Организация закупочной деятельности на примере предприятия ООО «Элмет»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Пермский институт (филиал)

«Российский экономический университет»

 

 

 

 

 

 

 

 

Кафедра организации коммерческой деятельности

 

 

 

Курсовая

По дисциплине «Организации коммерческой деятельности» на тему

Организация закупочной деятельности на примере предприятия ООО «Элмет»

 

 

 

 

 

 

Выполнил – студент 5 курса очной формы

обучения факультета коммерции, группы КП – 51

Чуксеев Иван Сергеевич

 

Научный руководитель  Бармина Э.Э.

Доцент кафедры торговое дело

 

Отметка о допуске (недопуске) к защите:

 

 

 

« »   20 г.       

           (подпись научного руководителя)

 

 

 

 

 

 

Пермь 2014

СОДЕРЖАНИЕ

 

Ведение………………………………………………………………….…3

1.Основные тенденции в развитии закупочной деятельности…………5

2.Анализ эффективности коммерческой деятельности ООО «Элмет»

2.1 Характеристика объекта  исследования………………………….…...9

2.2 Анализ закупочной деятельности в ООО«Элмет»…………………12

2.3 Анализ эффективности финансовой и  коммерческой деятельности ООО «Элмет»……………………………………………………………16

3.Оптимизация закупочной деятельности на предприятии ООО «Элмет»

3.1 Мероприятия по оптимизации  объемов закупки и системы  поставки………………………………………………………………….24

Заключение………………………………………………………………..35

Список использованных источников…………………………………....38

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Закупочная деятельность является основой коммерческой деятельности в торговле. Закупки представляют собой оптовый или мелкооптовый товарооборот,  осуществляемый торговыми предприятиями или частными лицами с целью последующей перепродажи купленных товаров.

 Задачей закупочной  деятельности является выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительского спроса. Одним из важных элементов закупочной деятельности является выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров.

В этой связи тема  курсовой работы  является актуальной.

Базой исследования данной работы является  розничное торговое предприятие ООО «Элмет».

Объектом исследования является коммерческая деятельность торгового предприятия.

Предметом исследования является процесс закупки и формирование коммерческих связей предприятиями розничной торговли на потребительском рынке. 

 Целью курсовой работы является разработка мероприятия по оптимизации закупочной деятельности на примере предприятия ООО «Элмет».

Для реализации поставленной цели предстояло решить следующие задачи:

1) Изучить основные тенденции в развитии закупочной деятельности;

2) Дать характеристику коммерческой деятельности предприятия;

3. Исследовать процесс закупки  продукции и оценить их  эффективность на предприятии  ООО «Элмет»;
4. Разработать рекомендации по совершенствованию закупочной  деятельности на предприятии  ООО «Элмет».

Для решения поставленных задач в результате исследования были использованы следующие методы: статистические, экономико-математические, метод наблюдения.

Практические результаты работы выражаются в разработке рекомендаций по совершенствованию закупочной  деятельности предприятия.

Работа основывается на современных источниках литературы: Осипова Л.В., Синяева И. «Основы коммерческой деятельности»; Котлер Ф. «Основы маркетинга»; Голубков Е.П. «Маркетинговые исследования: теория, методология и  практика»;  Половцева Ф.П. «Организация коммерческой деятельности предприятий торговли»  а также  актуальных статьях периодических  изданий  и Интернет ресурсов.

 

1. Основные тенденции в развитии закупочной деятельности

 

Организация оптовых закупок товаров у промышленных и других предприятий для последующей продажи различным категориям потребителей является основной функцией оптового распределения.

Оптовая закупка товаров предусмотренного объема, ассортимента и качества необходима для бесперебойного обслуживания товарополучателей.

По своей сути закупки представляют собой оптовый или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый торговыми предприятиями (юридическими лицами) или частными лицами с целью последующей перепродажи закупленных товаров.

