Организация товароснабжения магазина и пути ее совершенствования

СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                                        3

1. Значение рациональной организации товароснабжения

 розничной торговой сети в современных условиях                                  6              

2. Организационно-экономическая характеристика магазина

«Магнит»                                                                                                      14

3. Организация и технология товароснабжения розничной

 торговой сети«Магнит»                                                                              18                            

1. Размещение предприятий розничной торговой сети «Магнит»     21
2. Графики, маршруты и схемы завоза товаров в торговую сеть      

 «Магнит»                                                                                                       24

3. Организация и технология доставки товаров в розничную

 торговую сеть «Магнит»                                                                            26

4. Эффективность организации доставки товаров в розничную

 торговую сеть «Магнит»                                                                            28

5. Организационно-технологические мероприятия по

улучшению товароснабжения розничной торговой сети                         32

Заключение                                                                                                   34  

Список использованных источников                                                         35

 

 

         Введение

Рыночная экономика предполагает становление и развитие предприятий различных организационно-правовых форм, основанных на разных видах частной собственности, появление новых собственников – как отдельных граждан, так и трудовых коллективов. Появился такой вид экономической деятельности, как предпринимательство – это хозяйственная деятельность, связанная с производством и реализацией продукции, выполнением работ, оказанием услуг или же продажей товаров, необходимых потребителю. Она имеет регулярный характер и отличается, во-первых свободой в выборе направлений и методов деятельности, самостоятельности в принятии решений (разумеется, в рамках законов и нравственных норм), во-вторых, ответственностью за принимаемые решения и их последствия,  в-третьих, вид деятельности не исключает риска, убытка и банкротств. Наконец, коммерческая деятельность четко ориентирована на получение прибыли, чем в условиях развитой конкуренции достигается на удовлетворение общественных потребностей.

В последние годы возникли некоторые новые организационные формы сотрудничества, цель которых – повышение качества продукции, упрощение процедуры составления контрактов и контроля за их выполнением.

Наряду с комплексом задач, поставленных перед ассоциацией в области развития перспективного планирования производства, разработки техники будущего, совместного обеспечения выхода на рынок, одной из главных проблем стала производственная кооперация и материально- техническое снабжение компаний.

Одной из относительно новых форм снабжения является также создание центра по закупкам.

При анализе факторов, влияющих на формирование состава центра, необходимо учитывать, что степень вовлеченности персонала фирмы в закупочный процесс меняется на различных его стадиях. Так, при первичной закупке, когда наблюдается заинтересованность в этом процессе большинства функциональных подразделений, их представители принимают участие в работе центра. По мере того, как процесс закупки переходит от стадии сознания потребности в данной закупке к конечной стадии – заключению договора с поставщиком, ответственность за принятие решения переносится на руководство отделом снабжения.

Кроме того, одной из важнейших задач отдела снабжения должна стать направленная работа с поставщиками в ориентации их технических разработок, исходя из интересов компании. Это требует от сотрудников отдела знаний о потенциальных возможностях поставщиков, их умении и готовности осуществить необходимую адаптацию разрабатываемой продукции.

В связи с этим вырисовываются и совершенно новые задачи отдела снабжения: анализ и координация внутренних функций компании дизайна, производства и снабжения и с аналогичными функциями поставщиков; систематический анализ соотношений между возможностями и целями внутренних и внешних процессов разработки продукции.

Следовательно, коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направлений на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получение прибыли.

Из этого вытекает, коммерческая работа в торговле – понятие более широкое, чем простая купля-продажа товара, т.е. чтобы акт купли-продажи состоялся, торговому предпринимателю необходимо совершить некоторые оперативно-организационные и хозяйственные операции, в том числе изучения спроса населения и рынка сбыта товаров, нахождение поставщиков и покупателей товаров, налаживание с ними рациональных хозяйственных связей, транспортировку товаров, рекламно-информационную работу по сбыту товаров, организацию торгового обслуживания и т.д.  

Актуальность выбранной темы заключается в том, что предприятие имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба товароснабжения).

Работа состоит из введения, пяти глав основного текста, практической части, вывода и предложения; и списка используемой литературы.

Объект исследования – ЗАО «Тандер».

 Предмет исследования - система  организации товароснабжения магазина «Магнит».

Цель исследования: изучить систему товароснабжения на примере предприятия розничной торговли и определит пути ее совершенствования.

Задачи исследования:

- изучить понятие, формы и этапы  процесса организации товароснабжения;

- изучить методы управления  товароснабжением на предприятиях  торговли;

- дать характеристику предприятия;

- совершенствовать предварительные  операции по закупкам; определить  цену и объем закупок;

- предложить мероприятия по  совершенствования процесса товароснабжения  по средствам тары-оборудования.

Методы исследования.

- теоретический метод изучения  данной проблемы;

- метод системного анализа;

- моделирование путей совершенствования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.     Значение    рациональной   организации товароснабжения розничной торговой сети в современных условиях

Товароснабжение - совокупность мероприятий по удовлетворению потребности розничной торговой сети в товарах. Эти мероприятия включают в себя целый комплекс коммерческих и технологических операций по доведению до предприятия розничной торговли товаров в количестве и ассортименте, соответствующих спросу населения.

