упаковку
10.Потери товаров при перевозке, хра- Нении и реализации в пределах норм
11.Расходы на рекламу
12.Расходы на тару
13.Прочие расходы
Итого:
Товарооборот		100,0		100,0		100,0

 

По данным таблицы 19 проанализировать изменение структуры расходов на продажу, долю отдельных статей расходов в товарообороте предприятия,  Сделать выводы и указать причины, повлиявшие на динамику отдельных статей расходов, в том числе как зависящих от товарооборота (переменные издержки), так и мало зависящих (постоянные).

Затраты на 1 рубль выручки от продажи товаров является важным обобщающим показателем деятельности торгового предприятия. Анализ затрат на 1 рубль выручки от продаж следует провести на основе таблицы 20.

 

Таблица 20. Динамика затрат на 1 рубль товарооборота

 

Годы	Издержки обращения, тыс. руб.	Товарооборот, тыс. руб.	Затраты на 1 руб.  товаро- оборота, коп.	Темп роста по сравне-нию спреды-дущим  годом, %
2013 г.
2014 г.
2015 г.

 

По результатам таблицы 20  сделать соответствующие выводы.

На основе проведенного анализа и выявленных тенденций изменения данных показателей необходимо определить резервы предприятия по снижению издержек обращения торгового предприятия.

 

2.7. Анализ  валового дохода и финансовых  результатов торгового предприятия

 

Финансовые результаты деятельности предприятия отрасли торговли характеризуются величиной валового дохода, суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.

В этом параграфе необходимо проанализировать следующие показатели:

• валовой доход;
• прибыль от продаж;
• налогооблагаемая прибыль;
• чистая прибыль;
• рентабельность продаж (товарооборота);
• рентабельность валового дохода (торговой наценки);
• чистая норма прибыли.

 

Валовой доход – это сумма торговых наценок, полученных от продажи товаров, оказания услуг, выполнения работ. Валовой доход предназначен для возмещения расходов на продажу и получение прибыли.

Сумма валового дохода, выраженная в процентах к товарообороту, называется уровнем валового дохода. На величину валового дохода оказывают влияние структура товарооборота, размер торговых наценок по отдельным товарам.

На основе данных таблицы 21 необходимо проанализировать изменение товарооборота и валового дохода торгового предприятия по отдельным товарным группам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 21. Товарооборот и валовый доход предприятия торговли за 2015 г.

В тыс. руб.

Товарные группы	Товарооборот			Торговая наценка, %	Валовой доход
	План	Факт	Откл (+,-)		План	Факт	Откл (+,-)
Ткани
Мужская одежда
Женская одежда
Детская одежда
…
…
Итого

 

Торговое предприятие может получить следующие виды

прибыли:

• прибыль от продаж товаров (работ, услуг);
• прибыль от прочих видов деятельности.

Эти виды прибыли отражаются в форме №2 бухгалтерской отчетности «Отчет о прибылях и убытках».

Прибыль от продаж торгового предприятия определяется как разность между выручкой (товарооборотом То) и покупной стоимостью товаров, просуммированной с издержками обращения:

Пр = То – (закупочная стоимость товаров + издержки обращения).

Таким образом, прибыль от продаж предприятия торговли также может быть определена как разность между валовым доходом и издержками обращения.

 

Таблица 22. Состав и динамика прибыли торгового предприятия