Осуществляя закупку товаров, оптовые предприятия воздействуют на поставщиков, добиваясь улучшения качества товаров и расширения их ассортимента для удовлетворения потребительского спроса.

Современная торговля характеризуется:

- свободой выбора партнера;

- множественностью источников  закупки;

- равноправием партнеров;

- возросшей ролью договоров, контрактов  на поставку товаров;

- саморегулированием процессов  поставки товаров;

- свободой ценообразования;

- конкуренцией поставщиков и  покупателей;

- экономической ответственностью  сторон;

- инициативой, самостоятельностью  и предприимчивостью коммерсанта  по закупке товаров.

Закупочная деятельность включает комплекс операций: выявление и изучение источников закупки товаров, изучение и прогнозирование спроса покупателей, организацию рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, разработку и заключение договоров поставки, предоставление заказов поставщикам на производство и поставку товаров, организацию учета и контроля за поставками. Коммерческая деятельность по оптовым закупкам товаров в рыночных условиях должна основываться на производственной мощности предприятия, о количестве и ассортименте выпускаемой принципах современного маркетинга.

С помощью методов маркетинга коммерческие работники, руководители, менеджеры торговых предприятий получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить. А также о том, в каких регионах спрос на данные изделия наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль.

Правильная организация закупочной деятельности способствует увеличению прибыли и повышению благосостояния всех работающих. Наоборот, ошибки в планировании закупок приводят к большим убыткам, а иногда к банкротству фирмы.

Отдел закупок и его функции:

В отделе закупок принимаются решения о закупке товаров, заключаются контракты на поставку продукции, решаются вопросы выбора поставщика, устанавливаются требования к качеству продукции и т.д.

Обязанности торговых агентов отдела закупок включают регулярное посещение предприятий розничной сети для выявления их спроса. Они знакомятся с ходом продаж товаров, производят опросы покупателей и тщательно изучают материалы их опросов.

Коммерческие работники должны постоянно следить за рекламными объявлениями в газетах и журналах, специальной прессе, за биржевыми сведениями, проспектами, каталогами. Формирование товарных ресурсов является предметом постоянной работы торгового аппарата оптовых баз. В настоящее время на смену методам централизованного распределения товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купли-продажи товаров по ценам спроса и предложения. Поэтому коммерческая инициатива торговых работников по вовлечению в товарооборот максимальных товарных ресурсов с целью получения необходимой прибыли должна сочетаться с заботой о конечных покупателях, учетом их платежеспособности. А также с недопущением неоправданного роста цен, предоставлением населению возможности приобрести товары по доступным ценам.

Учитывая большое многообразие поставщиков товаров их можно классифицировать на различные группы по различным признакам (функциональным, территориальным, формам собственности, ведомственной принадлежности и др.) .

Поставщики товаров подразделяются на две категории: поставщики- изготовители и поставщики-посредники. Последние закупают продукцию у её производителей и реализуют её оптовым покупателям.

По территориальному признаку поставщики товаров бывают местными (внутриобластными), вне областными, республиканскими, и вне республиканскими.

Поставщики также различаются по их принадлежности к той или иной хозяйственной системе. Поставщики, относящиеся к той же системе, в которую входят оптовые покупатели, называются внутрисистемными, остальные - внесистемными.

По форме собственности поставщики могут быть частными, государственными, муниципальными, кооперативными и иных форм собственности.

Изучая источники закупок товаров, коммерческие работники составляют на каждого поставщика специальные карточки, причем их целесообразно группировать по местным, межобластным и межреспубликанским поставщикам. В карточках указываются данные продукции, о возможности производства других товаров, условиях поставки товаров и другие сведения, интересующие оптовые базы.

С поставщиками товаров должны быть налажены рациональные хозяйственные связи, преимущественно прямые и долгосрочные договорные взаимоотношения, позволяющие закупать товары непосредственно у поставщиков-изготовителей на стабильной долговременной основе.