От организации товароснабжения во многом зависит полнота и стабильность ассортимента товаров, предлагаемых розничными торговыми предприятиями населению, а значит и степень удовлетворения покупательского спроса; величина товарных запасов; оборачиваемость товаров и другие показатели работы торговых предприятий. Следовательно, рационально организованное товароснабжение оказывает положительное влияние и на экономическую эффективность деятельности розничных торговых предприятий.

На организацию товароснабжения розничной торговой сети влияют многие факторы. К основным из них можно отнести:

• размещение сети розничных торговых предприятий по отношению к источникам товароснабжения;
• транспортные условия;
• тип розничного торгового предприятия и величина его торговой и складской площади;
• оснащенность предприятий розничной торговли торгово-технологическим оборудованием для хранения и внутри магазинного перемещения товаров (холодильным, подъемно-транспортным и др.).

        В зависимости от источников поступления товаров различают две формы товароснабжения - транзитную и складскую.

       Под  транзитом понимается такая форма  товароснабжения, когда товар из  производственного предприятия  направляется в магазины, минуя  склады оптовой и розничной  торговли.

Транзитная форма товароснабжения способствует сокращению времени доведения товаров до магазинов, снижению транспортно-экспедиционных расходов и товарных потерь.

Складская форма товароснабжения не связана с обязательным получением транзитной нормы. Она позволяет розничной торговле заказывать товары в нужном количестве исходя из спроса на них и товарных запасов. При складской форме товароснабжения товары завозятся сначала на склады оптовой базы, а затем в розничную торговлю. На складах осуществляется подсортировка и комплектование товаров.

Розничная торговая сеть - это совокупность розничных торговых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории с целью продажи товаров и обслуживания покупателей.

Функции розничной торговой сети: закупка товаров; продажа товаров; транспортировка; хранение; принятие риска; финансовая деятельность; информирование рынка, получение информации о рынке; подсортировка, подработка, приведение к товарному виду.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно с минимальной затратой сил и времени, приобретать нужные товары и услуги, в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве.

Виды розничной торговой сети - характеризуются по двум признакам: стационарности и товарно-ассортиментному профилю.

По первому признаку различают 3 вида сети: стационарную (магазины); полустационарную (павильоны, палатки, ларьки, киоски); передвижную (развозная и разносная).

По второму признаку различают: смешанную (торгующую продовольственными и непродовольственными товарами на одном рабочем месте продавца); специализированную (торгующую товарами одной или двух-трех групп или комплексов); узкоспециализированную (торгующую отдельными подгруппами и видами товаров); универсальную (торгующую всеми группами или продовольственными, или непродовольственных товаров).

Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.

Основными задачами рациональной системы товароснабжения являются:

- обеспечение полноты  ассортимента, оптимального уровня  и структуры товарных запасов в магазинах;

- повышение экономической  эффективности товароснабжения  за счет ускорения товарооборачиваемости и сокращения звенности товародвижения;

- обеспечение четкой взаимосвязи  технологических процессов в  оптовой и розничной торговле, рационального разделения труда  между ними;

- повышение эффективности  и достоверности изучения спроса  и активное влияние на промышленность;

- применение эффективных  систем управления товароснабжением.

Важнейшими принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, ритмичность, оперативность, централизация, технологичность, экономичность.

Планомерность товароснабжения предусматривает завоз товаров в розничную торговую сеть в объемах, обеспечивающих рост товарооборота, его выполнение, рациональными партиями, позволяющими обеспечить удовлетворение спроса при оптимальных запасов товара и наименьших совокупных издержках по завозу и хранению.

Ритмичность снабжения предполагает завоз товаров через относительно одинаковые промежутки времени и равными партиями, что способствует нормальной работе торговли при минимальных товарных запасах и ускорению товарооборачиваемости. Ритмичность доставки товаров в магазины исключает образование излишних  товарных запасов, необходимых для обеспечения бесперебойной работы розничного торгового предприятия на случай нарушение сроков завоза. Кроме того, ритмичность товароснабжения предприятия розничной торговли создает оптимальные условия для работы складов, оптовых баз и транспортных предприятий. Она позволяет более производительно использовать рабочую силу. При ритмичном товароснабжении рациональнее используются складские площади. Показателем ритмичности снабжения может служить коэффициент ритмичности, рассчитываемый как отношение фактической поставки товаров за какой либо определенный период времени к плановой.

Оперативность является важным условием рациональной организации товароснабжения. Она предусматривает, что ритм завоза товаров должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменений в спросе на них, сезонных и других колебаний. Оптовые базы и другие предприятия, осуществляющие товароснабжение розничной торговой сети, должны оперативно учитывать эти изменения и вносить соответствующие коррективы, для чего им необходимо своевременно получать от розничных торговых предприятий информацию о ходе реализации товаров и состояние товарных запасов.

Централизация предполагает товароснабжение розничных торговых предприятий силами и средствами предприятий-поставщиков. При этом работники магазинов, хотя и несут ответственность за коммерческую сторону товароснабжения, не отвлекаются от своей непосредственной работы по обслуживанию покупателей.