Коммерческим работникам необходимо вести календарь закупок, в котором фиксируются все операции по осуществлению закупочной деятельности. По календарю можно определить время очередной поставки груза, состояние товарных запасов, источники поступления товаров, их стоимость, условия поставки.

Работающие в отделе закупок изучают потребности товарополучателей, определяют состояние спроса на отдельные товары, выявляют тенденции изменения спроса и прогнозируют его на предстоящий период.

Глубокое изучение спроса оптовых покупателей имеет большое значение для правильного и обоснованного формирования заказов на поставку продукции. Достоверные сведения о потребительском спросе позволяют торговым агентам оптовой фирмы более точно определить и ассортимент закупаемых товаров, своевременно предусмотреть изменения в торговле отдельными товарами.

Для каждого наименования товара устанавливается минимальный и максимальный объем закупок.

При закупке минимальных партий товара дистрибьютор руководствуется соображениями экономической целесообразности. Закупка товара ниже минимально установленной партии означает повышение цены единицы изделия. На решение о максимальном объеме закупки влияют те же самые факторы, а также перебои в поставках товаров, ограничения в площадях хранения, в трудовых и материальных ресурсах.

 

 

 

2. Анализ эффективности коммерческой деятельности ООО «Элмет»

 

2.1. Характеристика объекта  исследования

 

Общество с ограниченной ответственностью «Элмет» основано в марте 2004г. Предприятие  осуществляет  свою  деятельность  в  соответствии  с  Уставом  и  законодательством  РФ.

Предприятие находится по адресу Пермский край, г. Березники, ул.Ключевая, 17.

Основным видом деятельности ООО «Элмет» является розничная и оптовая торговля строительными материалами: металлопрокат, метизы, сайдинг, профнастил, металлочерепица, водосточные системы, изоляционные материалы. Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Организационная структура ООО «Элмет»

Директор – выполняет функции  планирования, организации, распорядительства, координации и контроля. Он играет управляющую и организационную роль, несет ответственность за деятельность фирмы, предоставление необходимых условий для работы сотрудников, планирование и развитие  деятельности фирмы, переговоры с поставщиками.

Бухгалтер - своевременно и достоверно ведет бухгалтерский учет и отчетность в организации.

Менеджер - отвечает за организацию и ведение процесса купли-продажи, осуществляет анализ спроса  на производимую продукцию, прогноз сбыта.

Складской персонал отвечает за движение товаров на складе, в частности, кладовщик  производит процесс приемки и отпуска товара со склада; грузчики и грузчики-стропальщики осуществляют погрузочно-разгрузочные  работы.

В собственности ООО «Элмет» имеется два складских помещения общей площадью 550 кв.м., офисное помещение площадью 132 кв.м, а также магазин площадью 54 кв.м. Оба склада ООО «Элмет» оборудованы мостовыми кранами грузоподъемностью 3,2 т, а также электронными крановыми весами.

Предприятие ООО «Элмет» оборудовано противокражным и противопожарным оборудованием, а также системой видеонаблюдения по всей территории.

Основными конкурентами ООО «Элмет» являются фирмы: ООО «АГРОСТРОЙ», ООО «Металл-Комплектация Березники», ООО «Регион- Трейд».

ООО «АГРОСТРОЙ» находится в  г.Березники, пр.Советский,2 (предприятие располагается в черте города). Предприятие занимается продажей сортового металлопроката, труб, а также металлокровельных и стеновых материалов. Хранение продукции – на улице. Штат состоит из восьми человек. Уровень цен по г.Березники средний. Продвижение фирмы осуществляется  посредством рекламы в газетах.

ООО «Металл - Комплектация Березники» г. Березники, ул. Загородная, д.3. располагается в промышленной зоне. Предприятие занимается реализацией трубопроводной продукции. Часть продукции храниться на улице, офисные и складские площади находятся в аренде. Уровень цен средний. Штат фирмы состоит из шести человек. Продвижение фирмы посредством рекламы в газетах.